ПОЛЕЗНЫЕ ЧЕБУРЕКИ БЕЗ МУКИ НА СКОВОРОДЕ!
Vložit
- čas přidán 12. 09. 2024
- Сегодня ты узнаешь рецепт полезных чебуреков, для которых мы даже не будем использовать муку!
Нам потребуется:
- 1 кабачок цукини
- 2 луковицы
- 2 яйца
- Молоко: 100 мл
- Овсяные отруби: 100 гр
- Куриный фарш: 300 гр
Первым делом приготовим тесто для наших полезных чебуреков. В миску разбиваем яйца, натираем кабачок и одну луковицу. Хорошенько перемешиваем и вводим овсяные отруби. Вторую луковицу будем использовать для начинки: нарезаем кубиком и обжариваем с фаршем минут 10.
Чебуреки удобнее всего жарить на блинной сковороде. Наливаем тесто и аккуратно распределяем по всей поверхности сковороды. С одной стороны выкладываем начинку и закрываем чебурек. Обжариваем его несколько минут с каждой стороны.
Всего здесь мы получим примерно 50 грамм белка, 20 грамм жиров и 80 грамм углеводов, что в пересчете на килокалории будет примерно 700 ккал.
Подпишись на группу ВК: kuharims
Следи за мной в Instagram: / kuharim
Отличная идея!! Спасибо за рецепт! Надо только в отдельную миску натереть кабачок или цукини присолить, дать несколько минут постоять и отжать лишний сок, но не до конца (оставить немного для набухания овсянки). Я такую массу кладу в дуршлаг и там лишняя жидкость стекает. А когда уйдет лишняя влага, то и яйца скрепят "тесто" лучше и не будет оно рваться. Молоко вообще можно не добавлять - овсянка разбухнет от сока кабачка и калорий меньше. А фарш куриный лучше солить когда он уже готов. Но сама идея просто бомбическая. Обязательно приготовлю. Хорошо, что я подписана на Ваш канал)))
Спасибо ,Антон!Хороший рецепт!Ты самый лучший,самый позитивный блогер!Умеешь поднять настроение!Конечно же Лайк!!!!
Ну и, наверное, "позитивный блогер" - симпатиШный? Чё ж настроению-то, не "подниматься"?!
Он мне в сыновья годится!Обязательно "ложку дегтя"добавить?
Да я вроде ничего поганого не сказанул?! Ну нормуль парень, позитивкой так и прёт! Чего ж вы так обиделись? Чё там в моём посте было так обидненько для вас?! И причём здесь ваш "возраст"?!
ЗДРАВСТВУЙТЕ, АНТОН! Я ГЛУХОНЕМОЙ! ОЧЕНЬ ПРИЯТНО И ВКУСНО! ТЫ СУПЕР ШЕФ - КУХАРИМ! МОЛОДЕЦ!!! 👍👍👍😀
aleksei hikolaev Я тоже глухая.
Рецепт хороший. Только от кабачка влаги много. Чем больше влаги, тем больше овсяных отрубей нужно положить, чтоб консистенция устойчивая была.
Кабачок в отдельную миску натереть, отжать от сока немного и уже его в "тесто"добавлять, тем самым можно уменьшить количество углеводов, тк отрубей овсяных будет меньше)
А я отруби никонда не считаю в КБЖУ. Считаю, чио они не усваиваются. В целом, никогда они мне стопорили сброс веса, зато всегда очень выручают, когда хочется какой-то выпечки.
@@svetadoro1149 не отруби, а клетчатка, не нужно путать, вместе с этими отрубями есть углеводы, их и считают
Антон, твои видео уже смотрю, как сериал для хорошего настроения! Огромное спасибо за позитив и замечательные рецепты! Оператору пять с плюсом и конечно же СПАСИБО !
Антон, не расстраивайся по поводу не аккуратных чебуреков, бывает! Рецепт интересный!
