الله يعطيكي العافيه مدام هوه الشي الحلو يلي بتعملي انو بتفهمني بااشد التفصيل بنسبه لا الي ماباخود العبره الا من مدام دالال الله يجزيكي الخير انت افضل شيف ع يوتيوب
مادام دلال اهلين بك انا من متابعينك من زمان حوالي 6سنوات وتفرجت في جميع الفيديوات لم تكن قنوات بهذا الكم وتعلمت منك حاجات كثير اهمها النظافة والتنظيم خالتي العزيزة
@@DalalHenawi الله ينورك ويدوم عليك الصحة والعافية انا فاكرة مطبخك وبيتك الجميل والنظيف كثيرا ركناركنا استفدت منك الكثير اول قناة عربية كانت مادام دلال الحناوي اعدت الفيديو الواحد اكثر من 3مرات عنجد ربنا يحفظك ويحفظ اولادك والدكتور يارب تسلمي حبيبتي
السلام عليكم مدام انا رواء من العراق عاشت ايدك فعلا نتعلم منك اختي الكبيرة جدددددا معجبه بحضرتك وتسئلك عن الدهين العراقي صحيح احنه عراقيين بس تعبببببنة واحنه نحاول نكتشف سر حلاوة الدهين ونحاول وما ينجح
شكرا حبيبتي الدهين العراقي حلوى تشتهر بمدينة النجف مثل الكيك بس كثيييير دهين ولزج ومليء بنكهة جوز الهند وانا مؤخرا عرفت المكون السري الي يسوي حلاوة الدهين لزجه هو القلللليل من ملح اليمون لوعندك صفحة بالفيس ابعثلك صور الدهين شكرا لاهتمامك مدام وكثييييير نستفاد منك وفقك الله
+ياروحي منثقب القصدير أو شاش مجرد ماياخد الشكل تثبيت من مجمد لطب بماء مغليه جداً راح يثبت الشكل خلال عشر دقايق فكيها خلص وتابعي السلق الخل بيقضي على الزنخه الخاصه في اللحم والمنكهات العطريه نفس الشي تمام والفستق ضعي عادي نورتي هلا Abu Hmeed
يعني بتقولوا بينت يدها وهل ستتفجر الكرة الأرضية إذا تبينت يدها أم ما هو الدمار الذي سيحصل من هذا ..!!!!!!!!!! فعلا غريب ..... سؤال سيدة دلال هل يمكن استعمال طحين جوز الهند بدل الكعك
نصيحة لتحسين الحضور تحسين الاضاءة. عدم تكرار جمل الشرح لان هذا الجيل يضيق صدره بسرعة ترتيب العناصر على الطاولة و تسميتها بشكل سريع لاتكوني جدية جدا بالشرح و خففي حدة صوتك.. اعملي بحب دون توتر اعتني بديكور العرض شكرا على جهودك
czcams.com/video/zw_PXY2q0vk/video.html هدا الفيديو قديم لقيمة المعنويه ووصفته الرائعه ولمحبة المتابع له تركته ولكن التصوير الجديد كله واضح سأضع لك مثال لفيديو وياروحي بلنسبه للجديه هذا طبع ومهنتي مدرسه والفيديوهات القديمه كلها صورت أيام حرب سوريا لمساعدة الصبايا على كل الموقف سيد الظرف بحترم رأيك وتشرفت بحضورك ياهلا
مشان الله يامدام تخففي حكي و تكرار نفس الكلام .. بنشف قلبي لبين مايخلص الفيديو بس لاعرف المقادير .. عل اقل اكتبيهم تحت الڤيديو متل ما الكل بيعملو ليساعدو المشاهد بخلاصة الڤيديو .. بطل في فيديوهات طبخ اطول من دقيقة او دقيقتين بالكتير.. مشان الله ارحمينا.. لولا بنحبك و بنحب وصفاتك ماكان علقنا بس والله انبحت قلوبنا و نحنا نترجاكي تختصري .. كملي معروفك و مشاااان اللله اختصري ..
