Recette McFlurry Maison
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- čas přidán 14. 12. 2021
- Comment faire le célèbre McFlurry à la maison? #shorts
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Ingrédients:
1 litre de crème liquide entière
200g de Sucre Glace
1 Gousse de Vanille
Glaçons
Gros Sel
Conservation: Plusieurs mois au congélateur !
Bon app ;) - Jak na to + styl
Le format : excellent
Les recettes : top
parfois healthy, tantôt gourmand, toujours maison, la facilité en bonus.
Bravo et merci !
Alter Schwede dasss hört sich soo an als müßte er gleich kotzen
@@mohammedmustafakzl2641wtf ?
Pour ceux qui se demandent, le sel fait baisser la température de fusion de l'eau. Donc à 0°C les glaçons doivent être liquides donc ils fondement. Ce changement d'état de la matière demande de l'énergie qui est trouvée en prenant de l'énergie thermique de l'eau ce qui fait baisser la température.
Merci de l explication je ne savais pas
Mon achat préféré chez mcdo. Mais maintenant c'est fini on dirait😅
Ça n'a pas du tout le même goût !!!!
C'est encore meilleur ! 🥰✨
Il faut mélanger doucement ou rapidement ?
Car je mélange depuis 20 minutes et la crème ne prends pas
@@aksail je crois que tu n’avais juste pas asssez mis de glaçon
Tu pourrais expliquer les ingredients que tu as mis et les quantités stp ?
@@mi-_-_8194 justement il le dit dans la vidéo
Pour le caramel crrmeux
Faire fondre le sucre avec un peu de beurre salé (pas d'eau)
Une fois la couleur bruni déglacer avec de la creme liquide
40gr de sucre
30 gr de beurre
40 gr de creme
Bordel ça a l'air juste excellent et honnêtement je pense qu'il d'y avoir des meilleur mot pour décrire cette merveille.
J’vous jure, cette chaîne de cuisine c’est la plus relaxante et une des plus instructive que j’ai vu, franchement bravo, continue ainsi l’ami 👍🏽👌🏽
Merci beaucoup 🙌
Le mcflurry au caramel 😍🤩
Sinon continue de nous faire des recettes j'adore tes vidéos et tes formats 😁
Et oui le sel va faire fondre le glaçon hors qd on fait passer de l'état solide a l'état liquide ça demande des calories du coup vu que les glaçons sont froids et que tu enlèves encore deS calories a un truc froid et bien ça devient encore plus froids et on a de l'eau en dessous de zéro
Super intéressant de savoir comment ça marche !!
Merci :)
C’est surtout que l’eau salée gèle à -4C. Le bain d’eau salée est donc à -4C au lieu de 0 ce qui est suffisant pour faire de la glace.
L'eau de gel à -21 °C et les glaçon ne sont pas à 0 mais à environ -18 car c'est la température moyenne de congelo
Jte kiff grave l'ami, je ne vois rien d'autre à dire...si ce n'est que jeune j'ai fais cap cuisinier et... Bien depuis que je te regarde j'en ai presque appris plus que pendant ces années de taf !!! Dingue continue ton chemin, tenir les gens par l'appel du ventre et l'avenir est assuré 😎😜😁 🙏🙏🙏
Merci 😊
J'ai refait la recette et c'était trop bon merci !!!
Tu gères. Vraiment!
Super t es vidéo sont vraiment intéressante continue comme ça 👍
J'adore cette recette de McFlurry fait maison 😍😋
Incroyable tes videos comme d'habitude il faudrait qu'un jour j'essaie :)
Trop bien gros t'es vraiment le meilleur qui explique trop bien tes recettes j'adore 👏♥️😍🙏😉🥂
Les meilleurs shorts. Bravo
Ça a l'air super bon en plus
Merci pour toutes vos recettes excellentes simples et claires 👌 que je m'applique a faires avec plus ou moins de succès.
Bien joué !
Tip-Top! Magnifique!🤤🥰❣️❣️👍🏽👍🏽
Ouahhh super ta recette j’adore
Sa a l’air incroyable je vais le faire !! Merci pr le partage
Alors tu a testé la recette?
@@luciemarchand169 non 😭👍
Toujours top merci
Attention ⚠️ ⚠️ le récipient dans le qu'elle il y a la préparation dois être en fin ou en métal sinon sa ne marche pas
ah merci 😭😂
Merci
😃 Super simple!!! Top!
