МЕРЕНГОВЫЙ рулет ТИРАМИСУ ☁️ Нежный, как ОБЛАЧКО
Vložit
- čas přidán 21. 08. 2024
- Если вы любите меренговый рулет и тирамису, этот десерт для вас😉
Нежный, воздушный и буквально тает во рту💫
_______
Сливки Чудское Озеро https: vk.cc/cx1SsN
_______
РЕЦЕПТ
200 г белка
1/3 чл соли
1/4 чл лимонной кислоты
300 г сахара
30 г кукурузного крахмала
Крем:
30 г сливок
8 г растворимого кофе
200 г сливок 35%
250 г маскарпоне
40 г сахарной пудры
алкоголь по желанию
свежая клубника для начинки и декора
☆Контакты:
Яндекс Дзен zen.yandex.ru/...
CZcams / yuliyasmall
Канал о жизни / odindomik
VK yuliyas...
Сотрудничество и реклама yuliyasmoligovets@gmail.com
Реклама ООО “Торговая Группа Союз”
ИНН 6027094920
erid: 2VtzqxJiRsZ
Сегодня испекла этот рулет. Спасибо за комментарии по поводу кофе, я взяла 3в1, за счет сухого молока получился мягкий вкус, добавила весь пакетик 15 грамм и вместо маскарпоне использовала творожный сыр, клубнику не добавляла, всё остальное по рецепту. Получилось очень вкусно, нежно, не приторно, классно. Однозначно в копилку рецептов, автору респект.
Чудеса!❤ Который день не могу выбрать, что приготовить на свой День Рождения - рулет Тирамису или меренговый рулет! Но мне же даже в голову такая мысль не пришла!))))😃 Просто идеальное комбо!❤❤❤ Благодарю вас, Юля!❤❤❤
😉🙌
Я тоже ну думаю, медовик, себя любимую побаловать, через три дня днюха надо близких порадовать, Юлечка помню тоже близнецы я так с вами давно, обожаю❤
❤❤❤🎉🎉🎉 смотри какая красота !!!! И невозможно наглядеться!!! 😍😍😍 Спасибо большое за очередное видео !!! ❣️❣️❣️
🤗🔅
@@YuliyaSmall скажите где можно приобрести такую же чашку из которой вы спали сахар в белковую массу?
@@user-bu5bf6ks2uя приобретала в магазине Фамилия
Юля, какой бренд кухонных весов у вас?
Юлия, благодарю вас за то, что делитесь с нами своими рецептами!!!❤️
Не увидела сам рецепт, т.е. пропорции!
Не только вкусный десерт, но и полезный для тех, у кого непереносимость глютена. Спасибо за рецепт! ❤
Нереально вкусно! Всё идеально! Миллионы слов благодарности за ваши рецепты, насколько подробные, вкусные и все получаются с первого раза!!
Юлия, большое спасибо за меренговый рулет , за такую невероятную красоту и вкусноту!!! Обожаю меренговый рулет!😋 Вы волшебница в своём деле!♥
Этот что то!!!! Моя дочь сказала- это супер, мой фаворит, после Павлова. 😊
Здравствуйте, сегодня сделала рулет. Очень вкусный, ничем не уступает меренговому. Только вместо клубники добавила землянику. Спасибо за рецепт
Меренговый ❤самый любимый рулет!
czcams.com/video/__utiuPfb7o/video.html Это скрывают от людей!!! Шокирующая правда!!!🌏
Какая Чудесная идея! Спасибо, Юлия!!! ❤️
Приготовила, получилось супер, крем дополняет меренгу, добавила ликер, вкус супер вау
Вы большой профессионал своего дела , и слушать и смотреть и готовить по вашим рецептам -это одно удовольствие СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ!!!
🤗🔅
Белиссимо❤. Лайк вчера поставила. Думаю, многие пишут, что хвалят, не приготовив. Так вот, я таки сегодня сделала этот рулет. Это так необычно и восхитительно. Добавила чуть-чуть Бейлиса, так что получился рулет для взрослых. Рецепт отличный.
Это был мой первый меренговый рулет!👌
Спасибо большое за подробное описание! У меня противень поменьше, поэтому получился толстенький корж и немного повредился когда сворачивала рулет. Зато он получился тааакой нежный, суфлейный, просто чудо!
