Sono le sarde a beccafico che fanno ad Agrigento. A Palermo le fanno riempite, arrotolate e disposte in teglia con la coda in su, così da sembrare davvero gli uccelletti. Poi vanno in forno con alloro, pangrattato e irrorate con altro succo d'arancia.
La passolina, o uvetta di Corinto, è un’uvetta piccola di colore prugno-nerastra tipica siciliana usata per i cibi salati, l'uva passa invece è bionda e usata per i dolci. La passolina non è facile trovarla soprattutto per chi vive nel nord Italia come me. Si può comprare però online.
Sono le sarde a beccafico che fanno ad Agrigento. A Palermo le fanno riempite, arrotolate e disposte in teglia con la coda in su, così da sembrare davvero gli uccelletti. Poi vanno in forno con alloro, pangrattato e irrorate con altro succo d'arancia.
Ciao posso chiederti un cosa se potresti fare la pasta incasciata
Ecco la ricetta che faccio vedo diversi modi ma dico forse sono io che li faccio diversi di come anticamente mi era stato insegnato
Qual è la differenza tra la "passolina" e l'uva passa???
La passolina, o uvetta di Corinto, è un’uvetta piccola di colore prugno-nerastra tipica siciliana usata per i cibi salati, l'uva passa invece è bionda e usata per i dolci. La passolina non è facile trovarla soprattutto per chi vive nel nord Italia come me. Si può comprare però online.
@@margheritaesposito1066 grazie mille 🤗
{ò
Lo zucchero ??? Non si può sentire 🤢🤮
Provare per credere!