แทบร้อง!! ลองทำขนมปังเนยสดครั้งแรก ทำไมมันยากขนาดนี้!! | Little Monster
Vložit
- čas přidán 15. 04. 2021
- อยากกินขนมปังเนยสดมาก แต่ร้านโปรดดันปิด เลยคิดว่าทำเองก็ได้สบายๆ ขนมปังจะกลายเป็นขนมพังหรือเปล่า ตอนจบจะกล้าบอกว่าเอาสูตรไปทำตามที่บ้านได้หรือเปล่า รอชมได้เลยจ๊ะ😆
ติดตาม Little Monster ได้ที่...
::: Subscribe Channel :::
Little Monster Family :
: bit.ly/2dIlj7F
Little Monster Kids :
bit.ly/2z6gsHp
Little Monster Song :
bit.ly/2dZiOel
Facebook : / littlemonsterrocknroll - Zábava
แม่ตุ๊กแต่งตัวน่ารักมากค่ะ ถ้าเจอข้างนอกก็จะชมว่าคนนี้ชุดน่าร้ากกกกกก
คหสต.ดูจากที่ทำแล้วข้อผิดพลาดน่าจะอยู่ที่
1.ในก้อนโด(เนื้อขนมปัง)ไม่มีไขมันอยู่เลยค่ะ ซึ่งไขมันจำเป็นมาก ขนมปังเนยสดไม่ได้แค่เอาเนยมาห่อนะคะ😁
2.ของเหลวเยอะเกินไป แป้งแฉะ
3.นวดไม่นานพอให้กลูเต็นในแป้งทำงาน ขนมปังที่นวดได้ที่ จะดึงแผ่เป็นฟีลม์บางๆได้
4.อุณหภูมิห้องในการพักแป้ง ถ้าอยู่ห้องแอร์โดจะขึ้นช้า ต้องใช้เวลาพักนานกว่าเดิม
5.ในคลิปนี้คิดว่าไม่ใช่กรณียีสต์ตายค่ะ น่าจะเป็นในส่วนของขั้นตอนการทำและส่วนผสมที่ผิดพลาดมากกว่าค่ะ
6.เลือกใช้พิมพ์ให้ขนาดพอดีให้ขนมสามารถพองขยายตัวได้เต็มที่
7.อันนี้เคล็ดลับนะคะ เราใช้ทุกอย่างเย็นหมดเลยค่ะ เพราะเราอยากให้ยีสต์เริ่มทำงานในระหว่างการพักแป้ง มากกว่าในระหว่างการนวดค่ะ จะมีประสิทธิภาพมากกว่า
ขนมปังต้องลองทำบ่อยๆ ขนมปังเป็นอีก Level หนึ่ง(เกือบยาก)ของการทำเบเกอรี่ที่ละเอียดอ่อนค่ะ แต่ทำเป็น ทำเก่งแล้วยัสนุกกับมันค่ะ สู้ๆนะคะแม่ตุ๊ก
ถูกทุกข้อเลยคนนี้ 👍🏻
ยีสน่าจะเสื่อมครับ ลองเทสยีสดูก่อน ใช้นมอุ่น น้ำตาลทรายนิดหน่อย แล้วใส่ยีสคนๆนิดหน่อยครับ รอซักพัก ถ้ามีฟองก็แปลว่ายังใช้ได้ แต่ถ้านิ่งเลยก็ซื้อยีสใหม่ครับ 😊😊😊
+
เห็นด้วยค่ะ
ดิฉันเอง ใช้ยีสต์ก้อน ก็จะเอาไปละลายกับน้ำอุ่น ผสมเกลือและน้ำตาล ลงไปนิดหน่อยค่ะ
