Cómo Hacer La Verdadera Trufa De Chocolate

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  • čas přidán 21. 08. 2024
  • #chocolate #trufas #julianapostres
    Esta receta es perfecta para lograr un resultado óptimo en la elaboración de trufas, iguales a las originales Francesas.
    LA VERDADERA TRUFA DE CHOCOLATE:
    - Cobertura de chocolate semiamargo / para decorar
    - Cocoa / al gusto
    - Chocolate semiamargo 300 gr.
    - Crema de leche 150 gr.
    - Naranja confitada / al gusto
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    INTRO:
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Komentáře • 681

  • @julianapostres
    @julianapostres  Před rokem +5

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    • @claudianieto790
      @claudianieto790 Před rokem

      Buenos días Juliana, se pueden hacer con otra fruta, cómo arándanos o alguna mermelada casera, se ven deliciosos pero no sé confitar

    • @margaritadelarosa7033
      @margaritadelarosa7033 Před rokem

      La crema de leche cuál es, porque no creo que se refiera a la chantilly?

  • @caroq6893
    @caroq6893 Před 3 lety +159

    July me encantan las trufas de chocolate,ya me anoto la receta. Un truco que aprendí hacer para ganar tiempo en la producción, es colocar las trufas en un tapper con lo que le vayas a rebozar. Y ponerle las trufas dentro por ejemplo con coco, cerrar con la tapa moves el tapper como si fuese (un jugo en cajita jeje)y listo te quedan todas las trufas bien rebozadas. No te ensucias, te quedan prolijas. Espero que a alguien le sirva el consejo.Un saludo desde Uruguay!!

    • @witney15
      @witney15 Před 2 lety +4

      A mi me sirvió el consejo. Muchas gracias.
      Sabes masomenos cuántas trufas salen con esta receta?? Gracias

    • @MrCrazymoon17
      @MrCrazymoon17 Před 2 lety +2

      Muchas gracias yo estaba pensando como poder hacerlo sin que el chocolate me vaya a enmugrar la decoracion, pues me gustaria ponerles grajeas, es para ninos y a ellos les encantan los colores.

    • @carmenlopezperez3463
      @carmenlopezperez3463 Před 2 lety

      Q ricas 😋 un beso 😘 desde Barcelona ❤️

    • @gabrielagalicia5005
      @gabrielagalicia5005 Před 2 lety

      Saludos desde México.!!!
      La crema de leche que es exactamente?

    • @cristinacervantes1612
      @cristinacervantes1612 Před rokem

      @@gabrielagalicia5005 lyncott

  • @luna.lunita
    @luna.lunita Před 4 lety +80

    Eres la mejor! ❤ mi suegra es chef repostera y siempre comentamos tus videos. Eres genial, me encanta tu buena vibra 👍👍👍👏👏

    • @julianapostres
      @julianapostres  Před 4 lety +6

      Muchas gracias por tu apoyo, un abrazo.

    • @elviraarce2007
      @elviraarce2007 Před 4 lety +1

      @@julianapostres muy rico !muchas gracias por la receta

    • @luna.lunita
      @luna.lunita Před 3 lety +1

      @@josee1534 JAJAJAJA! Para nada. Ella es la mejor amiga de mi mamá desde la adolescencia y me conoce literalmente desde que nací, ella me cuidaba y mi mamá cuidaba a mi esposo . Crecí viendola como una tía, en serio el cariño es real y mutuo. Me gusta mucho pasar tiempo con ella. Esto sí existe, no todas las suegras son malas, en serio es un amor, muy buena madre, abuela y suegra. 🥰😘 jamás me imaginé que ella iba s su mi suegra pero esa es otra historia 🤣

    • @luna.lunita
      @luna.lunita Před 3 lety

      @@josee1534 😏😏😏

  • @sofiarojas179
    @sofiarojas179 Před 3 lety +15

    Juli por favor enséñanos a hacer confitura de naranja! 🙏🏻 muchas gracias por compartir 🤍

  • @gabyaguirre4740
    @gabyaguirre4740 Před 4 lety +2

    Para estos días de cuarentena obliga en bogota nada más.rico que una.trucha y la mano de.Juliana que.deliciosa gracias juli

  • @olegordi963
    @olegordi963 Před 4 lety +6

    Que bonito ... cuando las vi ya terminadas se me reflejó a la chucula...enseñamos a hacer fruta confitada.por favor!!!!🙏🙏🙏👍🙋‍♀️🇨🇴

    • @julianapostres
      @julianapostres  Před 4 lety +4

      Muchas gracias, tendremos en cuenta tu sugerencia.

