[Keto Pound Cake] Easy and Delicious Yogurt Pound Cake | Diet Cake | Flour Cake | Almond bread
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- čas přidán 4. 11. 2020
- Have you made Greek yogurt with a yogurt maker and cheese maker?
I'll show you how to make a delicious pound cake with smooth Greek yogurt.
If you can't make Greek yogurt, try making a product with a low number of additives and low sugar content.
📌If you haven't seen the video of making Greek yogurt yet, please check the link below.
• [뒷광고아님] 내 손목 나갈일 없는 그릭...
🍰 Ozmam's Yogurt Pound Cake
200 g Greek yogurt
2 eggs
80 ml coconut oil
50 g erythritol
Allulose 10g
Lemon juice 1T(10g)
150 g almond flour
1 t (5 g) arrowroot powder
1 t (5 g) baking powder
1/8 t (1 g) salt
Preheat in the oven at 190° for 10 minutes and bake at 180° for 50 minutes.
🛒 material
The products I use for direct purchase are out of stock.😭
If you use erythritol finely, I'll link it to a product with a little price.
✔Now Food Confectioner's Erythritol
Fastball coupa.ng/bDggTW
coupa.ng/bL3f1N
✔ Now Foods Erythritol
coupa.ng/bL3f9y
✔ Himalayan Pink Salt
coupa.ng/bDggQu
✔My Normal Quito Allulose (Renewal)
coupa.ng/bKCs8x
✔ Almond powder
coupa.ng/bFEYqN
✔Bob thread mill arrowroot powder (resistive starch)
coupa.ng/bLpFOJ
✔ Rice thread mill baking powder (aluminum free)
coupa.ng/bDggYZ
✔Cocoel Organic Coconut Oil
coupa.ng/bL3gmu
⭐ instagram: / onsmom_is_ketorecipe
📧 Business inquiry: 3onsmom@gmail.com
#Ketogenic recipe #LCHF recipe #Carbohydrate restriction diet - Jak na to + styl
정말 맛있게 먹었어요.
새큼하면서도 치즈같은 진한 풍미가 매력적이고 빡빡한 질감의 파운드케익!
썰어서 냉장고에 두고 간식 땡길때마다 먹고 있어요 ㅎㅎㅎ
키토식할때 가장 땡기는게 빵이랑 쿠키인데 지금 요 두가지는
모두 마스터 해서 이제 수월하게 식단하고 있어요 ㅎㅎㅎ
정말 강츄!
맛있게 드셨다니 넘 뿌듯합니다. 🥹
정성스런 후기도 감사드려요. 💕
오, 당장 이번 주말에 해 봐야 겠어요. 맛있을 것 같아요. 으.. 기대됩니다.
윤도경님 감사합니다. 입맛에 맞으셨음 좋겠네요.😊
꼭 한번 만들어 보고 싶어지네요.~♡
감사합니다.😊
성공할수 밖에없네요. 배울거예요. 최고. 응원합니다. 감기조심하세요👍👍❤👏
선영댁님 감사드립니다. 😊❤
좋은 레시피 감사합니당🥰구독자 만명 축하드려용!!
윤디님 감사합니다. ❤
와 놀라운 비주얼!! 내일 꼭 해볼게요^^
입맛에 맞으셨음 좋겠네요. 감사합니다.😊
우와~~진짜 치즈케익같이 보여요. 맛있겠네요. ^^
장명희님 감사합니다.😊
예전에 그릭요거트 넣고 구름빵 만들었는데
포숑포숑한 식감이 너무 부드럽고 좋았네요😊
파운드케잌은 어떤 식감일지 기대되네용~
디게 촉촉해 보이는데용😋
오늘도 감사합니당~온스맘님🙇♀️
저희 아이들 홍비, 홍시 책만 보면 구름빵을 만들어달라고 했었는데...😅유희유님은 금손이십니다.👍
파운드 케이크는 촉촉하고 부드러운 식감이에요. 꼭 한번 드셔보세요.❤
유희유님 오늘도 감사드립니다.😊
해먹어봤는데 맛있네요 머핀으로 만들었는데 치즈케익 맛 나요 감사합니다 ^^
그러셨군요. 후기 감사드립니다.😍
대용량으로 산 그릭요거트가 너무 많아서 레시피찾다가 보게되었어요!! 좋은영상 감사합니다 꼭 해먹어볼게요ㅎㅎ
입맛에 맞으셨음 좋겠네요. 감사합니다.😊
우와 정말 맛있어보이네요!!
슨생님 혹시 애로루트가루 대신 감자전분으로 대체 가능할까요!?😭베(이킹)린이인데 애로루트가루 너무 비싸네욥ㅠㅠ
그럼 이왕 넣으시는 거 감자 보다 탄수량 적은 고구마전분으로 넣으셔요. 단, 혈당엔 영향을 준다는 것은 감안하셔야합니다.😅
에로루트는 없으면 뭐로 대체할까요? 감자전분이나 옥수수전분 되나요? 꼭 만들어보고 싶네요.
