Video není dostupné.
Omlouváme se.
КОТЛЕТА ПО-КИЕВСКИ с кетчупным маслом! Что может быть лучше? РЕЦЕПТ от шеф-повара Ильи Лазерсона
Vložit
- čas přidán 23. 07. 2022
- НАШ КАНАЛ В ТЕЛЕГРАМ: t.me/lazerzona
Подписывайтесь на нашу группу VK : i.lazerson
Спасибо за подписку, лайк и комментарий!
А если не хочешь пропустить новое видео - жми на колокольчик!
_______________________
В этом видео я вам покажу, как приготовить котлету по-киевски с интересным картофельным пюре. Киевская котлета готовится с начинкой внутри в виде сливочного масла. Под котлету самый лучший гарнир конечно же картофельное пюре. Но пюре у нас не простое, а с шпинатом. Шпинат обжаривается с луком, пробивается блендером и перемешивается с картошкой. Обязательно попробуйте этот рецепт. Ваши гости останутся довольны.
Приятного аппетита.
_______________________
Котлеты по-киевски с картофельным пюре:
Начинка в котлету:
-Сливочное масло
-Соль
-Кетчуп Лечо #Махеевъ
Фарш для котлеты:
-Куриное филе
-Соль
-Белый молотый перец или черный молотый
Пюре:
-Картошка
-Вода
-Растительное масло
-Репчатый лук
-Шпинат
-Белый перец
-Сливочное масло
-Молоко
Льезон:
-Вода
-Куриное яйцо
-Соль
-Мука
Панировка:
-Мука
-Льезон
-Панировочные сухари
-Растительное масло для фритюра
Посыпать пюре при подаче сладкой паприкой
_______________________
Сотрудничество : Lazerson.pr@mail.ru
Мастер-классы Ильи Лазерсона: lazerson.ru
#КотлетаПоКиевски #Рецепт #Лазерсон #КиевскаяКотлета
Разрез был просто великолепен. Главное, все видно и понятно - и степень готовности внутри котлеты, и количество масла, которое из него вытекло. И особенно прекрасен вид котлеты в профиль.
Вангую я, что кетчуп с маслом внутри зраза (это не котлета по-киевски, ибо приготовлено из фарша и без косточки) расслоился чуть более чем полностью, поэтому показывать вытекание ЭТОГО было совсем зашкваром
ЗЫ. И да, а почему ложка после зеленого пюре была завернута в фольгу, а не отправилась в знаменитую банку? Запишем в загадки...
Как же я ору. Топовый коммент. Очень надеюсь, что ШЕФ-ПОВАР, который написал 150 книг, таки смилуется и не забанит комменты со своего BQ чайника. Да хранит всех нас кетчупное масло!
да он зразу умудрился во фритюре спалить (13:32), без угольного кайфа же никак.
Что это за херня?! Шеф повар приготовил зразу, а не котлету по киевски. Ну и самое главное: почему не показали как вытекает из котлеты масло??!! Простите, не масло, а кетчуп😂 позорище
Потому что все вытекло еще до того, как он зразу начал вилкой тыкать. Вы посмотрите видео - он достал противень с котлетами из духовки - и все дно было в масле. Поэтому и тыкать несчастную зразу было незачем, и вытекать после разрезания было нечему
ЗЫ. Жрать он это не стал. Видно, побоялся отравиться, а ему в тот день еще стотыщпиццот видео надо было записывать, а с унитаза это неудобно
Да Вы на технологию пюре обратите внимание!!! ...шедевральное видео
Что-то мне подсказывает, что с этим "соусом" не всё так просто... Он настолько крут, что его даже вблизи не показывают! А следующий за этим рецепт котлеты с соусом из масла с джемом вообще не покажут! Надзератель запретит 😜
С готовкой Исакович обосрался, его нельзя на кухню пускать. 😁
Шикарный соус с махеевым! думаю в рестике такое не подавал.
Спасибо за рецепт.
Кто балуется, вырезая кучу кусочков из видео?
И так, обычно, вырезок не мало, а в этом видео уже просто перебор. Заканчивайте!