แม่ตุ๊กต้องทำรายการอาหารเยอะๆแล้วแหละ ดูเพลินมาก
ชอบแม่ตุ๊กเวลาทำอาหาร 💕
หลงเรนนี่ไม่ไหวววววแล้ววว ทำไมน่ารักขนาดดดดดนี้คะลูกก😍😍😍
ชอบครอบครัวนี้มากคะ คุณแม่เป็นคนพูดนิ่มๆใช้เหตุและผลคุยกับลูก และคุณพ่อก็เป็นคนตลกน่ารัก
ยีสต์น่าจะเสื่อมค่ะ การทำขนมปังเกลือควรใส่เป็นอยากสุดท้ายเพราะยีสต์ไม่ชอบเกลือค่ะ ควรใส่ยีสต์ลงไปผสมกับแป้งและน้ำตาลก่อนเพื่อให้ยีสต์ได้เริ่มทำงานก่อนนะคะแม่ตุ๊ก แต่เหนือสิ่งอื่นใดเสียงหัวเราะจองเรนนี่คือเดอะเบสมากๆ 55555
ขำตอนเคาะขนมปัง ขนมเบาบางนุ่มมากแม่ 😂
คลิปนี้สนุกดีึ่ค่ะ นึกถึงตัวเองตอนทำขนมปังครั้งแรก คิดอีกอย่างแต่ออกมาอีกอย่าง
แต่ทุกวันนี้ทำนิ่ม ทำขายได้ด้วยค่ะ
#ประสบการณ์เลวร้าย มันจะสอนครั้งต่อๆไปให้เป็นประสบการณ์ที่ดีค่ะ
#ติดตามทุกคลิปเลยค่ะ ชอบทั้งครอบครัวเลยค่ะ 💕💕💕
เอ็นดูเรนนี่ กลัวไม่ฟู 😂❤️❤️
ชอบเสียงหัวเราะแม่จริงๆ เลยเอ็นดูเชฟน้อย
ชุดแม่ตุ๊กน่ารักมากกก อยากได้พิกัดเลยค่ะ น้องจินยิ่งโตยิ่งคล้ายพ่อเหว่ง ☺
น้องจินสวยทุกคลิปเลยยย หลงมากกก
ชอบเสียงหัวเราะแม่ตุ๊กมากกกก
คอสตูมน่ารักจังเลยค่ะแม่ตุ๊ก>
โถถถถถถถถ เรนนี่ 😂😂😂😂 ร๊ากกกกกกกกกน้าาาาจุ๊บๆ😘
โอ๋ววว เอ็นดูววววว เรนนี่ สงสาร มัมมี่ ❤❤
รออีพีต่อไปนะคะ ความคืบหน้าของน้องขนมปังเนยสด55555555555
วันนี้เเม่ตุ็กเเต่งตัวสวยมากเลยค่ะ เรนนี่น่ารัก
พี่จินพูดภาษาอังกฤษเก่งมากเลยค่าาา 😙😚
เเล้วก็เอ็นดูต้าวเรนนี่ตรงที่ว่ากลัวเเป้งไม่ฟู😭
ชุดน่ารักมาก ชอบบ 💕
คุณ แม่คะถ้าทำขนมปัง ที่ยุโรปนิยม เปิดนำอุ่นใส่ซิ้ง แล้วเอาแป้งขนมปังที่นวดใส่ถ่วยไปลอยใว้บนน้ำอุ่นปิดด้วยผ้า 10-15 นาที รับลองแป้งพองแน่นอน เวลาเอาขนมไปอบมันจะนิ้มมากคะ เราก็ทำ วิธีนี้
แม่ตุ๊กสวยมากๆเลยค่ะ ชุดน่ารักมากกก
เสื้อของแม่ตุ๊ก เทปนี้น่ารักและเหมาะมากเลยค่ะ🥺
ฉันละยอมเสียงหัวเราะแม่จริงๆ 5555555
