Дочекаюся все ж таки дегустації українських продуктів. P.S. Лесі Юріївні вітання!🎉 Але добре, що доньку заміж видає, а не до сина на весілля поїхала, бо бідна б невістка була...😂
Дякую за огляд. Наприклад в Фінляндії більшість молочних продуктів безлактозних.І різниця в смаку , мені здається, дуже мала. Фіни в більшості вживають безлактозні молочні продукти .
Вітаю! Про фінів багато історій з їх особливою генетикою і кліматом. Від специфічного впливу алкоголю до "ферментованої" гнилої риби в кулінарії. Але їх концерн Валіо та його продукція - вище всяких похвал.
Завжди цікаво і корисно. Молодятам щастя і любові, а каналу розвитку, багато глядачів і якісного контенту. Робіть свою справу.... підтримую вподобайкою і коментом.... 👍🪷
Дякую вам за топовий контент! Цікаво буде якось подивитися по Українськиї виробниках, але з особистого досвіду можу сказати, то шо мені смакуює це продукція Яготин, навіть молоко майже не відрізняється від звичайного на смак, звісно десь там чутно "солодкість" але воно мінімальне з того шо я куштував. А ось Ферма як завжди, їх продукцію просто не щось дуже не добре, скажемо так, але для них це вже норма. Звісно це моя особиста думка, некого не вчьому не переконую, ви і самі все розумієте. Дякую за топовий контент! Слава Україні!
Знаєте, дійсно безлактозне ферментоване молоко незначно відрізняється у більшості виробників. А от кисломолочні продукти і масло - відрізняються суттєво. Як на мене. Героям Слава!
Так, вам відніше, я не так багато різного смакував, але Ферму більше не буду купляти. а ость Яготин і Люцдорф гарні споживацькі якості мають. Підкажіть будь ласка а масло 82% теж свої 5% лактози має?
@@legalentity Ні звичайно. 5% має молоко і молочна фаза (маслянка, пахта) в маслі. Тобто, якщо у Маслі 82% то молочна фаза (без жиру) - 18%. От у цих 18% приблизно п*ять - це лактоза. Тобто в маслі всього лише 0,9%.
Повністю з Вами згоден. Не так давно купляв для проби безлактозну сметану і кефір - жінка оцінила смак сметани, а для мене - смачно, але якось не дуже схоже на звичну, тому що не має "кислинки". Кефір практично по смаку не відрізнити (звичайно у кожного виробника свій присмак). Так що можна брати!
Дуже дякую ❤❤, але я після приколів фермерів Польщі на кордоні їхню продукцію взагалі не беру принципово. Баба Яга проти 😂😂😂😂.. Молочку з дитинства дуже люблю, але вже лікарі сказали значно зменшити вживання. Бо раніше кефір могла літрами пити, особливо влітку коли жара. Тому чекаємо наших виробників❤❤. В Польщу не збираюся, тому переживу без іхньої продукції. До речі до війни була в них- не моя енергетично країна😂.
Вітаю! Вибір кожного - його осбиста справа. Наші виробники будуть обовязково. Стосовно Польщі і поляків - мільйони українців їм щиро вдячні. А люди в усіх усюдах є різні. Поляки досить близькі нам навіть ментально, але Київ на Варшаву ніхто змінити не хотів би. Я таких не зустрічав. Якби не війна. Для більшості енергетично близька власна країна. Стосується всіх. Дякую
Кефір Яготинський безлактозний - яскравий кефірний кислий смак, але на жаль трохи відчуваю "корову". Кефір НаЗдроровя безлактозний - нейтральний чистий смак, підозрюю це біокефір, але загалом норм. Суттєво дешевший за Яготинський. Так як інших нема, то чередую ці діва, часом беру лактозні. На ваших відео стаю трохи "знавцем".
Цікава дегустація! З порівнянням взагалі супер! Гадки не маю про прийняття лактози організмом, тому купляю стандартні. Але тепер захотілось спробувати безлактозні продукти.
Наука стверджує, що так чи інакше організм 2/3 людей не 'сприймає' молоко та молочні продукти. Для визначення цього треба здати ДНК-тест. А ще стверджують, що у таких людей вживання молока та молочної продукції може призвести до розвитку різних хвороб...
@@utin-ujlo Так, це цікава тема і дійсно підтверджені факти наково. Про "землеробів і пастухів", різний колір шкіри. тощо. Але ФАКТ також полягає в тому, що організм багатьох людей часто або адаптується до лактози, або таки припиняє її перетравлювати. Із часом.