Насчет кофе, да, очень горько вышло, даже для меня (пью кофе крепкий без сахара), нужно прямо в разы снижать дозировку, как писали выше.
Но, на удивление, другие, кто пробовал рулет, сказали, что всё отлично, а среди них был ребёнок)
Рулетом угостила всех, до кого смогла дотянуться и все остались в абсолютном гастрономическом восторге!
Сегодня сделала рулет по другому рецепту (не вашему) - нет, не то.
Ваш рецепт намного лучше - абсолютный баланс вкуса, нежный, можно сказать даже ласкающий)))
Именно таким рулетом нужно угощать любимых!❤
Отличная идея, меренговый рулет у меня не получался, но с вашим подробным описанием, думаю всё получится
Там главное, чтобы полностью сухими было всё, посуда, венчики, яйца.. И взбивать на низкой скорости до тех пор, пока весь сахар не добавите.
Спасибо за ваш рецепт и за то, как вы доходчиво и грамотно преподносите его , учитывая все нюансы приготовления! Лайк однозначно! 🙏
Вашим рецептам верю больше, чем прогнозу погоды. А главное результат всегда-омномном! Спасибо за вашу работу
Какой рулет классный,спасибо за подробный рассказ❤❤❤
Вчера приготовила эту нежность. Это не просто вкусно, это безумно вкусно. Нежность, лёгкость, красота. Готовьте, не пожалеете.
Спасибо за рецепт
Благодарю за отзыв 🌸
Сделала! Очень вкусный! Спасибо большое за реальные рецепты, все получается!!!
Очередной шедевр высокого кулинарного искусства от лучшей кудесницы Юлечки ❤️🎂👌
🤗❤
Добрый день. Можно за бы день приготовить рулет и хранить в холодильнике ? @@YuliyaSmall
Юлия добрый день. Сегодня испекла рулет, это божественно и очень красиво. Записала в любимчики. Огромное вам спасибо за прекрасный рецепт 🌹🌹🌹
Спасибо Вам огромное за Ваш труд!❤️
Благодаря Вам и Вашим рецептам я стала готовить десерты и не бояться, что не получится!
Спасибо Вам за Вас❤️🌺
🤗❤
Благодарю за шедевральное сочетание меренги и тирамису! ❤ Всегда сомневаюсь какой десерт заказать из этих двух🤔 А теперь будет возможность не раздумывать, а наслаждаться 🎉🎉🎉 Будет чем себя порадовать на приближающийся день рождения👏🎊
Обожаю Вас и ваш канал! Чудесный рецепт! Обязательно испеку. Меренговый рулет original 😅 пекла много раз! Вся семья любит, съедаем за 5 минут!
Сделала сегодня этот вкуснейший рулет🤩🤩🤩 сделала с голубикой очень вкусный в меру сладкий и нежный кофейный вкус 👌🏼 спасибо большое за рецепт Юля
Спасибо вам большое ,за такую вкусняшку,вы большая умничка ❤
Невероятно красиво и аппетитно выглядит рулет. Юлия, ваши руки золотые ❤
Приготовила сыну на д.р этот десерт просто улетел, шикарный, спасибо вам за рецепт
Красотища какая... Спасибо
Очередная вкусняшка! Спасибо!!!
Шикарный рулет!!! Спасибо Вам! Приготовила все по рецепту, кроме свежей клубники. Кофе карт нуар. Крем очень вкусный, совершенно не горчит, как тут писали. После ночи в холодильнике еще вкуснее стал!
Добрый день. Постоянно слежу за вашими новинками. Многое, что готовила по вашим рецептам. Все ваши рецепты рабочие. Как только увидела, это новое видео решила сразу приготовить. Рулет со вкусом тирамиссу получился нереально вкусным! Спасибо вам огромное за такие божественные рецепты ❤
Рецепт просто🔥🔥🔥
Готовила впервые и все получилось. Вместо сахара добавила сах.пудру, получилось отлично. Спасибо большое за Ваши видео❤
Всегда пожалуйста 💫
Десерт очень понравился, вкусное сочетание, спасибо вам огромное Юлия за рецепт, правда я кофе добавила 6 гр и всего в меру получилось.
