Как из замороженной горбуши сделать малосольную семгу. Как засолить вкусно горбушу.
Vložit
- čas přidán 7. 09. 2024
- Как из замороженной горбуши сделать малосольную семгу. Как засолить вкусно горбушу.
Ингредиенты:
Горбуша разделанная(филе на коже) - 1 кг,
Соль - 2 ст. ложки без верха,
Сахар - 1 ст. ложка без верха,
Растительное масло.
Приятного аппетита!
На моем канале / @valentina_sidorova
есть много простых и интересных рецептов, сгруппированных по разным плейлистам ( главам ), чтобы проще было найти тот или иной рецепт , смотрите :
*********МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ*******
1.Холодные блюда, закуски и салаты ****:// • Холодные блюда , салат...
2. Супы, щи, борщ, рассольник, солянка, окрошка.
**** • Супы, щи, борщи, рассо...
3. Вторые блюда
**** • Вторые блюда
4. Рецепты теста
**** • Рецепты теста
5. Начинки для выпечки
**** • Начинки для выпечки
6. Не сладкая выпечка
**** • Не сладкая выпечка
7. Хлеб , хлебобулочные изделия.
**** • Хлеб , хлебобулочные и...
8. Пирожки, беляши, чебуреки, пончики
**** • Пирожки, беляши, чебур...
9. Блины, оладьи
**** • Блины, оладьи
10. Сладкая выпечка
**** • Сладкая выпечка
11. Сладкая выпечка
**** • Сладкая выпечка
12. Десерты
**** • Десерты
13. Завтраки
**** • Завтраки
14. Мясные деликатесы, колбасы, сардельки, купаты
**** • Мясные деликатесы, кол...
15. Молочнокислые продукты домашние
**** • Молочнокислые продукты...
16 .Соусы
**** • Соусы
17. Заготовки на зиму
**** • Заготовки на зиму
18. Татарская кухня
**** • Татарская кухня
19. Грибы
**** • Грибы
20. Рецепты для мультиварки
**** • Рецепты для мультиварки
21. Рецепты для хлебопечки.
**** • Рецепты для хлебопечки.
Чтобы быть в курсе новых видео подпишитесь на мой канал
/ @valentina_sidorova
#КакЗасолитьГорбушу #ЗасолкаГорбуши #ГорбушаКакСёмга #ВалентинаСидорова
Опробовано! Получилось отлично,хозяйка не обманула! Рекомендую!
Тоже хотел покритиковать, т.к. купил замороженную горбушу и хотел узнать, в каком состоянии разморозки удобно начинать приготовление. По сюжету вижу, что это не постановка, а реально человек делится опытом. Однозначно плюс!!!
Хороший проверенный мной рецепт, хозяйке видео огромное спасибо.
Вам тоже спасибо за добрые и милые моему сердцу слова !
Очень вкусно! Спасибо, Валентина! В этом году решила посолить рыбу по вашему рецепту. Муж сказал, чтобы я теперь всегда солила только так)))
Спасибо, готовьте на здоровье и вкусно!
Всегда готовлю, по вашему рецепту, ещё добавляю чёрный молотый перец и лаврушку( потом её убираю) . Всем нашим гостям нравится😊🥰 спрашивают рецепт, скидываю ваше видео. Спасибо вам за рецепт!
Приготовила по Вашему рецепту вчера рыбку и хочу Вам сказать спасибо,рыбка получилась очень вкусная и действительно напоминает по вкусу семгу.Не обращайте внимания на негативные комментарии,скорее всего эти люди просто не готовили рыбку по данному рецепту.
Мне очень приятно, что рыбка Вам понравилась, готовьте и ешьте вкусно! Я еще иногда эту рыбку взбиваю со сливочным маслом, получается очень вкусное лососевое масло.
Спасибо,Вам за совет,с праздничком Вас!)
