Mon ragoût d'igname
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- čas přidán 13. 01. 2023
- Un ragoût d'igname vite fait et bien fait. pour les écrevisses, vous pouvez si envie les intégrer entières dans la préparation. Quant à moi, j'ai préféré les moudre car ça fait partie de mon assaisonnement préféré. pour les adeptes du piment, n'hésitez pas à le mettre dans votre préparation.
- Jak na to + styl
Recette écrite de Mon ragoût d'igname: www.camerdish.com/recipes/mon-ragout-digname/
Bonjour les abonnés aujourd'hui nous allons parler d'un légume très intéressant "l'igname" , l'igname se situe entre la pomme de terre et la patate douce .
Lorsque l'on croque pour la première fois dans un igname , c'est la saveur sucrée qui nous vient en premier .
Tubercule exotique , on le trouve dans plusieurs couleurs (il y en a de toutes les couleurs dans ma petite Martinique) mais il arrive principalement d'Afrique de l'ouest où il est cultivé depuis toujours .
L'igname a une composition étonnante :
Gorgée de vitamines , l'igname contient des vitamines B6 , B1 et C tandis que du potassium , phosphore , manganèse , fer et cuivre complètent le tableau de ce légume aux nombreuses vertus thérapeutiques .
Et parce qu'elle est riche en protéines végétales , en lipides , en glucides , en fibres , l'igname offre la garantie d'un apport alimentaire riche , complet et rassasiant .
Elle trouve toute sa place dans le cadre d'un programme minceur et de remise en forme .
Étant une source de potassium et pauvre en sodium , l'igname possède des propriétés d'élimination diurétique .
L'igname est aussi : source de potassium ( système nerveux , fonction musculaire 💪 , pression sanguine) , source de fibres (régulation du transit intestinal , satiété) .
Peut-on consommer de l'igname lorsque l'on est diabétique ?
L'igname est riche notamment en amidon , dont la teneur s'élève à 70% .
Elle renferme également 8g de fibres pour 100g de produits .
Ainsi , consommer de l'igname fait baisser l'indice glycémique , le diabète et ralentit la digestion.
Maintenant nous allons répondre à la question que mes clientes me posent très souvent : l'igname ne va t'il pas me faire grossir si j'en consomme trop ou trop souvent ?
*L'igname ne fait pas grossir quand t'il est préparé avec soin !*
Si la forte teneur en glucide de l'igname peut être un inconvénients , elle est un atout tout comme la patate douce pour les sportifs souhaitant faire le plein d'énergie .
Cependant , pour perdre du poids , il est important d'en consommer avec parcimonie .
Voilà maintenant que vous avez toutes les informations , je vous invite à vous régaler avec le fameux plat de CamerdishTV et je vous retrouve lors d'une toute nouvelle recette où j'apporterai quelques informations en attendant comme on dit chez moi en Martinique A on lot soley traduction à un autre soleil , c'est une expression poétique et une manière de se dire au revoir quand on ne sait pas lorsque on se verra pour la prochaine fois 😊 .
Jai essayé ctai magnifique 😍
Merci Maureen pour ce retour !
Salut salut CamerdishTV une recette très intéressante pour un plat succulent après une belle partie de domino entre amis 😊
😂😂😂😂Ouiiiiii
Merci ❤❤
❤❤
Humm le goût de ça
Aschhhhhh😜