А то, уже, и некоторые вещи не понятны становяться.
Спасибо,рецепт💣
Лазерсон, вы-гений! Как и Жванецкий! Искренне восхищаюсь!
Спасибо, наш бесподобный Шеф ! Рецепт просто субтительное суперфлю (говоря словами Ноздрева). Спасибо !
Vsjo super! Kakraz ne znala, gde spinat det. Zavtra ze prigotovlju eto krasivoje pjure.
кто вам сказал, что вы повар?! ВАС ОБМАНУЛИ!!! а пюре сырым луком и недоразмороженным шпинатом...... слов нет
Спасибо! Тоже обожаю деволяй!!!
Я первая!
Обожаю котлеты по-киевски!
Уууу, клаааасс! Так вкусно показали! 😍😍
Я искренне надеюсь это сарказм😂
Кто сейчас читает мой комментарий- Вы везунчик? Я да,я подписалась на Лазерсона!!!
Спасибо! Заценим!
Рецепт хорош, а вот оператор в конце подкачал , " посмотрите это выливается шикарный соус...", а как мы посмотрим если снимают с торца котлеты?
Не только в конце , но и с зубочисткой , когда уже была нужная температура масла
Наконец-то еще кто-то заметил...постоянные не к месту обрезки видео, когда Лазерсон пробует еду и т.д., и вот такой уже конкретный косячище теперь с соусом...чем дальше смотрю тем меньше хочу это смотреть честно говоря. Душевные в общем говоря видео, просто губятся оператором и монтажером. Очень печально, из-за этого стал больше смотреть другой канал
@@Jay645Real Да ничего там оператором не сгубил. Лазерсон косячит и это потом вырезают
Оператор, гораздо, лучше рецепта. Надо быть кулинарным психом, что бы засунуть интеграцию кетчупа в масло для Киевской котлеты.
@@Jay645Real какой вы нежный 🥺
Спасибо большое. У вас очень вкусные рецепты,а главное запеканка. Столько лет у меня она всегда была блином,а по вашему рецепту это просто огонь. Быстро,просто,а самое главное больше не опадает. Всем свои знакомым отослала рецепт ваш и посоветовала.
шх0щлл
О какой запеканку идёт речь?
Хахахаха, ты че тёть
@@dkr5774 а ты кто пацан,хахаха,вообще не тебе писала
@@user-cz2pw3bl8u я писала в зону лазерсона,про его запеканку. Но точно не вам
Это антиреклама бренда "Махеев" Я так посмеялся над этим рецептом. Кст. если махеев по скидосу то норм беру, съедобно. Ну в макарошки там или к котлеткам с сосисками тоже нравится. НО В ЗРАЗЫ ЗАСУНУТЬ КЕТЧУП ЕЩЁ И ЛЕЧО ЭТО ПРАВДА ПОСТАРАТЬСЯ НУЖНО))))) Шев, спасибо, закажу в рестике там просто ахренеют от пожелания кетчупа в котлете по киевски из фарша)))
Просто кайф
Добрый день,люблю киевские котлеты!
@@TestTest-zk8xg может пройти мимо.😔
@@TestTest-zk8xg с этим я не спорю,как говорят,каждый кузнец своего счастья,так и в кулинарии,кто что любит,то и готовит.А готовить я люблю,что внуки просят,то и на столе🥰
Так это зразы
@@user-dx4gx6em2c так это боты пишут :D
Большое спасибо за обстоятельные объяснения.
Очень помогают ваши советы в приготовлении. Люблю готовить по вашим рецептам.
Удачи и здоровья вам, а нам дальнейших роликов
@@true988 , не надо? Не готовьте.
А мне нравится
5:30 Вы это видели? Ему КТО ТО сверху подал белый перец))
Ха-ха-ха! Неужели не догадались, что с потолка свисает полка. Здесь не забалуешь, всё продумано!
Прекрасный рецепт.
Картофельное пюре супер!!!
Спасибо, Илья Исаакович!!!
Умудриться подпалить зразу в масле (13:32) - о да, это уровень шеф-повара кормившего её величество...
