@@medical-insights Frau Dr. dann sind sie gar nicht gegen Fisch Öl Kapseln? Hab mir welche gekauft von Vitamondo. Sind gut getestet und keine Zusatzstoffe. Dann hab ich wieder gehört keine Fisch Öl Kapseln und habe wieder gelassen.
Liebe Dagmar, Ihr Einfluss auf unsere Ernährung wächst von Video zu Video! Und vielleicht sogar NOCH wichtiger: uns geht es damit zuverlässig immer noch besser. Einmal mehr dafür DANKE - Einkaufszettel für Montag ist umgeschrieben 😉
Klasse Informationen, Klasse Video. Was ich noch ein wenig vermissen sind hier und da Kochtipps. z.b: Ich möchte mich basisch ernähren, dazu nehme ich als eine Zutat Chicoree. Der ist aber durchaus bitter, aber die Bitterstoffe sind ja gut, also möchte ich den Chicoree nicht vorher in Wasser einweichen und diese Stoffe herausschwemmen. Ich mache Hack aus dem chicoree und bevor ich ihn in die Pfanne mit Sesam gebe, treufel Ich noch konzentrierte Zitronensäure darauf, dann schonend erhitzt. Aber ich weis nicht ob ich die Bitterstoffe zerstöre dabei, oder wie ich mit Blick auf die Inhaltsstoffen den Chicoree (nur als beispiel) am besten zubereite. (Für mich schmeckt das richtig gut) Vielen Dank für die Inhalte soweit :) Jeder Koch sollte zuerst mal sowas lernen bevor man nur mit dem Geschmack Essen zubereitet.
Hallo "Bob".Danke! Chicorée sollte in der Tat besser nicht erhitzt werden... Ansonsten ist die Kombination mit Zitronensaft richtig gut! Sorry, aber ich drehe keine Kochvideos, das machen andere schon sehr ausführlich. Und je nach Geschmack zu kochen - mit guten, biologisch wertvollen Zutaten - ist sicher ein guter Weg! Liebe Grüße und weiterhin gutes Gelingen! Dagmar
Vielen Dank für die Informationen einige davon kannte ich NICHT!!! Ich verwende KEINE Margarine und ich esseauch keine Butter. Mein Frühstück besteht aus Müsli, Kaffe trinke ich jetzt OHNE Milch. Ich dachte es geht nicht OHNE Milch. Ich habe es geschafft.
Hallo, ich habe gerade ihren sehr interessanten Kanal entdeckt und bin absolut begeistert. Zu dem Thema Sonnenblumenöl, habe ich eine Frage. Das Sonnenblumenöl nicht gerade gesund ist, habe ich lange nicht gewusst. Vor einiger Zeit habe ich einen Artikel über Omega 3 und Omega 6 Fettsäuren gelesen und bin auf die Problematik Sonnenblumenöl gestoßen und seitdem sehr sensibel. Leider ist es in sehr, sehr vielen Lebensmitteln enthalten. Seit ich mehr darüber weiß, meide ich es, wo ich nur kann. Wie sollte man es dann mit Sonnenblumenkernen halten, die in sehr vielen gesunden Brötchen und Brot enthalten sind. Für eine Antwort wäre ich ihnen sehr dankbar. Beste Grüße aus dem verschneiten Erzgebirge
Hallo Patrick! Oh wie schön, ich liebe das Erzgebirge! Liebe Grüße dort hin. Sonnnenblumenkerne sind ok, sie enthalten wichtige Ballaststoffe und im Verhältnis nur wenig Öl.Geringe Mengen Sonnenblumenöl sind nicht das Problem, nur das tägliche Verwenden als z.B. Bratöl sollte man lassen.
@@medical-insights Hallo und recht vielen Dank, für die aufschlussreiche Antwort. In Zukunft weiß ich, wie ich mit diesem Thema umgehen kann. Einen schönen, entspannten Sonntag noch und beste Grüße.
Wieder ein lehrreiches Video,vielen Dank. Ich bin schon lange auf der Suche nach guten Olivenöl . Wurde leider immer wieder enttäuscht. Kann mir jemand ein gutes empfehlen?
