O TRADICIONAL SANDUÍCHE CARIOCA DO CERVANTES E RECEITA DO MOHAMAD | Sanduícones | Mohamad Hindi
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- čas přidán 19. 02. 2020
- Hoje mostro os sanduíches de pernil, peito de peru com queijo e abacaxi do Cervantes no Rio de Janeiro e crio meu lanche com vinagrete a campanha. Esse sanduba é fácil, rápido, prático e uma delícia!
RECEITA:
3 fatias de abacaxi com 1cm de espessura
20g melaço de cana
20ml vinagre de maçã
20ml azeite
Sal a gosto
½ cebola roxa pequena cortada em cubinhos
¼ pimenta dedo-de-moça cortada em cubinhos e sem sementes
20g castanha de caju quebrada
Salsinha a gosto
3 fatias de queijo minas frescal com 1,5cm de espessura
12 fatias de peito de peru defumado
Azeite
3 pães franceses
Modo de preparo:
Grelhar ambos os lados das fatias de abacaxi, sem adição de gordura e em uma frigideira quente em fogo alto.
Em uma tigela pequena, com o auxílio de um fouet ou um garfo, preparar o vinagrete com o melaço de cana, o vinagre, o azeite e uma pitada de sal.
Cortar as fatias de abacaxi grelhados em cubos e reservar numa tigela à parte, nessa mesma tigela adicionar a cebola roxa, a pimenta dedo-de-moça e as castanhas de caju.
Adicionar o vinagrete de melaço de cana previamente preparado à tigela com o abacaxi em cubos, lembrando de adicionar aos poucos para que o molho à campanha de abacaxi não fique com muito líquido.
Picar a quantidade de salsinha desejada e finalizar o molho à campanha de abacaxi.
Cortar as fatias de queijo branco e, com um fio de azeite, grelhar ambos os lados em uma frigideira antiaderente em fogo alto até que fiquem bem dourados.
Cortar os pães ao meio e retirar o miolo da parte superior deles; sobre a parte inferior do pão dispor uma fatia de queijo já grelhada, sobre o queijo dispor as fatias de peito de peru e sobre as fatias de peito de peru o molho à campanha de abacaxi, fechar o sanduíche com a parte superior do pão e servir.
Rendimento: 3 sanduíches (porções)
Tempo de preparo: 15 minutos
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VÍDEOS TODAS AS TERÇAS E QUINTAS-FEIRAS ÀS 20H E DOMINGO ÀS 18H.
Equipe:
Direção: Rafael Ribas
Fotografia: Rafael Ribas e Bruno Fiorio
Produção: Will Inácio, Ricardo Veras, Maryan Hindi e Flávia Zündt
Edição: Ygor Oliveira - Zábava
Mano o Mohamad merece milhões de visualizações, um cara simples,humilde e ótimo apresentador!!! Sucesso.
humilde? kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk
Imagina o dono do restaurante gritando "bota no alto, eu tô invicto porra"
Kkkkkkkkkkkkkkkkkk que sacanagem
Voz aguda dele kkk
Ai é foda... hasudhuashduhasdhua
Hahahjsjajajjaj
Eu sabia que já tinha ouvido essa voz kkkkkkkkkkkk
Estou abrindo uma sanduícheria, receitas próprias, farei esse ai pra provar, quem sabe adiciono no meu cardápio haha valeu
qual nome vai dar pro sanduiche?
Boa sorte no empreendimento mano, não se abala se algo der errado no começo, a persistência é a chave do sucesso
Faz opção vegetariana, esse nicho ta crescendo muuuito
posta uns videos pra gnt acompanhar
Mas aí n vai ser uma receita própria 🤔 kkkk
A vinagrete, quando refere-se à emulsão (vinagre e azeite);
O vinagrete, quando refere-se ao molho (com tomates), também chamado de molho campanha.
Pronto!
O vinagrete é mais gostoso.
Feminista: A vinagrete
Machista: O vinagrete
É zueira kkkk
"" MISTO TROPICAL"", UM BELO NOME PARA O SANDUÍCHE
De tropical so o abacaxi
"Misto Havaiano", como a pizza Havaiana que vai queijo, abacaxi, lombo canadense ou presunto.
Hmmmm isso me lembrou um jogo de café que tinha uma coisa hawaiana... E parecia ser uma delícia kk saudades desse jofo
Acho que seria melhor trocar a palavra misto, talvez sanduiche fique melhor, mas tb acho que sanduiche não cai muito bem
Moo em Goiás é muito comum ter abacaxi nós sanduíches. Você tem que fazer uma série sobre Goiás, nossa gastronomia é top!
Cervantes Bar ... Acertaram na Quina aí. Este lugar é sortudo pé quente !!!👀👀👍🙏😀😁
Como bom carioca, embora morando muito, mas muito longe do Brazil, comi todos esses sandwichs a vida inteira, o pernil com queijo e abacaxi é o melhor disparado, seguido do tender com queijo e abacaxi( sei que tem que usar algo da Sadia), simplesmente adorei a variação do molho a campanha feito, pensei que fosse fazer o mesmo ( e maravilhoso) queijo que vc criou para o Bauru.
