Rahasia ADONAN TEMPE MENDOAN Tempe Crispy HEMAT MINYAK, Renyah, KRIUK TAHAN LAMA & TIDAK LEMBEK

#adonangorengan
#adonantempemendoan
#tempemendoan
#tempecrispy
#tempetepung
Assalamualaikum Wr. Wb.
Apa kabar bunda bunda hari ini? semoga sehat selalu ya. pada Minggu 27 Maret 2022. Dapur rayyanka membuat adonan Tepung Tempe Mendoan dan tempe Tepung. Kedua menu tersebut aslinya salam untuk penggunaan tepungnya, yang membedakan hanya pada komposisi air, saat tempe mendoan adonanya cenderung kental dan irisan tempe lebih tebal, sebaliknya dengan tempe tepung crispy dia cenderung lebih encer dan irisan tempe lebih tipis.
Alat-alat dan bahan dari Dapur rayyanka bisa beli disini :
Cetakan Cetakan bakwan personal anti lengket harga gorengan
shp.ee/kg9yvv5
Vanili harumnya baling wangi untuk gorengan manis
shp.ee/w5rn74m
Baking powder yang bagus banget untuk gorengan kriuk nya maksimal
shp.ee/ih7aicm
Bahan Bahan :
200 gram terigu curah
50 gram tepung beras
1/2 sdt penyedap
1/2 sdt garam
5 bawang putih
1/4 sdt baking powder
1 sdm margarin dilelehkan / 2 sdm minyak sayur
1 cm kunyit
3 lembar daun jeruk
1 sdm ketumbar
2 butir kemiri
350 ml air
cara membuat adonan gorengan gurih
adonan gorengan gurih
adonan gorengan gurih dan sederhana
tips gorengan renyah
tips gorengan tidak berminyak
tips gorengan garing
tips gorengan crispy
tips gorengan kriuk
cara membuat gorengan renyah
cara membuat gorengan tidak berminyak
membuat adonan gorengan kriuk
resep adonan gorengan
resep adonan gorengan crispy
tepung gorengan gurih
adonan tepung semua gorengan gurih
resep adonan tepung gorengan
adonan gorengan crispy
adonan gorengan garing
adonan gorengan kriuk
adonan gorengan weci
adonan gorengan udang tepung
adonan gorengan tempe mendoan
adonan gorengan tempe tepung crispy
adonan gorengan tahu crispy
adonan gorengan tahu isi
adonan gorengan tahu brontak

[@ily5748]

Sudah dicoba resepnya ....rasanya mantap banget. Terimakasih banyak🙏

[@efendizakaria4774]

Mantap bang

[@mustikacell7334]

Terimakasih ilmunya ,bisa buat ide jualan

[@DapurRahimah]

Adonan tempe mendoan hemat miyak makasih udah berbagi

[@DAPURRAYYANKA]

Terimaksh mama sahabatku sehat selalu ya ma

[@trivasimanjuntak3208]

baru ajh coba enakkk

[@rohayati945]

Oh ,klu pke kunyit makin tambah renyah yh👍👌🥰🙏

[@BolaGuys]

Ooo gitu ya cara adon tempe mendoan

[@DAPURRAYYANKA]

Iya om bener sekali

[@marylampung6838]

Trimksh resep nya kak 👍..

[@DAPURRAYYANKA]

Sama sama bunda sehat selalu

[@arifcupluQ3088]

Mantaap,, kesukaan tuuh❤

[@dapurpelangiofficial905]

jadi pengen bikin 😍

[@user-dx3cz8gq7t]

Yummy ...

[@zainizaini5074]

Mantap betul maze...

[@DAPURRAYYANKA]

Terimaksih kak
Salam sehat dan sukses selalu

[@pwseni9984]

Wah jadi pengen coba

[@DAPURRAYYANKA]

Silahkan kak semoga bermanfaat

[@sudarsonosuliati3302]

Mantab

[@yuffie_tehila2021]

Terimakasih resep nya mbak, sudah dicoba. Dan tempe nya enak banget.

