3 Snacks aus der Heißluftfritteuse - Danach willst auch DU einen Air Fryer! | Rezepte zum nachkochen

Im heutigen Video zeigen wir euch 3 Snacks aus der Heißluftfritteuse. Glaubt mir, wenn ihr das gesehen habt, wollt auch IHR einen Air Fryer. Starten werden wir mit leckeren Pizzataschen, danach gibt's knusprige Brotsticks und zum Abschluss gehen wir dann nochmal richtig aufs Ganze mit einer Blooming Onion. Wir hoffen, euch gefällt das Video und sagen "Guten Appetit!".
HINWEIS: Alle Rezepte zum genauen nachkochen findet ihr im angepinnten Kommentar!
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▬▬ Kapitelübersicht ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
00:00 Drei Snacks aus der Heißluftfritteuse (Intro)
00:08 Pizzataschen
01:00 Brotsticks
01:49 Blooming Onion
03:20 Outro mit Videoempfehlung
▬▬ Musik ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Marty Gots a Plan von Kevin MacLeod unterliegt der Lizenz Creative-Commons-Lizenz "Namensnennung 4.0". creativecommons.org/licenses/...
Quelle: incompetech.com/music/royalty-...
Künstler: incompetech.com/
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[@Wunschgetreu]

Pizzataschen:
🥑🍓🥦🍉🍋 Zutaten 🥔🥚🍫🧁🎂🍰
Für die Soße:
Gehackte Tomaten
1 Knoblauchzehe gepresst
1-2 TL Oregano
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Für die Taschen/Zubereitung:
Toastbrot zurechtschneiden(nicht zwingend - aus den Rändern haben wir die Brotsticks gemacht)
ca. 1/2 - 1 EL Pizzasoße auf Brot verteilen.
Weiterer Belag nach Wahl - in unserem Fall Salami und Mozarella.
Tasche zusammenfalten und nochmal mit etwas zusätzlichem Käse bei ca. 190° zu 5-7 minuten überbacken. Je nach dem wie kross ihr die Taschen haben möchtet.
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Brotsticks:
🥑🍓🥦🍉🍋 Zutaten 🥔🥚🍫🧁🎂🍰
1 kleiner Bund bzw. Packung frische Petersilie(glatt)
1 Knoblauchzehe.
ca. 150-200 g Parmesan
ca. 100 g Butter
Brot(in unserem Fall Toastbrot Ränder)
Zubereitung:
Butter mit gehackter Petersilie und Knoblauch auf geringer bis mittlerer Hitze ziehen lassen damit sich die Aromen entfalten können. Mit Salz/Pfeffer abschmecken. Butter nicht braun werden lassen!
Brotsticks dann in die Butter eintauchen und anschließend
im Parmesan wälzen.
Garkorb vorher einfetten hilft, damit man die Sticks später besser rausbekommt. Auch hilft das Stapeln der Sticks so wie bei uns im Video um bessere Kochergebisse zu erzielen. So mussten wir nicht wenden und alles war schön kross.
Zubereitung bei ca. 180-190° zu ~7/8 Minuten. Auch hier, wie immer den Garzustand im Auge behalten.
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Blooming Onion:
🥑🍓🥦🍉🍋 Zutaten 🥔🥚🍫🧁🎂🍰
Für die Soße:
~ 1 TL Meerrettich
~ 1 EL Ketchup
~ 1-2 EL Mayo
~ 1/2 TL getrocknete Petersilie
~ Rote Chiliflocken nach Bedarf und wie immer mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Zwiebel:
Am besten eine möglichst große Gemüsezwiebel nehmen.
Zwiebel schälen. Der Strunk unten an der Zwiebel kann dran bleiben. Der bietet der Zwiebel mehr halt, sodass sie nicht auseinander fällt.
Wichtig:
Beim einschneiden der Zwiebel nicht zu nah an den Strunk. ca. 0,5 cm Abstand zum Strunk lassen und dann "gerade runter schneiden". Umdrehen und die Zwiebel sollte "aufblühen". Ggf. nochmal mit dem Messer ran und hier und da nochmal nachhelfen.
Zwiebel dann Panieren und würzen:
In unserem Fall haben wir mit Ei/Mehl und Panko paniert.
Und mit Salz/Pfeffer und Kräuter der Provence gewürzt.
Zum Schluss nochmal alles mit Öl benetzen. Es ist wichtig, dass die Zwiebel rundum durchpaniert und geölt ist, damit alles gleichmäßig kross wird.
Bei ca. 190 ° zu ~ 20 Minuten(je nach gewünschten Garzustand) in der Heißluftfritteuse zubereiten.