Congrats
Meu sanduíche favorito é qualquer um com frango no meio, eu amo frango.
Eu também amo frango , quando eu faço em casa eu faço assim : frango frito ou empanado, pão , maionese, queijo mussarela e batata frita.
Recomendo que faça esse sanduíche é muito bom, o pão usado é o pão francês de padaria.
@Shelly Nogueira não consigo gostar do KFC, não sei porque.
A voz desse cara é muito engraçada 😂😂
Parece o Marcelinho Lendo Contos Eróticos kkkkkkkk
Eu tbm ñ aguentei 😂
Cara, desculpa o palavrao mas, puta pessoa humilde vei, faz meu dia os videos, engracado, divertido, explica as historias.. fantastico, simplesmente fantastico
Os vídeos patrocinados do Moha são muuuuito bons! Não é cansativo e não deixa de ser ele, NUNCA! que venha mais publis seu maravilhoso
Mano...série maravilhosa, que venha outras temporadas. Vc é fera....
Melhor lanchonete/restaurante da vida!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
achei maravilhoso esse sanduba ,diferente, amei
Só pode ficar delicioso . Obrigada por dividir conosco o seu conhecimento. 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🙏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽
Outro clássico do Rio, sanduíche de carne assada/pernil do Opus na Rua Gonçalves Dias! Melhor de todos!
Adorei!!! Amo coisas agridoces!!!
Tem que comer o famoso x tudo raiz de Goiânia Goiás.
melhor coisa que existe
Hahah sim! E tem uns com abacaxi tbm, eu sempre preço assim.
q lixo
Nossa amigo, eu amo! Nada melhor viu? Eh Goiaaaaaniaaaaaaa
@@grb890 jacinto mesmo dlc.... Mas e mt bom
SAUDADE do cervantes o melhor do rio rsrsrs
Ser didático e simples ( simplicidade é a maior complexidade que existe ) são suas maiores virtudes Mohamed
Show ! Vou fazer no café da manhã, valeu.
Diferente, mas com um conceito super interessante! Esse Mohamed é criativo demais! Sem dúvida irei fazer aqui em casa❤️
Acho muito legal que mesmo sendo promoção paga você não perde a autenticidade e faz conteúdos muito interessantes e legais! Parabéns 👏🏼♥️
Muito inspirador esse vinagrete de abacaxi! Morrendo de vontade de saber como é o sabor!!
Ai como eu amo o Moha,ele faz meu dia bem mais feliz ❤❤❤❤
Eu amooooooo!!!
O meu sanduíche favorito é o Misto Quente. Simples e incrível!
Você, é muito criativo e parabéns pela família bonita , que você tem... achei muito legal o video com seu país e depois, com sua irmã e sua mae brother , Deus e família e amigos são tudo parabéns mais uma vez
Nossa essa vinagrete de abacaxi me deu água na boca...
Muito bom, Cervantes é carioca!
Bom lindo é gostoso mesmo confesso que fiquei com água na boca parabéns 😍 muito sucesso!
Melhor sanduíche do mundo 💓
Abacaxi no sanduíche é maravilhoso 🤩
Vá na padaria Vera Cruz na Av. Celso García ela é demais cada
Sandy as e cada salgados e muitos doces.
Imagine eu ia lá desde que tinha 5 anos ja tenho 67 kkk
Sai de SP ainda vou lá só bora comer
Nossaaaa, salivei mtoo... deve ta delicioso esse sanduba aii 😋😋😋
Brabo demais , canal e o melhor ..várias ideias pra abrir próprio negócio ....
Parabéns Mohamad, conheci teu canal por essa série, e agora estou re-olhando pois agora não é mais naquelas coisas de propaganda do You tube. Mas admirei mesmo o nível dos teus saduíches.
O sanduíche do Cervantes é tradicional na Zona Sul , o icônico aqui no Rio é o mixto quente de queijo com banana e um pouquinho de canela tradicional em qqer barraquinha no Centro da cidade.
Muito bommm😋😋
o melhor sanduiche do rj
o maix brabo
Só video de qualidade monstra
uma delicia esse sanduba!!! parabensssssssssssss
Já comi esse sanduíche, FENOMENAL
Mohamad cada dia mais perfeito kkkkk ô vídeo bom de assistir
Próxima vez que vier no Rio, vai no Opus (no Centro, pertinho da Confeitaria Colombo).
Prova o sanduíche de pernil deles, e tbm o de carne assada.
O abacaxi deles fica marinando com canela e cravo e isso dá um toque muito legal. Cervantes é bom, mas eu sou team Opus Bar.
temporada de sanduíches eu que pedi simmmm
Os vídeos do Rio são meus favoritos. Já vi mais de 20 vezes a série de comidas do Rio que o Mohamad fez há um ano! Ficou muito bom. Esse Juan é filho do seu Juan que apareceu naqueles vídeos?
Bom dia eu amo suas receitas😘
Eu amo seu canal. Porque vc não passa receita...vc ensina a cozinhar!
