ปลาดุกรัสเซีย : ภัตตาคารบ้านทุ่ง (30 มี.ค. 62)
Vložit
- čas přidán 29. 03. 2019
- ภัตตาคารบ้านทุ่งสัปดาห์นี้ พามาที่ ต.มหาชัย อ.ไทรงาม จ.กำแพงเพชร พามารู้จักกับปลาดุกยักษ์ หรือที่เรารู้จักชื่อว่า "ปลาดุกรัสเซีย" พามาเกาะขอบบ่อ ดูวิธีการเลี้ยงและการจับขาย สร้างรายได้ของวิสาหกิจชุมชนกลุ่มประมงบ้านห้วยน้อยจังหวัดกำแพงเพชร แล้วนำมาปรุงเมนูเด็ดแบบดั้งเดิม "น้ำพริกปลาปั้น" กับอีกเมนูประยุกต์ใหม่ ไฉไลกว่าเดิม กับเมนู "ผัดเผ็ดปลาดุกรัสเซียทอดฟู"
ติดตามชมได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันเสาร์ที่ 30 มีนาคม 2562 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมย้อนหลังทาง www.thaipbs.or.th/BanTung
#ภัตตาคารบ้านทุ่ง #ปลาดุกรัสเซีย #ปลาดุก
-------------------------------------------------------
กด Subscribe
ติดตามรายการดีๆของช่อง ได้ที่ : goo.gl/hdy2ye
และ ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่
Website : www.thaipbs.or.th
Facebook : www. ThaiPBSFan
Twitter : / thaipbs
Instagram : / thaipbs
Google Plus : www.thaipbs.or.th/GooglePlus
LINE : bit.ly/2GtS44i
CZcams : / thaipbs - Zábava
หนานรัตน์โวติดงอมแงมเลยปลาดุกรัสเซีย กินตั้งแต่อายุ 7-8 ขวบ จนปัจจุบันอายุ 70+ กินมาทุกวัน วันไหนที่เขาไม่ได้กินปลาดุกรัสเซียเขาจะคลุ้มคลั่งอาละวาดหนักมาก
ชอบคุณสตางค์พูดจาเพราะดีคะ
ติดตามตลอดคับ"ถ้าว่างจากงาน"ชอบมากคับรายการนี้❤
ได้ยินเสียงเพลง แล้วนึกถึงครัวบ้านนอกคอกนา ต่างจังหวัดจังครับ
ชอบรายการนี้มากๆ นึกว่าจะไม่ทำออกอากาศอีกแล้ว แต่สุดท้ายได้ดุ ชอบมากๆๆครับ
สวัสดีค่ะสตังค์
ยายติดตามรายการนานแล้วจ้า
แต่ไม่เคยได้คุยเลย ชอบค่ะ
ขอให้ทำรายการไปนานๆนะ
ยายขอแบบผักๆนะคะ
ชอบมากครับปลาดุก..แกงอ่อม..หมกปลาดุกใส่ผักชีลาว..ปลาดุกย่าง..ลาบปลาดุก..ปลาร้าทรงเครื่องปลาดุก..ปลาดุกแดดเดียว....อันสุดท้าย..ปลาดุกชนเขื่อน..มากมายเมนู*
รักเลยรายการนี้ ติดตามตลอดแต่ดูย้อนหลังเอา ดูแล้วคิดถึงบ้านมากๆ
ชอบมากค่ะ...ดูเเล้วคิดถึงบ้าน
คิดถึงแกงปลาดุกแม่เกลียว แถวหัวลำโพง กทม อร่อยมาก
ขอบคุณ สุขคิดถึงคุณย่าที่พาผมไปดูการปรุงแกงของแม่เกลียว แม่ครัวหลายคน เพราะแกงหลายอย่างครับ
ผมเป็นคนไม่กินปลาดุก แต่ดูการทำอาหารแล้วน่ากินมากครับ.
ชอบรายการของคุณสตังค์มากครับ
ชอบรายการนี้มากวันนี้13/11/2563
ตัวใหญ่ดีจริงๆครับ น่าทำกับข้าวมากเลยครับผม
ขอบคุณครับพี่สตางค์ ผมคิดถึงบ้านจังเลย
ชอบมากครับ รายการนี้ ขอไห้รายการดีๆแบบนี้อยุ่กับคนไทยไปนานๆนะครับ
รายการอมตะอีกหนึ่งรายการ ดูตั้งแต่เด็กๆเลย
น้ำลายไหลเลยค่ะ น่าทานมากๆ
ชอมมากสุดคือเพลงตอนจบคะ กินใจเลย สมกับบ้านทุ่งบ้านสวนเลนโครตๆๆๆชอบเลยคะ
ชอบพี่สตางค์พูดเพราะ...