감자전분과 옥수수전분은 인슐린을 자극해 혈당을 상승시켜요. 저항성전분인 애로루트 또는 카사바가루를 권해드리지만 당장 구매하시기 쉬운 재료를 찾고계신다면 타피오카가루나 정없으심 고구마전분을 사용하시면 될것 같아요. 단 타피오카와 고구마는 감자와 옥수수 보다는 낫지만 혈당이 안정적이진 않습니다.
설탕이 안들어가고 대체제를 넣었는데 당이 몇프로 나오는거는 왜죠 키토빵이죠 답주셔요
카사바가루나 잔탄검으로 대체가능하다고 하셨는데 비율은 애로루트가루와 동일하게 사용하면될까요~?
카사바는 동량 넣으시고 잔탄검은 1/4t 넣어 보시고 결과물을 확인해보세요.
부서짐이있다면 1/2t로 넣으시길 바랍니다.
좋은 레시피 감사드려요. 근데 제가 베이킹 똥손이라서요ㅋ 가운데 부분이 뭉글뭉글한데 덜 익은걸까요??ㅋ
이쑤시개 같은걸로 찔러보시고 반죽이 묻어 나온다면 덜 익은거에요.😊
네네안그래도 찾던 채널인데 우연이 알게 되어 너무 좋아요!! 혹시 에리스리톨을 아예 빼고 만들어도 괜찮을까요? 대체제가 뭐가 있을까요?ㅠㅠ
아예 빼시면 단맛이 전혀 없어요. 😭 단맛을 싫어하시면 괜찮지만 그렇지 않을 경우 다른 대체 감미료를 넣으시면 됩니다.
알룰로스가 있으시다면 에리스리톨의 반만 넣으심 되요.😊
@@onsmomKetogenicrecipe 있어요!! :) 자일로스 설탕도 있는데 혹시 알룰로스와 비슷하게 에리스리톨 반이라고 생각하면 될까요? 내일 당장 만들어보겠습니다! 다른 레시피도 하나하나 해보겠습니다!
@@thankyousally620 에리스리톨은 당도가 설탕의 70%라면 자일리톨은 100%로 거든요. 아마 자일리톨로 레시피양으로 사용하시면 단맛이 적을 수 있으니 일단 만들어서 맛보시고 가감해보세요.
자일리톨은 에리스리톨 보다 당지수가 낫진 않아 케톤 상태를 벗어나게 할 수 있으니 참고하세요.
@@onsmomKetogenicrecipe 앗 드디어 만들어봤는데, 혹시 완성되면 케이크 속 텍스쳐가 꾸덕꾸덕한 게 맞나요? 뭔가 사르르 가루감이 있게 폭신할거라 생각했는데 생각보다 물기가 있게 되었어요 ㅠㅠ 자일리톨을 일부러 조금 넣어서 그런지 단 맛은 없고 고소한 맛이 났는데 맛은 있어서 계속 먹게 되었어요 ㅎㅎ 그리고 코코넛오일이 아니라 MCT코코넛 오일을 써서 맛에도 영향을 준 것 같아요! 재료 그대로 구비해서 다시 도전해봐야 될 것 같아요 ㅠㅠ
@@thankyousally620 폭신한 느낌은 저의 레시피 중 카스테라가 그렇구요. 파운드케이크는 요거트가 들어가다 보니 치즈케이크 같은 식감이라 보심 될 것 같아요.
그릭요거트가 유청이 얼마나 제거 됐느냐에 따라서도 맛이 달라 질 수 있으니 참고하심 좋을 것 같습니다.😊
후기 남겨주셔서 감사드립니다.💕
진짜 맛있어보여요😋 혹시
저항성전분 안넣으면 빵이 다르게나오나요??
글루텐이 없는 재료들을 서로 붙게하기 위함이예요. 생략하게되심 으스러집니다.😅
@@onsmomKetogenicrecipe 감사합니다~~
레시피 감사해요😭♥️ 혹시 베이킹할때 컨펙셔너와 스테비아 차이가 있을까요?
컨펙셔너즈는 입자가 아주 고운 베이킹용 제품을 말해요. 스테비아를 선호하신다면 사용하셔도 됩니다.
애로루트 대신 차전자피 사용해도 될까요?
차전자피는 특유향이 있어 케이크 재료와 어울리지 않을 것 같습니다. 전혀 다른 빵이 나올 수 도 있어요. 혹시 타피오카가루가 있으심 대체 가능합니다. 단, 혈당에 영향을 줄 수 있으니 섭취시 주의하시길 바랍니다.
mct코코넛오일 (굳지않는거) 사용 가능할까요??
네 가능합니다.😊
그릭 요거트 대신 일반 묽은 요거트 넣어도 될까요???,,
영상에서 말씀 드렸다시피 일반 요거트를 사용할 경우 재료 비율을 달리해야합니다. 다이어트엔 그릭 요거트로 드시길 권해드려요.
@@onsmomKetogenicrecipe 감사합니다!
에리스톨 40g대신 알룰로스로만 50g써도될까요😊
알룰로스만 넣으면 쓴단맛이 날거에요.😭
코코넛 오일 대신에 라드를 쓰는건 안되나요?