СУПЕР!!! Как всегда неподражаемо! Вы научите даже бездаря,настолько всё рассказано и показано!У уж о вкусовых качествах...я молчу,потомучто, всё всегда безупречно!!!!😘😍🤩😍😘
Шутка? Неудачная
Точно. Прям классно всё показал. И как все внутри приготовилось и как соус вытекает вкусный и даже сам попробовал. Красавчик😂
Здравствуйте. Не знаю, как написать лично, чтобы не засорять эфир) Не планируете ли показать нам, как вы готовите капустные оладьи/котлеты? Шницель уже видели, но детям такое съесть не по силам) Спасибо!!
просто лайк за шутку про отца)) а оказывается, не я один так пюрешку делал... получается, так можно)
А я так ждала разрез котлеты,но его так и не показали.Думала камеру приблизят к самому разрезу.😔
Похоже что-то не получилось
Лазерсон молодец, оператор не молодец, я думаю Илья Исакович пестон вставит 😂
Там заметно что после вытекания соуса, она как бы пустовата внутри, думаю это решили немного скрыть. Не эстетично.
@@Distrofique Так это котлета по-киевски, дырка входит в комплект. Другое дело, что обычно в масло замешивают зелень и чеснок и после готовки, там хоть что-то остается, а не просто красная водичка, как с кетчупом
а потому что показывать то стрёмно - там кетчуп ожидаемо отсёкся. Жирное сливочное масло + кислый кетчуп. Исакович "это" даже пробовать не стал.
Боже, вы готовите такую дичь, какой вы повар?
Щеф - повыр 2-тысячи какого-то года.
А почему дичь?
Он же шеф, не повар..он придумывает новые блюда...
А вы кто??
@@svetlanavarzari8391 я Alecto - британская ПТ-САУ четвертого уровня.
Супер рецепт! И кажется так просто! Но......
I guess - it's Pozharskie kotlery (grounded chicken meat) . Definitely - not kievskie
Не стал есть с "махеевым"-это знак!
Исакович, красавчик!лафхаки супер! Прокачка готовки 100%!
Спасибо
Красавчик
Круто , вкусно!!!
Илья Иссакович🤝🏻 как всегда
а что не попробовал и разрез не показал, знает что совсем дрянь получилась?
Он обосралсЯ.
Бесподобно очень вкусно спасибо большое
А какое масло вы в кастрюлю наливали ?
А мне тоже нравится махеев, но как замена своему👍💖😊🤣
Бесподобно спасибо большое
Приятно готовить по Вашим рецептам! Всё доступно, просто, очень вкусно! Спасибо! 👍🧑🍳
Так а что понятно, если он даже граммовки не даёт?)))
А уж про "вкусно" я вообще молчу.
Он для свиней готовит?
Я поражаюсь,люди смотрят как этот горе-шеф изображает из себя повара,какое то хрючево мастерит- и все рады!😮😂
Люди,алё,вы правда это готовите и едите?
👍👍
Красота!👏👏👏 Спасибо, Илья Исаакович, за рецепт 👍
Я обожаю котлеты по-киевски ,но это что-то странное. Кетчуп в начинке уже звучит противно ,бррр.
Столовка школьная какая-то
😋😋😋👌
Слюна потекла...Спасибо за рецепт.
Фу. Со своими слюнями везде лезете.
@@user-in9yx6nt3z Согласен с вами, тётя, уже тошнит от этих слюнтяев вонючих 🤢🤮
Рецепт класс!
А где же фартук? Я только и делала, что волновалась, что Вы красивую рубашку заляпаете.
Махеевцы не подогнали, а зря!
Да вы что?! Это же МАЭСТРО - ШЕФ! У него все супер. Не то ,что у других: то что-то падает, то брызжет, то горит, то сырое...
Илья Исаакович,все делаю по Вышим рецептам.Просто огонь!!!
Блин, я прочитала "кот лета")))
Интересная начинка
😊😊👍🤣
Шеф добрый день, забыл как называется видео, где вы готовили по моему баранину с тремя корнеплодами
👍
ножка где, если ето киевская котлета
Добрый день! Приготовьте, пожалуйста, манник) спасибо.