إكيد طريقة االإجداد ما كان فيها لف الدقماق بالنايلون إو السلوفان صراحة مافهمت ليش عم تنعبطي وعذبي حالك وليش بدك تعذبي الناس اعرضي طريقة الإجداد بإمانة لإنها إبسط وصحية إكتر وبنفس الوفت هي إقل تكلفة في طباخين بيعملو عجينة اللحمة ساىلة لإن بيضيفولها نشا او جيلاتين لهيك بيلفوها بالنايلون وبيطبخوها على البخار .. وهاد الشي غير موجود بالمرتديلا الحلبية
مرتديللا حلبيه بدجاج كيلودجاج بدون عظم مقدار فنجانين قهوه طحين محمص أو كعك مطحون أو خليط من التنين أنا هيك بعمل بيضه واحده ملعقة صغيرة فلفل اسودبهار سوري رشه وبهار أبيض ملعقة ملح زيتون اسود اختياري او فلفل اخضر انا أحياناًأضع النوعين وفيكم تحطوا فلفل اسود حب واذا وجد فستق حلبي أطيب يوضع في الأخير مع خليط المرتديللا وقت التشكيل الآن نضعهم بمحضرة الطعام ليصبحوو ناعمين ثم نضعهم بورق بلاستيك ونلفهم ونحكم اغلاقهم من الطرفين حتي ما يضل اي هواء بالداخل ثم نضع الرول بطنجره على النار فيها ماء ساخن وورق غار وملح وفلفل اسود وشويه خل وسن توم نضعه على نار هاديه لمدة ٤٥ دقيقه وبعد ساعه بنتركه يبرد بعدين نشوح رول المرتديللا بملعقة سمنه لياخد لون جميل ونرفعه ليبرد ثم نحتفظ به في التلاجه حتي يتماسك ويبرد نهائيا وقت التقديم نقطعه حسب الرغبه ونقدمه مع خضروات او سندويشات وياسلاااام على طريقة مدام دلال حناوي وهلا صبيه
czcams.com/video/zw_PXY2q0vk/video.html
تسلمين. ..ياافضل طباخه .. شرح وافي مفهوم....رائع جدا....بالتوفيق....
الله يعطيكي العافيه مدام هوه الشي الحلو يلي بتعملي انو بتفهمني بااشد التفصيل بنسبه لا الي ماباخود العبره الا من مدام دالال الله يجزيكي الخير انت افضل شيف ع يوتيوب
تشكري مدام عالنصائح الرائعه
الله يجازيك كل خير،وصفات خد روعة وناجحة بكل التفاصيل
تحياتي من لبنان🇱🇧🌹
تسلم ايدك ست دلال
يسلم اايديك
وشكرا لتوضيحك
أكيد حأعملا لولادي لأنن كتير بحبوها ومابشتريا أبدا من السوق
بس ياريت الصوت يكون أوضح
ارضاء الناس غاية لاتدرك مدام دلال فناانة
عاشت ايديك ياست الكل مبدعه والله
الله يعطيكي العافيه و الله انك ذهب
مشاء الله فخامة
شكرا كتير على شرحك سهل و حلووو يعطيكي الف عافيه ههههه اول مره عملتها ونجحت مثلت ماقلتي
ياهلا
مدام دلال عندي سؤآل بالنسبة لسلق المرتديلا مع النايلون بعتقد انو هي الطريقة بتعمل اثار جانبية نتيجة لتفاعل النايلون مع الحرارة
إذا نايلون للغذاء مابضر أنتي عم بتضعيها وفوراً بترفعي النايلون
وممكن تستثني وتلفيها بورق زبده وممكن تجنديها وهي جامده
تضعيها بماء مغليه وتسلقيها
الله يسلم ايدك يارب
انااا كتير بحبك خالة دلااال😘
تسلم ايدك كلك زوق واناقة ياريت مدام دﻻل تعملي حﻻوة طحنية وكيف يصير لونها ابيض شكرا وتسلم ايديكي
الهي يكرمك ويجزيك الخير.كنت سبب في فتح باب رزق لي في الغربة
