Stir-fried beef with bitter melon

涼瓜炒牛肉，如何做到牛肉鮮嫩，涼瓜青翠？ Stir-fried beef with bitter melon
👩‍🍳材料 Ingredients👩‍🍳
苦瓜 Bitter melon 250g
牛肉 Beef 100g
蒜頭 Garlic 適量 Right amount
豆豉 Salted black beans 適量 Right amount
鹽 Salt 適量 Right amount
糖 Sugar 適量 Right amount
油 Oil 適量 Right amount
生抽 Soy sauce 適量 Right amount
蠔油 Oyster sauce 適量 Right amount
😘影片章節 Chapters😘
0:08 食材準備 Ingredients preparation
2:26 烹煮過程 Cooking procedures
6:07 菜品完成 Finished product
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