ТАК КАБАЧКИ ВЫ ЕЩЁ НЕ ГОТОВИЛИ! ЛЕЧО из кабачков НА ЗИМУ

Ингредиенты:
Кабачки 2,5 кг
Сок томатный 0,5 литра
Соль 1 стол.ложка, если томатный сок не соленый, то 2 стол.ложки(вместо томатного сока можно развести томатную пасту водой или использовать перекрученные на мясорубке свежие помидоры)
Сахар 4 стол.ложкии
Масло растительное 80 мл.
Уксус 9% 50 грамм
Перец душистый горошком
Перец черный горошком