على راسي عين الخاله ربي يكرمكويرزقك من أبوابه السبعه الكريم يكرم ويرفع قدره بإذن الله ودعاء الغريب لي بضهر الغيب كنز لايقدر بثمن بيسعدني وجود الطيبن
تسلم ايدك
ممتاز
شكرا جزيلا
مادام دلال اهلين بك انا من متابعينك من زمان حوالي 6سنوات وتفرجت في جميع الفيديوات لم تكن قنوات بهذا الكم وتعلمت منك حاجات كثير اهمها النظافة والتنظيم خالتي العزيزة
مطبخ بالوما kitchen paloma شهاده بعتز فيها أنتم بكلامكم الجميل حافز قوي للعطاء بجد برتقي بوجودكم وربي يعطيني على قد نيتي
نورتي حبيبة قلبي
@@DalalHenawi الله ينورك ويدوم عليك الصحة والعافية انا فاكرة مطبخك وبيتك الجميل والنظيف كثيرا ركناركنا استفدت منك الكثير اول قناة عربية كانت مادام دلال الحناوي اعدت الفيديو الواحد اكثر من 3مرات عنجد ربنا يحفظك ويحفظ اولادك والدكتور يارب تسلمي حبيبتي
الله يخليلنا خالة دلال ❤
يارب يوفقك ياقلبي 🌺😘
تسلم ايديكي كل شي بتعمليه طيب
الله يعطيكي العافية ويسلم ايدك يارب
حابة اسالك يلي ماعندو مكسر مابيصير بايد
ما شاء الله عليكى مبدعة
الله يعطيكي العافية بالتوفيق
البهار الحلبي عبارة عن شو لانه ما عندي منه
جزاك الله كل خير وتسلم الايدي ..ممكن اعرف شو فائدة البيضة ..وبصير بدونها
يعطيكي الف عافية مدام دلال كتير عم بستفيد من وصفاتك لوسمحتي عندي سؤال
الجاج شو لازم يكون صدر ولا فخاد؟؟ وشكرا كتير لحضرتك
صدر لحالو بصير
و بصير فخاد و صدر مع بعض
حسب اختيارك شو بتحبي فيكي تحطي
يسلم ايديك يارب
بنا طريقة عمل البسطرمة
صباحك فل وياسمين مدام دلال دخيل عينك شو هوي الفلفل الابيض وإن مكان موجود بالبلد يلي انا فيا بحسن إستغنى عنو وماحطو بالمرتديلا مع شكري
بارك الًله فيك ...العيب عندك هو النيلون في الماء السًاخن . مصرطن !
بحترم رأيك ممكن تجديها وبعدين هي جامده صبيها بماء مغلي بيثبت شكلها
مطبخ دلال الحناوي مقطع الفديو جدا طويل وفيه تكرار كتير والافكار. مشتته بدوخ. ياريت التركيز. وشكرا لكم
جزاك الله خيرا شغل وعمل نظيف ومتقن ، ملاحظة لانك حريصة اثناء التصوير ذراعك عّم ينكشف الله يحفظك
وليييييييي ايه وشو صار مين رح ياكلا.. والله عيب العالم وصلت عالقمر وانتو لسى وين والعالم وين... عفكرة لما بتكون الطاهية مقابيل الكام بتحسي انو انو في حدا عم تتواصلو معو مو دمى متحركة مو باين منها شي متل غادة التللي مثلا
تسلم إيدك يا رب والله أنا بقدر تعبك بارك الله فيك 🌹
يعطيكي العافية روحي بس يا ريت تكتبي المقادير 😘
مدام ياريت ضلي تكتبيلنا المقادير بصندوق الوصف بليز يعطيكي الف عافية
مرحبا مدام دلال يمكن اثرم اللحم بمثرامه اللحم
تسلم الايادي يامدام دلال الحناوي ويخليلي حلب.وأكلات حلب
تسلم الايادي ست دلال الله يسعدك في مجال اسلقه واحتفظه بالفريزر بعد السلق؟
قبل السلق احتفظي فيه
مدام دلال ممكن نحتفظ بالدقماق بالفريزه
