Легендарный салат "Тбилиси". Новая интерпретация.
Vložit
- čas přidán 5. 06. 2024
- Легендарный салат "Тбилиси". Новая интерпретация.
🥗🥗🥗🥗
Маринованный лук:
➊ Лук - 200 г
➋ Соль - 0.5 ч.л.
➌ Сахар - 0.5. ч.л.
➍ Уксус (винный, яблочный или столовый) - 2 ст.л.
Салат:
➊ Говядина - 400 г
➋ Сладкий перец - 150 г
➌ Острый перец - 20 г
➍ Фасоль - 250 г
➎ Горошек - 250 г
➏ Зелёный лук - 30 г
➐ Кинза - 30 г
➑ Грецкие орехи - 70 г
➒ Чёрный перец - 0.5 ч.л.
Соус:
➊ Масло растительное - 170 г
➋ Чеснок - 10 г
➌ Хмели сунели - 1 ч.л.
➍ Горчица - 30 г
➎ Яичный желток - 2 шт.
➏ Соль - 0.5 ч.л.
➐ Сахар - 0.5 ч.л.
🥗🥗🥗🥗
Классический рецепт салата "Тбилиси" • Праздничный салат ТБИЛ...
00:00 - начало
00:43 - начинаем с лука
01:50 - про говядину
03:35 - нарезаем овощи
04:40 - про количество острого перца
05:13 - нарубаем грецкие орехи
06:09 - режем зелень
06:39 - фасоль и горошек
07:23 - готовим соус
09:04 - отжимаем лук
09:30 - важно(!) перемешать до соуса
10:14 - теперь добавляем соус
10:46 - дегусташвили
11:51 - ингредиенты
Какая радость, что в мире существует множество различных народов с их нравами, обычаями, национальной кухней, языками. Как мы должны бережно относиться друг к другу. Иначе мир превратится в однообразное стоячее болото, лишенное красок, звуков , запахом. Пусть везде будет мирное небо!🎉😢😢!
Звучит как песня.
Одного хочется чтобы все русские это поняли и перестали бы унижать других людей.
А то ведь до истребления дошли.
Отличный салат сделаю его для моего грузинского друга🙋♀️🌏🇮🇱🌹🤚
Скажи своим пожелания пуйлу...
Светик, ротяку свою прикрой. @@svetasveta718
Зураб, .вы супер
Приятно слушат
Салат получился вкусным,об,зательно
Подготовлю свои
Гостям
Здоровья вам
Болею,жизнь не мила, есть не хочу. Посмотрела ваш ролик, Зураб. Улыбнулась, рассмеялась, прокашлялась, вытерла нос. Пошла на кухню, пошуровать в холодильнике. Спасибо за позитив, однако выздоровление началось.
Выздоравливайте ! Все будет ХОРОШО!
Я тоже плохо ем заставляю себя кушать похудела.но окошечка с мятой картошечкой и айран проходит нормально и кашка рисовая👍
Скорейшего выздоровления,не болейте. Крепкого здоровья Вам
А вкусные рецепты от Зураба помогут Вам быстрее выздороветь и поднять настроение.
Скорейшего выздоровления !!!
здоровья Вам!!!
Как я люблю Грузинскую, Армянскую кухню! Как хочется жить в мире ! Ходить к друг другу в гости! Дай Бог, пусть так и будет!🙏
А ведь раньше 15 республик, 15 сестёр, Грузия кухня чудо❤
Да, главное - это мир.
Да вся восточная кухня вкуснейшая@@user-gc3dt2si5h
Ща чей счёт
@@andko3574 За чей счет мир?
Зураб, вы не перестаете радовать: "помассируйте лук, ...
ему даже понравится!" Уже понятно , что салат будет вкуснейший, из обрадованного лука! Спасибо Вам за очередной прекрасный рецепт и Ваш неиссякаемый юмор! Без Вас жизнь была бы безрадостной. Без Вас и Вашего прекрасного оператора!
Спасибо, прекрасные блюда. Мастерское приготовление, обалденная манера общения с аудиторией. Браво!
👍😊😉
Спасибо большое Вам 🎉🎉🎉❤❤❤
Просто бомбяо!только что приготовил.очень вкусно!
