লাবড়ার তরকারি-আমাদের বাড়ির লক্ষ্মী পুজোর লাবড়া রেসিপি | Bong Eats Bangla
Vložit
- čas přidán 25. 10. 2023
- লাবড়ার স্বাদ সবার বাড়িতে আলাদা আলাদা। আমাদের বাড়িতে লক্ষ্মী পুজোর দিনের এই লাবড়াটার স্বাদ অন্য যে নানা রকম পাঁচমিশালি তরকারি সারা বছর রান্না হয় তার চেয়ে সম্পূর্ণ আলাদা। এই রান্নাটা আমার ঠাকুমা দুর্গার, শিখেছিলেন ওনার শাশুড়ির থেকে। তোমার বাড়ির লাবড়ার সঙ্গে কিছু জিনিস মিলবে, কিছু মিলবে না। যেমন ধরো আমাদের লক্ষ্মী পুজোর লাবড়ায় মুলো দেয়না। তা নিয়ে মাথা গরম করার কিছু নেই। ইচ্ছে মতো পরিবর্তন করে নেবে।
✍🏾 Written recipe: www.bongeats.com/recipe/labra
🛒 Buy santoku knife: geni.us/poWk (affiliate link)
📌 Watch this video in English: • Labra tarkari recipe-V...
__________________________________________
🎬 Panch phoron: • Panch Phoron | Bengali...
🎬 Bhaja moshla: • Bhaja Masala | A Beng...
🎬 Phulkopir datar chachchari: • Phulkopir data chorcho...
🎬 Bhuna khichuri: • Bhuna Khichuri Recipe-...
🎬 Kumro bhaja: • Two Easy Kumro Recipes...
🎬 Begun bhaja: • Begun Bhaja | Bengali ...
🎬 Chaltar chutney: • Video
🎬 Payesh: • Nolen Gurer Payesh Rec... - Jak na to + styl
✍🏾 Written recipe: www.bongeats.com/recipe/labra
🛒 Buy santoku knife: geni.us/poWk (affiliate link)
📌 Watch this video in English: czcams.com/video/8dAf3UetAtw/video.html
🎬 Panch phoron: czcams.com/video/gNj33BZYcPs/video.html
🎬 Bhaja moshla: czcams.com/video/gGmCPwauVBs/video.html
🎬 Phulkopir datar chachchari: czcams.com/video/C5ssoePb61Y/video.html
🎬 Bhuna khichuri: czcams.com/video/HKNdt5ePjjw/video.html
🎬 Kumro bhaja: czcams.com/video/QG5qrZwl520/video.html
🎬 Begun bhaja: czcams.com/video/TKkzlsSpzEc/video.html
🎬 Chaltar chutney: czcams.com/video/J2Uu2ac2nsA/video.html
🎬 Payesh: czcams.com/video/2ARM9JhfXsg/video.html
Ei channel satti projon chhilo ❤❤❤
Ki je opurbo holo.!!!
Mone holo Prasad !.👌👌🏼👌🏾🌷
😊
0,.
P])@@saifularefin5505
This is not only a recipe, but a story of love, a social history and a tribute to a loving grandma. Nicely said, especially " থোরের বাইরের পাতাগুলি নৌকা বানানোর জন্য রেখে দেবে"।
Best wishes
এসব রান্না জীবনের স্বাদ বোঝায়,
খুব ভালো লাগলো
অনেক ধন্যবাদ🙏
এত্ত ভাল লাগলো রান্না তার সাথে tips গুলো, রান্নার অভিজ্ঞতার সাথে সাথে আন্দাজ হয়... এই কথাটা শুনে আরো ভালো লাগলো. আমাদের বাড়ির রান্না, আমরা বরিশালের ঘোষ Dastidar, আমার নিজের রান্না, সব মনে পড়ে গেলো. এখন চোখে দেখিনা বলে রান্না করতে পারিনা. এখন যেকোনো panchmesali ghyat কে labra বলে,, নিজেরাই খুশি হয়. আসল labra খেলে না জানি কি হতো!
