Hallo Jannik, nett und gut erklärt - ohne viel Schnick-Schnack. Das Rezept ist mittlerweile fester Bestandteil meiner Rezepte-Küche und wird von der Familie sehr gut angenommen. Danke - und weiter so.
So mache ich das Gericht auch. Nur gebe ich zum Schluss, also bevor die Spaghetti in die Pfanne kommen noch den Saft einer halben Zitrone dazu. Weil bei Fischgerichten ist Zitrone ein Muss.
Hihi und hier noch mal meine AW. Von meinem anderen Kanal….haste sehr gut erklärt, habe die auch, Frutti … besorgt, hmmm, und mache noch paar frische Garnelen hinein…. Beim Knobi, ACHTUNG, DARF NICHT ZU DUNKEL, SONST BITTER. HMMM KÖSTLICH..liebes Grüße Christina
Ich bin kein Mensch der gerne kocht... Hab meiner Frau aber versprochen sie einmal zu bekochen. Kinder samt Frau begeistert und ich glänze... Vielen Dank und Daumen Hoch 🙂👍
was sehr lecker ist, Tomatenmark vorher anbrutzeln mit Zwiebeln und Knoblauch, dann der Weiswein,...2 min später ein wenig sauer Sahne oder Sauerrahm zufügen, Salz, Pfeffer mit Gemüsebrühe ....das ist ebenfalls für die soße ober lecker!
Aber gerne doch! Ich würde statt Weißwein einfach 100 ml Wasser oder Gemüsebrühe verwenden. Vielleicht dann noch einen Spritzer Zitronensaft mehr und Du hast eine leckere, alkoholfreie Alternative. 😋 LG, Jannik
Das habe ich gar nicht dazugeschrieben - sorry! 🙈 Wenn ihr gute Esser seid, reicht es für 2-3 richtig große Portionen. Ansonsten für 4 Personen. LG, Jannik
Bei mir schmeckt es nicht nach typischen frutti di Mare sondern mehr nach Nudeln mit Tomaten Soße und dann die Meeres Früchte dazu. Was mache ich falsch bzw für weiß Wein verwenden sie LG
Ich verwende tatsächlich ein ganz normalen Weißwein (bspw. Riesling, Pinot grigio oder Weißburgunder). Tatsächlich ist dieses Frutti di mare Rezept ja auch angelehnt an ein Tomatensauce mit Meeresfrüchten. Wenn Du mehr Meergeschmack haben möchtest, kannst Du etwas Krustentierfond, Hummerfond oder Fischfond hinzugeben. Außerdem schmeckt es mir persönlich mit frischen Meeresfrüchten noch besser als mit TK-Ware - frisch ist es einfach aromatischer. Ich hoffe, das hilft dir ein wenig weiter?! LG, Jannik
Dankeschön. 😊Die Pasta auf jeden Fall al dente oder kurz davor kochen - wenn sie zu weich sind schmecken mir Nudeln irgendwie mit keiner Sauce. LG, Jannik
Hallo Pia, Du kannst auch gern frische Muscheln nehmen. Die Kochzeit sollte ausreichend sein, damit alles durchgart. 😋 Und vermutlich schmeckt es mit frischen Meeresfrüchten ohnehin nochmals besser. 🐚 Liebe Grüße, Jannik
Man sollte aufpassen wenn man etwas mit Olivenöl anbrät. Nicht alle Olivenöle sind fürs anbraten gemacht und sollte man selbst dafür geeignete zu stark erhitzen, können gesundheitsschädliche und krebserregende Stoffe entstehen. Also nur mit extra Vergine oder Nativ braten und höchstens bis 180°C erhitzen
Hi Max! Danke für den Hinweis. Da hast Du natürlich absolut recht. Wenn die Temperaturen zu hoch werden, empfehle ich Butterschmalz. Und wenn es um das Anbraten in Olivenöl geht, dann ist ein raffiniertes Olivenöl gut geeignet. Natives Olivenöl hingegen sollte - wie Du schon schreibst - nicht über 160-180 Grad erhitzt werden. :)
Den Weißwein kannst Du einfach weglassen, wenn Du keinen Alkohol im Gericht haben möchtest. Stattdessen am Ende vielleicht mit etwas mehr Zitronensaft abschmecken. 😋 LG, Jannik
Ewiger Fehler: Das sind Gsrnelen, und keine Scampi. Scampi sind zur Familie der Hummer gehörig und haben Scheren, Garnelen nicht und der Preisunterschied ist gewaltig. Nebenbei - das sind Flaschentomaten und keine Kirschtomaten, die sind nämlich rund wie Kirschen.
