ТОП 3 СПРЕДА из САЛА - вкуснейшая НАМАЗКА на хлебушек! РЕЦЕПТ от шеф-повара Ильи Лазерсона

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 14. 05. 2022
  • Мясорубка CASO как у меня: comfort-max.ru/catalog/fleisc...
    НАШ КАНАЛ В ТЕЛЕГРАМ: t.me/lazerzona
    Подписывайтесь на нашу группу VK : i.lazerson
    Спасибо за подписку, лайк и комментарий!
    А если не хочешь пропустить новое видео - жми на колокольчик!
    _______________________
    В этом видео я вам покажу, как приготовить 3 рецепта спреда из сала. Все они отлично подходят под закуску и для простого перекуса. Готовится намазка моментально, а сколько вкусовых эмоций приносит, не передать. Нужно пробовать обязательно.
    Приятного аппетита.
    _______________________
    1 Рецепт:
    -Сало 300 г.
    -Укроп 2 ветки
    -Соль по вкусу
    -Чеснок 3 зубчика
    2 Рецепт:
    -Сало 300 г.
    -Грецкие орехи
    -Тимьян
    -Чеснок
    -Соль
    3 Рецепт:
    -Сало 300 г.
    -Сладкий красный перец
    -Чеснок
    -Сладкая паприка
    _______________________
    Сотрудничество : Lazerson.pr@mail.ru
    Мастер-классы Ильи Лазерсона: lazerson.ru
    #Спред #Рецепт #Лазерсон #СпредИзСала #Намазка #НамазкаИзСала

Komentáře • 1,3K

  • @bliznez3862
    @bliznez3862 Před rokem +168

    Ох, любая намазка из сала на чёрный хлебушек с борщом!!! Мама дорогая👌👌👌

  • @Falcon177
    @Falcon177 Před 2 lety +379

    Как всегда целая кастрюля позитива! Будь здоров Шеф!😊

    • @wladzhukov7085
      @wladzhukov7085 Před 2 lety +15

      Лазерсон дай бог тебе здоровья

  • @guitartech_crew
    @guitartech_crew Před 2 lety +391

    С удовольствием смотрю на Вас, шеф. Никакого снобизма, понтов, всё очень легко и душевно. Захотелось стать перцем) Добра Вам 👍

    • @user-lu9ne2nv9g
      @user-lu9ne2nv9g Před rokem +3

      Удивительно, какая горячая тема🤩🤩🤩

    • @user-ns1hc4ci5m
      @user-ns1hc4ci5m Před rokem +4

      только что сама приготовилась сделать для себя без зубов, осталось перекрутить.

    • @user-yp1xh2mb9y
      @user-yp1xh2mb9y Před rokem

      @@user-ns1hc4ci5m .

  • @user-pc6wt8ju1p
    @user-pc6wt8ju1p Před 2 lety +135

    Cпасибо, уважаемый Илья Исаакович! Сразу вспомнилось: "Надо есть побольше сала, чтобы все на место встало!"

  • @user-qf9sm9dw6p
    @user-qf9sm9dw6p Před 2 lety +684

    Ну и как не жрать по ночам, если такой ролик попался????

    • @user-re4mr4bp4i
      @user-re4mr4bp4i Před 2 lety +19

      Ой !и дааа! Я такое люблю.

    • @user-bx4bm9fo8w
      @user-bx4bm9fo8w Před 2 lety +7

      А днём не вариант?!!

    • @user-lu9ne2nv9g
      @user-lu9ne2nv9g Před 2 lety +6

      🤣🤣🤣👍

    • @user-lu9ne2nv9g
      @user-lu9ne2nv9g Před 2 lety +10

      Я делала с приправой для моркови по-корейски не острой. Тоже вкусняшка😘😋

    • @user-lu9ne2nv9g
      @user-lu9ne2nv9g Před 2 lety +23

      Мои дети, 2 сына, обожают такие паштеты из сала и горячие отварные яйца. Полезнее использовать сало, чем растительное масло. От растительного масла быстрее потолстеешь, чем от сала!

  • @user-ox4py8vn4o
    @user-ox4py8vn4o Před 2 lety +148

    Всё гениальное- просто!!! И Ваша простота, уважаемый Шеф, гениально подкупает!!! Спасибо Вам и Здоровья Вам!!!

  • @user-ws5nt3om2z
    @user-ws5nt3om2z Před 2 lety +118

    Лазерсон - прелесть! Рассказывает и у него слюнки текут, и у меня! Пошла делать намазку!
    Спасибо!

  • @user-kg9nz5hb4e
    @user-kg9nz5hb4e Před 2 lety +118

    О сало, любовь моя! К запечённому перцу я бы добавил бы ещё молотого перчика чили. Получится бесподобно! Проверено!

    • @user-pt2rd9nt6k
      @user-pt2rd9nt6k Před 2 lety

      Правильно, с перчиком и вкус ,,спицфичский" и много не съешь

  • @user-mz1kl1hn4d
    @user-mz1kl1hn4d Před rokem +17

    В детстве, в деревне у бабушки, всегда была такая намазка. Называлась "затолока". Как основа было сало с чесноком. А по желанию потом можно было добавлять зелень. Ржаной хлеб с затолокой, свежий огурчик, отварное яйцо... Вкусно! И сейчас часто делаю так. С орехом и тимьяном обязательно сделаю.