সত্যিই বাঙাল দের লক্ষীপুজো সব থেকে বড় করেই হয়।
অনেক ভাগ্য করে এই বাঙাল ঘরে জন্মেছি, কিন্তু বড় পরিবারে এই লক্ষী পুজোর আনন্দ আরো অনেকগুন বেশি।❤️❤️❤️❤️❤️
❤️
একদম তাই, বাঙাল দের এটাই একমাত্র পুজো যেটা বড়ো করে হয় অন্ গুলো হলেও তেমন গুরুত্ব পায় না বাট এটা হয় 🙂🌷
Thik e...boro poribare e bhag kore khawateo khub anondo... Pujoy,kalipujoy,bhaifotay Mamabarite sob cousins Miley ja anondo korechhi....
আমরা ফোরনে মৌরী দিই।বাকি সব এক রকম। গতকালই বানিয়েছি।আলাদা শুধু মুলো দিয়েছি, থোর আর নারকেল বাড়িতে ছিলনা বলে দিতে পারিনি।😂😂
Khub bhagyo korle, mayeder bangal poribare biye hoi.
আপনার এই মিষ্টি কন্ঠ আর সুন্দর ভাবে আমাদের বুঝিয়ে বলার জন্য বার বার BongEats bangla ta আসি ...
তোমার এই লাবড়া রেসিপিটা লক্ষ্মী পূজার দিন করেছিলাম সবাই খেয়ে খুব প্রশংসা করেছে যদিও থোড় আর মিষ্টি আলু সংগ্রহ করতে পারিনি কিন্তু তাও সবাই খেয়ে খুশি, ধন্যবাদ দাদা ❤😊
তোমরা কি সুন্দর ভাবে ঠাকুমার ঘরানাকে বয়ে নিয়ে যাচ্ছ,এমনকি নতুন প্রজন্ম হয়েও কথায় মাঝেমধ্যেই খাঁটি বাঙাল শব্দ(ভাড়ালী)ব্যবহার করছো,মা-মাসীদের মতো রান্নার খুঁটিনাটি বলে দিয়েছো ,দেখে খুব ভালো লাগলো।
আমি বাংলাদেশ থেকে বলছি। আমার বাড়ি শরিয়ত পুর। অনেক দিন পর ভারালি শব্দটা শুনে ভালো লাগলো দাদা। আপনার জন্য রইলো আমার শুভকামনা
সবজির চেয়ে চেয়ে থাকা , ক্যারমের কলাগাছ আর সবশেষে লাবড়ার সৌরভ..... নস্টালজিক হয়ে গেলাম। চমৎকার হয়েছে এই content টা🎉
প্রথমে দেখে ভাবলাম, ধুর ঘোড়ার ডিম, কি সব হচ্ছে..😂
সময় পরিবর্তনের সাথে সাথে, টেস্টি টেস্টি গন্ধ পাচ্ছি। 😋😍😍
এই রান্না টি দেখে খুব ভালো লাগলো। সুন্দর ভাবে সবজি কাটা থেকে রান্না করা পর্যন্ত , একটানা দেখার মতো ছিল । আর সেই সাথে ধারা বর্ণনা ও ছিল চমৎকার। সবাইকে অসংখ্য ধন্যবাদ !
