Bandnudeln mit Lachs in Sahnesauce-Wildlachs Pasta-Tagliatelle al Salmone

Nudeln mit Lachs in einer leckeren Lachs-Sahnesauce aus wenigen Zutaten.Bandnudeln mit Wildlachs in Sahnesoße-Pasta-Tagliatelle al Salmone.Lachssoße selber machen aus Wildlachs.
Zutenliste für das Rezept - Bandnudeln mit Lachs in Sahnesoße
für 4 Personen
500 g Bandnudeln - Tagliatelle - oder andere Nudeln ihrer Wahl
500 g Wildlachs
350 ml Sahne
40 g Butter - auch gerne etwas mehr
40 g geriebenen Parmesankäse - darf auch etwas weniger sein
3 El Olivenöl
2 Schalotten - oder normale Zwiebeln
1 Zitrone - Bio Zitrone
etwas frischen Dill oder frische glatte Petersilie.Zum würzen Salz - Pfeffer und Zitronenabrieb einer ganzen Zitrone.
Wer möchte könnte bevor die Sahne in die Pfanne kommt mit etwas Weißwein ablöschen und den Wein einreduzieren - also einkochen lassen.Danach mit der Sahne weitermachen.
Hier noch 3 Links zu Dokus über Lachs aus Aquakultur
Hier eine ausführliche Doku:Giftiger Fisch-Die Große Gesundheitslüge
• Dokumenation Giftiger ...
Hier eine kurze Doku von ZDF Frontal 21 -
Lachs in der Massentiehaltung -
• ZDF Frontal 21 Lachs i...
Hier eine sehr freundliche Doku über Lachs aus Aquakultur
Lachs:Fisch als industrielles Massenprodukt NDR • Video

[@Rubens_991]

Das beste an dem Video ist nicht das tolle Gericht, sondern der Hinweis auf die erschreckende Doku. Danke!

[@Roses1401]

Ich habe es ausprobiert. Der Rezept an sich ist SEHR GUT! Jetzt mein Tip: bitte nichts salzen während der Zubereitung. Es kann eher alles sehr salzig werden und mand hat sich die Mahlzeit verdorben. Wenn das gericht auf dem Tisch auf dem Teller ist kann man es probieren und nach bedarf erst dann salzen. Daumen hoch für den youtuber! Die Idee is super und es ist tatsächlich ein leckeres Essen!

[@CLAUDIZ747]

Dankeschön für deine Tipps.Ganz liebe Grüße von mir.

[@manfredbenzing146]

Das sieht ja lecker aus.Wird auf jeden Fall nachgekocht.Ich danke Dir.Das mit dem Lachs stimmt.Muss ich Dir recht geben.

[@CLAUDIZ747]

Das ist wirklich ein sehr leckeres Rezept - Dankeschön und Grüße.

[@einfachleckerkochenmitTom]

Da habt Ihr aber genau meinen Geschmack getroffen einfach nur yummy Nudeln mit Lachs eine Delikatesse einfach nur lecker .. schön zubereitet vielen Dank und ein schönes Weekend wünscht Tom - manKocht essBar & Lecker ;)

[@rainerhamann3079]

Super,morgen gleich mal ausprobieren,schön das ich dein Kanal gefunden habe 🤙

[@CLAUDIZ747]

Dann wünsche ich dir viel Spass beim Nachkochen.Grüße

[@beisona1586]

Mmmm super lecker 🤤

[@CLAUDIZ747]

Dankeschön

[@nayroo_ba140]

Ich liebe das es ist mein lieblingsessen yumm yumm

[@MrMattesTH]

Schönes Rezept, danke fürs zeigen. Wird auf jeden Fall demnächst nachgekocht.

[@CLAUDIZ747]

Danke für dein Lob und ich wünsche dir schon mal einen guten Appetit und natürlich viel Spass beim Nachkochen.Grüße

[@vantreuhardt9646]

in welchen teil von Deutschland lebst du^^. finde es immer wider interessant zu erfahren woher die deutschen youtuber kommen und was sie in ihrer stad so erleben konnten. gutes Rezept

[@Sanctus-zz5jc]

Zwischen beiden Dokus sind 2,5 Jahre unterschied, also müsste in der Zeit etwas passieren. Das Rezept ist super und wird natürlich nachgekocht. Eine Frage hätte ich, In welchem Supermarkt kauft man Guanciale oder Pancetta?

[@CLAUDIZ747]

Wenn es in deiner Nähe einen italienischen Laden gibt - dann bekommst du beides dort - wenn er beides nicht auf Lager hat kann er es bei seinem Großhändler bestellen.Im Internet kann man auch beides selber bestellen.In fast jeder größeren Stadt gibt es oft eine Markthalle und die könnte auch eine gute Anlaufstelle dafür sein.Ich könnte mir auch vorstellen das man beides bei Edeka bekommt.Ich hoffe dass ich dir helfen konnte.

[@Hildigard]

Klasse Rezept. Was den Lachs angeht aus Aquakulturen, da bin ich auch heute noch voll bei dir. Das gilt aber leider auch für viele andere Fischsorten.

[@CLAUDIZ747]

Genau so ist es - man sollte immer lesen was auf der Packung steht oder den Händler fragen - aber die lügen manchmal die Kunden an.

[@Dermaurer1987]

@@CLAUDIZ747 heute ist leider über 80% des fisches aus Aquakultur traurig aber irgentwie muss man die massen sattkriegen...mir als koch blutet das herz dabei, weil kaum einer weis wie lecker frisch gefangener fisch ist egal welche art.Zu deinem Video super lecker aber ich persönlich mag mehr dill ,das ist aber nur meine persönliche meinung..weiter so abo und daumen hoch

[@heinz-dietersindhoff7344]

Mhhhhmmmmmm lecker👍🏼

[@johnsheppard970]

Sau Lecker. Ich nehme immer selbstgefangenen Seelachs aus Norwegen :D

[@CLAUDIZ747]

Super - das ist natürlich das Beste - frischer geht nicht mehr - Dankeschön für dein Lob und Grüße

[@CalmedChef]

john sheppard Seelachs hat aber nichts mit dem lachs zu tun

[@CLAUDIZ747]

Schon in Ordnung - kannst das Rezept auch mit Seelachs zubereiten.

[@CalmedChef]

Der Kochsoap Kanal man kann auch mit kerbel statt dill würzen, aber darum gehts nicht
ich wollte nur ein irrtum ausschließen

[@rudimerz6380]

Angeber

[@aluflower]

Sehr lecker - bis auf den Schnitzer mit dem Parmesan.

[@kevinvoneinbeck6557]

Wieso Parmesan ist geil

[@sommerhaus8589]

lecker

[@CLAUDIZ747]

Dankeschön.

[@seriamon]

Hab Spagetti genommen
Is auch okay

[@CLAUDIZ747]

Stimmt - passen auch sehr gut dazu.Grüße

[@SuperAdil08]

Merci

[@danielharder4137]

Was für eine Pfanne benutzen Sie?

[@CLAUDIZ747]

Das ist eine Steinberger Hybridline Pfanne in ca. 28 cm Durchmesser.Sie ist für fast alle Herd arten geeignet.

[@luciakaufmann7896]

👍👍👍👌👌👌

[@spacemaneddy]

LUSCHT ahaahah

[@nathaliamatt7347]

Faarrrbe