Inacreditável! Abóbora assada tão gostosa que nem parece dieta!

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  • čas přidán 29. 11. 2021
  • Abóbora assada com azeite, vinagre balsâmico e mel
    INGREDIENTES:
    ½ abóbora japonesa
    1 colher (sopa) de mel
    1 colher (sopa) de vinagre balsâmico
    1 colher (sopa) de azeite
    sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
    Canela em pó a gosto
    Modo de preparo:
    Preaqueça o forno a 200 - 230ºC.
    Lave bem a casca da abóbora com uma bucha e um pouco de detergente sob água corrente. Descarte as sementes. Se quiser, "pré-cozinhe" a abóbora por 5 minutos no microondas para amolecer, assim você conseguirá cortá-la mais facilmente. Apoie a abóbora na tábua e corte em fatias grossas de 2 cm, formando meias-luas.
    Num bowl misture o mel com o vinagre balsâmico, o azeite, sal, pimenta e canela. Disponha as fatias de abóbora (cada uma em seu lugar, sem sobrepor) em um pirex grande de vidro. Despeje a mistura de azeite/mel/balsâmico sobre as fatias de abóbora e misture bem com as mãos para envolver todas as fatias com o tempero.
    Leve para assar por cerca de 40 a 50 minutos até ficarem caramelizadas e macias - na metade do tempo, vire com uma espátula para caramelizar por igual. Sirva a seguir.
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    Créditos - Trilha musical: www.bensound.com
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