原來鴨肉還能這樣做？鮮嫩又美味，做法還簡單，大人小孩都愛吃
Vložit
- čas přidán 7. 10. 2020
- 大家好我是冯小厨。一个爱做菜的闽南媳妇，我每天都会在CZcams上跟大家分享我的家常菜，还有日常生活。希望大家可以关注我哦！谢谢！
砂锅焗鸭肉食材：
鸭肉，大蒜，生姜，洋葱，盐，白胡椒粉，耗油
玉米淀粉，食用油，生抽，老抽，高度白酒，葱段
总结小知识：
炒鸭肉会出很多鸭油要全部盛入砂锅里
不用加水小火焗8分钟就可以开吃了
另外半只鸭子和鸭骨炖成鸭汤
一样食材做成两种风味超级值得
喜欢的朋友可以试着做一下哈 - Jak na to + styl
雖然我不太愛吃鴨肉，但看了這道料理還是想忍不住食指大動，大快朵頤，小廚看似平淡的家居生活，卻有種滿滿的幸福感，具有強大的渲染力😍
😊生活本該如此的，簡單快樂。足以
小姊姊疼愛弟弟，懂得分享。
鴨肉我真的不知道怎麼煮，每次都是去市場買人家料理好的，
不然就是天冷時吃薑母鴨。
看小廚做料理都駕輕就熟，
這鴨肉看起來好美味。
薑母鴨不錯哦。
就是欣賞喜歡你們這一家 👴🏻👵🏻👨🏻👩🏻👧🏻👶🏻👶🏻
你家女兒太可愛而且很懂事，希望常看到她
這麼可愛 聰明 喜歡學習的小孩， 看到你的視頻 喜歡， 我出生在台灣 ， 了解我的祖先來自福建潮州，您的 聲音 好親切，請教您廣式鴨肉改成雞肉可以嗎謝謝
我作成功了，味道真的很好
只是我覺得自己在這道菜的掌握上還有進步空間
Great video. The duck 🦆 looks delicious 😋. Your daughter is very smart and happy. Making smiles today 🥰 🌎🌍🌏🕺🤸🕺🙋♂️💗💯👍
馮小廚，妳的女兒真的好可愛，又會講話讓妳女兒都講一點讓我們看好開心喔
妳做的菜也佷棒讚
謝謝。
好喜歡妳家女兒，真善心懂事
謝謝你的讚美
好幸福的家。
小姐姐真好，弟弟長大要好好保護姐姐啊
咩妹是媽媽的小綿襖 一輩子的好朋友 相親相扶助 哎呀 可愛的妹妹啊^^
女兒好可愛
姐姐和小厨都是美女啊！💃👍😘
刚好家里有鸭子，跟着您的方法做，很好好好吃！之前总是柱候酱炆鸭，感谢分享不一样的美食！儿女可爱，家庭幸福，看着高兴，开心，喜欢👍🌷😂
焗出來的真的很香很下飯，謝謝你的支持☺
女兒聰明
雙胞弟弟好可愛❤️
暖心的女兒🐑
好贴心的小棉袄😄
女儿真懂事 ❤️
好體貼的女兒。
太能干了，孩子又聪明乖巧，你福气满满啊……
感谢分享，女儿教育的真好，不过冯小厨感觉性格就很好，教育孩子不会差，品质是做人最重要的
姐姐好乖
這道菜感覺是很好吃，可是以我來說，可能太油了，如果我煮可能不會放這麼多油，因為鴨肉還會出油，女兒兒子都好可愛♥，我好喜歡你們一家人。
對的油可以少放點哈，主要是油可以保護砂鍋底部，而且自己吃只吃表面上的鴨肉，下面的料頭和油脂那些就沒有吃了哈，哈哈
女儿好可爱啊
小靚女又懂事，難得
小廚，鴨腿去骨的俐落專業動作是四川老爸教的嗎？
看到你們一家人和樂融融，好幸福喔～
謝謝你，朋友們也要幸福開心哈
砂锅垫底的蒜吃不完可以拿来炒菜吗？
應放果皮，糖提鮮，鹽放多了。
Sister very good 👍👍👍
馮師傅你有個小肋手，一家人樂融融，好開心。
謝謝
我喜歡吃卤鸭，要活鸭才好，哈哈
靠北方的吃法，鴨子只要是好鴨怎麼都好吃的，哈哈
@@user-ix5mm7wh6g 我覺的活的鸭子腥味没那麼濃，肉感也好。於其它肉相比鸭子是最适合拿来卤的了。
赞
用鹽醃肉不會硬嗎?