ชอบรายการนี้มากเลยคะ
พึ่งเห็นบ่ได้เบิ่งโดนแล้ว ผมมักรายการนี้
น่ากินทุกเมนูเลย..อิจฉาพิธีกร
ชอบอาหารบ้านๆแบบนี้ อร่อยเด็ดจริงๆ
ฟังเเล้วต้องใช้เครื่องหายใจช่วย เหนื่อย คนพาก
อยากทราบผู้รู้ครับ
ทอดปลาดุก เมนูนี ้ มีใส่ แป้งขนมปังหรือปล่าวครับ ทอดสวยจัง
ใบสระแหน่ แบบนี้ผมมีปลูกไว้อยู่นะ เป็นสระแหน่พื้นบ้าน ที่กลิ่นหอมฉุนมากกว่าสระแหน่ตามตลาด ผิวใบจะเนียนกว่าเล็กกว่า หอมกว่า ผมเลยเอามาปลูกไว้ ชอบน่ะครับ
อีกอย่างคือ กระเพาบ้าน ยังหาไม่เจอ อยากได้มาปลูกอยู่เหมือนกัน
ชอบรายการนี้มาก ได้ความรู้
การบรรยายไม่เป็นธรรมชาติฟังแล้วอึดอัด พยายามบรรยายให้เป็นบทกลอนแต่ฟังแล้วรู้สึกไม่ลื่นหู
ควรปรับปรุง ภาพสวย ติดแค่การบรรยาย
กูมา เกรียน นอกจากไม่มีมารยาท คำพูดยังต่ำตม บ่งบงถึงที่มา เอาเป็นว่าไม่แลกค่ะ คนละชนชั้นกัน😊
เขาบรรยาย แบบนี้นานแล้วครับ เป็นเอกลักษณ์ครับ
@@lomtabumrung5817 ผมชอบครับบรรยายเเบบนี้🖒🖒🖒👂👂👂
อยากเลี้ยงบ้างจัง แค่เอาไว้กินในบ้านพอ
ชอบรายการนี้มากคับ
ติดตามทุกคลิป ดำเนินรายการดีมากกๆๆคะ
ชอบรายการนี้มากๆค่ะ ดูทุกตอนค่ะ ไม่เคยพลาด
😘😘😘😍😍
ชอบคร้าบบบ วิถีชาวบ้านของเราๆ
น่าทานมากๆคะ
สิ่งที่เห็นได้คือความอบอุ่น เอื้อเฟื้อเผื่อแผ่ ครับ แบบนี้ทานข้าวได้เยอะเลย
ปลาอะไรเอ่ยขี้ตกใจ ปลาดุกอุ๊ย
ขอบคุณค่ะ😃👍👍
ชอบดูทุกคลิปเลย
ผมดูตั้งแต่แต่ผมอายุ12ขวบตอนนี้ผม19แล้วผมยังดูอยู่เลยครับ.. เป็นรายการที่ดีมากครับ
ปลาดุกทอดกรอบผัดเผ็ดน่ากินมาก
ชอบมากครับรายการดีๆ
นั้นไกล้บ้านผมเลยคับ อ.ไทรงาม
เลี้ยงปลาดุกอยากบอก หลับตาเลี้ยงก็เลี้ยงได้ครับ เลี้ยงง่ายมาก ขอให้แต่หาที่ขายได้ก็พอ
ชอบกินหนังปลาดุกมันอร่อย😁😁😁
เสียดายหนังปลาดุก
ชอบกินหัวปลาดุก ในแกงเผ็ด หรือปิ้ง-ย่าง อร่อยจ้า หนังปลาดุกก็น่ากินนะ555
แถวบ้านผมครับ กำแพงเพชร
นึกเลิกทำรายการแล้วชอบๆ
ชอบมากค่ะ ชอบเมนูอาหาร👍👍👍👍👍🌿🌿🌿😋🍚🍲🍐🍅🍐🌶🥬🌽
ชอบดูมากๆๆ เลย
ทำน้ำขนมจีนคงแซ่บเว่อ
ปลาปั้นผ่านค่ะ ขอเมนูต่อไปนะคะ
ผมมารอดูน้อง ตั๊ก ครับผม
กับข้าว น่ากินมากๆ
ชอบอากาศแบบนั้นจัง เบื่อ กทม
ดูรายการนี้ไม่มีครั้งไหนที่ไม่กลืนน้ำลายตาม ^^ หิวข้าววววววววว
ชอบรายการนี้มากคับ 😊
ชอบจัดเรย คับ
ย่างกินกับตำถั่วตอนเช้าๆ
Mkบ่ได้ไกล้55
ที่บ้านเลี้ยงรัสเซียใว้ดู(เพราะแม่ชอบเลี้ยง)เลี้ยงง่ายมากๆๆโตเร็วบางตัว3-4กิโลแค่มีตุ่มที่ใม่ใด้ใช้แล้วมาใช้ให้เกิดประโยชน์ใม่ต้องขุดบ่ให้สิ้นเปลื่องจร้ากินก็ใด้ขายก็ดีจร้า