Чебурек превращается, превращается чебурек...в запеканку )
MrReacut
Антон,ты молодец! Надо кабачок посолить,потом подождать чуть чуть,и потом слить с них воду
👋👌👌👌👏интересно идея надо попробовать и буду делать спасибо большое за рецепт советы просто супер 🍽🤤😋😋👌👍🙂💕
Ой,какая прелесть!!!Скоро можно будет готовить!
Антон - ты большой молодец. У тебя получается и готовить хорошо, и доносить это до своих зрителей. Спасибо)
Повезло твоей жене - муж каждый раз вкусняшки полезные готовит))
Да уж, жене повезло, это точно!
Внимательнее ролики нужно смотреть! Не каждый день, а два раза в неделю!)
))))))))))
Лук чистит по мужски! Молодец!
Все супер, как всегда. Прекрасная идея, подана очень живо и мило. Глаза у парня горят! Полное очарование плюс прекрасное, полезное, легкое в приготовлении блюдо. К работе немедленно, только в помощь мне немного техники. Спасибо, Антон! Твой яблочный пирог из прошлого видоса очаровал все мое семейство, теперь по два пеку.
Зачетно !!! Как всегда круто . Спасибо Антоха за полезные рецепты
Спасибо за ваши рецепты удачи вам во всём
Спасибо большое за рецепт
Антоша, сыночка, не перестаёшь удивлять! ПРОСТОТОЙ!
Ты , как всегда, молодец, Антон! Супер чебуреки! И ничего страшного, что разломались, на вкус это никак не повлияло! P.S. И еще-твоя футболка мне понравилась! Супер! 👍👍👍😊
Бомбически!!!Приготовила,но не много адаптировала под себя-сделала фарш+лук+кабачок в мясорубке+овсянка+зелень+яйца-смешала и в духовку на 45 '.Получилось отпад!!!
Наташа, Вы слоями делали или все смешали? Можно кабачок мелко порубить, т к нет мясорубки?
Вкусно! Полезно! 😋😋😋
Спасибо отлично
Респект! Но я думаю для удобства немного "поиграть" с размерами, сделать как оладушки, сначала тесто - его тонко разровнять, затем немного куриного мяса, а в конце снова тесто ( тонко разровнять), переворачивать гораздо удобней и смысл тот же. Назвать " "оладьи оля Антон"
Какая ''Оля'' там была? Это жена Антона?
Когда я делаю такие или почти такие чебуреки - переварачиваю блин и только потом ложу начинку !
КЛАДУ начинку.
палажу
Рецепт класс спасибо
Классный рецептик, обязательно попробую!!!!!
потрясающе)👍👍👍
классный рецепт. я делаю по такому рецепту в чудо пекаре редмонд. панельки сендвич... часть теста в каждую формочку. потом фарш. опять тесто и закрываю. получается супер... не надо переворачивать. чебуречки поменьше и ничего не разваливается
Люблю не только этот ютуб -канал Антона, но и комментаторов, всегда найдешь что-то полезное и интересное для себя) Спасибо
Привіт! Ідея супер! Обовязково спробую;) Дякую!!!
Отлично! Буду пробовать! Спасибо за настроение! С Вами приятно иметь дело!👍
Спасибо! Так просто! И НОВО! Ну ,по крайней мере для меня, старого!
Супер надо попробовать, всегда бомбовские, простые, и полезные рецепты! ☺🙂🙃👍👌
Уфффффф... наелся на ночь. Даже отжав воду из цукини все равно все разваиливалось на части, первый блин даже далек от кома оказался, развалился на части.. пришлось разделить на две отдельные части. Основа оказалась довольно сладкой на мой вкус. Закинул сверху еще ложку Скюра и полил соевым соусом. Сверху блина еще дал сырочку расстаить. Помидор, естессно. Теперь уже минут 20 сижу и обалдеваю.. спасибо!
Замечательный рецепт! ,обязательно попробую! Вы молодец!
Жму руку! Ты даришь радость!
обязательно попробую, но, я думаю, кабачок надо было натереть и отжать лишнюю воду, так, наверное бы не развалится)) буду пробовать;)
Круто! Но я жду рецепт полезных пельменей.
Вкусная идея!Спасибо!
Спасибо, очень хор рецепты. Главное, не только полезно, но и вкусно.