  • @user-jg8ft8cc3j
    @user-jg8ft8cc3j Před 2 lety +44

    Илья Исаакович, спасибо за позитив , юмор, вскуссные и простые рецепты. Смотрю вас и пытаюсь многое повторить, семья и друзья довольны

  • @user-hu9ln4wt1k
    @user-hu9ln4wt1k Před rokem +638

    Насчёт хлеба в советских столовых абсолютная правда. Хлеб во всех общепитах был бесплатно. Можно было купить сладкого чая за копейки и поесть, даже если нет денег. А горчица стояла везде на столах, и не только, как приправа, а как оздоравливающее, противовирусное и антибактериальное средство. Это была политика государства.

    • @K-5131
      @K-5131 Před rokem +29

      Так с советских времен и пошла поговорка. вам что, хлеба жалко? 😁

    • @user-nd7zz7oo2c
      @user-nd7zz7oo2c Před rokem +43

      А какой вкусный хлеб был!!!

    • @user-cf9vw4ms8n
      @user-cf9vw4ms8n Před rokem +19

      В некоторых кафешках та же тема с горчицей или рисовым уксусом настояном на перце, чесноке, ну или просто уксус и острые соусы бывают на столах бесплатно, в зависимости от направленности заведения.

    • @user-cf9vw4ms8n
      @user-cf9vw4ms8n Před rokem +8

      @@user-nd7zz7oo2c сейчас обычный хлеб стал иным, потому что ты меня зерно модифицировано, в нём клейковины в разы больше стало

    • @user-hu9ln4wt1k
      @user-hu9ln4wt1k Před rokem +18

      @@user-cf9vw4ms8n , ключевое слово "бывают".) Тут уже всё зависит от настроения владельца: хочет-ставит горчицу, не хочет- не ставит. К государству это не имеет отношения. Потому что раньше на государственном уровне думали о здоровье людей. А сейчас немного другая картина.)

  • @user-em7no5jm7e
    @user-em7no5jm7e Před 2 lety +31

    Уважаю увлеченных профессионалов. Я инженер, но люблю вкусно поесть. Благодаря вам скоро стану поваром. С удовольствием смотрю и повторяю. Спасибо вам!

  • @user-sv8bw9po3j
    @user-sv8bw9po3j Před 2 lety +126

    Ох . Лазерсон, вы таки умеете уговаривать. 4часа , даже это ещё ночь или уже утро, но я пошла за салом.. в холодильник.. . Раньше проходя мимо зеркала, смотрела в него и ворачивалась, от вида действительного. Но сегодня пошла мимо. А вот назло наемся.. . Спасибо вам !!!! А как же🍷🍾??? Он же закуска.???? Эх. Вечером надо повторить. Ну ее эту диету. .

    • @user-dr3qv2kw8g
      @user-dr3qv2kw8g Před 2 lety +7

      Как вы хорошо объяснили про сало.

    • @user-lu9ne2nv9g
      @user-lu9ne2nv9g Před 2 lety +11

      Не переживайте, от сала не толстеют. Даже медики рекомендуют каждый день съедать кусочек сала и готовить на свое, а не на растительном масле. Забейте в поисковике: ,,что полезнее сало или Раст масло,,. Найдёте море инфы в пользу сала. Делайте смалец на зиму в летний сезон(оно дешевле летом😁). Покупаю тоненькое дешёвое сало, кручу на мясорубке, укладываю в пакеты и на заморозку для фаршей. Из шкурки делаю рулеты или тортики, за уши не оттянешь🤣👍. Если заинтересовала, пишите, рецепт напишу.

    • @mikp7365
      @mikp7365 Před 2 lety +5

      @@user-lu9ne2nv9g заинтересовали. Можно про шкурку подробнее?

    • @user-lu9ne2nv9g
      @user-lu9ne2nv9g Před 2 lety +21

      @@mikp7365 , варите шкурку с луком целым, луковой шелухой, черным перцем горошком и лавровым листом.. Шелуха даёт красивый цвет. Как только шкурка начинает рваться, когда краешек цепляете вилкой - готово. Достаёт шкурку шумовкой, чтобы меньше бульона было. Сразу добавляете чеснок через чеснокодавку, чёрный молотый перец и в горячем виде вкладываете в любую ёмкость: бутылку, контейнер, да хоть в полиэтиленовый пакет,если формовка не принципиальна. Я последнее время делаю в обыкновенном пакете для себя. Завязывайте пакет или накрывайте крышкой контейнер, чтобы горячие шкурки поженились со всеми ароматами😁. Остывают на столе. А потом в холодильник. Кушаете, как только остыло. Раньше долбалась закручивая в рулет, потом в рукав🤦🏼‍♀️и варила в воде. Теперь упростила себе жизнь. Да и пока в пакете рулет варится, пропадает аромат чеснока.
      Так же варю сало кусочками. Не думала, что варёное сало может быть таким вкусным, пока не попробовала у знакомой. Была поражена, хотя я не любитель варёного сала.
      Шкурки любого размера, резать не надо,желируются отлично!!! Режется, как колбаса, даже плотнее. Почему нужно разваривать? При остывании шкурки становятся жёстче, приобретают структуру. Делаю много лет, даже борщ варю на шкурках😁,но не перевариваю в холодец.
      Попробуйте, может о вам понравится такой вариант безотходного производства😉

    • @user-dk3hl1nm2q
      @user-dk3hl1nm2q Před 2 lety +5

      @@user-lu9ne2nv9g Спасибо! Всех вам благ!