الرجاء يا ست دلال نظمي الشرح نحنا عم نكتب خلفك ولك جزيل الشكر
كل مقاطع فيديو غير واضحه بس عنجد يعطيك العافيه
السلام عليكم مدام انا رواء من العراق عاشت ايدك فعلا نتعلم منك اختي الكبيرة جدددددا معجبه بحضرتك وتسئلك عن الدهين العراقي صحيح احنه عراقيين بس تعبببببنة واحنه نحاول نكتشف سر حلاوة الدهين ونحاول وما ينجح
نورتي أختي الكريمه
يمكن المسميات مختلفه مافهمت علايكي ماهو الدهين ممكن تشرحيلي لأساعدك
شكرا حبيبتي الدهين العراقي حلوى تشتهر بمدينة النجف مثل الكيك بس كثيييير دهين ولزج ومليء بنكهة جوز الهند وانا مؤخرا عرفت المكون السري الي يسوي حلاوة الدهين لزجه هو القلللليل من ملح اليمون لوعندك صفحة بالفيس ابعثلك صور الدهين شكرا لاهتمامك مدام وكثييييير نستفاد منك وفقك الله
اختي مطبخ الاكلات العراقية عارضة طريقة جدا سهلة بتمنى تستفادي
يعطيك ألف عافية شكلها لذيذ بس لشو الخل بالسلق شو السر او الغاية
Batuol qudaymati بتشد قوام اللحم وماده حفظيه وبتقضي على الزنخه كتيير ضروري اهلا
شكرا كتييير الك مدام جربتها وطلعت بتشهي ودايما بعملها بطريقتك
حبيبتي خل ابيض او خل عنب او خل تفاح
بيصير البيضة بلا صفار
عندي لحمه دجاج جاهزه بصير اخلط واستعمله
مدام دلال مشكورة عالفيديو الرائع وانا بعتبرك متل اختي الكبيرة
بس ياريت ترجعي تشوفي الفيديو
نورتيني
إذا باين شي بحذفو
ياهلا وبتشكرك
يسلمو دياتك يا ست دلال
مدام دلال مرتديلا البقر مابدها ثوم؟ فقط للدجاج؟
والفستق لازم يكون محمص ولا مسلوق ولا ني؟
حفظكي الله بعد اللف بحط بلفريز وله بعد السلق
شكرا بنت بلدي
يعطيكي العافيه مدام دلال وياريت تشتركو بقناتي الجديدة بدي اقدم فيها شغلات ممتعه ومفيدة وسهلة
أكلة Online انا بحب شغلك
اختي دلال حبيبة قلبي بس الفنجان هو فنجان قهوة ؟ بترجاكي تجاوبيني وتسلم اديكي يطعمك الجنه ربي
قديه سخيفه حطي اي شي ليش عم تترجي وتبكي كلها مرتديلا
يعطيكي العافية طب انا عندي سؤال...ازا سكرنا اللحمة بالنايلون وبالقصدير ليش منعطر المي؟؟؟مارح توصل الطعمة لجوا
+ياروحي منثقب القصدير أو شاش مجرد ماياخد الشكل تثبيت
من مجمد لطب بماء مغليه جداً راح يثبت الشكل خلال عشر دقايق فكيها خلص وتابعي السلق
الخل بيقضي على الزنخه
الخاصه في اللحم
والمنكهات العطريه نفس الشي تمام
والفستق ضعي عادي نورتي هلا Abu Hmeed
بيصير تنسلق بدون نايلون
يعطيك عافيه بصير بمكنه كبه ماعندي مكسر
بصير
وعلى أنعم وش
مدام لو سمحتي عندي سؤال الك
في حال بدي حط فلفل اسود حب ياترى مو لازم انقع حب الفلفل من قبل؟؟؟؟
مافي داعي للنقع
سؤال خالة دلال ليش بتصير من التبن المرتديلا اذا ضلت بالفريزة
مكتره كعك وطحين
لاتكتري ولابقى تضعي كعك مطحون
ضعي طحين مع ملعقة نشاء
بتعطي طراوه رهيبه للأمانه اكتشفتها مؤخراً حضرتها وعطتني نتيجه روعه من وقتها مابقى أضع كعك مطحون