[@DAPURRAYYANKA]

Terimaksih banyak kak
Semoga bermanfaat
Salam sehat dan sukses selalu

[@japsenembising2733]

Terima kasih dpt rasanya uda bagi ilmu

[@yadibunga2461]

Muantep banget👍🙏

[@DAPURRAYYANKA]

Terimaksih banyak kak
Semoga bermanfaat
Salam sehat dan sukses selalu

[@suhermanjabrig6818]

Terimakasih...nambah ilmu lagi... ziiiiiip...👍👍👍

[@dhanismanis4044]

Hem pasti enak

[@DAPURRAYYANKA]

Terimaksih banyak kak
Semoga bermanfaat
Salam sehat dan sukses selalu

[@kebenaran]

Nyimak...

[@DAPURRAYYANKA]

Silahkan bang

[@mykaylaputri4409]

Trims bang resepnya mudah2an Allah beri balasan surga amin .

[@ferdiandiansyah2480]

Setiap liat tempe goreng ada daun bawang nya...mantap bgt..di makan sama teh es manis..luar biasa..

[@DAPURRAYYANKA]

Bener banget bang 😁

[@ricevitae8091]

Mksih mas Ray resep tepung mendoan nya,,,, mau puasa biar minyak mahal,,, ttp aja bikin gorengan 👍👍👍

[@DAPURRAYYANKA]

Iya bun kreasi kami untuk sahabat sahabat yg sdh setia dg kami 🙏 sehat terus ya bun

[@bundadari635]

Tempe mendoan purwakarta mantabbb

[@DAPURRAYYANKA]

Mantap banget

[@Sulastri-kh8nv]

Ok di cobaaa aahhhh

[@DAPURRAYYANKA]

Terimaksih banyak kak
Semoga bermanfaat
Salam sehat dan sukses selalu

[@fatimahzulfa6474]

Terima kasih mas rayy bisa d coba nih nanti resepnya buat teman makan buka puasa nanti

[@DAPURRAYYANKA]

Semoga bermanfaat kak
Salam sehat dan sukses selalu

[@aristinasaeri6795]

Boleh dicoba bang ray mendoannya
He he he

[@DAPURRAYYANKA]

Silahkan kak
Salam sehat dan sukses selalu

[@SakilaNaura-qh7xn]

Terima kasih resep nya mas

[@DAPURRAYYANKA]

Semoga bermanfaat ya

[@junshaqjay5136]

resep tempe mendoan nya super mantap mas

[@DAPURRAYYANKA]

Adonanya bang jun... bsk dikash tempe nya... hehe

[@cahndeso2002]

Pingin lihat hasil mendoannya

[@DAPURRAYYANKA]

Ada di video kami yg lainnya kak

[@agunggunarko5689]

Terima kasih 🙏

[@AkehBuahBibit]

Uenak iki jelase

[@DAPURRAYYANKA]

Terimaksih banyak kak 🙏

[@MayasKitchenUSA]

Kalau untuk jualan mendoan pasti resep ini juaranya 🥰
Terima kasih sudah berbagi resep mendoannya om. Like32

[@DAPURRAYYANKA]

Terimaksh kak maya sehat terus disana ya kak

[@estylusiana7836]

@@DAPURRAYYANKA "ll

[@putrialsaba]

Resepnya jelas bgt. Terimakasih bang.

[@DAPURRAYYANKA]

Terimakasih banyak kak
Salam sehat dan sukses selalu

[@LailatulIstiqomah-li8rr]

Bang..tempenya itu mentah ato di kukus dulu ya bang?

[@luisalin4364]

Pulang kerja, buka Chanel ini, lgsg praktekan. Josss mas

[@DAPURRAYYANKA]

Terimaksih banyak kak
Salam sehat dan sukses selalu

[@titiekhastuti6940]

Terimakash .

[@DAPURRAYYANKA]

Sama saama bun

[@DapurMomAcha]

Jadi pengen mendoan panas-panas...