  • @user-qy4mg1co7d
    @user-qy4mg1co7d Před 2 lety +162

    Два часа ночи ! Самое время готовить по лазерсоновски и не страшно даже что речь о сале

    • @user-lu9ne2nv9g
      @user-lu9ne2nv9g Před 2 lety +3

      Растительное масло страшнее сала👹

    • @dmitrijbuhvalter7125
      @dmitrijbuhvalter7125 Před 2 lety +6

      От сала не толстеют! Не переживайте!

    • @user-uw3yy9nd6j
      @user-uw3yy9nd6j Před 2 lety +1

      @@user-lu9ne2nv9g а как вы оцениваете майонез? Страшнее растительного масла?

    • @val312entina5
      @val312entina5 Před rokem +6

      @@user-uw3yy9nd6j Майонез не страшен . Горчица и уксус нейтрализуют жир , получается эмульсия + яйца - что тут страшного ? . Ешьте на здоровье , только самодельный !

    • @mainabusigina9559
      @mainabusigina9559 Před rokem

      Благодарю !!!

  • @user-zc8lp9iv2c
    @user-zc8lp9iv2c Před 11 měsíci +12

    Какой весельчак!! Без занудства, быстренько всё рассказал- показал!!!
    Спасибо за рецепты!! Мне пригодится, такая намазка мне по зубам😂😂😂

  • @nataliagratcheva8407
    @nataliagratcheva8407 Před 2 lety +39

    Я помню это время - я про хлеб и горчицу на столах в общепите! Эту горчицу называли « студенческое масло»

  • @user-capybaraTV
    @user-capybaraTV Před 2 lety +53

    Какой вы талантливый человек , очень приятно смотреть ваши видио , как вы готовите блюда , это просто фантастика , просто восхитительно !!! Браво маэстро !!!

  • @podklenom
    @podklenom Před 2 lety +58

    Как вкусно!!! Первый раз попробовала намазку из сала и честнока у своей свекрови сто лет назад. Когда она намазала ЭТО на бородинский хлеб, я сказала, что ТАКОЕ не ем)) Свекровь ответила - а ты попробуй! Да....В Торонто за салом нужно ехать очень далеко. Но поедем обязательно! Спасибо, что напомнили.

    • @user-nw2qb9ul7m
      @user-nw2qb9ul7m Před rokem

      Скажите, пожалуйста, куда за малом в Торонто ездили?

    • @user-kl5cl6em2x
      @user-kl5cl6em2x Před rokem

      @@user-nw2qb9ul7m Ещё не вернулись.

    • @ivushka-z
      @ivushka-z Před rokem +1

      ЧесТнок - это от слова Честь? 😆

    • @podklenom
      @podklenom Před rokem

      @@user-nw2qb9ul7m В Ями Маркете есть и в Старском много и разное салооо!

  • @svetlanafollgraf1002
    @svetlanafollgraf1002 Před 2 lety +114

    Как всегда что-нибудь новое ,добавки с паприкой и грецким орехом,а также информация про замороженный печёный перец,век живи,век учись,очень нравятся Ваши рецепты,из последнего был белый квас,наконец окрошку можно было приготовить не на кефире или минералки,а на квасе,ненавижу сладкий квас в окрошке,спасибо Вам за простой и вкусный рецепт

    • @user-ux5jt9jg4q
      @user-ux5jt9jg4q Před 2 lety +8

      Я всегда готовлю квас из ржаной цельнозерновой муки, чудесный квас и летом это незаменимое блюдо холодная окрошечки, на заводском сладком тоже не люблю, одна изжога от него.

    • @user-ld4fx8hk4u
      @user-ld4fx8hk4u Před 2 lety

      Делайте квас сами и окрошка будет вкусной

    • @user-sf2dd9sk9x
      @user-sf2dd9sk9x Před rokem

      А КАК МОЖНО ДЕЛАТЬ ОКРОШКУ. СО СЛАДКОГО КВАСА

  • @tatianaprotsenko6285
    @tatianaprotsenko6285 Před 2 lety +174

    Курс "Саловедения" бесподобен! Сало с грецким орехом и тимьяном?! Пошла готовить...

    • @user-iw2ys1hm9e
      @user-iw2ys1hm9e Před 2 lety +8

      и как на вкус??

    • @user-bd4mn9dz8g
      @user-bd4mn9dz8g Před 2 lety +4

      Называли смалец держали свиной загон кщ

    • @user-me7kn4tg3i
      @user-me7kn4tg3i Před rokem +9

      @@user-bd4mn9dz8g смалец- это перетопленный внутренний жир,а это совсем другая история....

    • @MarinaIvanova291
      @MarinaIvanova291 Před rokem +1

      Это очень вкусно,орех подчеркивает сливочность сала,тимьян историю оттеняет. Это нечто

    • @slivkinmaria6268
      @slivkinmaria6268 Před rokem +1

      А если добавить. молотый кориандр то вообще отпад.

  • @user19253-D
    @user19253-D Před 2 lety +21

    Изумительно! Часто сало вкусное-НО не жевабельное(особенно с "новыми" зубами). Выход! Плюс- свои вкусы! Огромное Спасибо! С Уважением ЕВГ! А про перца---БЛЕСК!!!

  • @lyubovnikola8186
    @lyubovnikola8186 Před 11 měsíci +39

    Ребята,не травите душу своими воспоминаниями.........ОЧЕНЬ плакать хочется......мне 74года...все помню...ккк же мы могли все это потерять..?ЖАЛЬ...

