ĐÁNH GIÁ MÁY PHA CAFE BREVILLE 878 PRO - ĐẲNG CẤP MÁY CAFE GIÁ RẺ

Từ hạt cà phê đến một ly espresso chỉ trong vài giây. Một chiếc máy pha cà phê espresso với tất cả trong một. Tạo nên một làn sóng thưởng thức cà phê đặc sản mới tại nhà - Từ hạt đến espresso chỉ trong vài giây.
Breville 878 - Máy xay tự động được tích hợp sẵn, giúp rút ngắn thời gian xay so với thời điểm pha espresso càng tốt để giữ nguyên chất lượng của ly cafe thành phẩm. Máy xay hiển thị độ mịn cafe, thời gian xay cafe, giúp bạn kiểm soát chặt chẽ các thông số.
Núm điều chỉnh cỡ xay với 18 mức cho bạn lựa chọn chuẩn xác độ mịn bột cà phê. Núm điều chỉnh tăng/giảm lượng cà phê xay ra giúp bạn linh hoạt hơn khi pha chế, chế độ xay tự động giải phóng thời gian đứng canh chỉnh đồng thời đảm bảo sự đồng đều về định lượng cà phê ở mọi tách đồ uống. Chỉ với thao tác lắp và đẩy tay pha vào trong cực kì đơn giản, chỉ sau vài giây máy sẽ tự động cho bạn lượng bột cà phê mịn đúng chuẩn.
Máy pha cà phê Breville 878 sở hữu màn hình LCD 3.5” hiển thị đầy đủ các thông số chi tiết dễ quan sát và điểu khiển máy. Cung cấp cho bạn tất cả các thông tin cần thiết để thực hiện shot espresso hoàn hảo của mình.
Một trong những yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến chất lượng ly cafe thành phẩm chính là nhiệt độ nước phải đúng chuẩn. Breville 878 sở hữu hệ thống PID kỹ thuật số thông minh, giúp bạn điều chỉnh nhiệt độ nước chính xác. Dòng nước chiết xuất có thể tăng giảm từ 1 đến 2 độ C để phù hợp với từng loại hạt cà phê. Tăng lên 1 chút nhiệt độ cho Arabica để thưởng thức nhiều hơn phần body. Hay giảm xuống 1 chút cho Robusta để hưởng vị ngọt từ phần đường ít ỏi nhưng quý giá trong các hạt cafe Robusta.
Thông số kỹ thuật của máy pha cà phê Breville 878
Nhà sản xuất Breville
Thương hiệu Úc
Công suất 1680W
Điện áp 220V/50Hz
Kích thước (DxRxC) 34cm x 32cm x 40cm
Trọng lượng 11 kg
Dung tích bình cấp nước 2 lít
Chất liệu Thép không gỉ
Màu sắc Bạc
Bảo hành 12 tháng
Mời các bạn tham khảo nhé
#breville
-
Mọi chi tiết xin liên hệ :
Trung tâm đào tạo pha chế Barista Skills
Add : Ô 03 lô 4A KĐT Đền Lừ 2 - P. Hoàng Văn Thụ - Q. Hoàng Mai - Hà Nội
FB : hocphache.vn
Web : www.baristaskills.com.vn
Hotline : Mr. Hoàn 0988 055 852
#BaristaSkills #hocphache #phache
---------------------------------------------/------------
© Bản quyền thuộc về Lớp học pha chế Barista Skills
© Copyright by Lớp học pha chế Barista Skills ☞ Do not Reup

[@alicele7447]

Anh ơi, anh review máy baa 868 đi anh, e muốn mua máy đó để sử dụng cho quán cafe nhỏ được không ạ?

[@thuhienpham5847]

Shop ơi mình muốn sửa máy này thì sửa ở đâu ạ? Vui lòng cho mình xin địa chỉ nhé. Cảm ơn shop!

