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Omlouváme se.

ESCONDIDINHO DE CARNE SECA COM MANDIOCA SIMPLES E FÁCIL | Receita

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  • čas přidán 5. 08. 2024
  • Vou te ensinar como fazer uma receita de escondidinho de carne seca com purê de mandioca bem simples que fica muito cremoso! Todo o passo dessa receita vai ser bem esplicadinho para você nunca mais errar na hora de fazer seu escondidinho de carne seca. Além disso ele fica super cremoso e saboroso, é a refeição completa para o dia a dia ou para você fazer em uma data especial.
    Aqui em casa eu fiz o escondidinho com carne seca, mas quem quiser pode fazer o escondidinho com charque ou pode também fazer esse mesmo escondidinho com carne de sol desfiada. Use o que que tiver mais fácil aí na sua cidade.
    Outra dica bem bacana é que se você não tiver mandioca em casa, dá para fazer esse escondidinho com purê de batata, não tem problema e fica bem gostoso do mesmo jeito.
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    Ingredientes Para a Carne Seca
    500g de carne seca, charque ou carne de sol
    água para cozinhar a carne
    1 cebola média picada
    2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
    cebolinha picada a gosto
    2 dentes de alho picados
    pimenta do reino a gosto
    sal a gosto
    Ingredientes Para Cozinhar a Mandioca
    1kg de mandioca descascadas
    água para cozinhar a mandioca
    2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
    Ingredientes Para Fazer o Purê de Mandioca
    1 caixa de creme de leite
    1/2 xícara (chá) de leite
    1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
    pimenta do reino a gosto
    sal a gosto
    Ingredientes Para a Montagem
    1 pote de requeijão cremoso
    50g de parmesão raldo fresco
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    Medidas do Canal
    1 xicara de chá = 240ml
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    #ReceitadeEscondidinhodeCarneSeca
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    00:00 | Introdução
    00:33 | Ingredientes Para a Carne Seca
    00:56 | Ingredientes Para Cozinhar a Mandioca
    01:11 | Ingredientes Para Fazer o Purê de Mandioca
    01:28 | Ingredientes Para a Montagem
    01:36 | Como Dessalgar a Carne Seca na Panela de Pressão
    03:08 | Desfiando a Carne Seca
    03:31 | Refogando a Carne Seca
    04:45 | Como Cozinhar a Carne Seca na Panela de Pressão
    05:40 | Como Fazer o Purê de Mandioca
    06:43 | Montagem do Escondidinho
    07:26 | Levando ao Forno
    07:41 | Escondidinho Pronto
    07:51 | Informações Finais
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    Por: Pedro Cavalcanti

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