Toute tes recettes sont utiles simple et efficace franchement bon partage merci (ils mettent pas de vanille au Macdo) 😉
Mais t grave TOP BRAVO
Merci 😊 ❤
Merci chef
Merci pour la recette ! Je mettrai des boulettes de kit kat avec soit coulis de chocolat soit de framboise. 🙂
Pour la crème pensez à utiliser un cul de poule en inox ou très fin, afin que le froid pénètre plus facilement le mélange, n'hésitez pas à vous aidez d'un batteur
Si on utilise un bol en verre c’est grave car j’ai l’impression que sa prend mais que très peu
Trop bon, merci
Ah, la vanille de l’île de la réunion 🇷🇪 serait merveilleux.
Gilles de l’île de la réunion 🇷🇪
Oh génial merci
C'est très bon et très simple 👍🏻👍🏻
merci pour la recette👌👌👌👌👌👍
MERCI 🍀
Merci !!
Pas mal cette recette ! Merci l'ami
Bonjour. C’est pas mauvais, c’est terrible !
Fuyez !
On a l’impression de manger de la crème fraîche sucrée.
Cette chaîne est cooooool
Mais nooooon 🤪
RESPECT CHEF 💪🙏🙌👍👍
Génial
C'est génial
Moi je viens de Madagascar 🇲🇬
Moi aussi
Fabuleux
Ouah excellent
Salam halikoum attention aux sucre sait beaucoupt merci pour tais belle recette
Bravo abda
Super sumpa je vais essayer !
Merci pour les restes
Je suis des recete est c est un delice
Quand tu veux manger ça mais que t'as pas les ingrédients, pas les ustensiles et qu'on est au milieu de la nuit...
Bah tu fais pas ch et tu retournes te coucher ¯\_(ツ)_/¯ ಥ_ಥ
Merci
C'est bon suis vendu, 1 abonné de plus haha
J'en veux une 😊
Explique nous la recette du caramel que tu met à la fin, il a l'air trop bon
c'est du caramel, tu mets du sucre dans une casserole
J'ai faim ! 😭😎
« La science... »😂
La vraie vanille c’est cher
Ça marche avec de la fausse ?
Probablement, c'est juste pour donner le goût vanillé
J'vais essayer🍦
J'ai essayé, malheureusement peut-être pas assez de glaçons et ensuite j'ai utilisé 2 saladiers en inox comme dans la vidéos à l'exception près qu'ils ont des revêtement en silicone qui recouvre le bas de saladiers ... Je pense que ça a peut être bloqué l'effet glacer car je n'ai pas réussi à avoir une texture comme vous.
Je réessaierai avec des saladiers sans silicone 😁
En inox c'est parfait. N'hésitez pas mettre beaucoup de glace et beaucoup de sel 😉 Et des petits aller retour au congélateur peuvent aider !
super le sel dans la glace
Mec je mabbo et je vais le faire direct sa a lair trop bon
Thank you for mentioning my country 💐
@olyna LÉGER
Aucune idée, français aussi c'est bien !
@olyna LÉGER Dia mbola haintsika koa zanyyy !
❤️❤️❤️
C'est bien de soutenir le marché de la vanille 🇲🇬
L'eau salée ne devient pas plus froide que juste l'eau. Rajouter du sel ne fait pas descendre la température.
Mais elle peut rester liquide jusque -5°C grâce au sel, donc mieux refroidir le contenant!
Donc ça marche bien!
En fait si, c'est contre-intuitif mais ca devient beaucoup plus froid. Dr Nozman a fait une vidéo sur le sujet si ca t'intéresse !
Merci et bravo .. miam. Yo
J'adore tes vidéos mais j'aimerais que tu en fasses un plus
facile à dire
Mcflurry avec de la crème entière et de la vraie vanille .....impossible trop chère pour McDonald's !!!
Ça c'est une glace de luxe !!
Pour ceux qui souhaitent obtenir une plus petite quantité, voici les proportions :
1L de crème liquide entière ->10cl de crème liquide entière
200g de sucre glace -> 20g de sucre glace
Je n'ai pas encore testé, mais je vous donnerai mon avis dès que j'aurais essayé !
Et donc on attend
MeRCI🎉
Il est décédé après avoir mangé 2L
Et si on a pas de gousse de vanille on met de l'arôme?
Moi c ce que j’ai fait
Bonjour, ça fait combien de portions la recette ? + Il existe un moyen de réduire le sucre tout en gardant la même texture ?