[@DAPURRAYYANKA]

Silahkan kak enak banget hujan hujan

[@riaevi2414]

pake bakung soda bisa ga ka

[@Sartini-00]

Mendoan panganan rakyat🤭

[@syahladansyahdanofficial]

Wah mantap mas
Thanks ya

[@DAPURRAYYANKA]

Terimaksih kak
Semoga bermanfaat
Salam sehat dan sukses selalu

[@PopyComel]

Kemarin aku coba kok keras ya bang. Tapi ini saya mau coba lagi mudah2an hasil nya sssuai yang diinginkan.

[@yanukasiska353]

Renyah pas panas. Kalo dingin mlempem

[@indahyuliantina2032]

Klu pke daun jeruk jd berasa peyek

[@utarisquadsunda8571]

Untuk adonan tahu isi enak ga ya d buat kaya gini

[@gajahmungkur5245]

Boss baking powder di ganti ma soda kue gpp boss?

[@yuniuni3101]

Kapan gorengnya..mau liat hasilnya

[@puputjaeni5801]

Kalo gk pake tepung beras bisa gk pak?

[@apriliahani2295]

Koreksi om kalau mendoan berarti tidak crispy, kalau crispy berarti bukan mendoan, karna mendoan sendiri berasal dari kata "mendo" yang artinya setengah matang CMIIW✌✌

[@jejakcahnggunung9528]

Mhn maaf sya koreksi jga.mendo itu kalo di kampung saya lembek.,

[@cahyogutaman6394]

Klo ditempat saya artinya 2X

[@kienarafathiyya]

Mindo etamah

[@nayaarifin1087]

👌🏻👌🏻👍🙏

[@AGOSMURAHMEBEL]

Maaf mas kalau kasih baking poder nya satu sendok kebanyakan bisa bikin tambah renyah apa malah bikin atos ya mohon kemasukanya soal nya saya jualan sering atos tempe mrndoanya

[@sartikasanusi5526]

Ini bisa buat tahu goreng gak ya?

[@mikoistiansyah6194]

Purwokerto boss, bukan purwakarta

[@lensadesa]

Yang namanya mendoan itu lembek. Kalo gurih krispi namanya gorengan.
Gorengan sama mendoan itu beda kaka

[@ratihmalistyanti1465]

Adonannya bs d buat k tahu isi g kak?

[@jalansugi4096]

❤️🤔✌️💚💚💚💚

[@estermoletwijaya5967]

Pakai bamer ga sih,,,,

[@musrifadeddy9768]

Ngadukx pake wisk biar ga gerindil

[@citrasahabat3197]

Menu mendoan ala Purwokerto ada tdk maseeh?

[@hestipadamara7038]

Bumbunya kalau di purwokerto secara umum: bawang, ketumbar, kencur, garam, penyedap rasa, daun bawang (tapi ada juga yg tdk pakai kencur).Sementara kalau orang purbalingga secara umum tidak memakai kencur😊

[@meiroza3413]

Koreksi ya....bukan Purwakarta tapi Purwokerto

[@DAPURRAYYANKA]

Terimaksih banyak kak 🙏

[@rahmaaulia1437]

Bawang putihnya 4 atau 5 itu.
Di diskripsi tertulis 5 siung

[@kaswatiwati2304]

Om cara bt tempe krispi

[@DAPURRAYYANKA]

Silahkan kak d video kami yang lainnya ada buat tempe crispi

[@faaizafarahnuraini6967]

Apa bisa untuk kulit tahu isi ya om?

[@DAPURRAYYANKA]

Bisa sekali kak boleh dicoba

[@ivetasmara4037]

Bang gak pake bawang merah?

[@ediyatietty8873]

Khas purwokerto mas.... Bukan purwakarta...

[@DAPURRAYYANKA]

Siap kak mohon maaf 🙏🙏

[@jumiyatijumiyati3626]

Lho ko tempe nya blm di goreeeng gimana bisa luat garing dan tidak nya😮😮😮😮

[@asyiffadwi2044]

Daun jeruknya ikut d haluskan apa mas

[@DAPURRAYYANKA]

Dicampur kak

[@Leman-mk4yf]

Kalok di bikin jualaan caranya gimana kak ,

[@ettykamal9768]

Bukan purwakarta mas tp purwokerto salah itu ngucapnya

[@DAPURRAYYANKA]

Iya bunda...... mhon maaf ya bun. Karena miskom

[@adindabonita9277]

Maaf di koreksi dikit ya mas jadi Mendoan itu makanan khas dr Purwokerto /Banyumas bukan Purwakarta ya mas. Ini lain kota dan propinsi soale.