  • @albertonino9021
    @albertonino9021 Před 4 lety +5

    Me encanta verte sonreir al final de los videos...
    Tambien cuando comes tu preparacion, pero como estas de dieta... Seria chevere que invitaras alguien al final que las coma.
    No se algo diferente a los otros youtuber.
    Muuuuua gracias por tus videos.

    • @julianapostres
      @julianapostres  Před 4 lety +1

      Muchas gracias, tendremos en cuenta tu sugerencia, un abrazo.

  • @dancev1798
    @dancev1798 Před 4 měsíci +3

    Me encanto que puso los bloopers al final sin pena y muy chistoso

  • @Vikii411
    @Vikii411 Před 4 lety +3

    Sos la mejor pastelera del mundo para mi ♥️ gracias por enseñarme tanto en cada video. Admirable tu dedicación!

  • @flormarinacorreaherrera8630

    Le cuento que como profesora es excelente muy pro como decimos aqui en la familia cuando alguien es excelente en lo que sabe hacer.

    • @monicahubner1327
      @monicahubner1327 Před 4 lety

      Jaja se usa en todo el mundo

    • @mariadoloresgarcialopez2287
      @mariadoloresgarcialopez2287 Před 4 lety

      Felicitaciones y Bendiciones muchas gracias y yo quisiera me ayudará pues yo quiero venderlos porfis ayúdeme gracias 🤗😇🙏

  • @princemesina1090
    @princemesina1090 Před 4 lety +17

    Que ricoooo! Cómo voy a engordar esta cuarentena 😅 besos Juli ❤️🇦🇷

  • @elveusuga3621
    @elveusuga3621 Před 4 lety +1

    La verdad aprecio mucho la onestidad con la que nos compartes tus conocimientos,y eres excelente 👏👏👏👏👏

  • @lucyllave3406
    @lucyllave3406 Před 4 lety +1

    Querida Juliana, todas tus recetas son geniales. Me encanta la forma de que nos enseñas, una verdadera maestra compartida. Mil gracias, Saludos desde Cdmx.

  • @imeldasantana1652
    @imeldasantana1652 Před 3 lety +1

    Soy adicta al chocolate, asi que las trufas de chocolate son mis favoritas. Yo no sabia que su forma original era irregular, asi que todo el tiempo trate de hacerlas redondas 😂. Muchas gracias todos los consejos 👏, me encanta el canal 💋.

  • @maru2011
    @maru2011 Před 4 lety +4

    Es correcto! así es, gracias por enseñar lo correcto!

  • @mm-ko5mv
    @mm-ko5mv Před 3 lety +2

    benditas sean las trufas

  • @susanamargaritadevaliente8615

    Juli Gracias por compartir tus conocimientos, soy de El Salvador y soy una abuela feliz, tus enseñanzas sirven no solo para vender y ganar dinero yo gano algo mas grande , que es el amor de mis nietos al seguir tus recetas, gracias mi “Dulce Ángel”

    • @julianapostres
      @julianapostres  Před 4 lety

      Me encanta que disfrutes las recetas, te mando un abrazo grande.

  • @angelaaparicio4714
    @angelaaparicio4714 Před 4 lety

    ME ENCANTÓ, ME ENCANTO. HERMOSA ES FÁCIL APRENDER CON VOS.........!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    A MI ME GUSTAN MUCHOS LAS ALMENDRAS,. PROBARÉ.......