Hallo Dagmar, vielen Dank für dieses Video! Könnten Sie nochmal ein Video über Fettverdauungsstörungen machen und den Zusammenhang mit einem entzündeten Darm? Gerne auch auf das Gallensäureverlustsyndrom eingehen. Auf Ihrem Blog schreiben Sie, dass dieses unheilbar sei. Jedoch handelt es sich doch hierbei lediglich um eine (erworbene) Resorptionsstörung der Gallensäure durch den Darm. Diese Resorptionsfähigkeit müsste bei einem gesundenen Darm doch wieder herzustellen sein. VG, David
Hallo David! Das Gallensäurenverlustsyndrom ist häufig ein Symptom des fehlenden, terminale Ileums (Dünndarm). Das ist natürlich nicht reversibel. Es gibt auch keine gesicherte Ernährungstherapie mit wissenschaftlicher Expertise. Aber: Um die Symptome abzumildern, sind Bitterstoffe in der Nahrung gut. Und Vorsicht mit Fetten. Fett-Vitamine wie D3, K2, E und K messen lassen und als Nahrungsergänzungsmittel einnehmen. Ja, ich kann ein Video dazu machen. Liebe Grüße von Dagmar
@@medical-insights jedoch kann das GSVS aber doch auch von einem entzündeten terminalen Illeum kommen, oder nicht? Dann sollte es doch reversibel sein, wenn die Darmschleimhaut abheilt. Bitterstoffe sorgen bei mir nur dafür, dass mehr Galle erzeugt wird und damit mehr Galle ausgeschieden wird und sich die Symptome verschlimmern
Hallo Alexandra! Fette sind - offiziell - Brennstoffe, keine Baustoffe. Der Körper kann allerdings seine "Bauvorhaben" nur umsetzen, wenn er genügend Energie hat, die er aus Kohlenhydraten und Fetten gewinnt. Liebe Grüße von Dagmar!
Herzlichen Dank für ihren informativen Vortrag, ein sehr wichtiges Thema!
Sehr gern! Alles Liebe von Dagmar
@@medical-insights Frau Dr. dann sind sie gar nicht gegen Fisch Öl Kapseln? Hab mir welche gekauft von Vitamondo. Sind gut getestet und keine Zusatzstoffe. Dann hab ich wieder gehört keine Fisch Öl Kapseln und habe wieder gelassen.
Liebe Dagmar,
Ihr Einfluss auf unsere Ernährung wächst von Video zu Video! Und vielleicht sogar NOCH wichtiger: uns geht es damit zuverlässig immer noch besser.
Einmal mehr dafür DANKE - Einkaufszettel für Montag ist umgeschrieben 😉
Geht mir auch so, gute Information in großartigen Videos verpackt. Maßgeblichen Einfluss auf mein Essverhalten gab es schon.
Das freut mich wirklich sehr! Wenn Ihr alle dadurch gesünd(er) und fröhlich(er) werdet, ist mein Ziel erreicht. Alles Liebe von Dagmar
Bitte sagen Sie auch welche fette und wieviel man davon täglich zu sich nehmen soll. Danke für den super Beitrag.
Hallo Renate! 2-3 Esslöffel Olivenöl sind gut, dazu 2g Omega3 aus Algenöl. Gern Olivenöl aufs Brot statt Butter, auf keinen Fall Margarine. Olivenöl, Nussbrot, frische Tomaten und Steinsalz - besser gehts nicht. Ausprobieren! Guten Appetit! Dagmar
Klasse Informationen, Klasse Video.
Was ich noch ein wenig vermissen sind hier und da Kochtipps. z.b: Ich möchte mich basisch ernähren, dazu nehme ich als eine Zutat Chicoree. Der ist aber durchaus bitter, aber die Bitterstoffe sind ja gut, also möchte ich den Chicoree nicht vorher in Wasser einweichen und diese Stoffe herausschwemmen. Ich mache Hack aus dem chicoree und bevor ich ihn in die Pfanne mit Sesam gebe, treufel Ich noch konzentrierte Zitronensäure darauf, dann schonend erhitzt. Aber ich weis nicht ob ich die Bitterstoffe zerstöre dabei, oder wie ich mit Blick auf die Inhaltsstoffen den Chicoree (nur als beispiel) am besten zubereite. (Für mich schmeckt das richtig gut)
Vielen Dank für die Inhalte soweit :) Jeder Koch sollte zuerst mal sowas lernen bevor man nur mit dem Geschmack Essen zubereitet.
Hallo "Bob".Danke! Chicorée sollte in der Tat besser nicht erhitzt werden... Ansonsten ist die Kombination mit Zitronensaft richtig gut! Sorry, aber ich drehe keine Kochvideos, das machen andere schon sehr ausführlich. Und je nach Geschmack zu kochen - mit guten, biologisch wertvollen Zutaten - ist sicher ein guter Weg! Liebe Grüße und weiterhin gutes Gelingen! Dagmar
Vielen Dank für die Informationen einige davon kannte ich NICHT!!! Ich verwende KEINE Margarine und ich esseauch keine Butter. Mein Frühstück besteht aus Müsli, Kaffe trinke ich jetzt OHNE Milch. Ich dachte es geht nicht OHNE Milch. Ich habe es geschafft.
Großartig! Sie sind ein Vorbild für viele, die es auch schaffen werden. Liebe Grüße von Dagmar
Hallo, ich habe gerade ihren sehr interessanten Kanal entdeckt und bin absolut begeistert.