    • @user-vm6gt9po2p
      @user-vm6gt9po2p Před 10 měsíci +5

      Что потерять то? Хотя для безвольных людей, которые только и ждут что на работу распределят, квартиру дадут, в столовке покормят наверное да, время было хорошее. Для людей, кто учится, стремиться расти как в финансовом плане, так и в профессиональном могу сказать, что время было так себе.

    • @lanariz7719
      @lanariz7719 Před 4 měsíci

      ​@@user-vm6gt9po2p "учился, стремился, рос в финансовом плане" 🤔, а теперь зависает на канале Лазерсона😁☝️☝️

    • @user-wl9rd4vp6e
      @user-wl9rd4vp6e Před 19 dny

      ​@@user-vm6gt9po2p❤

    • @Sanysya
      @Sanysya Před 12 dny

      А зачем затыкать рот, тем более человеку в возрасте? Это неприлично!!! У каждого свои ценности!!​@@user-vm6gt9po2p

  • @fhnehhjujx4129
    @fhnehhjujx4129 Před 2 lety +29

    Лазерсон, смотрю Вас более двух лет уже. И только сейчас в это время понял, что вы с очень хорошей изюминкой 😉👌🏻 кто понял, тот понял💪🏻 браво, вы молодец. Абажаю ваши рецепты и вашу грамотность

  • @kirill_mironoff
    @kirill_mironoff Před rokem +12

    Я уже год ломаю голову, что сделать со всем тем салом, которое жена регулярно таскает от родителей в дом. Теперь проблема решена! Спасибо, Шеф!

  • @zaibusinka
    @zaibusinka Před 2 lety +144

    Худеющие на кето барышни уплетают сало с чистой совестью и превеликим удовольствием )
    Спасибо вам огромное

    • @val312entina5
      @val312entina5 Před rokem +1

      Только без хлеба .😢

    • @zaibusinka
      @zaibusinka Před rokem +3

      @@val312entina5 так сделай кето-хлеб

    • @user-oq6lz1uj4j
      @user-oq6lz1uj4j Před rokem +2

      Если сала без хлеба то фигуре ничего плохово не будет.

    • @zaibusinka
      @zaibusinka Před rokem +3

      @@user-oq6lz1uj4j есть специальный хлеб без углеводов, который можно есть с салом без последствий )

    • @olgam.3830
      @olgam.3830 Před rokem

      Кето не всем подходит, худейте с умом и с физической нагрузкой.

  • @fobosoz
    @fobosoz Před 2 lety +42

    Кстати о заморозке. Очень люблю жареную баклажанную икру из печёных на огне баклажанов, с помидорами, сладким и горьким перцем, и т.д. если замораживать летом эту икру в вакуумных пакетах , то на новый год она просто как только приготовлена - с дымком, со всем летним пряным букетом.

  • @user-qo2bv6gh2c
    @user-qo2bv6gh2c Před 2 lety +53

    Спасибо Вам Маэстро за ваши рецепты. И ваш фирменный Юмор.
    Великолепно.
    Простой продукт плюс ваши идеи, равно великолепное блюдо. )

  • @user-xr4kp7iu6t
    @user-xr4kp7iu6t Před 2 lety +20

    Одна из моих любимых закусок, с грецкими орехами не пробовала, теперь обязательно, как раз хороший кусок сала лежит в холодильнике

  • @user-oo4tm1fg3m
    @user-oo4tm1fg3m Před 2 lety +67

    Понравился рецепт с грецким орехом сало. Обязательно приготовлю. Благодарю, шеф.

  • @lubovsolomaha815
    @lubovsolomaha815 Před 2 lety +72

    Хозяйка, у которой на кухне есть сало, плавно превращается из кухарки, прикованной к плите, как раб до галеры, в кулинара - творца!👏👏👏✔️🤷 Благодарю за вкусные рецепты!👍👍👍Успехов Вам кулинарных и вкусняшек ежедневных!🌷🥳🙋

    • @user-cy9wg8qo7g
      @user-cy9wg8qo7g Před 2 lety +6

      А вы не пробовали такой паштет (намазку) - сало прокрутить с черемшой ? Черемши как хотите - побольше, поменьше❗А ещё можно сало с тмином (тмин я запариваю кипятком - ароматнее будет)

    • @user-vd1zt4oe3v
      @user-vd1zt4oe3v Před 2 lety +6

      Сало плавно переходящее в поэзию. Как дожить до того, чтобы начать творить? Всё спешим, обкрадывая себя или спасая от лишнего веса? Налил, намазал, закусил, и, закрыв глаза, тот, внутренний, предлагает так ласково повторить...

    • @jevgenijasarajeva9623
      @jevgenijasarajeva9623 Před 2 lety +1

      @@user-cy9wg8qo7g Сало с тмином! В ЛИТВЕ ТАК ГОТОВЯТ!

  • @nby195
    @nby195 Před 2 lety +34

    Вот за это - спасибо! Действительно, замечательные рецепты.

  • @user-lu1he1cr4q
    @user-lu1he1cr4q Před 10 měsíci +9

    Очень понравился повар! Его подача блюд!!! Это же так здорово!

  • @domino78w
    @domino78w Před 2 lety +194

    Да, было дело с горчицей и не только в студенческих столовках. Это называлось «Профсоюзное масло»…

    • @domino78w
      @domino78w Před 2 lety +13

      @@SV-13 не переживайте! Всё впереди!