[@DAPURRAYYANKA]

Terimaksh mbak masukanya...mohon maaf kami kecepetan saat dubbing... maksud kami adalah Purwokerto 🙏🙏🙏

[@adindabonita9277]

@@DAPURRAYYANKA sama2 mas. Sukses trs ya mas utk @DAPUR RAYYANKA 👍👍

[@sitikomariah4105]

Knp gk SMP di masak,JD pnasaran matengnya kek apa🤔

[@ima5273]

Mendoan kalo di goreng pake kompor biasa kta di dapur, tapi utk jualan gimana ya kak,,

[@DAPURRAYYANKA]

Iya biasanya pakai kompor joss kak

[@narissarachailai829]

kirain bakal diliatin hasil gorengan tempenya

[@junaaeni34]

Gk praktek gorengnya kk. Supaya kita tahu hasilnya?

[@yuniyuan4285]

Seandainya gak ada baking powder gapapa....???

[@012hendrikprasetyotekniksi3]

Izin bertanya kak.. untuk margarinnya apakah bisa diganti dengan mentega?

[@yanukasiska353]

Bisa aja cuma mahal mentega krn dr hewani

[@ikailmi1995]

Klau ndak pakai baking powder gmn kak??

[@DAPURRAYYANKA]

Iya bs dganti dg bahan lainnya kak

[@berduz5916]

@@DAPURRAYYANKA baking powder sama baking soda sama aja ga kak?

[@lufihana5501]

Kalau pake baking soda boleh?

[@DAPURRAYYANKA]

Kalau baking soda lebih ke pengempukan kak
Kalau baking powder lebih renyah 🙏

[@AGOSMURAHMEBEL]

Juga aku tambai tepung maesena sebanding sama tepung beras nya ...pakai resep mase 18 terigu ..4 sendok tpung beras .4 sendok maesena ..setengah sendok makan baking poder .1 sendok makan bluben .. Seperti nya kalau dingin kurang renyah agak atos itu kesalahan nya di mana ya mas

[@srihayuningsihrahayuningsi8094]

Klo pake maizena emg jd gitu klo mau pake dikit saja Q bikin salah masuk in tepung tak kira pati biar agak tahan lembek eh malah maizena😢😢

[@mawarmerah7856]

Loh kok gak lgsg di goreng pak....??
🥱🥱🥱😀😀😀

[@anissanumii3876]

Bumbu tempe mendoan yg asli ga pake kunyit,kemiri dan daun jeruk ...cukup baput,ketumbar dan garem aja ..kl pke daun jeruk aneh rasanya ..saya asli purbalingga....

[@widodosoepangkat5869]

Bener banget Mbokayune. 👍👍😊

[@kanayama90]

Mendoan tuh khas banyumas dan Purbalingga om,, bukan Purwakarta,,, mungkin maksutnya Purwokerto ya,, tapi Purwokerto sama Purwakarta beda bang,, begitu juga Purbalingga dan Probolinggo juga beda 🙏.

[@DAPURRAYYANKA]

Bener kak.. terimaksh atensinya kak

[@abduh-gaming765]

Aku dah tau dodol

[@siskaindah3664]

Ool

[@handikabudiprastyo3794]

Maksudnya penyedap itu merk apa kak?

[@DAPURRAYYANKA]

Kalau saya pakai roico kak

[@handikabudiprastyo3794]

@@DAPURRAYYANKA yang rasa ayam kak?

