Степной подкаст #7 / Рома Yorwick / FAQ по домашнему медоварению / Медоварня Степь и Ветер
Vložit
- čas přidán 12. 07. 2024
- Собрались обсудить новый колаб и ответить на вопросы по медоварению. Важно посмотреть выпуск полностью - между шуточными ответами, есть действительно правильные.
По всем вопросам можно всегда написать Роме в тг yorwick или в степной чатик t.me/+3SeftC8luqxlYmQy
00:00 Начало
00:36 Правила подкаста
02:18 Дегустируем первый мёд от Modizdat Meadery
03:15 Когда новые релизы? Колаб Степь и Ветер x Yorwick
10:25 Когда лучше добавлять хмель и на сколько по времени?
13:25 Нужен ли гидрозатвор или пусть окисляется или под давлением бродить?
14:34 Для ноувотера добавлять сок и мёд или фрукты и мёд?
16:25 Дегустируем второй мёд от Меда Сибири
16:38 Про осветление медов, про бентонит.
24:15 Литература по медоварению
27:04 Какая максимальная плотность сусла в начале брожения для крепкого мёда?
30:17 Дегустируем третий мёд от Лось и Кедр
34:14 Сколько времени должно уходить на каждый этап приготовления мёда?
37:56 Через какое время мёд не будет спиртить?
40:12 Поменялось ли мнение по выдержке мёда 1-1,5 года?
41:40 Дубовые чипсы. С какими ягодами лучше использовать?
42:32 Какие сочетания ягод в топе для крепышей?
43:32 Стоит ли осветлять меломель бентонитом? не заберет ли он вкус?
45:56 Как у мёда снизить градус до 6?
46:30 ряд вопросов, ответы на которые, возможно, недостоверные.
48:03 есть ли в интернеты форумы и ресурсы по медоварению?
48:30 надо ли добавлять подкормку, если ставлю с ягодами и фруктами на брожение?
48:58 на сколько сложно сделать красивый и чистый мёд с натуральной газацией
51:17 Связка для принудительной карбонизации
53:45 Старение мёда
54:20 Дегустируем четвертый мёд от Art'a Brewery
55:40 Способы стабилизации мёда
57:43 Дрожжи для домашнего медоварения
58:03 Влияет ли свет на напиток?
59:14 Как правильно замерить плотность сусла?
01:02:40 Какой мёд лучше всего использовать?
01:05:53 Разница между местной и иностранной дубовой щепой
01:07:30 Лактоферментация
01:09:28 Как можно понять не попробовав какой будет вкус в начале и на послевкусии
01:10:46 Как добавить углекислый газ в мёд
01:12:30 Дегустируем пятый мёд от Hat Red
01:15:18 Можно ли сделать безалкогольную медовуху?
01:15:50 Напишите за рецептом Роме в тг: yorwick
01:17:30 Топ 3 пивоварни у каждого
01:19:00 Медленно заканчиваем
Сотрудничество для баров и дистров: stepiveter.ru
Где найти продукцию медоварни "Степь и Ветер" в твоем городе: stepiveter.ru/#how-buy
Уютный телеграм: t.me/stepiveter
Классический Вконтактик: stepiveter
Еще: @stepiveter
Мерч-шоп: тапрум.рф
Конопляный чай на Яндекс Маркете: cbdtea.fun
По всем вопросам можно всегда написать Роме в тг yorwick или в степной чатик t.me/+3SeftC8luqxlYmQy
Буквально в прошлую пятницу познакомился с парой мидов от Yorwick, понравилось, буду следить за творчеством Романа.
Главное не останавливайтесь в развитие ютуб канала, Вы ахуенные
Мужчины, на что снимаете? картинка шикарная.
сони а7 iv и линзы tamron 17-28 2.8 и 28-75 2.8
@@cool_girlz спасибо.
Топовую линейку не пил Арта бравери, но составные миды по вкусу как мьолнир.
Шишки лучше в духовке подержать при 100 градусах минут 20-30, а потом только в банку кидать.
Без крепышей печально будет, что ж получается великолепный викинг блат больше не увидим?
То-то я и смотрю, что ничего интересного от Степи не выходит последнее время. Одни унылый легкачи в 0.45 убогих банках за немалый прайс остались. Жаль...
Даня, ну зачем ты все время перебиваешь своих же гостей! Вот только начинают отвечать по существу и сразу перебиваешь...🤦🏻♂️
Лучше бы в теорию углубились......
а в чем кайф дышать сладким воздухом постоянно?
Самый никчёмный подкаст, хотя тема безумна интересная. Остальные подкасты топ
Марс слишком кринжовый и ничего не знающий, нафиг он вам вообще нужен
Чот совсем трэш, зачем заявлять какие-то серьёзные темы, если вы просто собрались бухнуть с корешами на камеру?)