  • @ginavargas6266
    @ginavargas6266 Před 3 lety

    Felicidades Juliana que Dios te bendiga por ser como eres por transmitir tus conocimientos. Gracias

  • @precetadoaceto4944
    @precetadoaceto4944 Před 3 lety

    Me gusta mucho todas tus recetas y la manera de explicar cada paso, espero en Díos poder hacer casi todas, amén, felicitaciones Díos té bendiga

  • @xavieraspeitia6710
    @xavieraspeitia6710 Před 3 lety

    Miiiiiiillllllllll FELICIDADES eres un Encanto de MUJER, y lo más padre es que explicas súper chévere

  • @isaortegal.6263
    @isaortegal.6263 Před 4 lety +2

    Se ven muyyyy deliciosas!!! Sería genial que nos enseñaras como hacer la naranja confitada porque debe quedar muy rica 😋😋😋

    • @julianapostres
      @julianapostres  Před 4 lety +1

      Muchas gracias, tendremos en cuenta tu sugerencia, un abrazo.

  • @vivianaaparicio1497
    @vivianaaparicio1497 Před 4 lety

    gracias profe xq enseñas muy bien y no qdan dudas ...riquisimas trufas .soy fanática del chocolate

  • @dorisaguilar5414
    @dorisaguilar5414 Před 4 lety

    Querida Juliana deseando de corazón que ya este en casita, muchísimas gracias por la receta un abracito y muchas Bendiciones desde Cuenca Azuay Ecuador 🤗🙏💐🌹😉

  • @llanedcruz535
    @llanedcruz535 Před 4 lety

    Le bendigo mi hermosa chef Juliana Alvarez. De verdad que es de los mejores chef.

  • @albamarcelachargoylacima6460

    Me encantan tus recetas y la pasión con que las realizas , gracias por los tips , estoy aprendiendo mucho ! 😃Dios te bendiga🌹

  • @magdaacosta2436
    @magdaacosta2436 Před 4 lety

    Hola dese México.
    Juliana mil gracias... me encanta tu canal.. y estas trufas... bueno!!! Me fascinaron!!!! Estoy empezando mi negocio y tus vídeos me han ayudado..!! Como tu no tienes una idea! GRACIAS TOTALES!!

  • @maricelamartinez9756
    @maricelamartinez9756 Před 4 lety

    Qué ricooo, me recuerda mucho a la primaria. Una maestra foránea nos enseño a hacer y fue cuando me enamoré de las trufas!! 😊

  • @edilesmoreno1136
    @edilesmoreno1136 Před 4 lety

    Me encanta, y lo mejor es tu forma sencilla y agradable de trasmitir tus conocimientos

  • @mariahermosilla9397
    @mariahermosilla9397 Před 4 lety

    Que rico para mi hija que le encanta el chocolate gracias

  • @candyjimenez2052
    @candyjimenez2052 Před 4 lety

    Hace poco te vi en un programa y me gustó tu manera de explicar y trabajar, ahora me suscribi y active la campanita, me encantan las trufas y todo lo que sea chocolate, excelente video y me rei mucho con tus bloopers... saludos

  • @lucerodiazsaavedra3815

    Hola Juli muy buena la clase de las trufas un abrazo desde Perú 🇵🇪 🌹🌹🌹🌹😘🌹. gracias hata pronto bendiciones🙏

  • @mariaedithcernauchofen6886

    Si Juliana eres unica todo tus preparaciones son A1 buenas resetas y tu explicaciones son bien entendidas gracias

  • @erickjimenezcampos4289
    @erickjimenezcampos4289 Před 4 lety +7

    Este arte es simplemente hermoso 💙

  • @angelcienc1
    @angelcienc1 Před 4 lety +1

    Muchas gracias!!! Las voy a hacer haber qué tal me salen... Bendiciones

  • @mariasoto1224
    @mariasoto1224 Před 3 lety +1

    Hola me encanta gracias por tus Recetas

  • @silviaperez709
    @silviaperez709 Před 3 měsíci

    Gracias juliana muy buena esplicacion❤😊

  • @rosalbarojas3739
    @rosalbarojas3739 Před 3 lety

    Eres la mejor, la reina de la repostería, que facil haces ver todo 😘😘

  • @carmenfuentes3123
    @carmenfuentes3123 Před 2 lety

    Muchas gracias por sus aulas . Estaba buscando su página de youtuve y encontré.

    • @julianapostres
      @julianapostres  Před 2 lety

      Hola Carmen, que lindo leer esto, me alegra, mil gracias !!