[@baristaskills]

bạn liên hệ 0988055852 ạ

[@huyanhle]

Sau đây là cách tớ làm 1 tách cà phê... ngon tuyệt hơn cả tiệm. Bật mí bí quyết như sau:
1. Cách đánh sữa cho tới SKIMMISH MILK, có thể dùng vẽ hình trên cà phê:
Trước tiên đánh sữa tươi thì phải làm nóng "steam wand nozzle" (vòi nước nóng đánh sữa) khoảng 10 giây, bằng cách mỡ vòi nước nóng đánh sữa này vào tách nước cà phê (sau đó thì đổ bỏ nước này đi)
Sữa tươi phải loại "FULL CREAM" (Phải lựa loại sữa đừng có nhiều nước (watery) vì nó sẽ gây LOÃN CÀ PHÊ). (Tớ sữ dụng loại sữa A2- FULL CREAM). 1/3 sữa tươi trong cái jug ("cái ca đựng sữa tươi" có bán chung với máy pha cà phê, khỏi phải mua thêm).
Muốn đánh sữa tươi đến thành "SKIMMISH MILK" thì phải để cái "steam wand nozzle" (vòi nước nóng đánh sữa) vừa đụng miệng sữa tươi thôi (cho có "air-gap" chút xíu xiu (GẦN NHƯ không có lỗ thông hơi giữa sữa tươi và vòi nước nớng) để có hơi không khí vào khi đánh sữa tươi... thì mới thành SKIMMISH MILK)
Cái jug sữa ("cái ca đựng sữa") phải để khoảng 45 độ nghiên khi đánh sữa tươi.
Cứ đánh sữa tươi cho tới khi cái bàn tay của mình đang cầm "ca sữa" (jug) cãm giác không chịu nổi sức nóng thì ngưng. Thế là xong SKIMMISH MILK.
(Xin gõ lên du-tiếu hàng chữ "STEAM MILK" sẽ xem thêm clips chỉ dẫn rõ nét cách đánh sữa tươi ra sao).
2. Cách làm cà phê NGON TUYỆT (Hãy để ý BÍ QUYẾT như sau).
Grind Side = 10, mass cà phê xây (dung lượng) = 9 sec (điều chỉnh trên máy). Dùng "DOUBLE FILTER BASKET SIZE" cho 1 tách cà phê.
Trước khi làm cà phê thì phải hâm nóng máy cà phê và tách cà phê, bằng không thì ra cà phê lạnh lẽo, không nóng sẽ uống không ngon. Nghĩa là "bấm đè" nút "DOUBLE" trên 2 giây... sẽ làm nước nóng từ khu nấu cà phê chảy ra nước nóng thôi 30 giây (30 sec) vào tách cà phê. (Sau đó đổ nước nóng này bỏ đi).
Cách làm cà phê... Khi bấm nút "DOUBLE"(22 sec) (thì hãy để ý "nước cà phê chảy ra có 3 màu khác nhau như sau:
a. Màu đen đậm.... Màu này thì rất là "vị ĐẮNG"
b. Màu "gổ sơn" hay màu "cà phê"... Màu này NGON TUYỆT, vì nó "KHÔNG CÓ VỊ ĐẮNG". (Rất là CREAMY)
c. Màu "cà phê nhạt", hay màu "vàng nhạt"... Màu này chứa toàn là nước (WATERY)... sẽ gây nhạt cà phê làm UỐNG KHÔNG NGON. Cho nên không bao giờ lấy phần (c) này... Khi thấy dòng nước này chảy ra là tắt máy liền!
Ai THÍCH "cà phê ĐẮNG" thì lấy phần (a)+(b)
Ai KHÔNG THÍCH "cà phê ĐẮNG" thì lấy phần (b) thôi.
Sau đó trộn sữa tươi nóng đã làm sẵn và cà phê nóng vào nhau....
Còn đường ngọt thì tùy hỹ... theo ý muốn ngọt của cá nhân.
Đấy là cách làm 1 tách cà phê ngon tuyệt. (Hãy copy and paste để giữ làm tham khảo... thêm)