    • @user-ym8bf4fl7y
      @user-ym8bf4fl7y Před 2 lety +6

      А сейчас в столовой на заводе 1,50₽ стоит одна порция горчицы)

    • @domino78w
      @domino78w Před 2 lety +9

      @@user-ym8bf4fl7y если она стоит денег, значит у Вас есть выбор и это хорошо! Вот когда Шваб разделит всем поровну и бесплатно, вот тогда будет хуже!

    • @user-se5jo8bj1l
      @user-se5jo8bj1l Před 2 lety +2

      Интересный факт? А какой это год?

    • @domino78w
      @domino78w Před 2 lety +8

      @@user-se5jo8bj1l это было примерно до 90 года

  • @user-lp5jx9gx7u
    @user-lp5jx9gx7u Před 2 lety +119

    Есть еще рецепт "намазки":
    Свежее сало перемолоть на мясорубке и смешать с домашней аджикой! Проще не бывает, но вкусно!

    • @user-fv8cl2dt1d
      @user-fv8cl2dt1d Před 2 lety +10

      Или чеснок + укроп! Или красный и желтый перец, укроп, молотый перец.

    • @user-wu6gm2zy2s
      @user-wu6gm2zy2s Před 2 lety +13

      А мы делали по-другому. Перемолоть солёное сало с зелёным луком и варёным яйцом. Очень вкусно!!!

    • @northfirestar541
      @northfirestar541 Před 2 lety +3

      Спасибо за идеи !!! ВСЕМ в этой ветке!

    • @user-pw2os8xr8y
      @user-pw2os8xr8y Před 2 lety +5

      А мы ещё с черемшой перемалываем.

    • @user-fv8cl2dt1d
      @user-fv8cl2dt1d Před 2 lety

      @@user-pw2os8xr8y у нас черемша дорогая 10-12 былинок 50 руб.

  • @user-ip1it7wv5d
    @user-ip1it7wv5d Před 2 lety +6

    Приятно смотреть. настоящий, хороший мужик, без понтов!
    А, главное, очень все аппетитно!

  • @user-hp8ul2jc4j
    @user-hp8ul2jc4j Před rokem +9

    Обожаю сало во всех видах, в любое время года, с утра и до вечера. Огромное спасибо за совет по запеченному перцу. Бесценно.

  • @user-cncfrezer
    @user-cncfrezer Před 2 lety +57

    Илья! Вы бесподобны как всегда! Я тоже захотел стать перцем! 😂

    • @user-yq7xl5ip7s
      @user-yq7xl5ip7s Před 2 lety +7

      Хорошо , что не салом с чесноком...

  • @user-zo6gi8lr5e
    @user-zo6gi8lr5e Před 2 lety +22

    Это очень полезные бутерброды! С утра к чаю.

  • @vladimirlobanev1076
    @vladimirlobanev1076 Před 2 lety +4

    Илья,спасибо...как всегда посмотрели и научились готовить с удовольствием и душой..!!!

  • @user-xr1ug3qj4m
    @user-xr1ug3qj4m Před 2 lety +9

    Изумительная подача рецептов!!! Просто класс!!! Спасибо. Смотрел с удовольствием.!

  • @alexeysolovyev8982
    @alexeysolovyev8982 Před 2 lety +61

    Отличная вещь!!! Постоянно беру с собой на рыбалку и охоту. Незаменимо!!!! ИИ респект!!!!

    • @user-hm3jq2zm5t
      @user-hm3jq2zm5t Před 2 lety

      Мы делаем такое сало со стрелками чеснока, ещё крутим стрелки и в морозилку впрок

    • @VasilisaPrekrasn
      @VasilisaPrekrasn Před rokem

      ​@@user-hm3jq2zm5tнапишите рецепт) как раз есть сало и подоспели стрелки чеснока на огороде)

  • @user-lw9ro2vc4k
    @user-lw9ro2vc4k Před 2 lety +39

    Респект и уважуха за рецепт, особенно понравилось желание самому стать замороженным перцем!

  • @Vivesik
    @Vivesik Před 2 lety +34

    Шедевр. К борщю помпушки, да ваши намазки з САЛОМ, да со сметанкой . И еще стопочку. Усе налагодиться.)))

    • @user-mi3jk3te1k
      @user-mi3jk3te1k Před 2 lety +11

      Чисто по-украински! Смачного!

    • @user-ecaul30
      @user-ecaul30 Před 2 lety +1

      Читаю, и слюни текут!!!

  • @user-zg3zp4iu7o
    @user-zg3zp4iu7o Před 2 lety +23

    Классно, люблю сало до безумия. Спасибо вам огромное-преогромнейшее.

  • @user-vz9vd3im2e
    @user-vz9vd3im2e Před 2 měsíci +3

    Да я живу в Казахстане,но
    помню в столовой хлеб и горчица были бесплатно,и
    обеды стоили не дорого.
    Очень любила кушать в столовых,раньше очень вкусно готовили,

  • @user-mv8rm6qz2x
    @user-mv8rm6qz2x Před 2 lety +2

    Дааа... действительно шикарная история!!! Дело мастера боится . Спасибо за мастер-класс

  • @olgazhukova2406
    @olgazhukova2406 Před 2 lety +48

    Классно! Сегодня сделала нашу сибирскую намазку сало+черемша + перец чёрный вкусно!