สวย
18:26 กลัวมะพร้าวหล่นใส่หัวแท้ อันตรายมากครับ
แต่ งง อย่างเดียว คือ. กำแพงเพชร. จัดงาน. กุ้งแม่น้ำประจำปี. 555 กุคนกำแพง ยังไม่เคยแม้ได้กินกุ้งกำแพงเลย555
โอ้ยยยย หิววววววว
ทำคลิปดีจริงๆครับ
ที่เห็นกันคือ บิ๊กอุย เป็นรัสเซียผสมดุกไทยขอบกะโหลก รูป W ไม่ใช่รัสเซีย 100% รัสเซียแท้หายากเพราะไม่ค่อยเลี้ยงเนื้อไม่อร่อยโตเต็มที่20กว่าโล ขอบกะโหลกรูป V
ส่วนดุกไทยรูป C ปลาดุกอุยไทยแท้หายาก โตช้าแต่ราคาดี หาตลาดยาก
Ranon Nanakhon dtys
คร๊าบ
เนื้อดีสุดแล้วด้วยดุกอุยไทย
ดุกรัสเซีย ส่วนมากเลย ผมก็เลี้ยง บิ๊กอุย ไม่เหมาะเท่าไรโตช้าเนื้อไม่่่่อ่ร่อยเท่าไร ถ้าดุกนาถึงอรอ่ยอะครับ
ดุกรำพัน อร่อยกว่า
ใช่แล้วปลาดุกต้องมีผัดเผ็ด
เคยตกในบ่อได้เกือบยี่สิบโล แต่ต้องปล่อยเพราะไม่กล้ากิน ตัวใหญ่เกิน
นี่ปลาดุกบิ้กอุยมะใช่หรือครับ
หนังปลาดุกเอาไปทำไรอะครับ น่าจะทอดกินเคียงนะ
เค็มน่าดู
น่ากิน
เอกลักเสียงอยุ่ยาว
Hello there..
รักรายการนี้
ย่างเกลือเตาถ่านอื้มมมมมมมม
👍👍👍👍👍
สุดจริง
เพิ่งรู้ว่ามีปลาดุกรัสเซีย พี่อยู่พัทยา เคยเห็นคนรัสเซียเขาซื้อปลาดุกย่างจากแม่ค้าขายส้มตำ ซื้อทีหลายๆตัว เห็นคนรัสเซียพากันกิน ก็งงว่าเขากินเป็นด้วยหรอ เอามาทำลาบก็อร่อยมากๆ
เสืยดายไม่ได้ดูในทีวีมาดูย้อนหลังเลยน้องสตังค์💝💝💝💝
เลี้ยงปลาดุก ต้องมีทุนไม่ใช่น้อยเลย ค่าอาหารเดือนๆเอาเรื่องเลย
ย่างเกลือสิครัช
รักเลย
ปี้คนกรุงเต้บเหมือนปมเรยนิ้
ยังมีอยุ่หรอเนี่ยรายการนี้ ผมนึกว่าไม่มีเเล้วเมื่อก่อนดูทุกวันเลย
ภัตตาคารบ้านทุ่ง🍙🍘🍳🥘🥚
👍👍
โอ้อ้ายแหยม ปลาดุก ปลาดุก
แม่น
ชอบๆ
ต่อไห้มีเงินเป็น แสนๆๆล้าน ก้หาความสุขที่มาจากใจและกายไม่ได้ แบบนี้หรอก ครับ เงินซื้อไม่ได้ แบบนี้
น้ อ ง น้ ำ จั ม โ บ้
บ้านผมฟ
หิวเลย 555
😊😊😍😍😍
สตางค์ไม่กินปลาดุก?
ปลาดุกขายออกได้ราคาถูก แต่แดกหัวอาหารนี่สุดยอด...สรุปพ่อค้าคนกลางรวยยยย
ที่บ้านเลี้ยงไว้ในบ่อ ไม่กล้ากิน ไม่รู้หลุดมาจากที่ไหน ตัวใหญ่มาก ประมาณ 5 กิโลกรัม ได้
ต้นทุนสุงมาก
ความอร่อย อูย>บิ๊กอุย>รัสเซีย
ใหญ่กว่าปลาดุกรัสเซีย...คือปลาดุกโซเวียต..ผาม..ผ่าม..
ปลาดุกเลี้ยงยิ่งตัวใหญ่ราคายิ่งถูกปลาดุกที่ราคาแพงคือปลาดุกไซร์ย่างที่เขาเอามาย่างขายตามร้านส้มตำ
อธิบายธรรมดาพอ ไม่ต้องเปรกลอน