  • @maryolaya4915
    @maryolaya4915 Před 4 lety

    Delicioso, a mi me encanta el chocolate y estas trufas son manjar de dioses. Gracias Juli.

  • @celyarceo6091
    @celyarceo6091 Před 4 lety

    Me encanta ver tus vídeos he aprendido mucho viéndote gracias por compartir todas tus recetas y enseñarnos, dios te bendiga

  • @monicapelaezgomez7263
    @monicapelaezgomez7263 Před 4 lety +1

    MUCHAS GRACIAS,DESEO DE TODO CORAZÓN Q YA ESTES EN CASITA CON LOS TUYOS😘🤗

  • @karlajarquin7477
    @karlajarquin7477 Před 2 lety +1

    Maestra! He aprendido mucho con tus videos❤

  • @alejandragiraldo7075
    @alejandragiraldo7075 Před 4 lety

    super , genial como todas tus recetas. DIOS TE BENDIGA

  • @marygallego229
    @marygallego229 Před 4 lety +2

    Muchas gracias, bendiciones y bienvenida!!!!!

  • @isabelmg9742
    @isabelmg9742 Před 2 lety

    Deliciosas las haré ya me encantaron gracias por compartir tus recetas bendiciones 🙏

  • @bernabeaguilar5196
    @bernabeaguilar5196 Před rokem +1

    Gracias por tus recetas Juliana y tan bella cómo siempre. Saludos desde CD de México

  • @patriciawilder8469
    @patriciawilder8469 Před 3 lety +1

    hola consulta debes de la naranja confitada se puede mezclar con otro ingredientes como frutos secos o esencias

  • @elizabethmarrendon8359

    Muchas gracias por la receta se ven exquisitas Dios la bendiga.
    La saludo desde la ciudad de Puebla

  • @carmenbarrera3076
    @carmenbarrera3076 Před 4 lety

    Que rico July y se antojan pero lo mejor son tus risas se nota disfrutas la repostería un abrazo a distancia dios contigo

  • @jessicaarancibia6477
    @jessicaarancibia6477 Před 4 lety +1

    Nueva suscriptora, me gusta mucho su forma de explicar, muy fácil y muy simpática 🤗♥️

  • @martharojas6465
    @martharojas6465 Před 4 lety

    Me encanta .
    Millones de bendiciones

  • @cielovelandia520
    @cielovelandia520 Před 4 lety +20

    Genial Juli, gracias!!!
    Por favor nos puedes enseñar a hacer la torta de trufa de chocolate.

    • @julianapostres
      @julianapostres  Před 4 lety +6

      Muchas gracias, tendremos en cuenta tu sugerencia, un abrazo.

    • @dianaropero2165
      @dianaropero2165 Před 4 lety

      .

    • @sigrycardenas8260
      @sigrycardenas8260 Před 4 lety

      @@julianapostres torta de trufa porfis!!!!

    • @AnaRodriguez-fi3oz
      @AnaRodriguez-fi3oz Před 3 lety +1

      @@julianapostres hola que rica receta 😋 pero tengo una duda cual es la crema de leche? Gracias por la receta 😉 y la reseña 😉 🙏

    • @julianapostres
      @julianapostres  Před 3 lety +1

      @@AnaRodriguez-fi3oz Hola, Se llama también nata para montar o Crema para batir. Muchas gracias. Saludos!

  • @aracellycarmona3891
    @aracellycarmona3891 Před 4 lety

    Que éxito con esta receta gracias .

  • @argimiradelourdes
    @argimiradelourdes Před 4 lety +1

    Increible!!! ME ENCANTO ESTE VIDEO. otra manera de hacer las trufas

  • @patriciosalvatierra9501

    Me encanta tu explicación, gracias y espero tu vídeo para confitar frutos, saludos

  • @andreacarolinacampolozano2171

    ¿Cuánto días dura la trufa una vez hecha? ¿Y cómo se debe conservar, en la nevera o a temperatura ambiente?
    Me encantan todos tus videos, eres la mejor

  • @maluli3094
    @maluli3094 Před 4 lety

    A mí me encanta todo lo que haces y tu forma de enseñar. Gracias por compartir todo esto💐. Saludos desde México.

