난생처음 케이크 만들기(베리 생크림 케이크)

보리엄마가 올해 기획한 새로운 도전이 여럿 있는데요
그 첫 번째 도전은 바로......... 케이크 만들기!!! 랍니다.
생일이나 크리스마스 같은 기념일에나 우리가 제과점에서 사 먹는,
케이크 시트에 생크림으로 아이싱하고 장식하는 그,
바로 그 케.이.크. 말입니다!!
이 날 이 때까지 여러 가지 이유와 핑계로 시도하지 못했던 케이크 만들기를 드.디.어. 해냈답니다. 오오오~~
물론 보리엄마는 제과 천재일 리 만무해서 처음 만든 케이크가 훌륭할 수는 없겠지요? 천재도 99프로의 노력이 있어야 1프로의 천재를 완성하는 게 아니겠습니까?
아무튼 이 도전의 의의는 어릴 적 꿈 하나를 실천한다는 개인적인 성취와, 상업용 케이크보다 몸에 해로운(첨가제, 방부제, 지나친 정제탄수화물, 식물성 크림 등) 재료들을 줄여서 건강한 레시피로 케이크를 맛본다는 데 있습니다.
아직 케이크를 만들어본 적이 없는 분들께서, 실수투성이인 보리엄마의 첫 케이크 만들기 동영상을 보시면서 생각보다 케이크 만들기가 어렵지 않다고 느끼시고, 또한 보리엄마가 실수한 포인트에 유념하셔서 실수 없이 케이크를 잘 만드신다면 더욱 이 영상이 의미가 있을 것 같습니다.
혹시 케이크 달인이 계시다면 충고, 조언, 꿀팁 주고 가시면 정말 감사하겠습니다. 꾸벅~
보리엄마의 다중생활을 찾아주신 여러분, 나이를 한 살 먹은 게 억울해서라도 새로운 것에 도전하는 젊은 마음을 더 많이 먹는 한 해 되시기 바랍니다. 마음의 안티 에이징, 중요합니다!
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