Спасибо за рецепт, за вашу работу и за то что делитесь с нами вашими шедеврами 😍я только по вашим рецептам готовлю, видимо этот рулетик скоро станет следующим шедевром 🫶еще раз спасибо за ваши старания, книгу вашу приобрела на Литрес 😃я ни когда такие вкусные тортики не готовила, были только готовые коржи, сгущенка с маслом, фрукты это весь мой торт, а теперь с нуля и это так вкусно 🤤 спасибо вам 🙏🏽краскопульт даже заказала и все благодаря вам 😍🫶
Очень рада! Продолжайте творить🤗💫
Отличная идея! Благодарю!!!
Спасибо❤С чашкой кофе будет обалденно❤
Спасибо большое за то, что делитесь своими рецептами, побольше вам идей и вдохновения! ❤
Только, что приготовила этот меренговый рулет и как это вкусно. Спасибо Юля за рецепт
Благодарю за отзыв ❤
Красота и вкуснота!Люблю ,меренговый рулет!😋😋😋👍🤗🌹🌹🌹
Выглядит так аппетитно😍 очень красивый декор👍обязательно попробую ❤️спасибо огромное за новый рецепт
вы просто чудо!
Ваши рецепты - просто чудо! Спасибо, что делитесь. А я добавляю в ,тирамису, ,Амаретто,. Шикарный аромат получается.
Приготовила! Очень вкусно, спасибо за такую находку 🎉
Уже слюнки потекли😅 люблю меренгу, люблю тирамису. Готовила их всегда по отдельности, а тут можно не выбирать)
Обожаю и тирамису и меренгу! Спасибо!
Приготовила , просто вау ! Спасибо , Юлия !
Спасибо за рецепт, невероятно вкусно. Действительно для любителей тирамису )🎉🎉🎉
Люблю по отдельности эти два десерта)
Шикарный рецепт. Мой первый меренговый рулет. Один минус-нужно быстро съесть, т.к клубника течет
Мне очень нравиться ваши рецепты и видео. Я для семьи начала делать торты именно по вашим рецептам. Все понятно , даже если что то элементарно для проф вы проговариваете для обывателей , на что обратить внимание . Решила что будет у меня свой марафон по всем вашим рецептам пройтись ! Вы супер ! Все в вас так ! И голос и голос!
🤗❤
Сегодня приготовила этот рулет😍 он просто шикарен🤤👍сочетание просто🔥спасибо большое за ваш труд♥️
Благодарю за отзыв 💫
@@YuliyaSmallздравствуйте, подскажите пожалуйста, лучше готовить в день когда будем угощать гостей или можно за день до?
Добрый вечер, Юля!
Как у Вас вкусно 😋
СПАСИБО ❤
Какая прелесть 😍😍😍
Приготовила этот рулет да он чуть горчит .но это приятная горчинка кофе . Это для любителей тирамису❤❤❤
Юля, как всегда чудесный рецепт. Обязательно попробую 🤤
Супер!!!Спасибо за рецепт!!!
Юля какя ты молодец, я просто очень люблю с Вами готовить всегда получается вкусно спасибо большое вам за ваши рецепты❤❤❤
🌷Юля, спасибо ❤️ большое!
Обязательно сделаю такую вкусняшку 🤤👍
Получилось очень вкусно, спасибо !!!!!
Сказочно-залипательный рецепт.
Спасибо очень долго ждала этот рт
Очень красивый получился ❤
Спс вам огромное ❤❤ !!супер!!!!
О! Я тоже обожаю Тирамису.
❤❤❤ спасибо за рецепт!!! Обязательно попробую
Юленька, ты кондитер от бога!!!
🥰🌸
Огромное спасибо за рецепт.
Юля, золотые руки у Вас❤
Очень вкусно смотрится
Надо испечь 😊
🤗🔅
Пока смотрела чуть не захлебнулась слюной.. ❤
Юля спасибо за рецепт👍обязательно попробую
Приготовоила рулет с поправкой на комментарии, поэтому добавила 3 г кофе.
