ريد فلفت كيك - Red Velvet Cake

#ريد_فلفت #ريد_فيلفت #الكيكة_الحمراء_المخملية
#داناأبوشنب #danaabushanab #فالنتاين #كيكة_الفالنتاين
جميع المقادير بالأكواب والملاعق المعيارية :
خليط تشريب الكيك :
نصف كوب سكر أبيض (١٠٠غ )
نصف كوب ماء بحرارة الغرفة (١٢٠مل)
مقادير كيكة الريد فلفت :
لتحضير الحليب الخاثر :
ثلث الكوب حليب سائل دافئ (٨٠ مل)
ملعقة كبيرة خل أبيض
٥ بياض بيض بحرارة الغرفة
رشة ملح
ثلاثة أرباع الكوب سكر أبيض (١٥٠غ ) مقسم بالنصف بين البياض والصفار كما مشروح بالفيديو
#Danaabushanab
٥ صفار بيض بحرارة الغرفة
٢ ملعقة صغيرة فانيلا (نوع ممتاز )
ثلث الكوب زيت نباتي (٨٠ مل)
ملعقة كبيرة ملون طعام أحمر جل (تضاف بالتدريج)
كوب وربع الكوب طحين متعدد الاستعمالات (١٦٣ غ)
ملعقة كبيرة كاكاو غير محلّى
نصف ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
#داناأبوشنب
نوزن الخليط ونقسمه بالتساوي بين قالبين قطر كل واحد منهم ١٨ سم
مدة الخبز ٣٠-٣٥ دقيقة لكل قالب
حرارة ١٨٠ من الأسفل فقط بدون مروحة وبدون تحمير
مقادير كريمة الجبنة :
كوب ونصف كريمة خفق سائلة باردة جداً (٣٦٠مل)
ثلاثة أرباع الكوب سكر بودرة جاهز منخول (٩٠غ)
علبة ونصف جبنة كريمية بحرارة الغرفة (٣٠٠غ)
٢ ملعقة صغيرة فانيلا
#داناأبوشنب
ملاحظات :
١- يمكن استخدام حليب بودرة مع ماء دافئ بدلاً من الحليب السائل لتحضير الحليب الخاثر
٢- يرجى الالتزام باستخدام ملون طعام جل وإن احتجتم لون أقوى يمكن استخدام البودرة منه ولكن يمنع استخدام ملون الطعام السائل حتى لا تهبط الكيكة
وإضافة اللون تكون بالتدريج ولا يوجد للأسف عيار محدد دقيق لاختلاف جودة الماركات حيث يصنف اللون الأحمر عموماً من أصعب الألوان للحصول على درجة قوية
٣- يمكن استخدام قالب قطره ٢٠ سم بدلاً من ١٨ سم ولكن ستكون الكيكة أقل ارتفاعاً مع مراعاة أنها ستأخذ وقت طويل في الفرن
#danaabushanab
٤- يمكن ترك الخليط جانباً أثناء خبز الكيكة في حال لم يكن لديكم إلا قالب واحد فقط
٥- يمكن الاستغناء عن شرائط الكيك الحراريين في خبز الكيكة ، تجدونهم في صفحة @bakekit_jo على انستغرام أو يمكنكم استبدالهم بورق فاين مطبخ نشاف مبلل بالماء نضعه في قصدير ونلفه جيداً ثم نلف القصدير حول القالب أثناء الخبز
٦- عند صنع كريمة الجبن في حال استصعبتم دمج الكريمة بالجبنة يمكن استخدام العجانة بالمضرب الشبكي نخفق على سرعة قليلة لمدة ثواني معدودة فقط حتى لا تفرط الكريمة وبهذا ندمجهم بشكل أسرع من عملية الطي
٧- يفضل أن تكون كريمة الخفق السائلة حيوانية لإنها غير محلاة ونكهتها ألذ ، في حال استخدام كريمة الخفق النباتية نستغني عن كمية السكر البودرة ونخفقها لوحدها
٨- هنالك خطوات يمكن إعدادها قبل بيوم من التزيين حتى لا تكون الخطوات كثيرة في نفس اليوم مثل :
* إعداد الكيكة قبل بيوم وتغليفها بطبقتين من النايلون ووضعها بالثلاجة لليوم التالي
* إعداد القطر المخفف ووضعه في الثلاجة
#danaabushanab
٨- يفضل تطبيق الكيكة صباحاً وتناولها مساءً أو الأفضل أن تقدم بعد ليلة كاملة في الثلاجة
الكمية : ١٠-١٢ شخص
#كيكة_الفالنتاين #كيكة_عيد_الحب #ريد_فيلفت#ريد_فلفت #redvelvet #cake #redvelvetcake #الكيكة_المخملية #الكيكة_الحمراء #الكيكة_الحمراء_المخملية
#داناأبوشنب #كيكة_طبقات#danaabushanab