ชุดน้าตุ๊กน่ารักมากเลยค้าบ อยากใส่บ้าง🥺 (แต่ไม่กล้าใส่ไปข้างนอก55)
ชุดแม่ตุ๊กน่ารักมากๆเลยค่ะ;-;
ชุดสวยมากค่ะแม่ตุ๊ก เก๋มากกกกก
ทามมายอ้าาาาา ชุดนี้น่ารักจะตาย หนูโคตรชอบเลย หนูก็แต่งสไตล์นี้ บางทีก็แบ๊วเวอร์เลย โลลิต้าไรงี้ ใส่อยู่บ้านนี่แหละ อิอิ
หนูรู้สึกว่าแม่ตุ๊กคล้าย แทยอน snsd มากเลยค่ะ ทั้งเสียงหัวเราะ ทั้งหน้าตา รอยยิ้ม คือคล้ายมากค่ะ❤❤
เสียงหัวเราะของแม่ตุ๊ก คือปังปุริเย่มาก ทำให้นึกถึงดีเจนุ้ยเลยค่ะ💗✌️
น่ากินมากค่ะ❤❤
ชุดที่ตุ๊กน่ารักจริงค่ะ นี่อยากfต่อเลย
น่ารักจังเลยยย
หิวเลยค่ะ;-; แงงง
ชอบเสียงหัวเราะแม่ตุ๊ก5555ขำอร่อยมาก
ชุดแม่ตุ๊กน่ารักมากกกกค่ะ❤
เปิดมาก็เอาฮาเลยพี่จิน
ชอบเสื้อแม่ตุ๊กมาก น่าร้ากกกกกก
1. ถ้าไม่ใช่ปัญหาที่ยีสเจอเกลือ ลองเปลี่ยนยี่ห้อแป้งดูนะคะ เคยให้ใช้ตัวนี้แล้วแป้งค่อนข้างแข็งค่ะ
2. แนะนำระฆังแดง
3. แป้งตอนพรูฟแล้วไม่ขึ้นฟู ขนมปังอบมาจะไม่มีความยืดหยุ่นค่ะ
ปล ลองทำดูนะคะ ฝืกฝนจะอร่อยขึ้น จนไม่อยากซื้อกินค่ะ
ดูช่องนี้แล้วหายเครียดบางครั้งก็เปิดตั้งไว้เพื่อฟังเสียง 🥰🥰🥰
แม่ตุ๊กน่ารักมากกก😊😁
แม่ตุ๊กน่ารักมากกก💯💯
แม่ตุ๊กหัวเราะได้อร่อยมาก5555
ชุดคุณแม่ตุ๊กสวยมากเลยค่ะ ชีเป้าหน่อย ㅠㅠ
เสียงดังปุ้กๆๆๆ โอ้ย
แม่ตุ๊กลองทำแบบช่องคุณหวายไหมครับ ปังเป็ดเนยสด ลองแก้มือดูอีกที คลิปสนุกม้ากกกงับอยากดูอีก
เอาเนยไปนวดกับขนมปังด้วยคะ นวดเสร็จก็ตัดขนมปังเอามาห่อเนยอีกที
ขนมปังเนย...สวย 55555555555
แม่ตุ๊กต้องทำโดว์ (นวดแล้วพักไว้ในตู้เย็นก็ได้ค่ะ) ไว้ก่อนค่ะ แล้วให้เด็กๆ ช่วยทำตอนขึ้นรูปทีเดียวค่ะ ลองอีกนะคะอยากให้ลอง แล้วจะรักขนมปังที่ทำเองมันอร่อยจริงๆค่ะ
เป็นพ่อแม่ที่น่ารักมากครับ
So cute🎉
พี่จินน้องเรนนี่โตไปคงสวยน่าดูเลย
ชอบให้ใส่ sub ภาษาอังกฤษ บน ภาษาไทยค่ะ เพราะเราจะอ่านแถวบนก่อน ทำให้ฝึกภาษาไปด้วยค่ะ
เราว่าชุดนี้น่ารักมากเลยนะคะคุณตุ๊กกก เหมาะมากด้วย ไม่เห็นต้องกังวลอะไรเลยค่ะ
