Готовим молодой СЫР | Варим СЫР Брынза | Малосольная Брынза | Молдавский сыр

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 2. 02. 2020
  • В этом видео я расскажу как приготовить домашний молодой сыр Брынза.
    Совсем скоро вас ждет серия роликов про то, что нужно начинающему сыровару и как разобраться в заквасках.
    Поддержите мой первый ролик!
    С Уважением, Мама KOZA.

Komentáře • 150

  • @polinasuvorova1094
    @polinasuvorova1094 Před 4 lety +201

    Я из тиктока, но мне тут ооочень нравится😍

    • @koza448
      @koza448  Před 4 lety +10

      Полиночка, я Вам рада!
      Да, доченька там выкладывала короткий ролик)

  • @chinasheep4477
    @chinasheep4477 Před 4 lety +119

    Пришла из тик-тока и не пожалела, очень интересное видео, успехов вам✊

    • @koza448
      @koza448  Před 4 lety +3

      Спасибо огромное💖

  • @lelalalela2255
    @lelalalela2255 Před 4 lety +22

    Я из тик тока, мне нравится, скажи спасибо дочери😍🗿

    • @koza448
      @koza448  Před 4 lety

      Я каждый день благодарю Бога, за то что у меня есть доченька и она чудесна☺💖

  • @user-tt7fi3jn2i
    @user-tt7fi3jn2i Před 4 lety +48

    Здравствуйте, Мама Коза!!! Замечательное видео! Все доступно и понятно! Бери и делай, чем и займёмся!!! Спасибо за видео и Ваш канал! Уверена здесь будет ещё очень много интересной, а главное полезной информации!!!

    • @koza448
      @koza448  Před 4 lety +1

      Благодарю, удачи в сыроварение)

  • @user-qw9nm2it9c
    @user-qw9nm2it9c Před 4 lety +26

    я бы посоветовала поставить на фон ненавязчивую мелодию, а за видео спасибо, вы молодец👍🏻👍🏻

  • @zalinaminiafova2822
    @zalinaminiafova2822 Před 4 lety +27

    Самое лучшее видео, всё доходчиво,понятно.Спасибо,тоже хотелось бы узнать как вы делаете сычуг от а до я❤️💐

    • @koza448
      @koza448  Před 4 lety +1

      Залина спасибо!
      Я обязательно сниму ролик)

    • @user-ty8ep3dq7s
      @user-ty8ep3dq7s Před 2 lety

      @@koza448 почему вы перестали выкладывать ролики?

  • @user-ul5db2gk3i
    @user-ul5db2gk3i Před 4 lety +6

    Моя бабушка сделала по вашему рецепту ,и получилось очень вкусно ,спасибо.Ну а так я с Тиктока вашей дочери 🌺

    • @koza448
      @koza448  Před 4 lety

      Спасибо, я очень рада💖

  • @user-tb5tt1rq5j
    @user-tb5tt1rq5j Před 4 lety +4

    очень познавательное видео! спасибо, обязательно попробую приготовить)

    • @koza448
      @koza448  Před 4 lety

      Спасибо, Удачи💖

  • @user-sr1zv9bz7k
    @user-sr1zv9bz7k Před 4 lety +10

    Все супер , доступно , понятно для начинающих сыроваров !Молодец ! С меня лайк !!!!💫💫💫👍👍👍

    • @koza448
      @koza448  Před 4 lety

      Спасибо Анюта, будем и дальше стараться)

  • @lonelysunday1606
    @lonelysunday1606 Před 4 lety +8

    видно что стараетесь. развития вашему каналу 🙃

    • @koza448
      @koza448  Před 4 lety

      Спасибо огромное 💖

  • @user-cs6dy9fy2e
    @user-cs6dy9fy2e Před 4 lety +10

    Оксана ,спасибо большое! Ждём следуещее видео,ждем окота ,ждём молочко.очень интересно про сычуг домашний!

    • @koza448
      @koza448  Před 4 lety +1

      Планирую снять про сычуг и показать. Спасибо за добрые слова.

  • @yourgothicluna
    @yourgothicluna Před 4 lety +4

    спасибо! очень интересное видео!!😍😍😍

  • @user-cg9nh4nz4n
    @user-cg9nh4nz4n Před 4 lety +4

    Оксаночка, ты супер!!! Очень всё понятно и доходчиво для начинающих! Твоя "Сырная семья" с тобой!!! Так держать!

    • @koza448
      @koza448  Před 4 lety

      Спасибо большое Ленусь! А я с Вами 💖💋

  • @rachelhahahadespair3443
    @rachelhahahadespair3443 Před 4 lety +7

    Отличное видео

  • @user-th8hc3qq4g
    @user-th8hc3qq4g Před 4 lety +6

    Как вкусно выглядит! У вас руки золотые😍

    • @koza448
      @koza448  Před 4 lety

      Спасибо😊пробуйте и у Вас получиться💖

  • @user-do5lw8fx4z
    @user-do5lw8fx4z Před 4 lety +7

    Оксана,все понятно с первого просмотра,спасибо.Тоже нынче буду делать сврй сычуг,сразу к тебе за консультацией.