Здравствуйте! А подскажите, пожалуйста, пропорции этого рецепта!) @@valentina_sidorova
Один из самых лучших рецептов засолки красной рыбы. Просто , вкусно и без всяких специй, которые перебивают вкус
Спасибо за приятный отзыв, с Наступающим Вас Новым годом, здоровья и счастья Вам!
МОЖНО ДАЖЕ САХАР С СОЛЬЮ ПОПОЛАМ ( т.е на каждую ложку соли -ложку сахара) САХАР ВЫТЯНЕТ ЛИШНЮЮ ВОДУ, ФИЛЕ БУДЕТ БОЛЕЕ УПРУГОЕ. Я в пленку не заворачиваю, кладу на противень шкурой вниз, противень ставлю под наклоном, как жидкость накопится- сливаю. Первые 2-3 часа при комнатной температуре - потом в холодильник ставлю противень - на полку часов на 20 - ну чтобы весь процесс около суток занял. В остальном также. масло лучше кисточкой смазать кусочки, сильно не заливаю потом если на долгое хранение - можно в морозилку
Спасибо!
ДА, РЫБКА ОЧЕНЬ АППЕТИТНАЯ!!!! СПАСИБО ВАЛЕНТИНА!♣♥♥
Спасибо !
Классная нарезка!!! Я после засолки оливковое масло добавляю немного. Очень нравится.
Спасибо Елена !
Сделала точно по рецепту, получилось замечательно, спасибо Валентина.
А я всегда считала,что у рыбы не шелуха ,а ЧЕШУЯ😂😂😂
Мне тоже резануло слух. Шелуха у лука.😂
😁 Горбуша и есть разновидность лосося! Их много - горбуша, кета, чавыча, кижуч, нерка, форель, сёмга, сима. Уверена, что это не всё, это только, что я ела и лично ловила, живя на Камчатке и в Приморье.
А у нас моря рядом нет, а хорошую рыбу выбрать трудно. В основном вся несколько раз переразмороженная, начинаешь разделывать, а там внутри уже каша. Как то смотрела видео как один молодой человек ловил горбушу и тут же на берегу ее готовил, мясо у горбуши было такое упругое, у меня аж слюнки потекли. В наших магазинах такой свежей рыбы никогда не купишь, вот и приходится курицу есть.
@@valentina_sidorova да, не позавидуешь. Желаю Вам когда-нибудь отведать свежевыловленной лососинки.😊
Конечно горбуша ни когда не станет семгой, конечно говориться полная ахинея. Но за рецепт огромное спасибо, что касается самого рецепта то очень вкусно получается.
А я посолочную смесь делаю из расчета 1:1. В зависимости от размера рыбы 2-3 ст.л.крупной ,каменной или морской соли и 2-3 ст.л.коричневого сахара. Солю под наклоном,чтобы из неё вытекла вся бяка(лишняя вода, кровь, слизь). Рыбка получается изумительно вкусная и ароматная.❤❤❤❤
Огромное спасибо за прекрасную подачу замечательного рецепта! Дальнейших успехов
Спасибо!!!!!!!уже несколько раз форель так солила ,из горбуши не получилось, т к она мороженная (вышло каша) .И сестре понравилась такой вариант с рыбкой ,будет делать!!!👍💕🌷🌹🌷
Большое Вам спасибо! Будем пробовать!
Готовьте на здоровье!
А я думал всегда что семга это другая рыба, теперь буду знать. Спасибо!
Спасибо и Вам, семга и горбуша относятся к лососевым. Просто семга жирная, а горбуша сухая, и добавив к соленой горбуше масла , получаем очень вкусную рыбку.
Правильно думали
Побежала пробывать Ваш рецепт❤️
Не хотите,не кушайте.А мне нравится .
Спасибо !
Рецепт рабочий очень понравилось
Спасибо и Вам, готовьте всегда с удовольствием!
Спасибо за рецепт, положите под разделочную доску, салфетку, она не будет ездить и вам будет удобно.