Получилось идеально; кофе не забивает вкус меренги и клубники, но чувствуется отчётливо.
Если украшать рулет сверху кремом, то прибавляйте к нему около 20%, иначе не хватает
Но в целом рецепт бомбический и супер универсальный, коммерческий
Юлечка, какая же это отрада для глаз и бесспорная вкуснотища!)😋
Я, наверное, слепуха, коль увидела оформление на манер Шварцвальда (хоть там и вишня))) 😅😁
Так красиво и маняще выглядит, что срочно нужно пробовать) 😄 Спасибо огромное за рецепт, равно как и за всю проделанную вами работу) Вы большая умница, труженница и аккуратистка) Процветания вам, сил и здоровья, а также доброго и радостного настроения для всех ваших дел)🤗
Благодарю за добрые слова🤗❤❤❤
Сегодня сделала рулитик. Всё точно по рецепту. Кофе добавляла 8 гр. И моё мнение : это идеальная пропорция. Мне ничего не горчит, муж просто в восторге. Может дело в качественном кофе? Рулет изумительный😍 Несладкий крем шикарно гармонирует со сладкой меренгой. Муж за раз съел пол рулета, еле успела спрятать 😁 10 из 10. Буду делать ещё, спасибо Юля. Ваши рецепты в самое ❤
Я добавила 6 грамм кофе растворимый бушидо и мне горчит Добавила еще шоколад молочный все равно горький
@@user-fg7pf3tx1l Ну кофе сам по себе должен иметь горчинку, это один из спектров его вкуса. Иначе это будет не кофе. Для меня, как любителя капучино и эспрессо, этот крем просто идеальный. Возможно, дело в вкусовых предпочтениях. Тогда просто не добавляйте его в крем 😌
@@user-ze5on1pi1y спасибо
Шикарный ❤️🔥❤️🔥❤️🔥❤️🔥😍😍😍😍
Как всегда супер!
Спасибо! Возьму на заметку. Но на мой взгляд, крахмал делает меренгу более плотной, и пропадает воздушность. Я не кладу крахмал и получается действительно как облачко! Нежнейший десерт🔥любимый.
как всегда шедевр
Я бы заварила свежий кофе. Растворимый имеет специфический вкус.
А я только до ела тирамису по вашему рецепту ❤
❤ о отлично вкусно получается
Спасибо большое!👍💕💕
Самый лучший рецепт ❤
Юлия, а можно в маскарпоне добавить кофейную экстракт ? Приготовила по вашему рецепту, стоит в холодильнике. Спасибо за рецепты❤️
Да, конечно👍
Добрый день, спасибо за рецепт, выглядит потрясающе❤. У меня при сворачивании рулета разорвался, может нужно было дольше в духовке подержать ? Корочка была😂, сахар при взбивании растворился. Крем по вкусу мне понравился.
Spasibo za retsept!
Отличная идея! Повторю)
СУПЕР!!!!!
🤤 спасибо 🙏
I can't wait to try this! Please tell me at what temperature did you baked the meringue. Thank you for recipe! You are amazing! ❤
Эх, мало времени отвели на дегустационные кадры😔 А ведь они такие красивые и аппетитные❤
Юля рулет👍
Юлия, спасибо за рецепт!!! Огромная просьба снять видео торт Тирамису!!!
Есть на канале и не один)
❤️🔥❤️🔥❤️🔥❤️🔥❤️🔥❤️🔥❤️🔥 Гениально ❤️🔥❤️🔥❤️🔥❤️🔥❤️🔥❤️🔥❤️🔥❤️🔥❤️🔥❤️🔥❤️🔥❤️🔥❤️🔥
Обожаю 😋
♥♥♥ Спасибо!!!
Я первая!классные рецепты у Вас . всё всегда получается.
Большое спасибо, Юлия❤❤❤ Очень давно с вами и многое пробовала приготовить и всегда всё получается🔥🔥🔥 Подскажите, пожалуйста, сколько хранится меренговый рулет, через сколько желательно съесть?😄 Можно ли с вечера приготовить, а на утро кушать или он расползётся?
Добрый день! Десерты с меренгой - это десерты одного дня💫
@@YuliyaSmall Благодарю🌹🌹🌹