    • @user-sv8bw9po3j
      @user-sv8bw9po3j Před 2 lety +7

      Ольга, ну зачем вы вспомнили черемшу!!!. Когда мы впервые приехали на . Кавказ спросили что можно к мясу нам посоветовали. Томатный кетчуп и черемша. Шашлык готов. Открываем 3 х литровую банку . И вдруг такой запах. Отец пошел за лопатой.и сказал,, . Вот черт бомбаж наверное,, . Как над нами смеялись когда узнали что мы ее закопали. Через год сами собирали и солили.. но к сожалению в Крыму её нет. Даже не привозят. На я солю молодые серединки чеснока. ,Вкусно но не то. Мясо не костре,черемша и кетчуп ,да свежий воздух с родниковой водой что бежит рядом.а вокруг горы.. это рай.. у нас тоже неплохо море недалеко. Чаще ездим на Азов. Там песок и вода ,как парное молоко.. . Но Урал дороже.. там и природа суровей, а люди добрее. Лес просто лечит. Смотрю как сейчас он горит, сердце кровью обливается. Убила бы!

    • @irinaynenko3180
      @irinaynenko3180 Před 2 lety +2

      Ольга,напишите пропорции сала и черемши. Хочу попробовать,пока черемша свежая есть,говорят вкусно. А то я черемшу,не знаючи рецептов, круто посолила-и тоже не знаю как это потом есть и с чем😁,может заодно и подскажете! ⚘😉

    • @user-ri9iq8cq1i
      @user-ri9iq8cq1i Před 2 lety +1

      О, это по кайфу! Я сама великая любительница этой намазки, поэтому как только пошла первая черемша, накупила, накрутила сала и заполнила этой божественной намазкой 13 баночек из-под нутеллы. Завтра вновь на рынок за черемшой. Запас карман не тянет.

    • @user-ri9iq8cq1i
      @user-ri9iq8cq1i Před 2 lety +1

      @@irinaynenko3180 пропорций никаких, берите соленую черемшу и перекручивайте с салом, лучше солеными, но можно и со свежим, только нужно будет слегка подсолить. Цвет намазки должен быть светло-зеленый, салатовый, как первая молодая зелень на деревьях, ну чуть светлее, а вообще на вкус и цвет.... Хочу заверить, что если окажется какого-то продукта больше, а другого меньше, вы в любом случае не проиграете, а готовую намазку не выбросить, ибо испортить её невозможно. Желаю приятного аппетита!то же самое я делаю со свежей черемшой, но раз вы запасли соленую, сделайте с ней, поверьте, зимой эта солёная черемша больше по вкусу будет напоминать силос, вы конечно её сьедите, но без особого восторга.

    • @irinaynenko3180
      @irinaynenko3180 Před 2 lety +1

      @@user-ri9iq8cq1i спасибо за совет! ⚘🤝

  • @havafine2295
    @havafine2295 Před 2 lety +3

    Здравствуйте. Спасибо за рецепт. Попробовала. Просто супер, я в восторге!

  • @user-mz8lz5xb5z
    @user-mz8lz5xb5z Před 2 lety +9

    Намазку с чесноком и укропом делаю, ну очень вкусно, а вот с грецкими орехами и с перцем обязательно попробую. Спасибо, Илья Исаакович.

  • @user-tp3cf6vn6t
    @user-tp3cf6vn6t Před 2 lety +16

    Спасибо большое за рецепт! А то с дуру насолил 8 кг. сами наелись и не знали что с ним делать

  • @askeptic6449
    @askeptic6449 Před rokem

    Спасибо за рецепты. Будьте здоровы! Всем приятного аппетита! ✌️😃

  • @Влад115
    @Влад115 Před 2 lety +8

    Прям уважение тебе Илья, от всей души всего хорошего

  • @user-nl7wr5ir9y
    @user-nl7wr5ir9y Před 2 lety +70

    Какая вкуснятина! Мы только борщ поели всей семьей

    • @user-of2lh9yj3q
      @user-of2lh9yj3q Před 2 lety +6

      😂🤣😅😀😁

    • @user-zm7vg4sk3b
      @user-zm7vg4sk3b Před 2 lety +6

      @@Denisko123 конечно захотели. окрошкой не наешься.

    • @user-se5jo8bj1l
      @user-se5jo8bj1l Před 2 lety +3

      Вот под борщ и окрошку сало бы не помешало!

    • @user-se5jo8bj1l
      @user-se5jo8bj1l Před 2 lety +11

      Ещё на хрустящие гренки намазать. Ой я худею, но так захотелось. Пойду и сделаю. Пусть мне будет плохо.

    • @Artn66
      @Artn66 Před 2 lety +6

      Горчица в столовке профзоюзное масло

  • @user-xp1mp3gv4c
    @user-xp1mp3gv4c Před 2 lety +3

    Спасибо большое за эти рецепты! Возьму их на заметку и буду готовить

  • @user-uw3yy9nd6j
    @user-uw3yy9nd6j Před 2 lety +1

    Всегда с большим удовольствием смотрю канал. Любой рецепт это шедевр! Спасибо

  • @user-dg2ct8fi7v
    @user-dg2ct8fi7v Před 2 lety +19

    Ёлки-палки, аж полный рот слюны, пока смотрел 🤤👍
    Пойду, загляну в морозилку и тоже симпровизирую с салом что-то подобное...

  • @taniakuzmina2942
    @taniakuzmina2942 Před 2 lety +5

    Смотрела и аж 🤤 слюнки текли, спасибо за рецепт.