Вітаю! Щодо масла лактазу наче після пастеризації вершків додають, та й простіші цукри краще з амінокислотами реагують. А взагалі цікаво було б порівняти безлактозну ряжанку і звичайну
Вітаннячко пані Лесі, хай дочці щастить надовго.// Нещодавно купила безлактозне молоко, не сподобалось, бо солодке - 4,7гр.цукру × 900мл = 47,2гр.цукру. Іншим разом теж його купила і з задоволенням випила. Тому хотіла б знати, скільки грам цукру з вугливодів у польських товарах.Невже лактаза дає таку перевищену реакцію? Дожидатимусь вітчизняних екземплярів. Дякую, цікаво, хочя і не люблю, коли в ефірі жують і розмовляють одномоментно.😊)))
Вітаю! Я у відео назвав вміст лактози в молоці - це 5-5,5%. Що у нашому, що у польському. Однаково. Якраз у 900 гр і будуть ті самі Ваші 47,2 гр. Просто по-різному відчувається лактоза і глюкоза з галактозою. Кількість цукрів практично незмінна. Форма змінюється. Дякую. І за вітання теж)
Вітаю. Було б цікаво якось побачити випуск з міфами(мітами) про молоко та молочні продукти. Особисто на собі спробував та спростував 2 з них: не можна запивати молоком горілку та банани) На разі інших пригадати не можу, окрім поєднання молока та оселедця, але знаю, що оселедець з картопляним пюре на молоці - це шикарно) Може хтось ще підкаже якісь цікавинки?
Картопляне пюре, на молоці підігрітому з маслом + малосольний оселедець - і для мене делікатес! А стосовно бананів - навіть не чув про таке. Адже в молочні шейки-коктейлі банан дуже часто додають мінімум для консистенції. Сам пив - всім рекомендую) горілку молоком запив, по молодості. Норм було;) За ідею - так, було кілька відео з такою назвою. Навіть список на каналі - продовжимо. Дякую
Я читал, что все якобы все кисломолочные продукты - безлактозные, т.к. лактоза была сброжена этими самыми молочнокислыми бактериями, и что любые кисломолочные продукты можно употреблять людям с непереносимостью лактозы. Неужели это не так, если есть безлактозные сметана, йогурт и творог?
Вітаю! Ні, це не так. В кращому випадку кисломолочні продукти НИЗЬКОЛАКТОЗНІ, тобто біля 1%. Але не БЕЗЛАКТОЗНІ. В БЕЗЛАКТОЗНИХ - менше 0,01%. 100 раз різниця, два порядки. Вони дійсно мають зменшену кількість лактози. Її дійсно "сброжують" бактерії - але "не встигають" за короткий час. А от сири із витримкою хоча б більше місяця-двох - ТАК. Тобто, якщо хтось пише на витриманих сирах БЕЗЛАКТОЗНІ, то йому ШТРАФ! Вони всі БЕЗЛАКТОЗНІ! Як у випадку з соняшниковою олією і ТМ "Олейна" - їй заборонили писати про вміст вітаміну Е на упаковці. Бо не буває олії соняшникової БЕЗ;)
Дякую за дегустацію! Цікаво який вплив на організм, зокрема рівень глюкози, має вживання безлактозних продуктів, якщо замість «молочного» цукру зʼявляється у молоці чиста глюкоза?
Можна. Згадайте що фільтруємо навіть бактерії і окремі молекули - залежить від розміру отвору мембрани. Зворотній осмос справляється - можете в інтернеті почитати
Вітаю! Обов*язково зробимо! Просто маємо пріоритет по Рейтнигам молочної продукції і важку логістику по доставці зразків. Під пріоритетом 2 - але зробимо обовязково. Дякую
Добрий вечір. А хто знає світову статистику по "справжній" непереносимість лактози та тимчасові проблеми з перетравленням лактози після тривалої відсутності молочки в раціоні, типу рік не вживав, почав вживати, як результат проблеми з ШКТ, значить непереносимість лактози?
Майже 100% південні регіони, до 30 північні, хоча ті ж фіни поширено безлактозну продукцію споживають. Якщо лактаза була в дорослому віці, є ймовірність відновлення її секреції. А так мамалак в поміч) Визначити можна через генетичний аналіз на Ген LST
@@MAXforewerмені навпаки молоко стало заходити нещодавно, особливо розтанувше з морозилки і щоб трохи лід хрустів. А мама, наприклад у свої 85 без молока,як машина без палива.😊
Абсолютно любой алкоголь - это исключительно на,ркотик и яд, который вредит здоровью, психике (привет 'белочке'😁) и просто у,бивает! И это он делает абсолютно успешно!👍😆
Дякую за дегустацію! Ви, пане Максиме, так смачного проводили дегустацію, що я чуть слиною не вдавилася😁
Та ну! Дякую звичайно, але традиційні продукти - звичайні;)
Дочекаюся все ж таки дегустації українських продуктів.