Спасибо!
Рыбку лучше просушить на решетке, вентилятор в помощь, часов 5-6, она буде поплотнее и нарезка красивее, затем маслом пролить каждый слой и можно в морозилке хранить😋
Спасибо!
А я только что купил замороженную горбушу без головы. Сижу и смотрю рецепты как же её пожарить или запечь вкусно и необычно..., вот и не удержался посмотрев ваше видео, попробую засолить. Вам от меня значительный лайк!
Спасибо Вам, готовьте с удовольствием!
"Хочу засолить горбушу под ЛОСОСЬ" ,затем посоленую горбушу порежу и получается малосольная СЕМГА! Магистр от кулинарии!
Купил сёмгу, засолил-получилась, сук@ , горбуша))
коды руки из жо растут ещё не то получиться может
Наверное Вам горбушу за семгу продали!
Неужели изговнял? Ну и талант у Вас!
@@irinatalalaeva6767 🤣
🤭🤭👍👍
Молодец!Счастливый муж.
Спасибо !
@@valentina_sidorova Вот точно! мне бы так жена засолила, так я бы был счастлив.
Еще вкуснее будет если при раскладке в судок сбрызнуть рыбу выжатым из апельсина соком. Попробуйте! Очень вкусно
А еще просто нарежте заможенную горбушу на тонкие ломтики, посолите, поперчите, сбрызните лимонным соком, перемешайте и через 15 минут подавайте к столу, моя сестрёнка всегда так делает. Тоже получается очень вкусно!
Всё вкусно, всё отлично!👍На бестолковые коменты не обращайте внимание.ВсегоВам доброго!!!🤗🌹🌹🌹🌹🌹🌹🏝️🌹☀️
Спасибо! Готовьте и ешьте всегда ВКУСНО! А бестолковые комменты пишут только и бестолковые.
Всё делала так, как описано. Если б знала, что получится ни так, лучше б не солила. Она у меня получилась, как вареная, и не было такого цвета красного, а серая. Но продукт не пропал. Нарезала на кусочки и в мультиварку. Вроде вкусно.
Благодарю. Очень хороший рецепт. вкусно получилось
Спасибо и Вам, с Наступающим Новым годом Вас!
Шикарный рецепт! А нарезка вообще супер!
Спасибо, готовьте с удовольствием!
Приготовили горбушу по вашему рецепту!Горбуша получилась очень вкусная и правда напоминает чем то семгу!Валентина большое Вам спасибо за рецепт!С Новым Годом Вас!
Чтоб красная рыба не расползалась после засолки обязательно должна быть соль крупного помола (собственно, чем крупнее, тем лучше; если перед засолкой проморгал наличие "правильной" соли - лучше схожу в магазин за солью). Мелкой солью можно "адски" пересолить, а рыба будет как квашня
Спасибо за советы! Они пригодятся посетителям моего канала.
@@valentina_sidorova Уважаемая Валентина нашла Ваш ролик как засолить малосольную горбушу , у меня вопрос после просолки ее промывать водой или нет?
@@user-se2ty4re6h ни в коем случае не промывайте. Будет, как пластилин
Вы слишком долго её солите, 4 часа вполне достаточно, Ну и из горбуши сёмгу зделать это Вы круто завернули :))), лайк вам конечно за старание,
Спасибо ! Просто я не люблю вкус сырой рыбы , поэтому солю подольше .
Добавте буквально чайную ложечку мёда к вашему рецепту и привкус сырой рыбы пропадёт, Этот приём ресторанные повара используют когда готовят рыбные котлетки, мёд отбивает этот привкус и запах сырой рыбы! Попробуйте не пожалеете,
Спасибо большое за совет , обязательно в следующий раз попробую .
+Fisherman DV. 27 RUS Огромное спасибо за совет с медом!
Сразу захотелось рыбки!
Угощайтесь !