🍝 Übrigens: Noch mehr leckere Pasta-Rezepte findest Du in meiner Playlist: czcams.com/play/PLb4wDtgruqrQYU8TJB7DQXToIf2_fNVyW.html
Hallo Jannik, nett und gut erklärt - ohne viel Schnick-Schnack. Das Rezept ist mittlerweile fester Bestandteil meiner Rezepte-Küche und wird von der Familie sehr gut angenommen. Danke - und weiter so.
Das freut mich sehr zu hören! Vielen lieben Dank! Schön, dass es der Familie so gut schmeckt. 😋 Liebe Grüße, Jannik
Gut gekocht und sehr angenehme Stimme , mein Abo hast du 👌🏼
Vielen Dank, Julian! Das freut mich sehr zu hören! 🙏
Also, habe es auch mehrfach nachgekocht und ist wirklich sehr gut! Ich gebe manchmal etwas Oregano dazu - schmeckt auch super!
Viele Grüße
Eines der besten Frutti di mare Videos was es auf CZcams gibt hut ab!
Wow, vielen lieben Dank dafür! Das freut mich sehr zu hören! 😊😊
Super erklärt. Köstlich❤️liebe Grüße Christina
Super schnell und nicht soviel Schnick Schnack
Ich bin richtig begeistert ❤
Sehr professionell: Zubereitung, Zutaten, Bild & Stimme.
Vielen lieben Dank für das Feedback und sorry für die späte Antwort! 😊🙈 Liebe Grüße, Jannik
Sehr gutes Rezept, hab’s heute gemacht, super lecker und geht schnell 👍😋
Heute schon zum zweiten Mal nachgekocht! Super Gericht, die ganze Familie liebt es :) Vielen Dank 🤩
Das freut mich aber zu hören! Schön, dass es Deiner Familie so gut geschmeckt hat. 😋😊 LG, Jannik
Das wird morgen nachgekocht, da bekomme ich frische Meeresfrüchte!! :)))
Dann hoffe ich mal, dass es gut geschmeckt hat?! 😋
Finalmente un tedesco che sa cucinare inmodo corretto piatti italiani! Bravo!
Grazie mille! Sono felice di sentirlo! 😊
Hai raggione 👍👍
Danke für das einfache Rezept 🙂
Herzlichen Dank! Sehr angenehme stimme!!😊
Gerne, das freut mich sehr zu hören. Vielen Dank für Deinen Kommentar! 🤗
Mmmmh sieht sehr lecker aus! 🍝 Einfach und gut! Liebe Grüsse aus der Schweiz, Markus & Co
Schon oft nachgekocht , voll lecker :)
Bravo 👏
Ausprobiert. Echt suuper geworden... Vielen Dank
Das freut mich aber zu hören! Schön, dass es Dir geschmeckt hat! 😋
Se ve muy rico 🤤 👏🏽👍🏽
So easy and so yummy
Super Video, vielen Dank 😊
Dankeschön! Ich hoffe, es hat geschmeckt?! 😋
Das Rezept heute ausprobiert. Sehr lecker und einfach!