[@serba-serbichanel]

Khas purwokerto Bos Bukan Purwakarta Jangan ngarang² sendiri Bos

[@PENGEMPONBIRDFARM]

Harus nya ada video hasil gorengan nya seperti apa

[@chindydeliyanti8371]

Ka ini tahan berapa lama adonan nya klo d simpen d kulkas

[@DAPURRAYYANKA]

Bisa 2 hr kak Tp saya jg blm pernah coba yg lebih dr 2hr itu..
Salam sehat dan sukses selalu kak

[@Segi8]

@@DAPURRAYYANKA tepung terigu dan beras merek ap ? Biar rasa kaya d vidio kk

[@nilasari6031]

Maaf ya tp harusnya ada tampilan hasil gorengnya, mana bs keliatan garingnya klo ga ada hasilnya

[@muhammadalqarni7255]

Jadi klo resep agak banyak tinggal di kalikan y kak

[@DAPURRAYYANKA]

Iya kak tinggal ngalikan saja
Salam sehat dan sukses selalu

[@muhammadalqarni7255]

@@DAPURRAYYANKA aamiiinnn....

[@malaikattempur7194]

Backing powder apaan si

[@iinindahwati0253]

Kok pake bawang merahnya padahal itu tdk ada bwng merah

[@DAPURRAYYANKA]

Dimananya mbak?

[@yogichayo3215]

Kalau di buat adonan selain tempe bisa bang ?

[@DAPURRAYYANKA]

Bisa banget bang

[@yogichayo3215]

Rencananya mau di praktek kan ke adonan pencelup untuk tahu bakso goreng tepung bang... Hehehe terimakasih banyak ya bang ..

[@DAPURRAYYANKA]

@@yogichayo3215 sma sama bang., semoga berhasil

[@yogichayo3215]

Amin terimakasih bang

[@titienkartini1756]

Apa baking powder bisa diganti baking soda?

[@DAPURRAYYANKA]

Bs kak Tp kl menggunakan baking soda setelah adonan dibuat harus cepat diproses pematangan bahan..sebenarnya bahan pembuat baking powder itu jg dr baking soda kak..namun baking powder sdh dtambah bahan lainnya guna sehingga tidak perlu lg menambah bahan pendukung lain buat pengembangannya.

[@titienkartini1756]

@@DAPURRAYYANKA OK...terima kasih infonya🙏🙏

[@airabeninggemilang8817]

Untuk hsl nya mana??

[@DAPURRAYYANKA]

Bisa dilihat video kami tempe mendoan kak

[@galeri3121]

Adonannya kok warna kuning.. Dari mana mas

[@DAPURRAYYANKA]

Iya kak kita kasih kunyit sedikit

[@drswidarto9194]

Cuma bikin adonan tanpa menggoreng,
...nggak tau hasilnya kaya apa

[@DAPURRAYYANKA]

Bisa dilihat video kami yg lain kak..sudah banyak contohnya

[@mshofyanrafc7001]

Kok ggak ada bawang merahNya ,apa ada salah pengucapan ta 😁

[@playwithrafka8714]

Memang tidak pakai bawang merah kk

[@syahrulyjangsem4189]

Kok sama bumbunya dg Bawan.. Dan ga ada contoh hasilnya lg..

[@asratambunan9416]

Kok gak ada tempe nya digorengggg hadehhhhh

[@DAPURRAYYANKA]

Ada d video kami yg lain kak

[@widodosoepangkat5869]

Jadi mendoan anda versi "Purwakarta" ya bro? Mungkin rasanya memang enak sih. Tapi bagi orang "Purwokerto", resep anda ini bakalan diprotes. Sebab orang Purwokerto tidak pernah mengenal mendoan yang "kriuk". Karena arti kata mendoan itu "digoreng setengah matang", jadi hasil akhir gorengan tempenya pasti masih lembek. Dan satu lagi, adonan tepung mendoan asli Purwokerto tidak pernah sekalipun saya temui yang beraroma daun jeruk. Aroma yang dominan adalah daun bawang. 🙏😊

[@juanputra1574]

Betul sekali mase

[@yuyunyun5567]

Kayaknya itu mendoan versi dia sendiri deh..

[@sitimukaromah1752]

Ada penampakan 3 tangan yg berebut mengaduk

[@DAPURRAYYANKA]

😂😂
Iya kak
Salam sehat dan sukses selalu