Спасибо за рецепт, очень приятно было смотреть, сегодня обязательно засолю по Вашему рецепту горбушу.
Отличный рецепт мне понравилась 😋😋😋
Спасибо, готовьте и ешьте всегда вкусно!
🖐️🖐️🖐️🤗🤗🤗
Я из карасей вкуснейшую семгу готовлю, кому нужен рецепт?
Я думаю что такой рецепт очень понравится рыбакам, пишите быстрее рецепт!
@@valentina_sidorova он же иронизирует!
Кидай рецепт
Давайте рецепт
Мне уже одна дала рецепт кабачки как грузди,до сих пор муж смеётся.Так что готова ,шлите свой рецепт)))
Хороший рецепт засолки, а нарезка вообще сделана профессионально. Название немного подкачало; но писать злые комментарии как-то некрасиво.
Спасибо за поддержку! А горбуша то на самом деле по вкусу очень похожа на семгу.
@@valentina_sidorova совсем профессионально. Раздерябило ее всю
Критики собрались халявные, а вы думали прям семга получится? За этим смотрели?🤣🤣🤣
Спасибо, отлично получилось 👍
Спасибо и Вам, хорошего Вам настроения!
Готовлю точно так же, только проще, снимаю всю кожу сразу, а потом соль А маслом не заливаю, а пересланная смазывая кистью растительным маслом
Я так же засаливаю горбушу и нарезаю порционно так же, что бы удобно было доставать вилочкой, но смазываю кисточкой подсолн. масло...очень вкусно получается....конечно это не форель, но рецепт имеет право на существование....спасибо...
Конечно вкусно!
Очень интересно. А покажете как из барана сделать быка?
))) сам ответил на свой комментарий!!! 😂
Ваш рецепт очень понравился!
Готовьте вкусно!
Спасибо за рецепт! Получается очень вкусно.
Готовьте и ешьте вкусно!
У горбуши нет шелухи,есть чешуя
волшебники блин...из горбуши сёмгу
Волшебники все могут!
А из горбуши не пробовали сделать осетрину?
Пробовала, делала горбушу горячего копчения, по вкусу напоминающего большую белугу!
В такой же пропорции 2+1 соли и сахара солю как сало полностью засыпаю.... затем вымачиваю 1,5-2 часа , обтираю бумажными салфетками и порционно складываю в морозилку получается отлично. Раньше именно так солила сёмгу и форель. На днях проделала то же самое с горбушей - не плохо. Но совет таков: не жалейте соли... тогда мясо не будет расползаться, оно будет более крепким - но вымачивать обязательно! По вкусу. И из морозилки удобно нарезать тонкие полоски, пока заморожено.
Очень интересно, я никогда не солила сало с сахаром, можно с этого места поподробнее! Буду очень признательна!
Валентина Сидорова нет, сало я солю без сахара.... просто полностью обсыпаю обильно солью. Вот что имела ввиду когда писала , что солю как сало..... не на кг рыбы - столько то соли..., а всю обсыпать, вот тогда она не будет расползаться( само мясо будет крепким, а не рыхлым).... ну уж не знаю как ещё вам разжевать, что не ясного?
Да мне теперь все понятно, а то я уж думала, почему же мне не известен рецепт приготовления сала с сахаром, даже расстроилась. Хотя, кто знает, может где то и солят сало с сахаром. А Вам тоже совет, чтобы рыбу не полоскать в воде, лоток с посоленной рыбой поставьте под наклоном, вся жидкость из рыбы стечет, и рыба получится плотной. А так, качество рыбы, которую мы покупаем желает лучшего. Не давно мне на глаза попалось видео, где мужчина разделывал и солил только что выловленную горбушу. Это же небо и земля. Мясо у рыбы плотное, красивое, аж слюнки потекли.Вот это уж настоящая горбуша!