Hello, ca fait 4 belles portions. Oui on peut réduire la dose de sucre mais c'est quand même bien d'en mettre un peu pour avoir une bonne texture. Et non je connais pas de substitue au sucre dans ce cas là.
@@auborddelassiette Super, merci
Vu le prix de la vanille, autant aller au McDo 😭😂 mais le reste de la recette est sympa
Remplace par du sucre vanillé stv ou bien de l’arome de vanille
Hello on peut remplacer la gousse de vanille avec du sucre vanillé par exemple ?
L’eau salée n’est pas plus froide c’est juste que le sel fait fondre la glace plus rapidement
Si la glace fond plus rapidement elle dégage plus d’énergie rapidement donc elle refroidit plus
Sur internet on peut trouver l’énergie dégagée par un glaçon
D’ailleurs cette recette est top et je pense que 0,3g de gomme de xanthane ça peut bien aider
Sinon sans faire la technique du cul de poule de la super neutrose ça marche aussi pour que la glace ne fige pas au congel
Mais nonnnnnnn..... Fallait pas me montrer ça.... 😏Ça va partir en... cacahuète c sure ! mdr merci video au top 💋
faut vraiment que j'essaie de faire ma glace comme ça
Le sel ne rend pas la glace plus froide. Il permet à l'eau liquide d'être à la même température que la glace. La surface du bol est alors entièrement à la température de la glace
Est ce qu’on peut remplacer la crème liquide par du lait?
👏👏👏👏👏
Actuellement le McFlurry il est à 4,70 €. Donc plus que c'est on va dire que c'est deux McFlurry tu as refaites bah c'est 10 fois plus rentable en tout cas tes recettes elles sont trop bonnes merci
J'adore ta voix ..je t'adoorre....
C possible de faire la même chose, mais en vegan.
Bisou très chaste.
fleur de thé
Peut etre que de faire infuser la vanille dans la creme fremissante avant de la faire refroidir, serait une bonne idée ?
Non car si tu fais bouillir ça enlève la matière grasse et pas sûre que tu puisses en faire une glace après...
@@lune2838 je ne suis pas certain. Pour faire chantilly ganache montée etc. Aucun problème de faire bouillir avant. Je l'ai deja fait plusieurs fois. Pourquoi ce serait différent pour une glace ?
@@LouLou2658 ah ok merci pour l'info je ne savais pas 👍
@@LouLou2658 exact. On peut même faire fondre 1 ou 2 feuilles de gélatine, ça évitera les cristaux de glace disgracieux après la congelation
Pour le litre de crème liquide on obtient combien de portions ?
Est-ce possible de la conserver ? Sinon ça à l'air excellent
Oui, mais bien évidemment si tu la met au congélateur sa aura plus la même texture
En France: Nous avons de la vanille bourbon de bonne qualité.
Chez moi à la Réunion: Nous on à de la Vanille de la vraie île Bourbon
la vanne bourbon ca ne veut pas dire que ca vient de la run.A la réunion meme en supermarche la plupart de la vanille dite "boubon" vient de Mada
Tes recettes sont excellentes. Pourquoi parler si vite ???
Pour montrer que c rapide
Le temps d'un short est court
"une gousse de vrai vanille de Madagascar" ✨🇲🇬
J’ai faim maintenant
Croyez moi mettre du beurre de cacahouète fait vraiment penser à du mc flurry quand vous allez goûter
J’en ai fait à ma mère mais elle m’a dit : je mange pas tes trucs chimiques 🤣🤣🤣
Salut quand tu la fait esque tu a utilisé du sel normale
Est ce que tu utilises du sucre glace du commerce avec de la fécule ou utilises-tu ton propre sucre mixé ?
L’eau salée liquide ne sera pas plus froide que les glaçons, la science
Mais les glaçons si pour faire chauffer les glaçons le sel à besoins de chaleur et ironiquement il le trouve dans les glaçons
Il n’y a pas assez de vanille
Salut connaissez vous la recette du nappage peanut butter de chez McDo ?
C'est une tuerie je n'arrive pas à le reproduire a la maison...
Il l’a fait dans une autre video
Bonjour Peut-on en faire d'avance pour mettre au congélateur et en sortir quand on en a besoin? Sinon cela a l'air d'être excquis
comment on remplace la gousse de vanille ? car j'en ais pas
Des arôme artificielle de vanille
@@phenixtechyt ça sera moins bon
Texture onctueuse et bien grainée..