Receta Brochetas de Pollo Satay saludables I Jorge Rausch

Preparemos juntos unas deliciosas y saludables Brochetas de Pollo Satay, una receta no solo fácil de hacer si no llena de sabor, perfecta para niños y grandes, excelente para preparar con pechuga de pollo Bucanero
BROCHETAS DE POLLO SATAY
Ingredientes
Para 2 personas
8 Cucharadas de salsa soya
6 Cucharadas de caldo de pollo o agua
6 Palitos para brochetas
3 Dientes de ajo finamente picados
2 Filetes de pechuga de pollo (120-150gr daca una)
2 Cucharadas de pasta de curry
2 Cucharadas de páprika
2 Cucharadas de mantequilla de maní
2 Cucharadas de cilantro finamente picado
2 Tallos de limonaria picados
1 Taza de leche de coco
1 Cucharada de aceite
1 Cucharada de semillas de coriandro
1 Cucharada de jengibre rallado
1 Bolsa con sello hermético
½ Cucharadita de salsa de pescado
Ralladura de 1 limón
Jugo de ½ limón
Arroz para acompañar.
Chile seco al gusto
Sal
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