Ага. Он и приготовит манник без манки но с грибами и барбекю кетчупом😂
Благодарю за рецепт, голодному не смотреть!!!! Пюре пробиваю блендером, нам нравиться а детям нет. Они любят толченую. Попробую обязательно такой вариант!!!
Илья исаакиевич как всегда супер . Браво мастер!
Согласен, с куриными ручками гораздо вкуснее.
А Жванецкому готовили? Если да , то что он любил.
И крахмал кукурузный, консерваторы:бензат натрия, сорбат калия. Состав на упаковке.
спасибо, обязательно буду готовить
Лазерсон, такими шедеврами ток собак кормить!!!
Какая прелесть!
ужас
Круто!
спите и смотрите)
Супер !!!
Красиво, аппетитно, вкусно. Спасибо шеф 👍
👍💜
СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ !!!
Спасибо очень вкусно
Таки это нада пробовать сделать!)
Просто бутылку масла вылить чтоб котлетка ПРИЖАРИЛАСЬ 15сек
- С макарошками?
- С пюрееешкааай, с пюрееешкааай!
Илья Исаакович, это же Киевлянка!
Приятного аппетита!!! 😋
цц2
вот бы МУЖА такого иметь ..... ну хотя бы любовника . !!!! мечта и сказка
Нельзя Лазерсона на ночь смотреть......
Да, це вона котлетка по-Києвськи у Вашому виконанні дуже круто, дякую за рецепт.
Супер
Ну емае!!! Самый главный кадр при надрезании оператор снял с задницы котлеты... и процесс был не явный и не виден!
Красиво!
Спонсора в котлету по киевски🤫
Ладно , закроем глаза на фарш для котлеты по киевски, но кетчуп 🤢
не видно как вылелось масло
Там один кисель от крахмала остался и он, по всей видимости, вытечь никак не может из-за его желейности.
😋😋😋😋😋👍👍👍👍👍
Как вкусно Вы рассказываете!
и как ужасно готовите!
Мужик Ты вообще КРАСАВЧИК приятно Тебя смотреть. Твои рецепты просто СУПЕР
Хрючево суперское!
Вы едите такое гамно?😮
все классно как обычно шеф, но частые склейки и разрывы не очень смотреть )
Благодарю👍
Спасибо Илья Исаакович за рецепт. Давно что тоя не делал Киевских котлет. Сегодня вечером исправлюсь :)
Это шедеврально!
Спасибо , Илья. Вы вселили в меня уверенность , как кулинара, или эксперементатора. Во всяком случае со мной советуются жена и сестра, как готовить, что, какие приправы. 62 года. Краснодар.
А Вы только советуете, или помогаете тоже?
@@user-ri4eu8ub8l на таких как ты пахать надо
Уважаемый Илья, смотрю вас уже давно и заметил, что вы очень жадный на лук ☹️
Да ладно! У него почти во всех рецептах полно лука. Местами с моей точки зрения перебор. Но каждый сам решает, сколько лука ему нужно
Уважаемый мастер. Огромное количество технологических приемов-очень познавательно.
когда повар не пробует свое блюдо-это самый большой показатель....какой вселенский стыд за рекламу ...
просто космос космический 🚀🚀🚀
каждый хотим вас видеть и слюнки бегут от ваших рецептов,
Прошу прощения, но у меня появился вопрос: почему не попробовали котлету?
А вам нужно обязательно ? Тогда к тысячам новоиспеченных блогеров.не годящимся даже в подметки Лазерсону.но при снятии пробы театрально закатывающим глаза с мычанием.
@@user-yg8fe8xd1k нет, спасибо, просто предпочитаю, когда пробуют, что готовят.
@@user-yg8fe8xd1k из лазерсона повар как из меня китайский император
@@enotbegemot1240 доброго времени суток, Ваше Императорское Величество! Х)))
@@ximera_takera6167 🤣
Рецепт пушка, спасибо дорогой Илья Исакович! Здоровья Вам !!! 👍🤘