  • @wendyestefania690
    @wendyestefania690 Před 4 lety

    Donde yo trabajaba se hacían con brownie chicludo. pero me gustaron mucho más estas 💕💕😋🍫

  • @cristinaruiz8971
    @cristinaruiz8971 Před 4 lety

    Gracias súper clase bendiciones un abrazo

  • @paolasanchez3234
    @paolasanchez3234 Před 4 lety

    Chef no me cansaré de decirle que es la mejor,gracias por compartir estás recetas ,saludos desde México

  • @mitsiteran6845
    @mitsiteran6845 Před 4 lety

    Que bien que estas de regreso, la mejor como siempre.. Dios te bendiga....

  • @fnb644
    @fnb644 Před 3 lety

    Gracias por esta receta, siempre explicas estupendo!! Ame esta receta super facil!!!!

  • @claudiavanlanker3859
    @claudiavanlanker3859 Před 4 lety

    Maravillosa tu receta Juliana gracias

  • @gabrielacoral9855
    @gabrielacoral9855 Před 4 lety

    Hola te empece a ver en l sarten por el mango!! Y desde ahi me gusto mucho como enseñas lo hacer ver tan facil e interensante y ahora te sigo y quiero emprender en la reposteria!!

  • @mariaarteaga791
    @mariaarteaga791 Před rokem

    Julia haces todos más fácil. Gracias.

  • @mariaesperanzasuarezgomez2951

    Gracias por enseñarnos se ven ricas

  • @mariavegarosaleslopez506

    K ricas me encanta el chocolate negro

  • @carmenvalenzuela4583
    @carmenvalenzuela4583 Před 3 lety

    Gracias querida Julia , me quedaron deliciosas las trufas ,, les puse nueces , , maravillosas !!!

  • @carlisantamaria2149
    @carlisantamaria2149 Před 3 lety

    Wow yo no sabía nada de eso. Qué bonitas

  • @wenddygarcia6447
    @wenddygarcia6447 Před 4 lety

    Excelente... Muchísimas gracias por ésta preparación.!!
    Éxitos y sigue enseñándonos.!!

  • @rosamariaayala691
    @rosamariaayala691 Před 3 lety

    GRACIAS, BENDICIONES DESDE GUAYMAS SONORA MEXICO

  • @mcarocan
    @mcarocan Před 4 lety +1

    Espectacularrrrr amooooo chocolate!!!

  • @gracielasabalasalinas6344

    Gracias, sabes como enseñar y como siempre excelente😘🤗

  • @angelesgolosos3097
    @angelesgolosos3097 Před 4 lety

    Madre mía qué trufones . Quedan preciosas con el plato azul y el cacao . Gracias Juli.

    • @julianapostres
      @julianapostres  Před 4 lety

      Muchas gracias por tu apoyo.

    • @sandymelissajacomehernande8650
      @sandymelissajacomehernande8650 Před 2 lety +1

      @@julianapostres Hola, podría por favor enseñar hacer la mermelada de 🍊 naranja. Muchas gracias.

    • @julianapostres
      @julianapostres  Před 2 lety

      @@sandymelissajacomehernande8650 Muchas gracias por tu sugerencia, lo tendremos en cuenta. Saludos

  • @kardigi5775
    @kardigi5775 Před 3 lety

    Definitivamente eres la mejor

  • @paulynaazua1750
    @paulynaazua1750 Před 4 lety

    Chef, ahora que estoy en MÉXICO con la cuarentena del Covid 19, tengo la oportunidad de hacer muchas de tus recetas y esta desde este momento me tiene en la perdición,,,gracias Mil como siempre

  • @milpg1
    @milpg1 Před 4 lety +70

    July enséñanos a hacer naranja confitada

    • @julianapostres
      @julianapostres  Před 4 lety +26

      Muchas gracias, tendremos en cuenta tu sugerencia, un abrazo.

    • @dianaropero2165
      @dianaropero2165 Před 4 lety +2

      .