    • @koza448
      @koza448  Před 4 lety +2

      Скоро сниму видео по сычугу. Спасибо за всё)

  • @user-pt1ms6gm9g
    @user-pt1ms6gm9g Před 4 lety +6

    Очень даже понятно. Спасибо будем ждать другого видео. Так держать. Поздравляю с открытием канала.

    • @koza448
      @koza448  Před 4 lety

      Огромное спасибо)

    • @koza448
      @koza448  Před 4 lety

      Огромное спасибо, будем торопиться)

  • @marfamnogoznala1682
    @marfamnogoznala1682 Před 4 lety +4

    Слюнки потекли🤤🧀

  • @user-ms5sg7zx8k
    @user-ms5sg7zx8k Před 3 dny

    Шикарный рецепт. Формы возьму без дна( на дно салфетку и будет легко переворачивать)

  • @user-cp1tx9mn6n
    @user-cp1tx9mn6n Před 4 lety +3

    Вау класс😍😍😍😍😍
    Уверенна у вас будет 1м подписчиков 🤩

    • @koza448
      @koza448  Před 4 lety

      Лиза, Ваши слова да Богу в уши) Спасибо💖💋

  • @aluje2w
    @aluje2w Před 4 lety +3

    😊 Супер! А как вкусно выглядит, ммм!

  • @kisskinns
    @kisskinns Před 4 lety +3

    Пришла сюда из Tik Tok, канал сразу приглянулся. Все понятно, без лишней болтовни! Спасибо, Оксана! ♥️

    • @koza448
      @koza448  Před 4 lety

      И Вам спасибо за добрые слова)

  • @user-uq2sc4fe3q
    @user-uq2sc4fe3q Před 4 lety +4

    Спасибо, всё очень понятно и вкусно👍😊

  • @ops88
    @ops88 Před 4 lety +4

    Такая атмосфера хорошая! Очень хорошо видио!

    • @koza448
      @koza448  Před 4 lety

      Спасибо большое! Будем и дальше стараться 💖

  • @user-td6sr3rr7l
    @user-td6sr3rr7l Před 4 lety +5

    Спасибо большое! Очень помогли!❤️

    • @koza448
      @koza448  Před 4 lety +1

      Остовайтесь с нами, дальше будет интересней))) Спасибо!

  • @user-bu6ev8wd4d
    @user-bu6ev8wd4d Před 4 lety +11

    Я тоже из Тик Тока⛓️Подписалась, и не пожалела🧡У вас очень красивый голос😁Когда новое видео? 😃

  • @OlygaGradolyga
    @OlygaGradolyga Před 4 lety +2

    Оксаночка, мы тебя ОБОЖАЕМ!!! 👍🏻👍🏻👍🏻

  • @Angelinnnaaa_k
    @Angelinnnaaa_k Před 4 lety +4

    Я из тик тока вашей дочки)

  • @user-ij2dh3fr6e
    @user-ij2dh3fr6e Před 4 lety +9

    Оксаночка,молодец!!! Полезное видео,будем учиться варить сырок в домашних условиях.

    • @koza448
      @koza448  Před 4 lety +1

      Спасибо Мариночка)

  • @luladerose2240
    @luladerose2240 Před 4 lety +1

    Я зделала этот сыр,он очень вкусный спасибо вам я из тик тока от вашей дочки🥰❤️

    • @koza448
      @koza448  Před 4 lety

      Я очень рада💖

  • @zzzzzyulia3387
    @zzzzzyulia3387 Před 4 lety +1

    Спасибо, всё очень понятно и ясно)
    (из ТТ)

  • @user-ti8cu4zc6p
    @user-ti8cu4zc6p Před 2 lety

    Спасибо большое!Рада с Вами познакомиться.Буду готовить сыры по Вашей технологии.Все устраивает.

  • @jjeessuuss
    @jjeessuuss Před 4 lety +2

    Хоть я и из тик тока, но моей маме это будет полезно, будем с ней смотреть вместе! Очень хороший контент! Продолжайте в том же духе 👍🏼🔥

    • @koza448
      @koza448  Před 4 lety

      Спасибо большое💖

  • @varvara_chester4355
    @varvara_chester4355 Před 4 lety +4

    вы большая молодец!очень приятно наблюдать за процессом) жду следующих видеороликов!

    • @koza448
      @koza448  Před 4 lety

      Спасибо! 💖 Обязательно будут и уже скоро☺

  • @pqhkd
    @pqhkd Před 4 lety +2

    Я из тик тока, очень интересный канал! Успехов и процветания вам!