Спасибо !!! Напишу тебе один рецепт , Антон ,обращаюсь на ты к тебе без обиды 🤗, может ты и знаешь этот рецепт , дочка занимается фигур.катанием и поэтому вся семья держит диету иногда😂,это больше летнее блюдо когда хочется сладенького , 2- 3 яблока ( сладковатые желательно,не буду писать какие и поразмеру и точности пропорций , ты парень граммотный разберешся )чуток поджарю на слив . масл ( какое нравится) потом ложу рис ( как плов сладкий , но сахар не ложу ) немного изюм , соль на кончике ножа , водичка и до готовности , попробуй , мне кажется вам понравится 🙋
Ой! Буду выходить из диеты, обязательно сразу сделаю! Класс!
Ну супер рецепт спасибо
жарила сегодня - вкусно) и самое главное - можно на диете))) как я и думала, молоко здесь совершенно не нужно - я не добавляла.... и всыпала немного разрыхлителя и 1 ст.л муки - получилось просто шикарно! спасибо за идею!!!
Спасибо за рецепт
Делала с индейки очень вкусно молодец!!!!!!
Понравился рецепт. Обязательно сделаю. Обажаю кабачки.
Как всегда классно😍👍👍👍👍👍👍
Хороший рецепт, вы молодец!
Чебуреками это назвать сложно)) но идея довольно интересная. И мне кажется с двух сторон бы лучше обжарить тесто..Спасибо, Антон. Продолжайте в том же духе!
Класс Антон!!! Молодец!!!👍👍👍
Сколько смотрю ваши рецепты, все они шикарные. По вкусу и по полезным свойствам
СПАСИБО , ВКУСНО.
😀 Круто! 👍
Идея хорошая, спасибо за оригинальность! Ну а сам рецепт можно подкорректировать для себя.
Супер!
Интересненько. Пошпробуем😄😄
Спасибо, как вкусно вы готовите, можно поменьше чебурек сделать, приготовлю обязательно
Я жарю просто котлеты ( типа аладьи) из фарша + овсянка+ кабачек натертый+ яйцо+специи.Так они хорошо прожариваются и не распадаются. И ,конечно, со сметанкой + сверху зелень и немного чесночка.
Всегда улыбаюсь , когда смотрю твои видосы 😁😁😁 спасибо тебе за позитив 👍👍👍
Антон,у тебя все рецепты 👍👍👍👍 супер, спасибо большое тебе за них,ты 👍👍👍👍👍👍😘😘😘😘
Антон,Вы прям сэнсэй ПП!!! Очень люблю ваши видосы, всегда вкусно и полезно,и что не маловажно-позитивно!!! Удачи и процветания.
Ням-ням! Сразу таким чебуречков захотелось! М...м...м...Спасибо!
Спасибо, Антон! Интересненько. С уважением.
Всю жизнь делаю кабачковые оладьи,но что б такое....🤭Лайк и спасибо, Антоша!👌
В творог со сметаной натереть (на мелкой терке желательно) кабачок, мелко нарезанную любимую зелень , посолить (со специями не пробовала, может подойдут?) намазать на черный и/или чесночный хлеб, кто тне боится поправиться -можно и немного сливочного масла на хлеб -оч вкусно, попробуйте!
Урааа, я так люблю чебуреки , теперь я могу насладится полезными ))))
😄Побежал за куриным фаршем👍🏿
Наверное человечество в ближайшем будущем не увидит технику на кухне у Антона... Да, да я помню - "уже ответил"... Но как бы удивление не покидает глядя как взбивают вилкой... Подколю чуть-чуть - я уже лет десять не видел как взбивают или смешивают
что-то вилкой... А рецепт КЛАССНЫЙ - дешёвые продукты и без выкрутасов, и главное БЫСТРО! Ну "лайк" однозначно, ну и позудеть про "технику и автоматизацию"...
P.S. А где любимый чеснок? Или это на усмотрение подписчиков?
В этот раз без чеснока ;)
А я взбиваю вилкой😄
Проще и быстрей сделать запеканку из этих же продуктов.