আমি বাংলাদেশ থেকে দেখছি, আপনি যতগুলো সবজি দেখলেন প্রত্যেকটা সবজি আমার ভীষণ প্রিয়, বিশেষ করে শীতের প্রথম বাঁধা কপি, ফুল কপি, শিম, টমেট, বড় মিস্টি মূলো ❤
খুব সুন্দর রান্না। আমার ঠাকুমার রান্নার কথা মনে পড়ে গেল। সব ঠাকুমাদের হাতের রান্নাই এমন জাদুকরী হয় মনে হয়। আরো বেশি বেশি এমন মা-ঠাকুমাদের হাতের ঘরোয়া রান্নার ঐতিহ্যবাহী রেসিপি দেখতে চাই 🙏🏽
দারুন হয়েছে লাবরা।একটু বড়ী ভাজা দিলে মনে হয় আরো ভালো হতো।
আমাদের দেশের বাড়িও ঢাকা বিক্রমপুর। কখনো দেখিনি যদিও, হয়ত সেসব কিছুই নেই আর। ঠাম্মা খুব ভালো রাঁধুনী ছিল। আমাদের ওপার বাংলার সবারই তো ই প্রায় কোজাগরী লক্ষ্মীপুজো, লাবড়ার রেসিপি প্রায় মিলেই গেছে তবে থোড় দিতে দেখিনি।
আমি বাঙাল। কোজাগরী লক্ষ্মীপূজোয় এই লাবড়া, ভোগের রসনা পরিতৃপ্তির একটা বড়ো পদ। ❤❤😊😊
হাই কেমন আছো
"অথবা, চাইলে নৌকা বানানোর জন্য রেখে দেবে।"
অপূর্ব
অসাধারণ শেখানো, সুন্দর ও সহজ ভাবে..... অনেক ধন্যবাদ আপনাকে 👍
খুব ভালো লাগলো আপনার narration 🙏 Recipe তো সব সময় অনবদ্য।
আমার দাদু - দিদা ( maternal grandfather & grandmother) দুজনেই ঢাকা বিক্রমপুর থেকে এদেশে চলে এসেছিলেন। এই recipe অনেকটা আমার দিদার recipe সাথে মিল আছে।
খুব ভালো লাগলো শেষে তোমার ঠাম্মার কথা শুনে আমিও nostalgic হয়ে গেলাম আমার ঠাকুমার সবজি কাটা সেলাই পিঠে কত স্মৃতি সব মনে পড়ে গেল
আমরা যারা পূর্ব বাংলার মানুষ আমাদের অনুভূতি একেবারে আলাদা
Vai purbo bangla theke asa manus ar kothojon achen.akhon toh sabar bharote jonmo.amader choto boyes e sab barithe ma thakuma didimader purbo banglar tane kotha suntam.akhon chele meyera sunle hase.ja fele esechi ta nie dukho paben na.ja pachhi,take aro fole fule sundor kori.badhho na hole ki amra desh chere astam
এমন সুন্দর করে গুছিয়ে সবজি কাটতে আমি আর কাউকে দেখি নাই! 😍
আপনার কথাগুলু দাদা এত গোছালো
কেবল শুনতেই মন চায়!
সুন্দর সুন্দর রেসিপির সাথে আপনার অসাধারণ বাংলা উচ্চারণ গুলুও খুব উপভোগ করি,
বাংলাদেশের চট্রগ্রাম থেকে ভালবাসা জানবেন।
আরো পুজোর রান্না চাই🎉❤
খুব ভালো লাগলো।একদম ছোটবেলায় ফিরে গেলাম
কি সুন্দর কি সুন্দর কি সুন্দোওওওওর হয়েছে😍👍
Dekheo mone hochhe khub tasty hoechhe
খুব ভাল লাগল ❤ রেসিপিটি শেয়ার করার জন্য অনেক ধন্যবাদ 🎉
খুব সুন্দর হয়েছে।
ধন্যবাদ ❤
ভাই আপনাকে অনেক ধন্যবাদ সুন্দর লাগলো এই রান্না টা আমি আমার শাশুড়ি মা র থেকে শিখে ছিলাম। এখন আমি তো আর পারছি না করতে । তবে তোমার এই পদ দেখে আবারও ইচ্ছে করছে রান্না টা করতে। অনেক উন্নতি হোক ভালো থেকো।
Wow khub sundor hoyacha try korbo
Darun legeche ranna ta.. Ekdin try korai jay.