Какой прятный, позитивный человек. Есть хорошая грузинская поговорка:не имей хороших родственников,а имей хорошего соседа, тебе с ним всю жизнь жить! Счастья вам человечище!
Единственный канал,где настроение поднимается. Какой замечательный человек. Здоровья вам, и вашей семье.
Есст ещё канал все по домашнему. Девушка из Беларуссии. Тоже легко, классно с юмором рецептами делится
Как Зураб грамотно произносит русские слова, хоть и с акцентом.Ни одной ошибки в построении предложения, расстановке ударений.Браво,Зураб.А сколько позитива, доброжелательности!
это потому,что он русский ,продажный повар,обслуживающий рашистам ,слава богу грузины едины аодном ,рашисты враги на веки ✊🇺🇦🇬🇪
Красивый мужчина с ярко выраженной харизмой.
Наш, Питерский грузин!
@@user-dd9wg8hh5m Грузин везде грузин.
Именно! А многие русские блогеры не умеют склонять слово "грамм" по падежам. Большинство даже, как ни странно
Зураб, ты чудо😁только ты можешь так сказать: «Это восхитительно, даже само слово - восхитительно, не дотягивает до вкуса этого салата»😂🤣🤣🤣 Спасибо за рецепт, обязательно приготовлю на Новый Год 🎄 ❄️🕊️
Зураб! Спасибо Вам! Блестящее объяснение!Лёгкость и юмор!Постоянный позитив!
Спасибо огромное за рецепт и за прекрасное настроение от Вашего видео, Зураб👍👍👍🥰
А какой город в грузии больше тбилиси илитифлис?
@@wf8812 К чему такой вопрос?
@@user-dd9rm4xg8x просто интересно.
Черт, я в принципе не ем салаты, и готовить их не буду. Но просмотрел чисто ради Зурабовой харизмы. Чудо, а не человек.
Начинайте с Тбилиси, этот салат "гастрономический оргазм".
Боже, но ведь есть на белом свете такие позитивные люди!!! И рецепты все супер!!!
Какая харизма, душевная теплота и добрая душа любую еду превратит в шедевр. Браво дорогой человек. Вижу впервые - но запомню на всю жизнь великолепный салат
Спасибо солнечному человеку! Зураб - это восхитительно!❤
От грузинского массажа лук просто млеет👍♥️♥️♥️♥️🇷🇺🇷🇺 Респект грузину, офигительно говорящему по - русски.Вообще люблю Грузию.Чудесная страна!!!
"Луку может понравится"😅 Зураб, однако, позитивен! Приятно смотреть!
Грузинская кухня одна из лучших кухонь мира, и не просто вкусная но и здоровая пища! Спасибо Зураб❤
Чистая ложь! Восточная кухня, как и грузинская, самая вредная в мире.
@@Scotenok судя по нику, вы глупое существо
@@Scotenokдоказательства плиз за кухню Грузии.😊
@@user-de2in8wj5n да этот салат на видео уже вредный! Поэтому женщины в Грузии все толстые. Знаю двух грузинок. Обе коровы.
@@Scotenok на днях вышел некролог сыроедки.😊
хорошо у человека получается, позитивно, легко, без напыщенности. смотришь, улыбаешься)
Захожу и смотрю твои видео не столько с целью обогатиться очередным рецептом вашей лучшей на планете кухни, сколько получить порцию позитивной эмоциональной энергии, которая идет от твоего канала, от твоего сердца. Счастья тебе и твоим родным, Зураб!
Прекрасный салат Тбилиси, и большое спасибо за рецепт друзья 👍🙂👋🥗.
Дегусташвили как всегда супер.
Это не Тбилиси
@@user-fu4zv8ix7yа что?
Какой приятный мужчина! Какая посуда! Подача! А музыка!!!! Супер! Спасибо за рецепт! Процветания моей любимой Родине! 🎉❤❤❤❤❤
Приготовил салат на Новый год. Все очень хвалили. Три дня ели. Огромное Вам спасибо!
C наилучшими пожеланиями из Латвии.
Да , порция получилась очень большая 🤦♀️
О, Зураб, что вы с нами делаете? Самый любимый салат.