  • @myosotis2121
    @myosotis2121 Před 4 lety +1

    Я из ТикТока, очень понравилось видео)) 😍

  • @olgalevchenko3087
    @olgalevchenko3087 Před 4 lety +2

    Спасибо за рецепт 🤤 объедение вся семья ела 💓

    • @koza448
      @koza448  Před 4 lety

      Я очень рада, что понравилось💖

  • @user-nz3mz6rt8d
    @user-nz3mz6rt8d Před 4 lety +3

    Спасибо Оксаночка за видео

  • @a_alissa_a89
    @a_alissa_a89 Před 4 lety +2

    С меня лайк и подписка, обожаю сыр😻😻😻😻😻😻

  • @user-rs4yv3sd4w
    @user-rs4yv3sd4w Před 4 lety +2

    Это клево! Продолжайте в том же духе😛

    • @koza448
      @koza448  Před 4 lety

      Назад дороги нет, спасибо😘💖

  • @Kabistie
    @Kabistie Před 4 lety +4

    я из тик тока🤪очень интересное видео🥰

  • @aniadidenko1699
    @aniadidenko1699 Před 4 lety +1

    Очееень интересно!!!👍

    • @koza448
      @koza448  Před 4 lety

      Спасибо огромное) 💖

  • @swtvrcjd
    @swtvrcjd Před 4 lety +1

    Очень люблю сыр!!

  • @nastiakalinichenko6891
    @nastiakalinichenko6891 Před 4 lety +2

    Я пришла из тик тока)
    Очень классно и полезно!
    Продолжайте ❤️😍

    • @koza448
      @koza448  Před 4 lety

      Добро пожаловать 💖Буду стараться) ☺

  • @heavenlykari
    @heavenlykari Před 4 lety +2

    Спасибо, всё прекрасно и понятно, будем пробовать 💖🧀

  • @user-bk2zl2vp6i
    @user-bk2zl2vp6i Před 4 lety +4

    Отличное видео! Благодарю!

    • @koza448
      @koza448  Před 4 lety

      Спасибо, будем и дальше стараться)

  • @konstantin6424
    @konstantin6424 Před 4 lety +2

    Никогда не интересовалась сыроварением, но почему-то сейчас затянуло и очень интересно. Вы большая молодец, желаю успехов. (Тоже из тиктока вашей дочери пришла)

  • @user-kx3zs8jl5b
    @user-kx3zs8jl5b Před 4 lety +2

    Очень круто!!Хочу приготовить:)

    • @koza448
      @koza448  Před 4 lety

      Удачи Алёнка) 💖

  • @gigia5482
    @gigia5482 Před 4 lety +1

    Не знаю зачем смотрю но это довольно интересно :)

    • @koza448
      @koza448  Před 4 lety

      Может сыры начнете варить?)

  • @973591
    @973591 Před 4 lety +1

    Благодарю! 🙏

  • @li.krukovskaya3404
    @li.krukovskaya3404 Před 4 lety +1

    Видео очень полезное! Я из тиктока кстати, подписалась😍

  • @lyubovbombina8973
    @lyubovbombina8973 Před 2 lety +1

    СПАСИБО 🌹🌹🌹

  • @Lada.tutova
    @Lada.tutova Před 4 lety +1

    Блин я так рада что в тиктоке наткнулась на вас)))

  • @user-it7vo3wf2q
    @user-it7vo3wf2q Před 2 lety

    Класс!

  • @user-co7mi2xo2u
    @user-co7mi2xo2u Před 2 lety

    Красота!!!!! Спасибо!

  • @user-jz6fi4jl7z
    @user-jz6fi4jl7z Před 4 lety +2

    Чудесное видео!!!!

    • @koza448
      @koza448  Před 4 lety

      Стараемся, большое спасибо)

  • @user-go1he2qv3h
    @user-go1he2qv3h Před 4 lety +1

    Ой, как мило, ахах, я из тик тока и не пожалела, что перешла, такой голос чудесный😍😍😍

    • @koza448
      @koza448  Před 4 lety

      Спасибо) 💋💖

  • @arinamakeeva4955
    @arinamakeeva4955 Před 4 lety +2

    Очень интересно 😍♥️
    Очень хорошо рассказываете, спасибо за видео! ✨

    • @koza448
      @koza448  Před 4 lety

      Спасибо за добрые слова💖

  • @nirautanatali4666
    @nirautanatali4666 Před 4 lety +1

    Обожаю 🧀❤️

  • @user-ze3mj9rk5p
    @user-ze3mj9rk5p Před 4 lety +1

    Спасибо большое за рецепт😍😍

    • @koza448
      @koza448  Před 4 lety +1

      На здоровье)