আপনার লাবড়া রান্না দেখে আমার মায়ের লক্ষ্মী পুজোর লাবড়া রান্না মনে পড়ে গেলো,মা ও ঢাকা বিক্রমপুরের মেয়ে ছিলেন,,আমি এই এক ই ভাবে রান্না করি।❤️
Ami Rannar bapare kichui jani na...but Bandha kopir Golardhyo term sunte darun laglo😃
Khub valo laglo...apnar ranna r apnar uposthapona
তোমাদের রান্না, রান্না না, শিল্প। খুব ভালো লাগে আমার ❤
খুব ভালো লাগলো। অনেক দিন পর ভাড়ালী শব্দ শুনলাম। পশ্চিম বঙ্গে সবাই থোড় বলে।
পশ্চিম বঙ্গের মানুষ পূর্ববঙ্গ তথা বাংলাদেশ থেকেই থোড় শব্দটা শিখেছে। পশ্চিম বঙ্গে আগে ভাড়ালী বা এই ধরনের অদ্ভুত সব শব্দ ব্যাবহার হত। এখনো হয়।
@@imtiazhasandurjoy319কোনো শব্দই অদ্ভুত না
Amrao Assam e thor boli,bangalira jara achi
থোড় ডাল দিয়ে রান্না করি আর লাবড়াতে ডাল দিয়ে রান্না করি
@@imtiazhasandurjoy319বাংলাদেশে 'থোর' শব্দটা কম শোনা যায় । আঞ্চলিকভাবে কাঞ্জাল, কাইঞ্জাল, কাইঞ্জ্যাল, কান্দাল, কান্দাইল, কাঞ্জাইল প্রভৃতি নামে পরিচিত । আমি আপনাদের সুদীপার জি বাংলা রান্নাঘর অনুষ্ঠানে কলার থোর প্রথমবার শুনেছি । পরে জেনেছি এটা বাংলাদেশেও প্রচলিত । আমি যেখানে থাকি সেখানে কাইঞ্জ্যাল বলে । আমদের এলাকায় 'কাইঞ্জ্যালে জাল পাড়া' বলে প্রবাদ প্রচলিত আছে যা অর্থ হলো বসে বসে অর্থহীন কাজ করা ।
অসাধারণ একটি রেসিপি। ভীষণ ভালো লাগলো।
নিরামিষ সবজি রান্না ব্যাপার টা আমার কাছে বেশ আকর্ষণীয় লাগে। ভারতীয় পুজোর রান্নাগুলোর প্রতি সব সময় ই একরকম টান বোধ করি আমি। এই রেসিপি গুলো আমাদের নিকট সহজলভ্য করার জন্য ধন্যবাদ ❤
বাংলাদেশ থেকে শুভকামনা আপনাদের জন্য ❤️
আপনার রান্নাগুলো দেখে আর আপনার কথা শুনে আমি আমার মায়ের হাতের রান্নার যেন স্বাদ পাই। আমিও জন্মসূত্রে ফরিদপুরের বাঙাল। আর আমারও বেড়ে ওঠা দক্ষিণ কলকাতার রিফিউজি কলোনিতে। রান্না যা পারি তা মায়ের কাছ থেকেই শেখা। আর যেখানে আটকে যাই , সেখানে উৎড়ে দেয় বং ইটস। খুব ভাল থাকবেন।
Ami Bangladesh thke bolchi...apnader shov vedio onek valo lge....r dadar voice onek beshi shundor
Boddo bhalo laaglo, tomar katha bolaar gune ,mone holo sobai aksathe rannaghare boshe aachi , chotobela r moto ❤❤
আপনাদের রান্না যেমনসুন্দর, আপনার কথা বলাও তেমনি অসাধারণ
অসংখ্য ধন্যবাদ এতো যত্ন করে রান্না শেখানোর জন্য। বাংলাদেশ থেকে দেখছি
Khub valo laglo lakhhi pujor agey recipe ta peye❤ tobe thor boti te kata subida, angule pechate subidha।
আপনাদের রান্না দেখতে খুব ভালো লাগে।
আপনাদের রান্না গুলো অসাধারণ, তার থেকে বেশী অসাধারণ আপনার voice, 👌👌👌
দুটো উপাদান ছাড়াই ~ কী যে অপূর্ব সুন্দর তৈরি হলো 👌👌🏼👌🏾 !!!
অনেক ধন্যবাদ আপনাকে!
Ranna kore chilam,darun tasty hoyechilo.thank u...
Darun sundor laglo,Maa o Dhakar,a vabe korto, nostalgic lagche
দুর্দান্ত হয়েছে 👌
আপনার উপস্থাপনা উপভোগ করার মতো সত্যি ই খুব সুন্দর হয়েছে এই লাবড়া ভাল থাকবেন ❤❤❤
উপস্থাপনা ও ধারা বর্ণনা খুব সুন্দর। আর রান্না, সেতো অসাধারণ !
খুব ভালো রেসিপি❤❤
অসাধারন ভিডিও❤❤❤❤
ভীষন সুন্দর আরও রান্না পাঠান। আমি মোহিত হয়ে যাই
Ranna ta darun hoyeche❤
Khub আনন্দ পেলাম আজ🤗
Thank you.
