ARROZ CREMOSO COM CAMARÃO | Silvana Oliveira

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  • čas přidán 27. 08. 2024
  • Oi, genteee!
    Essa receita de arroz cremoso com camarão eu aprendi com a minha amiga Dani. Muito obrigada por compartilhar essa receita comigo, Dani!
    VAMBORA!
    👉🏾 INGREDIENTES:
    1kg Camarão;
    300g de Arroz parboilizado;
    Tempero baiano a gosto;
    Pimenta-do-reino a gosto;
    Alho a gosto;
    Sal a gosto;
    1 Cebola roxa picada;
    1 Tomate picado;
    1/2 Pimentão amarelo picado;
    1/2 Pimentão vermelho picado;
    1 Cx de creme de leite;
    1 Copo de requeijão;
    Coentro a gosto.
    👉🏾 PREPARO:
    Comece temperando o camarão limpo com tempero baiano, pimenta-do-reino, páprica, alho e sal. Reserve por alguns minutos enquanto prepara o arroz.
    Para o arroz parboilizado, comece refogando alho no azeite. Depois adicione o arroz e sal a gosto. Aqui a medida é um pouco diferente do arroz branco. Eu usei 2 copos de arroz e 5 copos de água. Deixe ferver até cozinhar todo o arroz.
    Para preparar o camarão cremoso, coloque a cebola roxa para refogar junto do tomate e dos pimentões. Adicione água e deixe o molho cozinhar por 2 minutinhos. Feito isso, adicione o camarão temperado no molho e cozinhe por 5 minutinhos. Ajuste o sal se necessário. Adicione o creme de leite, o requeijão e queijo parmesão e misture bem. Coloque o arroz no molho, misture bem e finalize com coentro.
    Prontinho!
    Espero que gostem!
    😋😋😋😋😋😋😋
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    Produção: Bruna Aguilera e Mário Jorge

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