بضع فنجان طحين
مع ملعقة نشاء
عم باخد نتيجه روعه راح نزلكم ياها
ونصيحه بعمرك ماتسلقي مرتديلا وترفعيها بلفريزر تخزنيها !؟
ارفعيها نيه
وقت بتحتاجيها بتغلي ماء وخل ومنكهات عطريه وبتنزليها بتسلقيها
وضعي بمية السلق خل وملعقه صغيره زيت
وبعددسلقها
وهي رول
ضعي ملعقه سمنه وشوحيها شي بسيط ولله بتاكلي مرتديلا خيال
مدام دلال انا السلق رول اللحمة بدون نايلون و احيانا ينفتح الرول،ما السبب؟ و كيف نتجنبه،إذ من غير المفضل السلق بالنايلون؟؟؟؟
شكرا لاهتمامك
مدام بصير اطحن صدور الدجاج على الخلاط
بصير
حبيبتي تسلم يدينك ليه ماحطيتي دقيق الرز ودقيق الشعير بدل الدقيق العادي
Ghufran Abdulfattah بحترم رأيك ياقلبي هذه مرتديللا سوريه حلبيه بشكل خاص من التراس
ممكن تضعي المقدار الكلي
طحين قمح ومطحون طبعاً مع بمقسماط
وممكن كله طحين
هذا اذا بدك تاكلي شي صحي
ولكن نضع طحين عادي وكعك مطحون (البقسماط)
بتدبق معنا وبتتمتسك أكتر وطعمها بكون أطيب
هيك أصولها
أيام زمان
نورتي
مدام دلال فينا نسلقه ونقيمه بالفريزه ايمت مابدنا منقدر نطالعه ولا مابيصير
لاتسلقي لفي رول وارفعي بلفريزر
كل مابدك
بطالعي وفوراً بطبي بمي وخل وملح وبتسلقي طازج حبيبة قلبي وبعدين بتشوحي بيطلع فعلاً ولاأطيب وطعمه غيير
وحتى سلقه هو جامد أفضل بيتقبت شكلها بسرعه وبتابعي سويها
مدام دلال يعطيك لعافية بس انا بعرف سلق النايلون مع الخل كتييير مضر في طريقه تانية انو نقلين حتى يتماسكو وبعدين نسلقن ولا بيفرطو ؟
Ghofran almalki انا بحطن بماج دهنين
لو سمحتي شو الفكرة من التشويح بعد السلق؟؟؟
بتعطي طعمه لذيذه
فيني لفو بشاش عند السلق بدل النايلون؟؟
اختي جربت بقماش قطن ابيض وزبطت وجربت بورق زبدة كمان زبطت بدل النايلون
بعرف النايلون بإزي
@@avsoahmedandomer4752 قصدك ورق زبدة وفوقه قصدير ؟ مافتت المي ع ورق الزبدة ؟
مرحبا مدام دلال انا ماعندي مضرب بيصير مكينة كبه اديره وجهين للمرتديله الحلبيه وشكرا
ممكن عند اللحام بخفقها ويعطيكي اللحمه كريميه بتطلع روعه
+مطبخ دلال الحناوي
عن جد بدون مجاملة انت ست بيت رائعة بتمنى اصير متلك
maher kalia ثلاث مرات وممكن دقها بهارن مه مكعبات ثلج بتاخد المطلوب
آيات النور ر
الثلج مابينزع ماكينة الكبة ؟
تسلم اديكي مدام دلال سؤالي النايلون الي لفتي في المرتديلا نفس نايلون الي بنلف في صحون الاكل ...لاني لاحظت النايلون الي لفتي في خميل مو رقيق وشكرا
⛔️⛔️⚠️⚠️⚠️ خطر خطر الاخوات المتابعات ..ملامسة الأعذيه للنايلون مع الحرارة سرطان فوري
مدام دلال انت رائعه ولكن اكيد ماقصدك ضرر الناس انتبهي الله يعطيكي العافيه وراجعي العلم شوي لأنو ستات البيوت ماكلهم متعلمات وبيثقو فيكي وبيتابعوكي ، استعمال النايلون بملامسة الأغذيه الحارة خطر خطر خطر
مدام دلال. يعطيكي العافيه
.لوسمحتي اديش بتعيش هي المرتديلا وطريقة حفظها؟؟؟؟ تسلميلي