Валентина Сидорова согласна с вами .... мы покупаем мороженную и кто знает сколько она лежала. Удачи вам. И спасибо за видео. Каждый из нас что то новое узнает от вас.
Вам тоже спасибо! Здоровья Вам и Удачи!
Че к чему из горбуши сделать семгу!)))из горбуши получится только горбуша и никакая другая рыба!
Почему же ? Горбуша получается по вкусу почти как малосольная семга или форель .
Валентина Сидорова горбуша сухая рыба.форель и семга жирная и вкусовые качества разные.у нас сейчас горбушовая и кетовые.и путина.ее здесь очень много.очень хорошо знаю эту рыбу.не обижайтесь я Вас не хотел чем то обидеть.скоро тоже буду записывать видео по готовке рыбы и икры.)
Валентина Сидорова а другие рецепты у Вас просто шедевры
Я не обижаюсь ! горбуша с маслом тоже вкусно получается .
@@user-ue5um3yz4y это как уйма видео , как из какой либо рыбы сделать тарань , ну как из одного вида рыбы сделать совершенно другой
Класс!
Спасибо, готовьте с удовольствием!
Сегодня засолил, как пробу сниму отпишу, все по рецепту делал.
Надеюсь будет вкусно!
Из филе делаю присервы, добавляя сочетание ингредиентов. Посолила вашим способом, за счёт сахара, рыба становится упругой. Спасибо
Валентина добрый день Ранее я сделала круасаны п
От
Скажите пожалуйста можно ли засоленную рыбу замораживать?
Можно, только размораживать потом соленую рыбу нужно в холодильнике.
Наверняка очень вкусно!Сама также делаю!Но!!!!!Горбуша - она и в Африке горрбуша!
Очень даже вкусно !
попробуйте семгу и все поймете..
Наталья Быкова к слову-в Африке нет горбуши,но есть форель,норвежская,канадская и чилийская семга'и она прекрасно засаливается:-)
Но зато горбушу не выращивают искусственно,а вот форель,сёмга и лосоль практически выращивается как ьройлерные куры и в них польза небольшая. тут уж кто что вбирает: вкус или красоту.
Если смотреть издалека то и на сёмгу похоже, и на белугу; фантазию и воображение развивать полезно.
Да, как говорится мечтать не вредно! Но рыбка получается очень вкусной, ведь не всем по карману семга по баснословным ценам.
Спасибо
горбуша-это и есть лосось! грамотеи, блин...
Да , горбуша из семейства лососевых !
Готовую рыбу лучше положить в морозилку. Через несколько часов достал, нарезал нужное количество на бутерброды, а оставшуюся в морозилку, до следующего употребления.
Ролик полноценный,нету лишних слов,операции убустрены где надо,сегодня заделал рыбину,единственный вопрос? Уж больно она рыхлая после размораживания,вопрос где НОРМАЛЬНАЯ РЫБА?
Когда рыба просолится, она уплотнится.
@@valentina_sidorova в море.
Разве не видно, что рыба была заморожена?!!!
Валентина, вы не перепутали, сутки просаливать при КОМНАТНОЙ температуре? Или все же в холодильнике? Спасибо. Лайк за труд!
Всегда солю при комнатной температуре, 20 - 22 градуса, противень оставлю с наклоном, чтобы стекала жидкость, а потом в холодильник убираю, точно также я солю и семгу с форелью.
@@valentina_sidorova Спасибо за ответ. Успехов!
благодарю
Готовьте на здоровье!
Жрем семгу и никкому не говорим что это горбуша ...
Семги много не сожрешь, она нынче не всем по карману, хотя и горбуша стоит не дешёво.
Буду пробовать 1раз, потом напишу, что получилось.
Еще моя бабушка,в 60 годах. так солила горбушу. Только складывали в стеклянную банку. А вот при чем здесь семга?! Вы хоть мясо семги видели? А про вкус я и не говорю. Послушать вас, так это из щуки можно осетрину горячего копчения сделать...