[@shorouqkhalied3303]

كالعاده بجنن ابداع

[@emanhaija5646]

الشكللل والطعم رهييب 🤩🤩

[@dododody1117]

شكلها خرافي فنااااانة ويسلم ايديكي يارب

[@shaimaadofash6231]

ماشاءالله الابداععع

[@fatenhamza185]

يسلمو هالايدين روعة

[@hibaalhourani6439]

مثالية لابعد الحدود ..يعطيك الف عافية

[@entesaralsabaa7936]

الله يعطيك العافية ويجزيك الخير بتجننننن

[@kawtheralshareef1727]

ياااعيني المنظر بشهي يسعدها الكيكة المفلتنة 💕💕❤️

[@aishaaisha6211]

تسلم يدياتك ماشاء الله

[@marwaaltoom1823]

ان شاء الله رح اجربها يعطيك الف عافيه فنانه 💜

[@areenbakier5286]

الله يعطيك العافية كمية التفاصيل رهيبه مبدعه والله ❤️💕

[@Fatibeauty19.]

ماشاء الله كيكة تجنن برافو عليك

[@rashaalhalabi4273]

اللون بيأسر القلب يسلموا أديكي

[@omrody7874]

براااافو هجربها ان شاء الله

[@deyamajed8545]

ما شاء الله شكلها بتشهي يعطيكي ألف عافية

[@atheeral_khateeb3967]

شكلها بجنن ما شاءالله 😍
الله يعطيكِ العافية دانا 😍💜

[@khawlahamdan1325]

الله يسلم ايديك...مبدعه

[@hanaabdelmuhdi4780]

يسعدك قلبك يا دانا على وصفاتك الزاكية و شرحك بالتفصيل 😘🌸

[@abeer6653]

سلم ايديك الوصفه بيرفكت 💖💖💖

[@wesamtaye8938]

لازم كبسة مليون لايك فعلا ابداع و شرح وافي و جميل يعطيك الف عافية 😍

[@user-pk7ej9gz6w]

شكلها جميل جدا تسلم ايدك

[@sosofati8432]

كيك تستحق التجربة
تسلم حبيبتي

[@najahaburayyan2002]

يعطيكي العافية حتى طريقة الشرح بجنن

[@user-gf1rf9dr5t]

عاشت ايدك احلا كيكه وشرحك كافي ووافي الله يعطيك تاليون عافيه

[@esrajarjawi3798]

بسم الله ما شاء الله عليكي جد فنانه دندون يعطيكي الف عافيه

[@multicolorunicorn3271]

شكرا على الوصفة وعلى طريقة الشرح تسلم الايادي جزاك الله خيرا

[@hbarakat2438]

المنظر خرافي كيف الطعم اكيد بشهي تسلم الايادي

[@rodainaaqabawi4436]

يعطيك العافية شيف دانا ويسلمو ايديك على هالوصفات السوبر رائعة متميزه دوما باختياراتك ووصفاتك

[@user-mx3sx3gr6i]

عنجد يسلمو ايديك ويعطيك الف عاافية .. فيديو متعوب عليه والشرح مية بالمية 😍😍

[@narnoshnara7737]

فنانة كالعادة ما شاءالله

[@imtethalsuliman1383]

انتي انسانه راقيه ومرتبه وكلك ذوق ويسلم ايديكي علي كل شي بتعملي

[@marwaaltoom1823]