بتحفظيا بلفريزر كل مابدك بتطالعي
عفوآ ست دلال الفنجان شقد مقدارو يعني ميت كرام
75 غرام بلكتير
نطفتي الاهي شقدكراره
بس بدي اسألك شو هو البهار الحلو الي نشرتي بخلطت البهارات الحلبية وشكرا الك كتير وانا بألمانية ياترى موجود هاد البهار
dieda haj saied اي في بهار ابيض اسمه فلفل ابيض بتلاقي بلكاوفلاند 😉
رنيم حايك طيب فيك تبعتيلي صورتو والله يجزيكي الف خير 😘😘
عند الأتراك اسمه سبع بهارات
@@clairesam1463بهار ابيض بعرفوا بجيب منو دوم يسلمو كتير للتوضيح كلك ذوق 😊
ست دلال عم بضلي المرتديلا بعد سلق نيا
بتاخد سلق ساعه مستخيل ماتستوي ياعمري
خالة دخيلك قليلي لشو حط التلج معها الا انقعها في رديلي ابوسك انا صراحة مافهمت عليكي ممكن تكتبيلي شو اعمل
Fuat Mayaty حبيبة قلبي التلج بخليها تشد وتلف على بعضها وقت الخفق وبحافظ على لونها الزهر جربي وشووفي الفرق
بتضحي شقف لحم بلخفاقه ومكعبين تلج ورشة ملح وبهار أبيض واخفقي ووقفي اخفقي ووقفي ليلف اللحم ويصير مزيج كريمي متل العجينه ارفعي وضعي بلبراد من تحت بيتماسك أكتر وباشري بتحضير الوصفه
وياهلا
@@DalalHenawi رائع
habibti dalal cho ya3ni ka3k howa biscuit aw chi tani
ألنايلون مابيسح الله يعطيكى العافيه
مسالخير خاله دلاله انا بدي اعملا بس فيني احط بدل البوظ مي بارده كتتتير لانو عبخاف عالشفرة المكسر يلي عندي بتمنى تجاوبيني
سؤال عسريع مدام دلال انا عم بعمل مرتديلا لحم عجل بس ماعندي خل للمي شواعمل
اشتري
تسلم الايادي الحلوة
عجبني شغلك وشي حترافي بس بتجكي وبتعيدي كتير بتقطعي سلسلة ربط افكار للمشاهد
عفوا,
ما هو البهار الابيض؟
وما هو البهار الحلبى؟
iidris09 البهار الابيض يعني فلفل ابيض، البهار الحلبي هو خليط من سبع بهارات فلفل ابيض ، قرفة، جوزة الطيب، فلفل اسود......
بهار حلبي يعني السبع بهارات ...
اي
البهار الحلبي
czcams.com/video/2TbbzL6DAwk/video.html
250غرام بهارحلو
100غرام فلفل أسود
50غرام قرنفل
25غرام جوزة الطيب
25غرام حب هال
25غرام أعواد قرفه
25غرام زنجبيل
بتطحنيهم مع بعض كلهم طحن ناعم جداً
وبتحفظيهم بمرطبان زجاجي محكم وفعلاً خلطه حلبيه وسحريه
واسمها الدقه الحلبيه
دلال حناوي وهلا صبايا
جربوها وخصوصاً المغتربين راح تشكروني بعد ماتخلطوها وتستعملوها بكل أكلكم وهلا
مقدار صغير بهار حلبي
المقادير
قرفه 13غرام =ملعقتين كبار مقاس
حب هيل بقشره 13غرام =ملعقتين كبار مقاس
زنجبيل مطحون 13غرام=ملعقتين كبار مقاس +ملعقه صغيره مقاس+نصف ملعقه صغيره مقاس
جوزة الطيب 13غرام =5حبات جوزه الطيب بدون قشر بعد الطحن =ملعقتين كبار مقاس
قرنفل 25غرام=ربع كوب مقاس
فلفل أسود 50غرام=تلت كوب مقاس
بهارحلو125غرام=كوب مقاس كبير +ملعقه كبيره مقاس
التحضير
تنقى المكونات نطحن القرفه وجوزة الطيب والزنجبيل