  • @user-px7sz8ri5q
    @user-px7sz8ri5q Před rokem +3

    Шеф,дай вам Бог здоровья, счастья, удачи, храни вас господь от всех бед.Невозможно молча смотреть ,так и хочется бежать к холодильнику!!!!!

  • @user-ww5ol6jw3x
    @user-ww5ol6jw3x Před 2 lety +7

    Большое Вам, человеческое Спасибо!!!

  • @vaanteryan
    @vaanteryan Před 2 lety +3

    Илья Исакович, большое спасибо! Как раз захотелось сальца, но по-интересней!

  • @loram4724
    @loram4724 Před 2 lety +3

    Вкуснятина. Спасибо, что поделились рецептом. Попробую приготовить. С орехами туго, но 1-й вариант приготовления, думаю, понравится моим домашним.

  • @user-vi1sy3ud313
    @user-vi1sy3ud313 Před 2 lety +26

    Илья, вы замечательный! Благодарю за рецепты и настроение!

  • @user-vg9ky1zi2q
    @user-vg9ky1zi2q Před rokem +1

    Браво, Лазерсон! Как всегда, шутки, приколы, а руки просто летают и дело движется очень быстро. У меня есть подруга - повар, она тоже так работает, да еще и жует , пробует во время работы. Буду ждать новых рецептов, удачи Вам!

  • @ludmilaschreider4810
    @ludmilaschreider4810 Před 2 měsíci +1

    Я как- то с последними событиями вас из вида потеряла и какова же была моя радость опять на ваше видео натолкнуться! Я самая счастливая сегодня!

  • @user-cu4mb3gj5d
    @user-cu4mb3gj5d Před 2 lety +5

    Спасибо! Улыбаюсь Вам! Вкусно очень🙂

  • @user-fy7sp3jn5w
    @user-fy7sp3jn5w Před 2 lety +21

    Спасибо большое, обожаю сало, а этот рецепт-что то новенькое, слюнки уже текут👍

  • @user-ub3ed2xp3b
    @user-ub3ed2xp3b Před rokem +2

    Очень понравилось видео. Люблю сало и покупаю его постоянно. Рассказывается человеком с хорошей дикцией. Приятно его слушать .🙋🌹😀

  • @user-tj3wx6hp7q
    @user-tj3wx6hp7q Před rokem +1

    Шолом! Вы, так просто, весело, смачно преподносите! Одно удовольствие смотреть Ваши ролики! Слюнки идут! Цимес! Благодарю!!!

  • @user-lu9ne2nv9g
    @user-lu9ne2nv9g Před 2 lety +114

    Илья, не ожидала, что у тебя на канале столько салоедов и сальных гурманов.🤩
    Едим сало и будем здоровы!!!!🤩

    • @iezuit197
      @iezuit197 Před 2 lety +3

      Ну так что за еда без сала ?)

    • @user-lu9ne2nv9g
      @user-lu9ne2nv9g Před 2 lety +2

      @@iezuit197 😁👍👏

    • @user-yv2eg7xh8r
      @user-yv2eg7xh8r Před 2 lety +3

      Спасибо.

    • @lenokkamionskaya7768
      @lenokkamionskaya7768 Před 2 lety +3

      я обожаю сальце 💪 ❤

    • @user-lu9ne2nv9g
      @user-lu9ne2nv9g Před rokem +4

      @@lenokkamionskaya7768 , я думаю, что все любят сало, но не магазинное😝. А так как люди сейчас ленивы или устают, то переходят на магазинное🤷. Ребята, мы в меньшинстве. Но я не отступаю. Знаю, что это самый лучший жир. Покупаю не много, т. к. Данный момент живу с мамой вдвоём. Но по-любасу остаётся. Добавляю в зажарку и жарю на нём оладьи( но присутствует в намазке только чеснок ). Попробуйте, интересненько

  • @user-cv4ii9ss1k
    @user-cv4ii9ss1k Před 2 lety +29

    Ещё вариант есть со свежей морковкой и чесноком. Можно в сочетании с укропом

  • @user-qw1xq5bp2i
    @user-qw1xq5bp2i Před 2 lety

    Браво! Слушать одно удовольствие ! Зашла случайно ,не могу оторваться я!

  • @user-st5iz4ro9p
    @user-st5iz4ro9p Před 2 lety +1

    Спасибо большое за рецепт, сало люблю,я без него жить не могу .а вам всем здоровья.

  • @user-ff2rc7ri9z
    @user-ff2rc7ri9z Před 2 lety +18

    Сегодня приготовила, это очень вкусно😋

  • @user-pe2vg9xm9l
    @user-pe2vg9xm9l Před 2 lety +13

    Я сало полюбил из детских лет, за жизнь свою, поел его не мало, вкуснее сало в мире пище нет, вкуснее только сало с салом.

  • @user-xt6tw8zx2o
    @user-xt6tw8zx2o Před rokem

    Всегда интересно смотреть ваши рецепты. С юмором! Очень вкусные намазки. Срасибо!

  • @user-ko5ey7tf7m
    @user-ko5ey7tf7m Před rokem +4

    Спасибо за чудесный рецепт.

  • @olgam.3830
    @olgam.3830 Před 2 lety +4

    Спасибо за рецепт и. Настроение, сало это класс!!!!

  • @user-sn5gj9vk2h
    @user-sn5gj9vk2h Před 2 lety +4

    Аж слюнки потекли спасибо приготовлю себе

  • @user-fp1mv2bq4u
    @user-fp1mv2bq4u Před rokem +1

    Спасибо за рецепт намазки с грецким орехом! Бомбический вкус! 🎉🎉🎉🎉

  • @swetlinaabramova6604
    @swetlinaabramova6604 Před 2 lety +1

    Спасибо! Попробовала подать к борщику- зашло на ура.