Спасибо, дорогой Зураб за вкусный грузинский салат! Скоро Новый год и я желаю всей Вашей семье здоровья и благополучия! Пусть Ваш дом будет всегда полная чаша и любовь!Всегда рядом добрых и верных друзей! Мира всем нам!!!❤💋🎄
Какой классный салат- очень хочется приготовить
Какой душевный человек! Здоровье Вам, Зураб, и всем Вашим близким!
Ну что за чудесный человек, настроение повышает за секунды.😃
Обязательно приготовлю данный салат на новый год…, «Мимозу» тоже , ну очень вкусная получилась😋👏🏻👏🏻👏🏻
Ребята, кто не пробовал «Мимозу» очень советую, у нас он улетел первым со стола.
Оператору отдельная благодарность за хорошую съемку, за список продуктов… и просто за то что она есть!👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🥰
потому что он красивый с наружи и так же внутри
А вы из какой рыбы делали и добавляли ли сливочное масло?
@@user_Natalya спасибо 😊
@@elena-fi3jf Хорошего и вкусного Вам нового года!🎄🎊🎉🎊🎄
@@user_Natalya и вам 🎂🥂
Любимейший салат!!!Спасибо, дорогие Зураб и Оператор ❤❤❤!
Прекрасный салат! Я его впервые кушал на корпоративе в грузинском ресторане.
Что сказать, больше в тот вечер я ничего не ел - салат чрезвычайно сытный, очень много белка.
Даже шашлык потом не влез
Вах. Спасибо дорогой. Люблю Грузинскую кухню. Этот салат сделаю на Новый Год. Брат привет из Беларуси!
Зураб, брат, я теперь знаю, что я буду готовить, и какой салат на Новый Год в России!!! привет из Ульяновска!!!
Обожаю все рецепты Зураба! Этот канал - лучший подарок на свадьбу :) Живем с мужем уже полтора года и после каждого вашего рецепта наш брак становится немного крепче (а я заслуживаю звание лучшей жены) :) Сама не знала, что я так люблю и оказывается даже умею готовить. Спасибо вам! ❤
Обожаю грузинскую кухню! И только с кинзой😉👍
Восхитителен не только рецепт замечательного салата ,но и Вы, Зураб!!! Вы просто просто восхитительны ,Ваш талант общения со зрителями, Ваши человеческие качества !!! Респект
Самый позитивный блогер, а рецепты все супер
Рецептура просто супер, отдельные комплименты процессу приготовления и кулинарной разделочной доске и ножу! Зураб, 👍🇬🇪💪
Даже просто слушать, уже вкусно! 👍
Самый позитивный кулинарный канал!❤
С первой фразы ,, друзья мои, всем привет" настроение поднимается всегда. Зураб, дорогой, вы излучаете тепло Грузии. Спасибо вам огромное! А ваши рецепты - это отдельная грузинская песня высочайшего уровня. Уже не мыслим праздники без ваших восхитительных блюд! Благодарим и обнимаем вас и вашего милого оператора от всей души! Мира, любви всем нам в наступающем году и ваших новых рецептов! До встречи! 💥😊❤🌲🌲🌲
Очевидно вкусно! По-другому в грузинской кухне не бывает. Спасибо за рецепт
Для меня индикатором, что повар профессионал является одноразовость использования приборов для дегустации, взял ложку-зачерпнул-попробовал-ложка в мойку. Зураб, благодаря вам, я полюбил грузинскую кухню!
вот кстати -да! )))
Там ещё другой показатель, что он не берёт двумя руками нарезанные продукты, а потом хватается грязной рукой за нож. Он всегда с ножа перекидывает нарезанные продукты.
@@VadimXenofontov Меня отец на рыбалке учил -- " Когда чистишь рыбу, одна рука должна быть всегда сухая и чистая"
Точно.
Живу в США (более 20-ти лет), родом из Белорусии… и смотрю ваши видео и балдеююююююю!!! С юмором! СПАСИБО огромное! ❤
Эх, приготовила его на Новый год, с говяжим языком. Старалась, язык по всем правилам сварила, лучок замариновала, перчик ароматный, все дела. Но блиин, смели в минуту, пока я шампанское пила! И вот что это было, а? И ко мне еще и претензии - а чое так мало то! Не буду больше вкуснятину готовить, повару ничего НЕ ДОСТАЕТСЯ!!!!!! ❤😂🎉Мадлобели!