ثم نأخذ المكونات الباقيه نضعهم في طوايه ونقلبهم على نار خفيفه لتنشف المواد من أي رطوبه وتطلع ريحتهم
دقائق فقط ثم نضعهم ونفردهم بصينيه بعد ذلك نطحنهم في الطحانه طحن جيد ونخلط كل المكونات المطحونه سابقاً ولاحقاً ويصبح لدينا خلطة بهارات السبع الحلبيه المنيزه بدقة مقاديرها واختلاف المقادير عن الغير
ملاحظه اي تغيير او خلل في مقدار أي مكون يعطيكي طعم وخلطة بهار ومفعول مختلف
الرجاء التقيد بلمقادير
خلطة ابن الصنعه العطار عبدالوهاب
من كتيب مطبخ دلال حناوي
مدام ياريت تنزلي طريقة طبخ الشيشبرك ولكي جزيل الشكر
+منزلتها بقناتي كامله مع السمبوسك مصطفي حمامي
czcams.com/video/LsDYFGh71Ic/video.html+مصطفي حمامي
مافي مرتديلا ادلبيه
😂😂
يعني بتقولوا بينت يدها وهل ستتفجر الكرة الأرضية إذا تبينت يدها أم ما هو الدمار الذي سيحصل من هذا ..!!!!!!!!!! فعلا غريب ..... سؤال سيدة دلال هل يمكن استعمال طحين جوز الهند بدل الكعك
لايصلح جوز الهند له رائحه وطعم لايناسب هيك وصفه نهائي
الطاهرأنت في نظام الكيتو
ممكن استعمال مطحون اللوز يناسب
نطحون الجوز
فستق عبيد
نورتي
@@DalalHenawi طيب حبيبتي السمسم ممكن
Maria Bakri ممكن
نصيحة لتحسين الحضور
تحسين الاضاءة. عدم تكرار جمل الشرح لان هذا الجيل يضيق صدره بسرعة
ترتيب العناصر على الطاولة و تسميتها بشكل سريع
لاتكوني جدية جدا بالشرح و خففي حدة صوتك.. اعملي بحب دون توتر
اعتني بديكور العرض
شكرا على جهودك
czcams.com/video/zw_PXY2q0vk/video.html
هدا الفيديو قديم لقيمة المعنويه ووصفته الرائعه ولمحبة المتابع له تركته ولكن التصوير الجديد كله واضح سأضع لك مثال لفيديو وياروحي بلنسبه للجديه هذا طبع ومهنتي مدرسه والفيديوهات القديمه كلها صورت أيام حرب سوريا لمساعدة الصبايا على كل الموقف سيد الظرف بحترم رأيك وتشرفت بحضورك ياهلا
czcams.com/video/zw_PXY2q0vk/video.html
ست كل مابصير نحط جوز طيب مطحونة جاهزه
rim khouri بصير ياطيبه
ابد مامفهوم ...ياريتولوتعيديه كل واحد لوحدة والصوت اوضح طبخك طيب بكن غير واضحة الطريقة ..
اخ ماعندي مكنات غير فرامة وخلاط
ممكن بكل بساطه تخفقيها عند اللحام وبعدين تشتغلي فيها بلبيت تخليط بتخليط
بتطلع روعه
+مطبخ دلال الحناوي شكرا كتير
+مطبخ دلال الحناوي شغلك مرتب وانيق ربي يوفقك ويجعل عملك بميزان حسناتك يابنت بلدي
حضرتك محجبه.. لانو حضرتك ..متفرعه..بالفيديو. وب تاخدي سيئات..
مشان الله يامدام تخففي حكي و تكرار نفس الكلام .. بنشف قلبي لبين مايخلص الفيديو بس لاعرف المقادير .. عل اقل اكتبيهم تحت الڤيديو متل ما الكل بيعملو ليساعدو المشاهد بخلاصة الڤيديو .. بطل في فيديوهات طبخ اطول من دقيقة او دقيقتين بالكتير.. مشان الله ارحمينا.. لولا بنحبك و بنحب وصفاتك ماكان علقنا بس والله انبحت قلوبنا و نحنا نترجاكي تختصري .. كملي معروفك و مشاااان اللله اختصري ..