Zu dem Thema Sonnenblumenöl, habe ich eine Frage. Das Sonnenblumenöl nicht gerade gesund ist, habe ich lange nicht gewusst. Vor einiger Zeit habe ich einen Artikel über Omega 3 und Omega 6 Fettsäuren gelesen und bin auf die Problematik Sonnenblumenöl gestoßen und seitdem sehr sensibel. Leider ist es in sehr, sehr vielen Lebensmitteln enthalten. Seit ich mehr darüber weiß, meide ich es, wo ich nur kann.
Wie sollte man es dann mit Sonnenblumenkernen halten, die in sehr vielen gesunden Brötchen und Brot enthalten sind.
Für eine Antwort wäre ich ihnen sehr dankbar.
Beste Grüße aus dem verschneiten Erzgebirge
Hallo Patrick! Oh wie schön, ich liebe das Erzgebirge! Liebe Grüße dort hin.
Sonnnenblumenkerne sind ok, sie enthalten wichtige Ballaststoffe und im Verhältnis nur wenig Öl.Geringe Mengen Sonnenblumenöl sind nicht das Problem, nur das tägliche Verwenden als z.B. Bratöl sollte man lassen.
@@medical-insights Hallo und recht vielen Dank, für die aufschlussreiche Antwort. In Zukunft weiß ich, wie ich mit diesem Thema umgehen kann.
Einen schönen, entspannten Sonntag noch und beste Grüße.
Wieder ein lehrreiches Video,vielen Dank. Ich bin schon lange auf der Suche nach guten Olivenöl . Wurde leider immer wieder enttäuscht. Kann mir jemand ein gutes empfehlen?
Sehr gern! Es gibt Ölmühlen mit sehr guten Produkten wie die Ölmühle Solling zum Beispiel. Liebe Grüße von Dagmar
@@medical-insights
Vielen Dank für deine schnelle Antwort 😁. Meine Bestellung ist schon unterwegs.
Was ist mit Butterschmalz? Bestimmt nicht guut..... oder? Worin am besten Pfannekuchen anbraten?
Mildes Olivenöl eignet sich gut, ebenso Kokosöl oder etwas Ghee. LG! Dagmar
@@medical-insights Herzlichen Dank liebe Dagmar. Ich probiere es gerne aus
Was halten sie von omega 3 kapseln welche aus Algen hergestellt werden?
Sehr viel!
Hallo Dagmar, vielen Dank für dieses Video! Könnten Sie nochmal ein Video über Fettverdauungsstörungen machen und den Zusammenhang mit einem entzündeten Darm? Gerne auch auf das Gallensäureverlustsyndrom eingehen. Auf Ihrem Blog schreiben Sie, dass dieses unheilbar sei. Jedoch handelt es sich doch hierbei lediglich um eine (erworbene) Resorptionsstörung der Gallensäure durch den Darm. Diese Resorptionsfähigkeit müsste bei einem gesundenen Darm doch wieder herzustellen sein. VG, David
Hallo David! Das Gallensäurenverlustsyndrom ist häufig ein Symptom des fehlenden, terminale Ileums (Dünndarm). Das ist natürlich nicht reversibel. Es gibt auch keine gesicherte Ernährungstherapie mit wissenschaftlicher Expertise. Aber: Um die Symptome abzumildern, sind Bitterstoffe in der Nahrung gut. Und Vorsicht mit Fetten. Fett-Vitamine wie D3, K2, E und K messen lassen und als Nahrungsergänzungsmittel einnehmen.
Ja, ich kann ein Video dazu machen. Liebe Grüße von Dagmar
@@medical-insights jedoch kann das GSVS aber doch auch von einem entzündeten terminalen Illeum kommen, oder nicht? Dann sollte es doch reversibel sein, wenn die Darmschleimhaut abheilt. Bitterstoffe sorgen bei mir nur dafür, dass mehr Galle erzeugt wird und damit mehr Galle ausgeschieden wird und sich die Symptome verschlimmern
@@bierau_ Versuchs mal mit Glutathion.
Fett sind auch Baustoffe und nicht nur Brennstoff, oder?
Hallo Alexandra! Fette sind - offiziell - Brennstoffe, keine Baustoffe. Der Körper kann allerdings seine "Bauvorhaben" nur umsetzen, wenn er genügend Energie hat, die er aus Kohlenhydraten und Fetten gewinnt. Liebe Grüße von Dagmar!
Es gibt so viele Olivenenöle welches ist nun gut
Ein Bioöl extra vergine oder extra nativ. Ansonsten ist es Geschmacksache. Gute Öle "kratzen" im Hals...
@@medical-insights ja vielen Dank die Auswahl ist zu groß werde mir mal das von Purazel bestellen