Можно и из топора кашу сварить!
горбуша и сёмга это лососёвые , но зачем и как ? из горбуши сёмгу делать
Андрей, представь себе можно! При желании можно даже форель, рыбу фугу. осетрину, стерлядь сделать. Делают же из мужчин женщин и наоборот. А тут какая - то мертвая рыба. !! То хочу, то и ворочу, и с умным видом Гуру , открывающего истину!!! выкладываем в Ютубе.А пользователи Сети смотрят. Кто восхищается, кто возмущается, кто удивляется. Зависит от темперамента, интеллекта , воспитания...
- Откуда на Плюке моря? Из них давным-давно луц сделали.
Пеz
А как вы из горбуши семгу сделали? на каком этапе произошло волшебство?:)
На этапе приготовления!
А вообще у вас на видео не горбуша, а форель. 😀
Во первых, рыбу разделывают, когда она полузамороженная, тогда легче. Мясо горбуши не держит форму, особенно после засолки. Как размазня. Посолила 3 горбуши разными способами. Самая хорошая дозировка - это 1,5 соли и 1 л.сахара. 2 соли - это уже солёная.
Во первых рыбу я тоже разделывала полу размороженной. И после засолки она очень хорошо держит форму, потому как во время засолки из нее вся жидкость вместе с солью уходит. А соль и сахар нужно отмерять столовой ложкой без верха, а если с верхом ( с горкой) то это будет уже две столовые ложки. Я всегда в своих рецептах говорю или столовая ложка, или столовая ложка с горкой или верхом.
УМНИЧКА!!!👍👍👍👍👍💯🔥
Спасибо Вам за приятный комплимент! 😊
Подскажите пожалуйста, сколько можно её хранить в холодильнике?
1 неделя хранится отлично. А чтобы хранилась дольше, налейте масла столько чтобы рыба не выглядывала из масла. А еще многие малосольную или копченую рыбу хранят в морозилке, а перед тем как подавать рыбу на стол, заранее достают из морозилки и размораживают в холодильнике.
ВСЕ ПРЕКРАСНО, НО ЗАЧЕМ САХАР? БЕЗ САХАРА ОЧЕНЬ ВКУСНО, ТОЛЬКО НЕ 2, А ПОТОРЫ ЛОЖКИ СОЛИ КЛАДУ. ПРОБОВАЛА СОЛИТЬ С САХАРОМ, НО РАЗНИЦЫ НЕ ОЩУЩАЕТСЯ, А ВРЕД САХАРА ТРУДНО ПЕРЕОЦЕНИТЬ.
САХАР ВЫТЯНЕТ ЛИШНЮЮ ВОДУ, ФИЛЕ БУДЕТ БОЛЕЕ УПРУГОЕ. Я в пленку не заворачиваю, кладу на противень шкурой вниз, противень ставлю под наклоном, как жидкость накопится- сливаю. Первые 2 часа при комнатной температуре - потом в холодильник ставлю противень - на полку часов на 20 - ну чтобы весь процесс около суток занял. В остальном также. масло лучше кисточкой смазать кусочки, сильно не заливаю потом если надолго - можно в морозилку
Я из щуки делал сёмгу)))))
Рецепт пожалуйста дайте!
@@valentina_sidorova 🤣👏
скажите, а, если замораживать, то в масле или без масла?
Смак!!!! Варим тузлук:на 1 литр воды 9 ст.л.соли и 3 ст.л.сахара,можно приправы,какие любите. Вскипятить и остудить! Филе на 1 час в тузлук. Смак!
Извините, а рыба не пересолится в тузлуке, я никогда так не солила, поэтому спрашиваю.
Это лучший вариант. Мне очень нравится.
@@valentina_sidorova не слушайте это, рыба будет соленая, но сырая, она должна ферментацию пройти не менее 12 часов
А за 24 часа она не будет солёной?