اذا مو عاجبك ماتتفرجي
نحن عم نتعلم وبدنا ادق التفاصيل
ومتل ماقلتي في فيديوهات بدقيقه ودقيقتين روحي تابعيون ليش جايه لهون
لو سمحتي نزلي المقدير بصندوق الوصف اسهل
جوزة الطيب حرام أرجو منك يا ست دلال تتاكدي منشان لاتاخذي ذنب عن الناس
ليش حرام
إكيد طريقة االإجداد ما كان فيها لف الدقماق بالنايلون إو السلوفان
صراحة مافهمت ليش عم تنعبطي وعذبي حالك وليش بدك تعذبي الناس اعرضي طريقة الإجداد بإمانة لإنها إبسط وصحية إكتر وبنفس الوفت هي إقل تكلفة
في طباخين بيعملو عجينة اللحمة ساىلة لإن بيضيفولها نشا او جيلاتين لهيك بيلفوها بالنايلون وبيطبخوها على البخار .. وهاد الشي غير موجود بالمرتديلا الحلبية
فاشله انت وشغلك
كبيت اللحمه الله لا يسامحك
لالا اوعك اوعك
يشهد ربي
أحلى مرتديلا
واوعك تكبيها
تواصلي معي واشرحيلي
شورعملتي لحتى فشلت
وراح أساعدك
وربي شاهد وصفه من أروع مايكون
@@DalalHenawi سلقت الدجاج واتبعت كل الخطوات والجلاتين حطيت اول شي ٣٥ غ
ما جمدت...واضفت ٣٥غ وما جمدت ضلت رخوه
قصدك عم بتحضري اللانشون
لانشون الدجاج والعضم اللي منسلقه مع بعض
ولا المرتديلا الحلبيه
التي نضيف لها
كعك وبيض ومنشكلها نيه وبعدين منسلقها
مرتديللا حلبيه بدجاج كيلودجاج بدون عظم
مقدار فنجانين قهوه طحين محمص
أو كعك مطحون أو خليط من التنين
أنا هيك بعمل
بيضه واحده
ملعقة صغيرة فلفل اسودبهار سوري رشه
وبهار أبيض
ملعقة ملح
زيتون اسود اختياري
او فلفل اخضر انا أحياناًأضع النوعين وفيكم تحطوا فلفل اسود حب
واذا وجد فستق حلبي أطيب يوضع في الأخير مع خليط المرتديللا وقت التشكيل
الآن نضعهم بمحضرة الطعام ليصبحوو ناعمين
ثم نضعهم بورق بلاستيك ونلفهم ونحكم اغلاقهم من الطرفين حتي ما يضل اي هواء بالداخل ثم
نضع الرول بطنجره على النار فيها ماء ساخن وورق غار وملح وفلفل اسود وشويه خل
وسن توم
نضعه على نار هاديه لمدة ٤٥ دقيقه وبعد ساعه بنتركه يبرد
بعدين نشوح رول المرتديللا بملعقة سمنه لياخد لون جميل ونرفعه ليبرد ثم نحتفظ به في التلاجه حتي يتماسك ويبرد نهائيا وقت التقديم
نقطعه حسب الرغبه ونقدمه مع خضروات او سندويشات وياسلاااام
على طريقة
مدام دلال حناوي
وهلا صبيه
وإذا
لانشون دجاج ضروري العظام لناخد الجيلاتين الطبيعي من العظام
ونضع جيلاتين بدون لون يدوب بماء
وهناك ملاحظات
كتيير منغلي العظم لحتى تتقلص ماء العضم ويغنى طعمها
وناخد مادة الجيلاتين الطبيعيه
زائد الجيلاتين
آغار آغار
ويكون بعملك
وقت بدك تعملي لانشون لحم دجاج بدون سلق عظام ولازم تكتري
ماراح تاخدي لامشون ناجح
وكرمال
كلامك وتكذببك لي
سأجلب
عظام لحم وعظم كتير عجل او خاروف
وأسلقهم وأقلص المرق لكوب
فقط
وبعدين أضيفه
مع ىالآغار آغار
مشان أفرجيكي صدق كلامي ووصفتي