    • @maribelchaniz8971
      @maribelchaniz8971 Před 4 lety +4

      Si por favor.....naranja confitada

    • @nancyangarita3291
      @nancyangarita3291 Před 3 lety

      Juliana cual es el chocolate real

    • @CeriadesM45
      @CeriadesM45 Před 3 lety +1

      @@nancyangarita3291 Ella tiene un vídeo hablando de la diferencia. El chocolate real viene por porcentajes, el que le dicen también semiamargo, tiene como grasa la manteca de cacao

  • @brendacalvo6153
    @brendacalvo6153 Před 4 lety

    Muchas gracias Dios te bendiga

  • @florazalea5751
    @florazalea5751 Před 3 lety

    Muchísimas gracias aprendo muchooo

  • @ediliaarboleda4993
    @ediliaarboleda4993 Před 4 lety

    Juliana muchas gracias por tan lindas recetas eres lo maximo

  • @katiamilagrosvasquezusquia1125

    Me encantó muchas gracias, me ayuda a variar mis trufas 👌

  • @angiemondragon9241
    @angiemondragon9241 Před 4 lety +1

    Aww que muero! que delicia!! gracias por compartir 😊 saluditos desde Acapulco Guerrero en México ☺️😎🌞

  • @ceciliasolorzano1912
    @ceciliasolorzano1912 Před 4 lety

    Gracias...como siempre Única. Muchas gracias.

  • @claudiamar2889
    @claudiamar2889 Před 4 lety

    Eres muy buena explicando Juliana gracias
    Saludos desde Argentina

  • @tamiressilva3805
    @tamiressilva3805 Před 3 lety

    Hola Juliana, me encanta tu trabajo, pues tienen mucha técnica y muchas rectas sensacionales.
    Me gustaría que me explicara lo que son naranja confitada. Muchas gracias por todo. 😊

  • @giovannacardozo5086
    @giovannacardozo5086 Před 2 lety

    Me fascina tu repostería!!!

  • @eduardomasyrubi5879
    @eduardomasyrubi5879 Před 3 lety +4

    Juliana Alvarez su esposo debe ser el hombre más feliz de este mundo 🥰

  • @almatagle1184
    @almatagle1184 Před 3 lety

    Excelente cómo siempre Juliana

  • @leorojas7751
    @leorojas7751 Před 3 lety

    se ven riquísimas

  • @almabonfil1621
    @almabonfil1621 Před 3 lety

    Mmmm! Qué ricura😋 🤗👌🙏🏽🦋

  • @MalditaZuluaga
    @MalditaZuluaga Před 4 lety

    Te conocí en viendo un programa de eleantioquia hace años, y estos días volví a encontrarte en este canal de CZcams que es una maravilla. Que rico poder aprender de esta manera.
    Quería saber qué tipo de cocina utilizas en esta receta, podrías por favor contarme.
    Gracias por compartir tu conocimiento.

  • @Ana-sn5pb
    @Ana-sn5pb Před 4 lety

    Carisma y pasión por lo que hace, el toque secreto 😉👌

  • @angelicabogarin1096
    @angelicabogarin1096 Před 4 lety

    buenos dias gracias juliana me encantan el chocolate mos siempre me encanto

  • @trianajose1
    @trianajose1 Před 4 lety

    Gracias por la explicación, para hacer trufas, fue clara sencilla y fácil de entender.

    • @CeciliaLopez-sy7zl
      @CeciliaLopez-sy7zl Před 4 lety

      Todo lo que preparas se ve delicioso, jajajajajajaja me encanta escucharte reír saludos Juli!!!

    • @julianapostres
      @julianapostres  Před 4 lety

      Espero que disfrutes la receta, un abrazo.

  • @jrcpao2
    @jrcpao2 Před 4 lety +1

    Nos enseñarias hacer las paletas bañadas en chocolate, están de moda y se ven hermosas. Gracias

  • @johanalarcon5688
    @johanalarcon5688 Před 4 lety

    Buenísimo. Gracias Juliana. Bendiciones.

  • @genesisalvarez3140
    @genesisalvarez3140 Před 4 lety

    muchas gracias bella Juli... me encanto la receta!
    Dios bendiga tus manos.!

  • @lucciamesa3500
    @lucciamesa3500 Před 4 lety +7

    Gracias por los conocimientos que con tanto interés trasmites, pregunto: las trufas son el relleno del coulant?..

  • @edaalbornozsalinas7529

    gracias por su gran ayuda