P.S. Лесі Юріївні вітання!🎉 Але добре, що доньку заміж видає, а не до сина на весілля поїхала, бо бідна б невістка була...😂
Дякую. передам! Вона думає, що і свекрухою буде найкращою! Побачимо;)
Дякую за огляд.
Наприклад в Фінляндії більшість молочних продуктів безлактозних.І різниця в смаку , мені здається, дуже мала. Фіни в більшості вживають безлактозні молочні продукти .
Вітаю! Про фінів багато історій з їх особливою генетикою і кліматом. Від специфічного впливу алкоголю до "ферментованої" гнилої риби в кулінарії. Але їх концерн Валіо та його продукція - вище всяких похвал.
Завжди цікаво і корисно. Молодятам щастя і любові, а каналу розвитку, багато глядачів і якісного контенту. Робіть свою справу.... підтримую вподобайкою і коментом.... 👍🪷
Щиро дякую за підтримку! Окремо дякую за побажання)
Дякую Вам ❤
Дякую
Дякую за дегустацію 💙💛
Дякую
Для мами актуально, вiд звичайноi молочки проблеми. Та i я почав потроху, кава з безлактозними вершками смачнiша 😊
Вітаю! Так, чом би й ні? Хорошого вечора)
Дякую вам за топовий контент! Цікаво буде якось подивитися по Українськиї виробниках, але з особистого досвіду можу сказати, то шо мені смакуює це продукція Яготин, навіть молоко майже не відрізняється від звичайного на смак, звісно десь там чутно "солодкість" але воно мінімальне з того шо я куштував. А ось Ферма як завжди, їх продукцію просто не щось дуже не добре, скажемо так, але для них це вже норма. Звісно це моя особиста думка, некого не вчьому не переконую, ви і самі все розумієте.
Дякую за топовий контент! Слава Україні!
Знаєте, дійсно безлактозне ферментоване молоко незначно відрізняється у більшості виробників. А от кисломолочні продукти і масло - відрізняються суттєво. Як на мене. Героям Слава!
Так, вам відніше, я не так багато різного смакував, але Ферму більше не буду купляти. а ость Яготин і Люцдорф гарні споживацькі якості мають.
Підкажіть будь ласка а масло 82% теж свої 5% лактози має?
@@legalentity Ні звичайно. 5% має молоко і молочна фаза (маслянка, пахта) в маслі. Тобто, якщо у Маслі 82% то молочна фаза (без жиру) - 18%. От у цих 18% приблизно п*ять - це лактоза. Тобто в маслі всього лише 0,9%.
@@MAXforewerдякую за відповіді!
@@legalentity Будь ласка
Повністю з Вами згоден.
Не так давно купляв для проби безлактозну сметану і кефір - жінка оцінила смак сметани, а для мене - смачно, але якось не дуже схоже на звичну, тому що не має "кислинки". Кефір практично по смаку не відрізнити (звичайно у кожного виробника свій присмак). Так що можна брати!
Вітаю! Так, і я теж вважаю, що різниця в смаці залежить від рівня вимого тестуючого;) Майте хороший день)
как всегда отличное видео.
Большое спасибо
Щиро дякую!
Дуже дякую ❤❤, але я після приколів фермерів Польщі на кордоні їхню продукцію взагалі не беру принципово. Баба Яга проти 😂😂😂😂..
Молочку з дитинства дуже люблю, але вже лікарі сказали значно зменшити вживання. Бо раніше кефір могла літрами пити, особливо влітку коли жара.
Тому чекаємо наших виробників❤❤. В Польщу не збираюся, тому переживу без іхньої продукції. До речі до війни була в них- не моя енергетично країна😂.
Вітаю! Вибір кожного - його осбиста справа. Наші виробники будуть обовязково. Стосовно Польщі і поляків - мільйони українців їм щиро вдячні. А люди в усіх усюдах є різні. Поляки досить близькі нам навіть ментально, але Київ на Варшаву ніхто змінити не хотів би. Я таких не зустрічав. Якби не війна. Для більшості енергетично близька власна країна. Стосується всіх. Дякую
Кефір Яготинський безлактозний - яскравий кефірний кислий смак, але на жаль трохи відчуваю "корову".