  • @tutti-frutti3822
    @tutti-frutti3822 Před 4 lety +1

    Не волнуйтесь😍 все хорошо получается ) говорите чуть быстрее

    • @koza448
      @koza448  Před 4 lety

      Спасибо, исправоюсь💖

  • @veronicagrande9257
    @veronicagrande9257 Před 4 lety

    Круто

  • @lifecat3754
    @lifecat3754 Před 4 lety +1

    Здравствуйте,я из тик тока,маме показала она вдохновилась и теперь тоже хочет делать сыр!😍

    • @koza448
      @koza448  Před 4 lety

      Спасибо! Желаю удачи и помогу чем смогу) ❤

  • @nataliamurgina3166
    @nataliamurgina3166 Před 4 lety +3

    захотелось сделать уже поскорее) всё понятно и чудесно снято!

  • @user-io6ks4mo5p
    @user-io6ks4mo5p Před 4 lety +6

    Красота. Расскажите как готовите свой фермент.

    • @koza448
      @koza448  Před 4 lety

      Спасибо, планирую показать)

  • @heavenliwu
    @heavenliwu Před 4 lety +1

    Тик ток привет))

  • @irkpie1053
    @irkpie1053 Před 4 lety +1

    Я ТОЖЕ С МОЛДАВИИ

    • @koza448
      @koza448  Před 4 lety

      Значит ели вкусный сыр Мале) 💖☺

  • @darya___6152
    @darya___6152 Před 4 lety +1

    Я из тик тока видео классные😋

    • @koza448
      @koza448  Před 4 lety +1

      Спасибо)💖

  • @vitalikhatskevich5595
    @vitalikhatskevich5595 Před 3 lety

    Здравствуйте, брынза, фета чем отличается, как засаливается почему через 6 дней, как хранить, как делаете рассол, ждем продолжение за видео спасибо

  • @user-ti8cu4zc6p
    @user-ti8cu4zc6p Před 2 lety

    Сычуг на куринных желудках можете показать,как делать? Спасибо!

  • @user-fn6zs8ot5i
    @user-fn6zs8ot5i Před 3 lety

    Дякую 🤗

  • @Ninel_D
    @Ninel_D Před 2 lety

    Интересно, сколько получается сыра из 6 л молока, не взвешивали? Спасибо за ценный урок!

  • @user-us6mz4ot9y
    @user-us6mz4ot9y Před rokem

    Скажите пожалуйста какой выход сыра получился?

  • @aquatalk6661
    @aquatalk6661 Před rokem

    Здравствуйте, а из коровьего молока можно сделать? Может с добавлением липазы? Я из Молдовы и обожаю Моале, но доступа к козьему молоку у меня нет.

    • @anuta380
      @anuta380 Před rokem +1

      Липаза нужна,когда сыр ставиться на вызревание, большое для твёрдых сыров.для молодого сыра не актуально.

  • @krasnaya_armiya
    @krasnaya_armiya Před 4 lety +1

    Здравствуйте, а если зерно перед тем как в формы выложить вымешать, он будет плотнее?

    • @koza448
      @koza448  Před 4 lety +1

      Доброго вечера! Да, будет плотнее и отличаться по вкусу. Скорее будет похожа на магазиную брынзу😊

  • @user-en5mq2te3e
    @user-en5mq2te3e Před 4 lety +3

    А зачем делать перевороты ?

    • @koza448
      @koza448  Před 4 lety

      Переворот нужен для отхода сыворотки

  • @j_dan6828
    @j_dan6828 Před 4 lety +2

    а вы продаете сыр?

    • @koza448
      @koza448  Před 4 lety

      Конечно) Москва и МО

  • @290755lk
    @290755lk Před rokem

    А что это такое..ваш сычужный фермент, ответьте пожалуйста!❤

  • @OlygaGradolyga
    @OlygaGradolyga Před 4 lety +1

    Оксаночка, а если его не солить вечером и вообще не солить, кроме вкусовых качеств, на что может повлиять?
    Я это… для гипертоников думаю… 🤔

    • @koza448
      @koza448  Před 4 lety

      Ольга, думаю просто срок хранения поменяеться до 3 дней. И она сладковата) Пробуйте! 💖

    • @OlygaGradolyga
      @OlygaGradolyga Před 4 lety +1

      @@koza448 ой, боюсь, не доживёт до 3х дней… 😜😋😋😋

  • @irkpie1053
    @irkpie1053 Před 4 lety +1

    С тик тока девачки 🤡

  • @user-yy9bg9no6k
    @user-yy9bg9no6k Před 2 lety

    Жуть... Издевательство над сырным колье... 🤦‍♀️
    Это же ролик о том, как неправильно варить сыр...

    • @user-iu9fo7gz6z
      @user-iu9fo7gz6z Před 3 měsíci

      Правильно вы говорите,смотреть не приятно,все льстят,восторгаются...