❤️🤍❤️🤍 عند دانا الإبداع كله

[@doaaborgholeh8171]

ياعيني 😍😍😍 خرافي شكلها 💜💜

[@user-xd4tr6hf9r]

ما شاءالله يسلم اديك مبينه الكيكه كتير طريه بتجنن ... يعطيك العافيه احلى شيف 💜💜💜💜

[@rawan9104]

ابدااع يسلمو ايديكي

[@ahlamsaleh9301]

ماشاء الله تبارك الرحمن
الله يسلم اديكي ياعمري
و شكراً لك من القلب
و الله يعطيكي العافية يارب
دائماً مبدعة
😘

[@hudamahmoud6575]

يسلمو ايديكي وصفاتك مضبوطة وشرحك بسيط وبالتفصيل ربي يحفظك

[@farida_widaramdani9274]

يعطيك الصحة تسلم ايدك شرح واضح ومفهوم

[@rouaa222]

ابدعتي دانا كالعادة 😍😍😍😍

[@yasmeenshrouf4218]

واااااو شهيتيني عليها كتير روعه دانا....وانت مبدعه كالعاده.... يعطيكي العافية ❤️❤️❤️

[@rawanomar5763]

شكلها بشهي 😋يسلم ايديكي شيف دانا 💜

[@ranataha575]

يسلم إيديكي كتير حبيت ملاحظاتك ماشاء الله بالتوفيق

[@drsaja8392]

كالعادة فنانة احلى شيف ❤️❤️

[@um.rateel6898]

فيديوهاتك عبارة عن دورة شامله ماشاء الله وشرحك سلس وغير معقد وبتبسطيلنا الوصفات بشكل رائع.. الله يعطيكي العافيه 💓💓

[@noorsharar706]

يعطيكي العافية مافي اي اسئلة تخطر على بالي لانه ماشاء الله مجاوبه ع كل الاسئلة بالفيديو 💜💜💜💜

[@user-bu1dx7kb6l]

تحفة ،تسلم إيدك 💐

[@karoozti]

الشكل خرافي 😍 يسلمو ايديكي شيف ❤️

[@rawaaalessa7337]

ما شاء الله 😍😍 بتجنن تسلم ايدك 💜💜💜

[@sm8515]

بتجنننن يسلمو ايديكي

[@rubahamodeh8835]

ماشاءالله عنك اول مره بحضرك... بتشرحي الوصفه بأدق التفاصيل ومن قلبك يسلمو اديكي يعطيك العافيه مبدعه.....

[@monayehia9784]

ما احلاها يسلم ايديك رائعة😍😍💜

[@abeernaim1125]

ماشاء الله رأئع واكتر من رائع وما ناسية ولا تفصيل يسلم دياتك

[@samarjadallah423]

بتشهي يسلم ايدكي ويعطيكي الف عافيه 😍

[@hansenfsh5391]

يسلم دياتك يا مبدعة... يعطيك العافية شيف 🌹🥰

[@maromananian5684]

شرح روعة فعلا متعوب عليه . تسلم ايديك شي بشهي👍👍

[@retahalasa6999]

على فكره بعملها كل مره على طريقتك
يسلم ايديك كتير بتشهي وان بكره رح حضرها
💜💜💜

[@fadwaalhadeed9682]

يسلموا ايديك كتير حلوة شكلها بجنن 😍💜

[@danakhalil6140]

شكلها تحفة❤

[@kakersomduvil2470]

تسلم ايدك 👍🏻

[@AzAz-vy4pg]

الله اكبر عليك 😍

[@lanadaoud4660]

الشكل بجنن و اكيد الطعم بشهي زي العاده يعطيكي العافيه دندون ❣❣

[@walaabkdash2378]

شرح واضح و مفهوم كتير

[@sosoissa5181]

الشرح ماشاء الله❤

[@adnanawwad282]

روووووعه....يسلم ايديكي ياارب حبيبتي دانا.... ويجعل ايامك كلها سعادة الدارين يارب 💜💜

[@samarkhano9106]

مبدعة

[@emanzahdan822]

مبدعة دايما......الله يحميكي يا احلي شيف ...