Кефір НаЗдроровя безлактозний - нейтральний чистий смак, підозрюю це біокефір, але загалом норм. Суттєво дешевший за Яготинський.
Так як інших нема, то чередую ці діва, часом беру лактозні. На ваших відео стаю трохи "знавцем".
Вітаю! Щиро дякую, що поділились інформацією. Теорія потребує більше практичних підтверджень;)
Дякую за корисне інфо!
Дякую
Подяка за огляд.
Дякую
Цікава дегустація! З порівнянням взагалі супер! Гадки не маю про прийняття лактози організмом, тому купляю стандартні. Але тепер захотілось спробувати безлактозні продукти.
Наука стверджує, що так чи інакше організм 2/3 людей не 'сприймає' молоко та молочні продукти. Для визначення цього треба здати ДНК-тест. А ще стверджують, що у таких людей вживання молока та молочної продукції може призвести до розвитку різних хвороб...
Що ж - спробуйте. Все в Ваших руках. Є дуже подібні за смаком, як виявилось
@@utin-ujlo Так, це цікава тема і дійсно підтверджені факти наково. Про "землеробів і пастухів", різний колір шкіри. тощо. Але ФАКТ також полягає в тому, що організм багатьох людей часто або адаптується до лактози, або таки припиняє її перетравлювати. Із часом.
Вітаю. Дякую за цікаве відео, бажаю успіхів і натхнення
Вітаю! Дякую друже! Все - на взаєм, і в повному обсязі)
Дякую! Все цікаво та пізнавально)
Щиро дякую!
Вітаю! Щодо масла лактазу наче після пастеризації вершків додають, та й простіші цукри краще з амінокислотами реагують. А взагалі цікаво було б порівняти безлактозну ряжанку і звичайну
Вітаю! Коли НАШИХ виробників завеземо - спробую виконати Ваше замовлення. Дякую
Вітаннячко пані Лесі, хай дочці щастить надовго.// Нещодавно купила безлактозне молоко, не сподобалось, бо солодке - 4,7гр.цукру × 900мл = 47,2гр.цукру. Іншим разом теж його купила і з задоволенням випила. Тому хотіла б знати, скільки грам цукру з вугливодів у польських товарах.Невже лактаза дає таку перевищену реакцію? Дожидатимусь вітчизняних екземплярів. Дякую, цікаво, хочя і не люблю, коли в ефірі жують і розмовляють одномоментно.😊)))
Вітаю! Я у відео назвав вміст лактози в молоці - це 5-5,5%. Що у нашому, що у польському. Однаково. Якраз у 900 гр і будуть ті самі Ваші 47,2 гр. Просто по-різному відчувається лактоза і глюкоза з галактозою. Кількість цукрів практично незмінна. Форма змінюється. Дякую. І за вітання теж)
Дякую, хотілось би ще позаконкурсний випуск з оглядом ряжанки.
Вітаю! Буде. Просто рейтинги в пріоритеті. Решта побажань глядачів - по черзі. Дякую за розуміння
Вітаю. Було б цікаво якось побачити випуск з міфами(мітами) про молоко та молочні продукти.
Особисто на собі спробував та спростував 2 з них: не можна запивати молоком горілку та банани)
На разі інших пригадати не можу, окрім поєднання молока та оселедця, але знаю, що оселедець з картопляним пюре на молоці - це шикарно)
Може хтось ще підкаже якісь цікавинки?
ну, і те, що зробити вдома плавлений сир можна набагато дешевше, ніж промисловий - спростування вже є на каналі)
Так, є трохи;)
Картопляне пюре, на молоці підігрітому з маслом + малосольний оселедець - і для мене делікатес! А стосовно бананів - навіть не чув про таке. Адже в молочні шейки-коктейлі банан дуже часто додають мінімум для консистенції. Сам пив - всім рекомендую) горілку молоком запив, по молодості. Норм було;) За ідею - так, було кілька відео з такою назвою. Навіть список на каналі - продовжимо. Дякую
Ну тут треба ще добровольця знайти для таких експерементів.
@@user-ex6cm5xp5b Їх море! Тільки не кажіть їм, що то експерименти)))
Я читал, что все якобы все кисломолочные продукты - безлактозные, т.к. лактоза была сброжена этими самыми молочнокислыми бактериями, и что любые кисломолочные продукты можно употреблять людям с непереносимостью лактозы. Неужели это не так, если есть безлактозные сметана, йогурт и творог?