Danke für Deinen Kommentar, liebe Karina! Das freut mich sehr zu hören! 🙂
Heute ausprobiert super lecker kann nur weiter empfehlen 😚und geht echt schnell das ist das wichtigste
Das freut mich sehr. Vielen lieben Dank für deinen Kommentar! 😌
Das mache ich gleich morgen 😋
Unbedingt! Das ist wirklich super lecker! 😋😋😋
So mache ich das Gericht auch. Nur gebe ich zum Schluss, also bevor die Spaghetti in die Pfanne kommen noch den Saft einer halben Zitrone dazu. Weil bei Fischgerichten ist Zitrone ein Muss.
Guter Tipp - danke dafür und liebe Grüße! 😋
Mega gut angerichtet! Je mehr Knoblauch desto besser 🤗🤗
Lieben Dank! Knoblauch geht auf jeden Fall immer! 😍🧄
Hihi und hier noch mal meine AW. Von meinem anderen Kanal….haste sehr gut erklärt, habe die auch, Frutti … besorgt, hmmm, und mache noch paar frische Garnelen hinein…. Beim Knobi, ACHTUNG, DARF NICHT ZU DUNKEL, SONST BITTER. HMMM KÖSTLICH..liebes Grüße Christina
Das sieht sehr lecker aus. Ich werde es versuchen.
Danke.
Aber sehr gerne! Ich bin gespannt, wie es Dir geschmeckt hat. Berichte doch gerne mal! 😋 LG, Jannik
@@jannikkocht Es war gut. aber ich habe ein paar Fehler gemacht. wird beim nächsten mal besser. 😉
👌👌
Ich bin kein Mensch der gerne kocht... Hab meiner Frau aber versprochen sie einmal zu bekochen. Kinder samt Frau begeistert und ich glänze... Vielen Dank und Daumen Hoch 🙂👍
Koche ich jetzt mal nach 🥰🥰
Ich hoffe sehr, es hat geschmeckt?! 😋🤤
tastybits Foodblog definitiv, ich habe es jetzt schon 2x gemacht 😋
@@mensch5502 Das freut mich sehr zu hören! 😍 Ich könnte die frutti di mare auch ungefähr 1x pro Woche essen! 😋😄
tastybits Foodblog bei mir waren es sogar 2x die Woche 😅
@@mensch5502 Sehr sympathisch! 😄😄😄
was sehr lecker ist, Tomatenmark vorher anbrutzeln mit Zwiebeln und Knoblauch, dann der Weiswein,...2 min später ein wenig sauer Sahne oder Sauerrahm zufügen, Salz, Pfeffer mit Gemüsebrühe ....das ist ebenfalls für die soße ober lecker!
Das klingt super, liebe Grit! Danke für Deine Inspiration - werde ich mal ausprobieren! 😋 LG, Jannik
Kann sein... aber das ist dann ein anderes Rezept. Guten Appetit
Basilikum mein Lieber!!!
Hallo Jannik, kannst du mir bitte verraten welche Alternative gibt es zu Weißwein
Ich möchte das Gericht gerne alkoholfrei zubereiten
Aber gerne doch! Ich würde statt Weißwein einfach 100 ml Wasser oder Gemüsebrühe verwenden. Vielleicht dann noch einen Spritzer Zitronensaft mehr und Du hast eine leckere, alkoholfreie Alternative. 😋 LG, Jannik
👍👍👍🍀
Kapern machen sich gut darin.
Für wie viele Personen ist das Rezept :)?
Das habe ich gar nicht dazugeschrieben - sorry! 🙈 Wenn ihr gute Esser seid, reicht es für 2-3 richtig große Portionen. Ansonsten für 4 Personen. LG, Jannik
Bei mir schmeckt es nicht nach typischen frutti di Mare sondern mehr nach Nudeln mit Tomaten Soße und dann die Meeres Früchte dazu.
