Salchicha alemana casera
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- čas přidán 21. 08. 2024
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Salchicha alemana casera
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www.youtube.co...
Una recomendación, mi abuela fabricaba sus propios chorizos y para que la tripa entrara con facilidad en el embudo simplemente empezaba a llenar la maquina con la mezcla como si ya estuviera embutiendo y cuando la mezcla o zorza asomaba y ese poquito de mezcla en el embudo le facilitaba enormemente ese trabajo
¿Y luego que? ¿Se cuecen, se asan, se ponen a secar, se refrigeran se congelan o se consumen de inmediato?
excelente video muchas gracias
Esas no son salchichas alemanas sino chorizos artesanales. El procedimiento de elaboraciòn de la salchicha alemana es distinto al chorizo. En you tube hay tutoriales para que perfeccione la tècnica. Por lo menos hizo chorisos que es lo importante.
Tal cual!. Salvando los condimentos, mas se parece al chori q la salchicha.
Se deben pasar por agua hervida o se cocinan directo al sartén?
la cocción es directo el coral o agua?
Buen día,una pregunta; se meten en agua caliente ? Gracias.
GREAT
Mmm
dígame si no consigo tripa, puedo usar preservativos jeje...
Jajajaja bobo
jajaja en Argentina hay dos tipos de tripas, las naturales (intestino animal, de preferencia de cerdo), y las de colágeno, eso para embutidos tipo chorizos , salames, salamines, o salchicha parrillera, para la mortadela de bocha se usa vejiga de caballo o de bolsas de colágeno
Una pregunta, la picadora de carne, que tamaño es recomendable? Número 8 o 10 o más grandes?
Ah en el video recién veo que es número 10
Se hornea, se cuecen al vapor,se fríen??? El último paso no me quedó claro
Es algo lógico que las frió pues se ve un poco lo quemado...
Busca la guía de la salchicha, ahi te explican lo que se hace con las salchichas una vez terminadas, es complicado, entiendo que estés tan perdido, es muy dificil, o mejor aun, apuntate a la universidad de la salchicha , con suerte apruebas el primer año y ya no te sentirás tan perdido la próxima vez que topes con una puta salchicha de nada....coño que patán!!, no me imagino si das con un pollo entero...
@@loloswicth713 tranquilízate viejo
@@loloswicth713 imbécil
cuanto tiempo de coccion y fritas o ervidas '..??
van fritas porque se ve lo quemado de lo freído
Los únicos verbos que en la lengua actual presentan dos participios, uno regular y otro irregular, son imprimir (imprimido/impreso), freír (freído/frito) y proveer (proveído/provisto), con sus respectivos derivados. Investiga un poco más cabeza hueca..
@@Cubito_Ignacio seguramente tú haces frito la carne
Dónde puedo conseguir el aparato para moler la carne como el tuyo xf y q marca es xf
En un bazar,o comercio gastronomico
Se pueden cocer al vapor con la tripa, y almacenarlas antes de freírlas?
Good video
Esa tripa es tripa de res o de cerdo
de cerdo, puedes encontrarla en los mataderos o comprarlas en alguna casa distribuidora
Y los ingredientes? Tiempo de cocion
pero estos son chorizos rey
Tenia entendido que se hacen con carne de cerdo nomas
La verdad no se puede leer a la velocidad que filmó
Se puede hacer más lento el vídeo. Tan lento como lo desees.
@@setzerbuk11 como?
😞😞😞😞😞 iiiiiiiiiiiiii después queeeeeeee 😶😶😶😞
Te las comes😂
Que es eso de freezar?? Escriban en español
PEDRO BASURTO meterlo a enfriar al refrigerador , para molerla mas fácilmente . un saludo
Meterlo al freezer... Está en español
Hispacacciato freezer es inglés. Congelador es español.
para nosotros en Argentina el congelador tiene temperaturas de -3° A -5° y el Freezer o freezador tiene temperaturas -10° A -15° por eso no son lo mismo, al margen de si inglés si o inglés no, para un argentino el español es tan diferente que hay muchas cosas que nos resultan incomprensibles, dicho todo esto con mucho cariño jajajajaj