[@hayatayser2558]

ابدعتي

[@moonlight-yp1ni]

خرااافية،، يسلم ايديكي حبيبتي دندون 💜💜

[@user-be2sz7ht6i]

شكلها بشهي😋 يعطيكي العافية حبيبتي 💜

[@naremanalkhalili8303]

محتوى رائع شرح مفصل مبسط صوت مريح نفسيا عفويه جميلة من اجمل واروع قنوات اليوتيوب تستحقي المليون جدارة احلى شيف فخورة فيكي انا❤️❤️🌹♥️♥️💪✌️✌️

[@user-dm5cj3gi4t]

يسلم الذوق يا ذوق

[@Nad21562]

يسلمو اديكي 💜💜

[@rolahani8515]

ما احلااااااكِ الشيف الرائعة قبل ما احضر كمان 😍😍😍😍

[@maruaahmad123]

ماشالله عليكي تسلم ايدك حبيبت قلبي

[@emanmustafa8426]

يعطيكي العافية بتشهي 😋💜

[@Samsung-ft1ut]

وصفة متميزة وبارك الله فيكي حبيتبي شيف دانا وجزاك الله خير كل خير وصحة والف هنا يارب واسعد الله مسائك بكل خير يارب ومبدعه دائما في كل وصفات الرائعة جدا على اليوتيوب والله يعطيكي العافيه يارب

[@monaalboti4442]

روعه شيف يسلمو يديكي ابدعتي كالعاده 😘😘😘

[@ranaayyash7839]

يعطيك العافية يا احلى شيف بالكون. 💛 💛 💛

[@farahabida6938]

انا من الناس يلي بحطو لايك قبل ما يحضرو الفيديو .. الله يسلم اديك شيف دانا

[@user-ok2vx7ux4y]

واانااا الثقه مليون فيها وبوصفاتها 😍😍😍❤️❤️❤️❤️

[@asmasaleh4553]

يسلم ايديكي اشي بجنن😍😍😍😍

[@monaragheb2205]

حلو خالص عاشت ايديكي الحلوة

[@shorqalhaje3536]

يسلّم ايديك يا رب 💙،،

[@daniaalshwaikh8874]

الشكل خرافي كيف رح يكون الطعم ممممم..😍

[@maisayaseen329]

روعه ❤️❤️❤️💜💜💜💜

[@walaabkdash2378]

يا اهلا وسهلا ياشيف نورتي

[@amalelkhouly487]

تسلم ايدك

[@haneenaraydah8572]

😍😍😍😍 يسلم ايديكي

[@SosoA.J3224]

احلى لايك قبل ما اشوف الفيديو على الغميض🙈💜💜

[@hibasaqalla2032]

يعطيك العافية يا رب.... رح ننطلق نطبق 👍🏻

[@amelissemaria6000]

Une trés belle chaîne. Un plaisir de voir tes vidéos, c'est vraiment des cours à distance tellement bien expliqué. SVP faites nous des cakes design. Un grand salut d'Alger

[@mahooshrecipes3603]

يعطيكي العافية حبيبتي

[@haneenmohammad4112]

بتجنن 🔥🔥

[@dania6500]

احل لايك قبل ما احضر

[@norahousheya1636]

روعاتك دندووون 👏👏👏💜💜

[@noormaru4635]

Red velvet for singles 😊😁
أزكى كيكة للإحتفال مع نفسي 😁😄

[@dinaofficielle3056]

راح أعملها بعيد الحب

[@Soysima]

حسيت اني وصلت للوصفة اللي حبيتها ، من يومين اشوف وصفات ريد فيلفت عشان بدي اعملها لولدي في اخر يوم مدرسه عشان يشاركها مع اصحابه ، رح اطبق هذي الوصفه شكرا لك

[@abeer6653]

كمان حبيت وصف المقادير بالكوب والغرام ربي يسعدك👌🏼👌🏼👌🏼👌🏼

[@noorjallad8047]

❤️🌹❤️🌹❤️كل الحب الك

[@tomez6114]

أنا مبتدئة وجاية أتعلم، شكرًا لكِ❤️