طرز تهیه خمیر تارت و پخت آن مرحله (۱)
Vložit
- čas přidán 1. 05. 2021
- آرد ۱۲۵ گرم
کره سرد ۵۷ گرم
نمک یک پینج
وانیل کمی
پودر شکر ۱۵ گرم
زرده تخم مرغ یک عدد کوچک
شیر سرد حدود ۴۰ گرم
آرد و نمک و کره تکه شده سرد را داخل دستگاه غذا ساز ریخته و میزنیم تا به شکل خرده نان شود مواد را در کاسه ریخته وسط آن را باز کرده زرده و پودر شکر و وانیل را به همراه ۱ تا ۲ قاشق شیر اضافه کرده و در ابتدا با قاشق و در آخر با دست خمیر را مخلوط و جمع کرده و در نایلون در یخچال قرار میدهیم به مدت یک ساعت بعد بین دو ورق کاغذ روغنی باز کرده در قالب پهن کرده اضافات خمیر را گرفته و دوباره قالب را در یخچال میگذاریم و فر را رو ی حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت یا ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم کرده قالب سرد را درون فر طبقه وسط به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه قرار میدهیم
نکته :برای جلوگیری از پف کردن خمیر تارت با چنگال کف خمیر را چند سوراخ مانند عکس بزنید
حتی میتوانید کف خمیر یک ورق کاغذ روغنی انداخته و با حبوبات خشک روی آن را پوشانده تا سنگین شود و پف نکند ودر اخر این حبوبات را برای تهیه تارت همیشه نگه دارید
بسیار عالی
ممنون عزیز دلم 🌹
سلام بسیارعالی تشکرموفق باشید
سلام ممنونم از حضورتون عزیزم ♥️🌹
سپاس
خواهش میکنم بزرگوارید ♥️
آموزش شما عالی و مفید بود خانم گل ،مچکرم
سلام ممنون از انرژی خوبتون ♥️👌
متشکرم میشه عزیز دل نه مچکرم
❤
🌹🌹
👍👍🥰
🙏🌹🌹
Ma'am, should be nice recipe. Wish it had been presented in English.
Unfortunatly my English language in not strong. Im so sorry
با سلام و وقت بخیر مقدار کره رو نفرمودید ممنون میشم بفرمایید
ممنونم خیلی عالیه ولی موزیک رو مخه صداتون اصلا خراب کرده
سلام خیلی خوش اومدید به کانال خودتون 😊
بله این ویدیو جزو ویدیو های اولم بود وفرمایشتون درسته
این ویدیو ها را باید یک مرتبه دیگه با موزیک آرام بگیرم
ممنونم از توجهتون 🌹
, 👌👍
☺️♥️🙏
الهام جان دستت درد نکنه اجی ادمین صدای موزیک رو انقدر بلند گذاشته که مرتب باید ولوم رو بالا وپاهین کنم چون موزیک خیلی رو مخ ادم میره وسخت میشه صدای نازنین شمارا درحین اموزش بشنویم موزیک خیلی صداش بلنده هماهنگی نداره اصلا موزیک نباشه بهتره صدای شمارا بشنویم مرسی خسته نباشی امیدوارم ناراحت نشده باشی 🙏👍🌹
لطفا فیلینگش که باید توش بزاریم هم آموزش بدید
سلام عزیزم فیلینگش توی ویدیو بعدی آموزش داده شده
درود بر شما . خیلی عالی بود کوتاه و بی حاشیه. آیا از این مواد تارت میشه برای پای سیب هم استفاده کرد. سپاس فراوان.مانا باشيد بانو جان.🌹
بله عزیزم میشه استفاده کرد خمیرتون را نصف کنید کمی از خمیر را برای کف ظرف و کمی از آن را برای روی خمیر استفاده کنید
انشالا در برنامه های آتی پای سیب راهم آموزش میدم
@@elhamfoodstories3545 سپاس از پاسخگویی تان.
باسلام از آرد معمولی استفاده کردید؟
سلام عزیزم
بله از آرد نول یاآردمخصوص شیرینی پزی
و یه نکته این که بعد از پهن کردن داخل قالب تارت حتما با چنگال کف خمیر سوراخ بزنید که پف نکند
چرانباید بادست تماس داشته باشه؟
سلام عزیزم ♥️
چون نباید خمیر گرم بشه
گرم بشه موقع پخت جمع میشه و به روغن میفته
و تردید خودش را از دست میده
پس بلافاصله باید جمع بشه و ورز نخوره