อยากกัด monster ตัวนี้จัง 😂
ชอบความซัพพอร์ตแม่ตุ๊กของพี่จินกับหนูเรนนี่ ฝีมือแม่อร่อยทุกอย่าง อร่อยจนเพนลม
เปิดมาเห็นแค่เสื้อเเม่ตุ๊กก็กด Like ทันทีค่ะ
ชอบเสียงหัวเราะ
แม่ตุ๊ก ทำขนมบ่อยๆ แต่ไม่อ้วนเลย ขอฮาวทูหน่อยค่า🥰🤍
ถ้าอยากให้หน้าขนมปังนุ่ม ต้องนำไข่ไก่ผสมกับนมจืดแล้วทาบางๆข้างบนก่อน อบค่ะ
น่าจะนวดน้อยไปหน่อยค่ะ ตอนหนูทำหนูฟาดเยอะมากนวดเยอะมากกกว่าจะได้ หรือไม่ก็เป็นที่ยีสโดนเกลือ ถ้ายีสโดนเหลือมันจะตายค่ะ
ต้องนวดแป้งนานกว่านี้คะ ต้องใช้เครื่องจ้า
แม่ตุ๊กเป็นคนตัวเล็กใสไรก็ดูน่ารักไปหมดเลยค่ะ🥰
รักครอบครัวนี้จังเลยค่ะ🥰🥰🥰
อยากดูคลิปทรัพเฟิลลลลลลจังงง
Knead ออกเสียง nēd (นีด) ต้อง omit K นะคะ
/ด้วยความเคารพค่ะ
ห่อแป้งไม่สนิทค่าา เนยเลยไหลออกมาปุดๆ
ที่แป้งไม่ขึ้นเป็นสองเท่า เพราะ ยีสต์ ตายค่ะ อาจจะเก็บยีสต์ที่อุณภูมิสูงหรืออุณหภูมิปกติค่ะ ยีสต์ต้องเก็บในตู้เย็นค่ะ
หรือตอนผสมของเหลวกับแป้ง ของเหลวมีอุณหภูมิสูงไป ยีสต์เลยตายค่ะ
พึ่งทำพังไปเมื่อวานเหมือนกันค่า จะทำโชกุปัง ดันออกมาเป็นขนมปังขาไก่ 🤣
555555 เเล้วขาไก่รสชาติพอไหวมั้ยครับ:)
@@LittleMonsterFamily พอไหวนะคะ 😅 นี่ก็พึ่งกลับมาจากร้านหมอฟันค่ะ ฟันแตก 🤣🤣🤣
เรียนที่ ขนมปังเปลี่ยนชีวิต กับครูโรสคะ มีเรียนที่ กทม . ช่วงโควิดอาจจะมีออนไลน์ มีเพจอยู่ คือเรียนแล้วทำขนมปังเข้าใจมากๆไม่เหนื่อยอีกต่อไป เลิฟฟฟฟฟมากคะที่นี้
ยิ่งโตยิ่งสวยนะสาวๆ❤️❤️
สอบถามหน่อยค่ะ โมลที่ใส่เป็นพลาสติกเอาใส่เตาอบจะไม่เป็นอันตรายมั้ยคะ
พิมพ์ซิลิโคนทนความร้อนค่ะ เป็น food grade ใช้ทำเบเกอรี่ ทำวุ้นได้ มีใช้กันอย่างแพร่หลายไม่เป็นอันตรายค่ะ
@@koyawawa ขอบคุณมากค่ะ 🥰❤️
เรียนที่ABC central word มีสอนค่ะ
0:28 ว้ายยยยยย
จินโตเป็นสาวแล้ววววว
นั่งอ่านภาพปกนานมากค่ะ ขนมพังสูตรไม่แนะนำ 🤣
โอ้ยยยชอบเสียงขำเเม่ตุ๊กมากค่ะขำอร่อยยยเสียงหัวเราะเเห่งชัยชนะ555555🤣🤣🤣