  • @yurykaptelov7521
    @yurykaptelov7521 Před 2 lety +11

    В Словении такое сало называется засека и считается традиционной едой.Продают разные виды :с чесноком,с жареным луком и другие.И ,я считаю, самое вкусное - с мясными копчёностями ...

  • @user-qn3ur5fq7l
    @user-qn3ur5fq7l Před 2 lety +25

    Благодарю за смачные рецепты и добавляю свой - самый простой: в молотое сало просто добавляю зеленый мелко нарезанный лук и укроп. Без чеснока, но тоже очень вкусно

    • @user-wr3xi7tj3h
      @user-wr3xi7tj3h Před 2 lety

      Как и где хранить?

    • @user-qn3ur5fq7l
      @user-qn3ur5fq7l Před 2 lety +1

      @@user-wr3xi7tj3h Молотое подсоленое сало в судочке в холодильнике, а лучок, укропчик свежий нарезаный сверху. Так еще моя бабушка делала.

    • @user-wr3xi7tj3h
      @user-wr3xi7tj3h Před 2 lety

      @@user-qn3ur5fq7l спасибо большое

    • @user-tp6rz6tp3r
      @user-tp6rz6tp3r Před 2 lety

      @@user-wr3xi7tj3h это долго не хранится😊

  • @martinborman3341
    @martinborman3341 Před 2 lety +1

    Я очень много у у вас научился. Вернее сказать всё что я смог приготовить я научился у вас. Спасибо вам

  • @user-bl1ff2pp1m
    @user-bl1ff2pp1m Před rokem

    Спасибо! Как всегда грамотно и по делу! Процветания вам и крепкого здоровья!

  • @user-lr4ey3sl9x
    @user-lr4ey3sl9x Před 2 lety +3

    Завлекательно,надо попробовать.Спасибо.

  • @FoatValiullin
    @FoatValiullin Před 2 lety +9

    Отличные рецепты! спасибо

  • @user-xl6fb9ol8e
    @user-xl6fb9ol8e Před 2 lety +1

    От такого ролика сплошь слюнотечение!!! СПАСИБО!!!

  • @user-mu6ks3ru6w
    @user-mu6ks3ru6w Před rokem

    Спасибо за подсказку!!!
    Как всегда всё гениальное просто❤😊

  • @user-gc2vb8fp7s
    @user-gc2vb8fp7s Před 2 lety +22

    Как всегда, информативно, вкусно, Илья, вы лучший!!!

  • @user-zm7ht4ff4q
    @user-zm7ht4ff4q Před 2 lety +3

    Спасибо вам за ваш труд !!!!!

  • @user-si9ec2oc4k
    @user-si9ec2oc4k Před 2 lety +1

    Как мне нравится ваш канал.Просто,быстро и вкусно.Побежала на рынок за салом.

  • @user-ul2fb4ou6u
    @user-ul2fb4ou6u Před 2 lety

    Спасибки👍👍👍 класс😊 в копилочку. Берегите себя и своих близких💖🌹🌹🌹

  • @alexandetschroeder1329
    @alexandetschroeder1329 Před 2 lety +4

    Просто сказка с орехом для меня новость. Попробую браво

  • @user-ln1kw3we8h
    @user-ln1kw3we8h Před 2 lety +30

    Как же я Вас люблю и обожаю😁💖
    А кожу я ем с детства, раньше само сало не ела, только шкурку 🤣и уши... 🤣Кто то сейчас будет плеваться🤣но мы в детстве ссорились деля хвостик свиньи 🙈😁

    • @user-qc6yz7rc8m
      @user-qc6yz7rc8m Před 2 lety +1

      Нормально - это коллаген!

    • @user-yw7hb1wz6f
      @user-yw7hb1wz6f Před 2 lety +5

      а мы в детстве брали с собой шкурки от сольного сала в кинотеатр, смотрели фильмы детские или мультсборники и жевали.

    • @user-xf9bw5tn2t
      @user-xf9bw5tn2t Před rokem +2

      Это когда свежина была, дома свое

  • @user-el9on5tw9y
    @user-el9on5tw9y Před 11 měsíci

    Ой слюнки текут, завтра же сбегаю в магазин и сделаю, благодарю.

  • @user-sr3qm4xx6c
    @user-sr3qm4xx6c Před rokem

    Первый раз случайно попала на ваш канал и не смогла не подписаться..Очень интересная и полезная подача.Спасибо!

  • @user-mw7hb4iv3s
    @user-mw7hb4iv3s Před 2 lety +9

    ПРЕКРАСНЫЕ РЕЦЕПТЫ🥓🥓👍👍👍👍

  • @vasiliyanisimov4443
    @vasiliyanisimov4443 Před 2 lety +7

    Спасибо Илья.. А еще можно сало + чеснок (немного) + жареные с чесночком баклажаны..Эту песню я сам иногда делаю..и да - это скорее закуска :)) Спасибо.

  • @user-kn6ij3vz1v
    @user-kn6ij3vz1v Před 2 lety

    Полный восторг, спасибо!!!

  • @user-xe4pm3sn3s
    @user-xe4pm3sn3s Před rokem +2

    Уважаемый Шеф с Вами очень интересно !!!
    Ждём новых видео-уроков.