Вітаю! Ні, це не так. В кращому випадку кисломолочні продукти НИЗЬКОЛАКТОЗНІ, тобто біля 1%. Але не БЕЗЛАКТОЗНІ. В БЕЗЛАКТОЗНИХ - менше 0,01%. 100 раз різниця, два порядки. Вони дійсно мають зменшену кількість лактози. Її дійсно "сброжують" бактерії - але "не встигають" за короткий час. А от сири із витримкою хоча б більше місяця-двох - ТАК. Тобто, якщо хтось пише на витриманих сирах БЕЗЛАКТОЗНІ, то йому ШТРАФ! Вони всі БЕЗЛАКТОЗНІ! Як у випадку з соняшниковою олією і ТМ "Олейна" - їй заборонили писати про вміст вітаміну Е на упаковці. Бо не буває олії соняшникової БЕЗ;)
@@MAXforewer и на минеральной воде еще пишут без гмо :-)
@@SashaSasha-Sasha )))))))))))))))))))))))
Дякую за дегустацію!
Цікаво який вплив на організм, зокрема рівень глюкози, має вживання безлактозних продуктів, якщо замість «молочного» цукру зʼявляється у молоці чиста глюкоза?
Вітаю! Не наша тема - то вже до лікарів. Але ж з травленням проблем швидше не викликає.
З безлактозного куштувала тільки молоко українських виробників, воно виражено солодке. Але якщо в каву то нормально.
Ви знаєте, мені ще й якось "неприродньо" солодке. Не цукром єдиним.
@@MAXforewer Шо правда то правда.
Дякую за випуск. Але не зовсім зрозуміло, як лактозу можна відфільтрувати? Хіба вона не розчинна в молоці?
Можна. Згадайте що фільтруємо навіть бактерії і окремі молекули - залежить від розміру отвору мембрани. Зворотній осмос справляється - можете в інтернеті почитати
нормальОК
Дякую
Здравствуйте,сделайте дегустацию без лактозной молочки производителей Украины.😊
Вітаю! Обов*язково зробимо! Просто маємо пріоритет по Рейтнигам молочної продукції і важку логістику по доставці зразків. Під пріоритетом 2 - але зробимо обовязково. Дякую
🥛🍶
Так! Дякую
Чи можна термічно обробляти безлактозну продукцію? (випічка, соуси, маринади, молочні каші).
Вітаю! Можна, без жодних проблем, навіть теоретично. Ледь помітна зміна смаку - все.
Добрий вечір. А хто знає світову статистику по "справжній" непереносимість лактози та тимчасові проблеми з перетравленням лактози після тривалої відсутності молочки в раціоні, типу рік не вживав, почав вживати, як результат проблеми з ШКТ, значить непереносимість лактози?
Майже 100% південні регіони, до 30 північні, хоча ті ж фіни поширено безлактозну продукцію споживають.
Якщо лактаза була в дорослому віці, є ймовірність відновлення її секреції. А так мамалак в поміч)
Визначити можна через генетичний аналіз на Ген LST
Дякую за допомогу)
Коментар на підтримку каналу;)
Тема цікава + розвінчування міфів (ростуть як гриби після дощу)
@@Yuliya-rx2ge А я ще раз - щиро дякую)
Все життя пила молоко. Після 38 років почалась непереносимість(
Так, у всіх по різному і в різному віці. Але є й особливі - все життя п*ють і не страждають. Індивідуально
@@MAXforewerмені навпаки молоко стало заходити нещодавно, особливо розтанувше з морозилки і щоб трохи лід хрустів. А мама, наприклад у свої 85 без молока,як машина без палива.😊
@@helenstar473 Моя бабуся у свої 87 мала власний делікатес - стакан молока і свіжу булочку. Інше - потім)
@@MAXforewer ну я одноразово можу випити, якщо дуже хочеться, але не кілька днів підряд
@@user-vf8pb4dk2g Ясно. Зрозуміло)
пиво без алкоголя - это пеервый швг к резиновой женщине!
куда может завести Безлактозне молоко?
Такий вихід з положення - не у всіх здоров*я дозволяє(
Абсолютно любой алкоголь - это исключительно на,ркотик и яд, который вредит здоровью, психике (привет 'белочке'😁) и просто у,бивает! И это он делает абсолютно успешно!👍😆
Молоко знежирене пастеризоване з вмістом жиру 1.5 процента..
Так. І що? Не зрозумів