เสื้อแม่ตุ๊กเหมือนผ้าปูโต๊ะเลยค่ะ😂
สูตรไม่จำๆแต่เสียงหัวเราะแม่ตุ๊ก😂😂😂😂😂😂💝💝💝💝
ยีสต์ไม่ทำงานรึป่าวค่ะ เคยเห็นเขาอุ่นนม แล้วใส่ยีสต์ลงไปแล้วให้อาหารคือใส่น้ำตาลลงไป รอให้ยีสต์ทำงานแล้วถึงใส่ลงในส่วนผสมที่เหลือ
หลายคนบอกเเบบนี้ 5555 ไว้ลองใหม่ ขอบคุณจ้า✌️🥰
ใส่เครื่องทำขนมปังข้างหลังเลยค่าาาาาาา
นวดโดก็ต้องนวดให้ได้ที่อะครับ แล้วก็ต้องพักโดให้ได้ที่ด้วย ปล่อยให้กลูเตนมันทำงาน
เกลือจะหยุดการทำงานของยีสต์ครับ อาจต้องเลี้ยงยีสต์ก่อน
🙏🙏🙏🙏✌️
1:18 ขัดกับชื่อคลิปจังเลยนะคะแม่ตุ๊ก 😆😆😆
เสียงหัวเราะแม่ตุ๊กคือกินขาด (☞ ͡° ͜ʖ ͡°)☞
🤣🤣🤣🤣🤣🤣ลั่น
รู้คริบต่อไปคือเรนนี่กินทุเรียน
เรียนทำขนมปังชื่อ " ขนมปังเปลี่ยนชีวิต" ถ้าแมุ่๊กสนใจอาจารย์สอนละเอียด เข้าใจง่ายคอร์สวันเดียว เรียนทฤษฏีครึ่งวันปฎิบัติครึ่งวัน ให้สูตรขนมปังด้วย ที่เรียนอยู่แถวๆโบ้เบ้ ลองหาในในอินเตอร์เนตเพิ่มเติมนะครับ
ทำไมคุณนาวถึงไม่เปิดหน้าเหรอคะ
อยากเห็นน้านาวจัง
นี้ฝึกภาษาอยู่ดูคลิปแม่ตุ๊ก มีทั้งซับอังกฤษและไทย
💘
อยากเห็นน้านาว
เรนนี่เหมือนพี่เหว่งมาก
แม่ตุ๊ก หน้าเด็กมากเลยค่ะ
ทำไมแม่ตุ๊กไม่ใช้เครื่องทำขนมปังที่เคยซื้อมาคะ
อยากให้เด็กๆทำกิจกรรมจ้า :) ถ้าใช้เครื่องก็จะเเค่เทใส่ได้ขนมปังละ :) 🥰
ยีสไปเจอเกลือมันเลยตายค่ะ
แม่ตุ๊กเสื้อสวย
เราเคยทำดูแย่กว่านี้ค่า แต่ทว่า คุณสา กะ คุณลูก แย่งกินหมดเลย ชมอีกว่าอร่อยกว่าไปซื้อเยอะเลยยยยยยยยย
แม่ก็ทำอีกซิค่า แล้วก็เหลือบานๆ 55555555555
เค้ากลัวเราเสียใจแหละ ครั้งแรกเลยชมใหญ่โต
สรุปทำคุ้กกี้ก็ไม่รอด ขนมปังก็ไม่รอด มาได้ดีที่เค้ก 😂😂😂😍
เป็นคนประหลาด ง่ายๆไม่ ยากๆได้ 😅
เรนนี่คนสวย
แม่ตุ๊กคะ ในเพจโลกของขนมปังจะช่วยแม่ตุ๊กได้มาก ๆเลยค่ะ มีสูตรและเทคนิคดี ๆ ที่สมาชิกทุกคนพร้อมช่วยเหลือค่ะ ลองเข้าไปดูนะคะ 😊
อย่าใส่ยีตส์พร้อมเกลือคะ
คราวหน้าไม่พลาดจ้า:)
เจ้าเรนนี่แก้มป่อง