라드는 특유 돼지기름냄새가 나기 때문에 베이킹엔 적합하지 않습니다.😭
중식 혹은 돼지고기가 들어간 요리나 전부침에 잘 어울립니다.
선생님, 코코넛오일 대신 무염버터 사용해도 될까요?
네 가능합니다.☺️
@@onsmomKetogenicrecipe 정말 감사합니다. 성공해서 후기 남기러 오겠습니다 ^^
레몬즙 생략해도 될까요
레몬즙을 생략하시면 달걀의 비린 맛이 날 수 있어요. 😭 바닐라익스트랙으로도 대체가능하지만 요거트와 잘 어울리는 레몬을 추천드립니다.
제가 코코넛향을 극혐하는데 코코넛오일을 대체할수 있는게 있을까요?ㅠㅠ
대신 답변 죄송하지만 아보카도 오일도 괜찮지 않을까요 :)
그래잇수님 말씀처럼 아보카도 오일로 대체하세요.
에어프라이도 가능할까요..?
조금 낮은 온드 170도로 구우심 될 것 같습니다. 이쑤시개나 빵구움테스트기를 사용해 익는 정도를 확인하시길 바랍니다.
@@onsmomKetogenicrecipe 감사합니다ㅜㅜ요거트도 만들어보려고 기계 다 주문했어요..항상 감사드려요
이댕님 감사합니다. 요거트 만드시기 전에 유의사항 꼭 확인하시고 성공하시길 바랄게요.😊
아몬드가루 대신 비지가루될까요?
동량 넣으심 됩니다. 참고로 제 경우는 아몬드가루를 넣은 브라우니가 더 맛있었어요.
@@onsmomKetogenicrecipe 요거트 케이크 말씀하시는 거 맞지요?^^
@@ericaryu7244 죄송해요.😭
브라우니를 말씀하신 줄 알았어요. 확인도 안하고 답변드렸네요.
요거트 케이크엔 콩비지는 폭신한 식감을 내기엔 어렵습니다.😭
@@onsmomKetogenicrecipe 감사합니다~~
레몬 반개를 레몬즙으로 대체하려면 몇 그램 넣어야할까요??
더보기란에 자세히 설명해두었어요.
방금 뭣도모르고 올리브오일넣고 만들고 반죽 맛봣다가 올리브오일향에 돌아가실뻔햇습니다... 다른분들은 버터나 향안나는걸로 만드세여 ㅠ
영상에서 권해드린 쿠킹용 코코넛오일로 사용하시길 권합니다.
베이킹엔 진한향의 올리브오일은 잘 사용하지 않습니다.
@@onsmomKetogenicrecipe ㅠㅠㅠ 코코넛오일없어서 버터녹이기 귀찮아서 이렇게햇더니 흑흑 담엔 레시피 잘지키겠습니다 ㅜㅜㅜ
@@myomyovvv 그러셨군요.😅 담엔 버터로 만들어 보세요. 🙏
에로루트가루는 무슨 역할인가요? 없다면 빼거나 대체할가루가 있을까요?
에로루트는 글루텐이 없는 가루들을 서로 붙게해주는 역할을 합니다. 생략하시면 케이크가 뚝뚝 부서져버립니다.
카사바가루나 잔탄검으로 대체가능합니다.
@@onsmomKetogenicrecipe 카사바 잔탄검외에는 없을까요 집에 있는거라곤 점성을 만드는 재료가 젤라틴하고 차전자피밖에 없네요
젤라틴과 차전자피는 어울리지 않아요...😭혈당엔 영향을 주지만 타피오카가루나 고구마전분을 넣으면 같은 효과를 볼 수 있습니다.
오늘 만들었는데요.. 맛은 있는데 모양이ㅡㅡ 저는 저렇게 이쁘게 안나오고 가운데가 푹--- 꺼져버렸어요;;
오븐에 넣기전에 팬에 충격을 한번 주셨나요? 반죽속에 기포들이 많으면 결과물이 주저 앉을 수 있거든요.
충격을 주시거나 이쑤시개나 꼬챙이?같은 것으로 반죽을 살살 저어줘보세요.
@@onsmomKetogenicrecipe 한다고 했는데 너무 살살 했나봐요;; 담번엔 쾅쾅 해볼게요, 감사합니다🤗
@@nanmona78 반죽을 넘 과하게 많이 섞으셔도 그럴수 있으니 주의하세요.😊
@@onsmomKetogenicrecipe 아핫~~ 네 감사해요♥ 성공하면 다시 글 올릴게요~~
파운드케익은 정량계량 아닌가요? 그래서 이름도 파운드라고 알고있는데
흡사 일반 파운드케이크 맛이라는 것이지 밀가루 넣은 파운드 케이크 처럼 정량계랑으로는 키토식으로 베이킹을 하기가 어렵습니다.
저의 채널은 밀가루, 설탕을 먹지 않는 키토제닉(저탄고지) 레시피를 만들고 있습니다.
@@onsmomKetogenicrecipe 앗 그렇군요~ 저희엄마도 당뇨가 있으신데 열심히 따라만들어보겠습니다^^