Abacaru! Tá decidido já. Moha é mto amor
Moha maravilhoso como sempre. 😍😍😍
Melhor sanduíche carioca não há
Meu deus mohamedi tenho 11 anos e já sai fazer várias comidas sozinho vc esplika muito bem , amo seu trabalho , quando eu crescer quero ter um restaurante aq na cidade de Rio grande no estada Rio Grande do sul quero ser que nem vc
Baum demais esse mata-fome de gente xiki sô 😋
Nossa!!! 🍍é minha fruta predileta. E olha só: hj a-ca-bei de fazer pernil picado de panela. Ah...
Amanhã com certeza vou comprar abacaxi e fazer um sanduba assim
🥖+🐖+🍍= 😋
Não sei se tá bom, mas tô louca pra provaaaar. Vou fazeeeer
"Coisa linda"
-Hamamed, Nindh
adoro seus videos😍😍
Se come embutidos ( sem frescuras ), merece like.
Vai pra todos os estados do Brasil nessa série de sanduba, vai bombar
Top esse sanduba
Essas mistura deve ter ficado uma delícia!
Sobre a vinagrete é com A mesmo...
Parabéns pelos vídeos que você faz, sempre tentando inspirar a gente, essa suas palavras de que tudo pode, e "faz oque o seu coração mandar" me alegra muito.
Odeio quando estou assistindo um vídeo e o produtor de conteúdo fala que só pode fazer com aquele ingrediente !
Eles também tem a opção com pate de Foie Gras que fica uma delícia!!!! amo o sanduba do Cervantes
Amo sanduíche de carne louca 🤩
Que delícia 😋, não tenho nomes a dar pra essa maravilha!!!! 😍 Vc arrasa sempre Mohamad, seu lindo 😍😘♥️
Amo sanduíches
Imagina estou Celíaca.
Nenhum pão sem glúten fica igual
O vinagre... o molho vinagrete... nome dado ao nome. Substantivo.obrigada. amei essa receita vou fazer pra vender❤❤
concordo com o juan tem que experimentar com o abacaxi
Pernil com verde, de Curitiba...
Tradicional e saboroso...
Guapísimo este Mohamad 🥰
amei o video todinho e o visual meio tv quase tb
Cara vc tem o dom nossa 😋😋😍
O Abacaxi é uma Flor ...
Que saudade do sanduba do Cervantes!
vc deveria colocar nessa sério o X-CABOQUINHO aqui de Manaus. Isso sim é ícone!
Torcendo pra ter um sanduba vegetariano aaaaaaaaa amei essa serie!
Parabéns vc e sensacional Mohamed...ja to inscrito!
File com queijo e abacaxi é demais
O Cervantes faz parte da minha infância e vida . Moro na Itália a 16 anos e estou aquandoo"" e bem fez o chef de fazer vc comer o de filé"" seria como andar no Rio e não visitar o Cristo ! Meio paulistano libanês.
Misto light tropical 🏝🍍
Meu pai trabalha a anos no cervantes e eu tenho um paladar apurado pra esse sanduíche hahahahah o de filet mignon é o melhor!!!! a batata frita daí tb é incrível
Já comi na pedra do sal um sanduíche de carne assada com abacaxi. Muiiiiito gostoso😋😋😋😋😋
Leu preferido é o sanduíche de lombinho com abacaxi. E tem que ser no balcão do Cervantes da Prado Júnior
Amo sanduíche de frango, de fast food os que mais gosto são o cbo e o big tasty chicken bacon.
Fora de fast food eu prefiro minha receita: frango frito ou empanado, maionese, pão francês, queijo mussarela e batata frita.
( A batata frita também vai dentro do pão).
Onde eu clico mil vezes!!
te amo cara
Virei mil likesssss é nois moha c é muito dahora cara vlw pelos vídeos tão incríveis
Meu Rio de Janeiro ♥️
Vem para Curitiba, aqui tem pão com bolinho, uma delícia, tem até festival !
Sanduíche club é o favorito
Moha faz um 3 tipos de Torta, adorooo ❤❤❤
HAmburger de Baiano, o MARAVILHOSO ACARAJÉ
Show
Vai pra Itália,da pra fazer um conteúdo brabo,o Câmera é um monstro.
A História do Vinagrete
Certa vez em meados da décado de 80 um renomado socialite estava em uma festa da aclamada artista mundialmente conhecida, Gretchen. em meio a deliciosos quitutes um pouco antes dos pratos principais foi servido uma pitoresca salada de tomate sobre uma generosa fatia de pão, maravilhados com a combinação de simplicidade e requinte os convidados elegeram implicitamente a iguaria como protagonista da festa. superando até nossa queridíssima rainha da conga.
Algumas semanas depois o célebre colunável em um churrasco entre amigos desta vez em sua própria casa resolveu reproduzir a receita. Quando questionado em qual destacado restaurante internacional havia provado esta iguaria ele responde "eu vi na Gretchen".
Ao longo dos anos passou a ser abreviado para "vinagretchen" até chegar no nosso popular vinagrete
Repondendo sua pergunta o correto é "o" vinagrete
De nada Mohamad
Sanduíche de pastrami ♡
e pra mim é O vinagrete
O MELHOR SANDUICHE DO CERVANTES E O DE TENDER!