খুব সুন্দর হয়েছে রেসিপিটি❤❤❤
এতো সুন্দর একটা রেসিপির জন্য অনেক ধন্যবাদ.
আজকাল কারুর কাছে সময় নেই এত কিছুর প্রস্তুতি নেওয়া। সবাই ফুলকপি, গাজর আর ক্যাপ্সিকাম খেয়েই জীবন কাটিয়ে দিচ্ছে। এই সব রান্নাগুলি স্মৃতিলোপ পাচ্ছে
Khub bhalo laglo, abaro shikhlam.
Try korbo. Nice vdo
কথা বলার ধরনটা দারুন লাগলো। সাথে রেসিপিটা তো ওয়াও হয়েছে ❤
খুব ভালো লাগলো । আজকের প্রজন্মের উচিত এগুলো শিখে নেওয়া । এখনতো এসব সৌখিন , সুস্বাদু রান্না সব হারিয়ে যেতে বসেছে । আপনাকে অশেষ অশেষ ধন্যবাদ ।
Amader bangal der rannar dhoroni alada .akebare apnader moto.amr thammar hater ranna Mone galo.❤
খুব খুব ভালো লাগলো , ভালো থাকবেন
অনেক কিছু জানতে পারলাম। ধন্যবাদ।
খুভ bhali laglo 👍👍👍
Khub sundor lagche r apanar kotha sune ba ranna dekhe monta khub anondito hoyeche 👏🤗😁😁🙏🙏🙏
Oshadharon ekta poribeshon ❤
আমার কাছে আপনারা বেস্ট
Dada tumi best❤️🍀
Khub sundor, Kintu bhai vaga moshala tai ki ki ache toh bolle na
খুব খুব ভালো লাগলো 👌
Khub bhalo laglo darun lobh lege gelo..sotti darun
Khub sundor 👌❤️
খুব ভাল লাগল,
আমার মতে এই লাবড়া হচ্ছে সব থেকে কঠিন নিরামিষ রান্না। আপনাদের এই detail receipe টা খুব ভালো লাগলো।
Aapni eto shundor bolen je every recipe becomes delectable and yummy . Ae rannagulo bhishon bhalo . God Bless you for highlighting the importance of Bengal cuisine and the importance of vegetarian dishes .
Apnara oshadharon!
Khub sundor kotha bolen sune purono kotha Mone pore galo
দারুণ রান্না খুব ভালো লাগলো দেখে ❤❤
Ki advut sekhale vai😊❤
দারুণ হয়েছে লাবড়া রান্না ❤❤
Apurbo laglo. Shubho kamona janai apnake
আমাদের বাড়িও বিক্রমপুর!
সেজন্যই বোধহয় তোমাদের বেশিরভাগ রান্নার সাথেই আমাদের রান্নার এতো মিল!
চোখে জল চলে এল! ....আমার মাম্মা র গায়ের গন্ধ যেন অনুভব করলাম...
your presentation is just...! ❤️
উনি একটুও বাড়তি কথা বলেন না।
যা বলেন সব কাজের।
তাই বিরক্ত লাগে না।
দারুন রান্না💕💕
Bhishon sundor prostuti👌👌
সুন্দর রান্না হয়েছে।
Opurbo mukhe jol eshe galo
Onek dhonyobad apnake r apnar thakuma kea amar soto koti pranam janai .sotti amar choto belar kotha mone pore gelo. 👌👌👌
Tomar shobji kata dekhte khub bhalo lage, very precise.👌👍
Khub valo hoyeche
মনে হল পুরনো দিনে ফিরে গেলাম। আরও ভিডিওর অপেক্ষায় রইলাম।
সত্যি খুব সুন্দর হয়েছে 👍🏻👍🏻👍🏻
Darun hoyechhe a bhi banabo
আমি তোমাদের এই সবজিটি একবার মাত্র খেয়েছিলাম সেই কবে কিন্তু এখন পর্যন্ত মুখে এর স্বাদ লেগে আছে । তোমাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ এই রেসিপিটির জন্য।
Khoop bhalo laglo apnar Labra recipe ta
Amader bari teo Lokhi Pujor din Khichu r Labra tai kori .Thanks for sharing 🙏🌹🙏 Watching from Myanmar (Burma)