鴨肉不會額
妹妹好可愛，主動、熱情又懂事，看見妹妹遺憾沒生個女儿。
不要遺憾，相信自己現在擁有的一切都是老天最好的安排👍
謝謝！
我也很喜歡您，您給我的感覺善良、率真又能幹，而且思想正面。妹妹擁有這麽可愛的性格，全賴您們的教育恰當，我每次看到您與妹妹的互動都很有愛，在充滿愛的環境下成長，對小朋友的品德情意都很有裨益，妹妹的表現便印證了這點。祝您們全家一直幸福下去！
@@kitkung3643 谢谢
阳光真好。岁月静好啊。
歲月靜好
Wow so big size never seen in my country 😂, how many kgs ? Thanks
馮美女！喜歡看到你的孩子在視頻裡出現，增添不少氣氛😘
謝謝，其實我也很喜歡分享他們的日常
鸭油全部盛入砂锅，不是就会很油腻吗？ 小厨老师，你的厨艺超棒，但是油似乎多了些。
請問生抽和老抽要怎麼分辨謝謝妳
生抽颜色比较淡，呈红bai褐色，生抽用来调味，因颜色淡，一般的炒菜或者凉菜的时候用得多。老抽是加入了焦糖色、颜色很深，呈棕褐色有光泽的，一般用来给食品着色用。比如做红烧等需要上色的菜时使用比较好，去超市看成分表也可以看出，老抽加入焦糖哈。
广州和香港品牌的酱油，一般瓶上都写明是生抽或是老抽，看着买就不会错了。
公园在哪呢？ 挺先进的 。我老家福建农村还没有这种大公园， 深圳到处是。
泉州就是福建的哈。
什麼叫2鍋頭妳女兒好可愛好孝順還幫媽媽的忙
冯小厨在福州？
这么大的鸭子啊，几年的啊？
四個月左右吧。
@@user-ix5mm7wh6g 嫩鸭子这样吃应该可以，老鸭子还是整个煲汤香
酒为啥要淋在锅盖上？
避免直接淋在食材上，短時間烹飪的話酒精無法揮發完全，導致部分食材有酒精味哈。
我自己是有女儿的，女儿太好了。儿子就没法比。
女兒立志成為小小廚
不知道她對做吃的有沒有興趣，隨緣😁
@@user-ix5mm7wh6g若把廚藝當作生活的一部分，那麼人人都有興趣 。
若要當作工作技能，就看個人的特質和際遇了 。
剝蒜皮就像壓破氣泡紙一樣有趣，吸引感興趣的小孩進入廚房也不錯喔 。
小廚今天梳個丸子頭特別顯小
人家也不老吖
对于我这个对吃没要求的关注的不是你的美食是你们跟孩子的趣事😄
原来鸭肉还可以这样做
喜欢放松的音乐关注我，一定回订你的频道
知道你和婆婆關係非常融合，但要分清楚事實關係，不要句句都我阿媽，我阿媽。
有啥问题啊？ 她妈杀的也能说吗？
聽到馮美女喊著啊媽啊媽直覺她是個善良乖巧的好新抱👏👏👏
應該是好心補😊
@@chadchan1316
。。
像母女一樣親很好啊，我媽也叫我奶奶媽
看到剁骨怕怕
真的是很聪明，听你说做妈妈的这时候也不会去阻止。最蠢的就是在孩子面前吵凡事争对错的父母，见的多了。在外面没本事只会在家逞强和鸡娃，苦的只有孩子，他们长大以后一样折磨孙辈，一样的苦难世代相传
你们的孩子是幸运的人儿。话说 投胎真是门技术活呢
我觉得小厨要么家族（父母）就是做餐饮生意要么自己学厨艺出身的，这么会做菜总是有点背景吧
মভয়
Po.
吾食得，真的不合常理，乱做的
分享菜，只想看做菜。不要加上别的分享