Was mache ich falsch bzw für weiß Wein verwenden sie
LG
Ich verwende tatsächlich ein ganz normalen Weißwein (bspw. Riesling, Pinot grigio oder Weißburgunder). Tatsächlich ist dieses Frutti di mare Rezept ja auch angelehnt an ein Tomatensauce mit Meeresfrüchten. Wenn Du mehr Meergeschmack haben möchtest, kannst Du etwas Krustentierfond, Hummerfond oder Fischfond hinzugeben. Außerdem schmeckt es mir persönlich mit frischen Meeresfrüchten noch besser als mit TK-Ware - frisch ist es einfach aromatischer. Ich hoffe, das hilft dir ein wenig weiter?! LG, Jannik
@@jannikkocht vielen dank Probiere es morgen zum Geburtstag von meinem Papa gleich mal aus. LG
@@viunix7786 Oh, dann bin ich gespannt, wie es Euch geschmeckt hat. 😋
Alles super 1Min oder 2 vorher raus dan fertig machen denk sonst die Nudeln 🍜 zu weich
Dankeschön. 😊Die Pasta auf jeden Fall al dente oder kurz davor kochen - wenn sie zu weich sind schmecken mir Nudeln irgendwie mit keiner Sauce. LG, Jannik
Hallo Jannik kann man auch nur Frische Muscheln nehmen
Hallo Pia, Du kannst auch gern frische Muscheln nehmen. Die Kochzeit sollte ausreichend sein, damit alles durchgart. 😋 Und vermutlich schmeckt es mit frischen Meeresfrüchten ohnehin nochmals besser. 🐚 Liebe Grüße, Jannik
Danke dir 😀
Hallo für wieviel Personen ist das Rezept
400g Pasta reichen in der Regel für 2-3 sehr ordentliche Portionen. LG, Jannik
Wird der Knoblauch nicht braun
Meeresfrüchte
Bravissimo besser als italiener ahahahahhahahahha
Üblichweise werden fisch und meeresfrüchte nicht zusätzlich gesalzen. Durch das meer sollten sie salzig genug sein.
Danke für den Einwand. Das ist ein guter Tipp 👌 Ich würde trotzdem immer mal probieren und nachsalzen - sofern nötig. LG, Jannik
Ich gebe noch Sardellenfilet zu dem Knoblauch und im Öl zergehen lassen.
Sehr gute Idee! Sardellenfilets passen zu italienischenPastasauce immer sehr gut. Danke für den Tipp! 😋
@@jannikkocht Und Kapern am Ende in die Soße geben.
wieso kein tomatenmark?:)
Das braucht die Sauce gar nicht. Die Dosentomaten sind vollkommen ausreichend. Aber wenn Du magst, gib' gern etwas Tomatenmark dazu! 😋
@@jannikkocht wird morgen probiert, danke😬
@@dreckigerdan8257 Oh ja! Berichte gerne mal, wie es Dir geschmeckt hat! 🤤
Man sollte aufpassen wenn man etwas mit Olivenöl anbrät. Nicht alle Olivenöle sind fürs anbraten gemacht und sollte man selbst dafür geeignete zu stark erhitzen, können gesundheitsschädliche und krebserregende Stoffe entstehen.
Also nur mit extra Vergine oder Nativ braten und höchstens bis 180°C erhitzen
Hi Max! Danke für den Hinweis. Da hast Du natürlich absolut recht. Wenn die Temperaturen zu hoch werden, empfehle ich Butterschmalz. Und wenn es um das Anbraten in Olivenöl geht, dann ist ein raffiniertes Olivenöl gut geeignet. Natives Olivenöl hingegen sollte - wie Du schon schreibst - nicht über 160-180 Grad erhitzt werden. :)
Pfeffer mitkochen? Wo hast du denn das gelernt?
Für frutti di mare könnte ich sterben
Wen auch kinder mit essen sollen ist klar ohne Weißwein
Den Weißwein kannst Du einfach weglassen, wenn Du keinen Alkohol im Gericht haben möchtest. Stattdessen am Ende vielleicht mit etwas mehr Zitronensaft abschmecken. 😋 LG, Jannik
Ewiger Fehler: Das sind Gsrnelen, und keine Scampi. Scampi sind zur Familie der Hummer gehörig und haben Scheren, Garnelen nicht und der Preisunterschied ist gewaltig. Nebenbei - das sind Flaschentomaten und keine Kirschtomaten, die sind nämlich rund wie Kirschen.