надо было напробоваться во время готовки , либо припрятать на чОрный день ! 🤭
Очень вкусный салат,Зураб.Всем советую приготовить.Браво!!!
Салат - отличный! Очень часто его готовлю!
Мой любимый салат, готовлю каждую субботу для любимого грузинского зятя!!!!
Благодарю, Зураб , за вкуснейший салат и за Ваше настроение!!
А я Зураб на заливке горошка не выливаю а делаю на этом соус и от лука тоже туда добавляю горчицу немного русской от производителя Хайнц, и масло все взбиваю чудесный соус заливка получается. Спасибо дорогой ты наш за рецепт. Оператору отдельное спасибо, что хватает сил стоять и снимать эти вкусняшки, что ты готовишь, выдержка у жены крепкая. Вам удачи и с наступающим Новым годом. Счастья будет если будет главное это ЗДОРОВЬЕ.
Здравствуйте, Зураб! Много раз слышала про этот салат, но никогда не делала. Теперь обязательно приготовлю по Вашему рецепту. Уверена, что будет вкусно. Спасибо большое за прекрасный юмор, очаровательный акцент, правильный русский язык и изумительные рецепты! С любовью из Республики Беларусь.❤
Тоже попробую, но блин для меня не очень лёгкий рецепт, но вроде всё понятно объяснил.
@@VadimXenofontov ,ничего сложного.Просто он долго рассказывает.У Вас все получится
@@user-wc1vz7rg9j спасибо, я боюсь проблема может быть с говядиной, всегда проблема для меня её мягко сварить. Понятно срезать жилы и т.п. А на каком огне и примерно сколько Вы её варите.
@@VadimXenofontovВарить говядину надо не менее двух часов. На слабом огне. У меня мультиварка -скороварка. За час говядина становится очень мягкая)
@@user-ce5ey1uz9b спасибо
Мой любимый салат уже в течении многих лет!Обожаю!
Только недавно прилетела из Грузии. Была там в гостях три недели. Грузинская кухня лучшая в мире. Жила в Тбилисси и была в нескольких городах. Рецепт супер!!! Обязательно сделаю этот салат👍👌
Огромное Спасибо,Зураб. Верю, что восхитительно,достаточно услышать у-у-у х,сразу аппетит разгорается.Даже когда Зураб готовит заметно, как ,он слюной брызжет.Такой позитив,так все артистично.Слушаю,как песню.А рецепты редкие,эксклюзивные.Здоровья и долголетия Вам, Зураб.
Зураб!
Я ваша давняя подписчица и очень -очень удивлялась, что давно не было ваших новых видео!!!!
И, о радость!!!!
Сегодня новый рецепт!!!👍👍👍👍👍👍❤️❤️❤️❤️❤️
Спасибо,Зурабчик,за рецепт, обязательно приготовлю!Особое СПАСИБО за позитив и хорошее настроение! Всем всего самого доброго!!!❤️🌏🕊️ Украина.
Зураб,вы прелесть,как и ваши рецепты🎉🎉🎉
Как душевно, колоритно, грамотно, красиво, аппетитно с великолепным акцентом! Спасибо, Зураб! Уверен, Вы поете так же великолепно как и готовите! 😊👍
Абсолютно все рецепты отличные! Дай бог тебе здоровья!
Вы очень хороший повар. Всё правильно и точно рассказываете. Это хорошо.😊😊😊
Зураб. Ваша подача приготовления великолепна.
Благодарю вас вашего очаровательного оператора за это видео.
Обожаю грузинскую кухню.И как вы комментируете 👍
Спасибо, Зураб! Приятно слышать, видеть, слушать.
Ай! Красавец! Надо на Новый год сделать! Поклон тебе низкий за рецепт и уникальную подачу контента! 👍👍👍👍
Хороша интерпритация❤❤❤ Благодарим,Зураб! К Новогодним праздникам,очень кстати😉😊🤗
Обожаю ваш канал! Всегда смотрю с удовольствием и улыбкой
Спасибо, Зураб. Уже попробовали. Отлично. Заправка супер.