Можно и запеканку, можно и в сковороде протушить, тут уже кто на что горазд ;)
Антоха, молодец!!!!!
Антон великолепно я тобой восхищаюсь
Не увидела в комментах,можно добавить ещё одно яйцо и немного отрубей,чтоб не разваливались...интересная идея чебуреков)
Да, это очень и очень вкусно. А муку можно заменить отрубями.
Слушай, ты молодец !, я с тебя балдею !👑
Я делала эти чебуреки ....блин надо накрыть крышкой пока он не схватится нижним слоем т.е. накрыть крышкой мин на 5, затем выложить начинку поменьше чем на видимо и тогда накрывать слегка прижимая края и вновь накрыть крышкой уже мин на 3 в процессе чебурек можно перевернуть для интереса)))
Я так же делаю оладьи из кабачков!!!!Ну это конечно не чебуреки,но задумка не плохая! 💜💜💜не сомневаюсь,что вкусно!!!
Всё классно!Спасибо!
странный чебурек, проще запеканку сделать,чем извращаться так,всеравно разваливается.
Здоровья папе с мамой!
Антон ты кабачок отдельно натри и отожми жидкость и чебуреки будут совсем супер и жарить будет легко
Ты молодец. Я на твоих рецептах похудела уде на 32 кг
Чтобы чебурек не ломался, можно сначала испечь небольшой блин, на него начинку и сверху опять тесто, и удобно переворачивать будет✊
Просто, блин из кабачка с курицей.)))
Вкуснятина
Я бы сделала один блин, пожарив его с одной стороны, перевернула, затем выложила бы на готовую сторону ВСЮ начинку и сверху полностью накрыла вторым слоем ''теста''. Потом перевернуть всю конструкцию и немного довести до ума под крышкой. И есть, нарезав на сектора, как пиццу.
Антон. попроси у редмонд мультипекарь в подарок. в нем и овсяноблины вкусные... я блины панелью голанские вафли делаю. и вафли протеиновые ... панелька венские вафли. все пропекается хорошо. красиво выглядит. без масла не пригорает. и по твоим рецептам как раз на одну закладку в большом мультипекаре. у меня маленький. я по твоим рецептам две закладки делаю.
Не Глядя 👍👍👍👍👍😃😃
Лучший похудительный блогер!
Рецепт очень понравился! Антон, а если попробовать запеканку этим составом? Как думаешь?
будет вкусно :)
Антон, Вы выглядите жизнерадостно - чего не скажешь о ваших "чебуреках" ..... )))
Ладно что хоть мясо обезопасили (впрочем это вроде курятина, так что риск заметно меньше), и потому накидать его на лепёху можно от души
лучше все смешать и сделать маленькие оладушки .удабнее и не разваливается так.
Красавчик
Когда портрете кабачок, нужно дать отрубям набухнуть, тогда не будет распадаться. И лучше сметану или йогурт вместо молока.
Обжаривать нужно с двух сторон блин, а потом только выкладывать начинку.
Мужики,что ли все, так лук чистят?! 😄По пол луковицы обрезают!А вообще надо немного доработать рецепт,что бы не рассыпалось и буду с удовольствием готовить и поедать! 👍😉
Антон здравствуйте. Очень хорошие рецепты у вас. У меня диабет,можно ли ваши вкусняшки мне кушать? Спасибо.
Консультируйтесь с врачом, здесь я не берусь советовать
Привет. Все круто получаетса. А какие у тебя сковородки ? Даришь без масла и ничего не пригорает
тефаль, точной модели не подскажу
Вкусно но не практично буду ждать другие блюда
Ок
А че они такие развалюхи?!))))) Надо было отжать кабачок. И без молока . А так то крутяк рецепт🔥👍
интересный рецепт. с фаршем и луком было бы еще лучше...
А овсяные отруби - это не зерновые?
Тем кто на кето не подойдёт
Я уж проголодался) Вовремя!!)
Тесто развалилось в хлам) Но вкусно)
омлет с фаршем надо было назвать. От чебурека тут только название. Надо попробовать сделать.