При посоле добавьте немного сахара, усилится вкус и выйдет лишняя вода...
Странно, а я что по Вашему добавила?
Для приготовления ролл можно такую рыбу использовать?
Конечно можно.
Очень вкусно.
Ты конечно молодец но проверь как правильно произносится БУТЕБРОД
А килька тоже прокатит за семгу?
Нет, кильку за хамсу можно выдать, а имитированную красную икру за настоящую.
Ну до семги (норвежской) этой горбуши ой как далеко))
Да, до семги нам пенсионерам, да ине только пенсионерам далеко, но горбуша приготовленная таким способом тоже очень даже вкусна, кто пробовал такую горбушу знают это.
Сёмга -искуственно выращевается и не известно чем её пичкали,а горбуша-дикушка и это большой плюс.
Ломтиками еще никогда не резала! Спасибо вам!
Я солю обычно брюшко семги+горбушу (они очень жирные и это компенсирует постность горбуши)
Я тоже люблю жирные кусочки с ломтиком хлебушка.
Фарш рыбий получился
Получились нормальные тонкие ломтики, которые лекго отделяются друг от друга. Но если у Вас не получается рыбу нарезать тонко, то нарежте кусочки по крупнее, на стейки.
Что вы докапываетесь ? Понятно, что имеется ввиду, вероятно, вкус горбуши сходный с семгой.
А,зачем чистить от чешуи,не подскажете?
Все чистя и я тоже, аВы можете мне счищать, просто просто протрите чешую солью и ополосните, и вся слизь с рыбы смоется.
Мыть нельзя полотенцем протирать
Если купили свежую,не мороженную!Обязательно перед засолом проморозить 4 суток!
Свежую Вы имеете в ввиду которую купили на дальнем востоке, то может нужно проморозить для безоопасности. А если Вы купили охлажденнную, далеко от Дальнего Востока, ее замораживать не нужно. Она уже была замороженна и размороженна.
Как правильно разморозить то?
Я размораживаю рыбу в холодильнике.
Все прекрасно.... Только заведите себе филеровачный нож... Нельзя так над филе измываться.... И продольные кости тоже нужно вынуть....
Спасибо, все продольные кости вместе с хребтом удаляются, если не верите то проверьте.
Горбушу после засолки промывать или нет?
Не промывать!
И лучше ее просушить на решетке, я вентилятор направляла, часов на 5-6 и рыбка будет поплотнее и нарезка красивее, потом залить маслом и можно в морозилку
А омуль нельзя сделать или осетрину?
Можно из минтая!
Алексей Бардин Для тебя, самый раз из жабы сделать осетрину .Лучше бы поблагодарил автора умник.😬
Алексей Бардин Для тебя, самый раз из жабы сделать осетрину .Лучше бы поблагодарил автора умник.😬
На 1 кг рыбы
2 ст л соли
1 ст л сахара
А бы пошире кусочки нарезала, а то они все как-то разлохматились.
Подсолнечная смесь это как?я уж подумала соль с подсолнечным маслом.
Она говорит: Посолочная смесь - от слова ПОСОЛИТЬ!
ПОДПИСАЛАСЬ!!!🌹
Спасибо! Желаю Вам приятных просмотров и вкусных блюд!
Соль, сахар пропорции также. Но из горбуши в сёмгу не смешите. Сёмгу ели?
И масло и горбуша по вкусу получается как семга, попробуйте!
Через 24 часа рыбу только протереть от соли или ее промыть?
Через 24 часа вся соль из рыбы стечет вместе с жидкостью, можете обмакнуть рыбу бумажными полотенцами.
@@valentina_sidorova так показали в пленку и никакой решетки
Пойду ка я из курицы сёмгу сделаю, а почему бы и нет.
Сделайте ка! И потом покажите как Вы готовили, может я тоже потом приготовлю.
Подлажите под доску мокрую тряпку и отдохнете, а то мучаетесь