Спасибо Вам Зураб за рецепт. Мне очень нравится салат Тбилиси и вообще Грузинская кухня .ваши рецепты я всегда слушаю и смотрю с восхищением . Удачи Вам и благополучия
Зураб, огромное спасибо за салат. Здоровья Вам и Вашим близким! 🙏
Зураб, благодарю Вас! 🙏Быстро, интересно, вкусно, весело! ☺Удачи Вашему семейству и процветания!😊
Зурабчик! С наступающим Вас! Оставайтесь всегда таким и радуйте нас своими блюдами и юмором
Зураб, как всегда очень просто, понятно и приятно. Настоящая кухня с акцентом на национальные традиции. Спасибо.
Зураб, большое спасибо Вам и прекрасному нашему оператору за очередной восхитительный рецепт и отличное настроение!❤
Спасибо за очередной рецепт! Обязательно приготовлю. 👏
Вкусный салат!🎉 Благодарю! Чудесный Зураб! Милый акцент!
Шедевр, готовлю на все праздники по вашему рецепту "праздничный салат", Тбилиси этим всё сказано.спасибо за рецепт и МК.
Зураб, спасибо! Великолепная версия замечательного, вкуснейшего салата!
Легко, Прекрасно и Вкусно! Благодарю Вас!
Здоровье Вам, Зураб, и всем Вашим близким!
Спасибо, Зураб. Приготовлю к Новому году. 🎉🎉🎉
Спасибо,Зураб,За рецепт. Обязательно приготовим.
Вы поднимаеете настроение, а салат у вас супер.❤ Спасибо.😊
Отдельное спасибо, что видео не по часу, без лишней «воды» и при этом все подробно объясняете 🙏
Спасибо большое Зураб и прекрасная оператор , Мы вас любим обожаем ❤️🥰❤️
Сидел и думал что приготовить на пятницу!? и ВОТ ОНО ОТЛИЧНОЕ РЕШЕНИЕ! Спасибо большое за ваш тяжёлый труд!
Даже просто слушать одно удовольствие. Спасибо!!!❤❤❤
Это не рецепт, это просто песня, это гимн кулинарии и пищеварению. Грузинская кухня это самое лучшее, что есть. Просто можно захлебнуться.
Ещё до выхода этого ролика, составляя новогоднее меню, я включила в него этот замечательный салат. Посмотрев этот ролик я только утвердилась в своем желании. Спасибо, дорогой Зураб!
И напрасно. Это не Тбилиси
@@user-fu4zv8ix7y Оливье - тоже не Оливье. И что? )) Каждая хозяйка берёт за основу свои продукты, добавляет что то новенькое по своему вкусу и ву-а-ля! Уже новенький рецептик! Добра и удачи!
Спасибо, дорогой. Вы очень позитивный человек.Всегда смотрю с улыбкой.
Зураб! Вы повышаете настроение! Спасибо вам))
Вот это музыкальное сопровождение просто бомба,супер! Спасибо за это отдельно!!!
Зураб после вашей дигустации сразу же хочется приготовить и попробовать,спасибо за замечательный салат🎉❤
Обожаю этот салат.Только делаю его без горошка.Ну теперь и так попробую.❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Спасибо за рецепт ❤
Побольше нам таких рецептов ❤
Подписан на вас давно. Не перестаю восхищаться этим приятным человеком. Зураб, ты несёшь радость и счастье. Спасибо
Спаибо Вам Зураб! Есть время до Нового года, потренироваться в приготовлении салата.
Восхитительный салат! Ура! Удачи!
Спасибо тебе,добрый человек!
Отлично подан рецепт этого салата. Огромное спасибо
Вам уважение, за подачу этого салата, слюна течет, спасибо и крепкого здоровья!
Спасибо Зураб обязательно приготовлю!😘👍
СУПЕР ПОДАЧА рецепта. Спасибо за то, что цените наше время и конечно, за рецепт. Давно не получала такого удовольствия от просмотра!
Спасибо, Зураб!
Отличный рецепт, очень вкусно!😊
Спасибо большое за рецепт!
Дай бог тебе здоровья, ты просто золотой шеф
Потрясающе! Спасибо! Всё до деталей объяснил❤
Ферганская долина приветствует Вас! Новый вкус к Новому году 👍🏻 Забрала в меню новогоднего стола! Спасибо Вам большое за Ваш труд! Здоровья и процветания Вашей семье!