5 types of CHEESE IN THE VILLAGE, chechil, mozzarella, delicious cheeses from homemade milk
Vložit
- čas přidán 8. 09. 2024
- MY INSTAGRAM: alinaumami / alinaumami
For cooperation: alina.yaremenko@ukr.net
24 hours in the village, breakfast, lunch and dinner with homemade products: • 24 ЧАСА В ДЕРЕВНЕ, зав...
I just love homemade cheese and I advise you to repeat these recipes;)
#cheese #home cheese
Может кто-то знает причину, по которой моцарелла получается немного "резиновой"?
Пробовали готовить сыр дома?)
Нет я не пробовала.
Алина смотрю вас очень давно
Очень качественно,удачи и всего наилучшего вам и вашим близким :)
Моцареллу можно ещё приготовить так:
4 литра молока обязательно домашнего, лучше чтобы полежало 1,5 дня греем до 40-60' снимаем со гня и добавляем постепенно уксус 9%(хорошо перемешать после каждой ложки) как появится жёлтая сыворотка перестать добавлять уксус и отжать сыр и перекладываем на тарелку, а потом греем сыворотку, до 70-80' и в этой сыворотке растягиваем сыр. Посмотрите видео Алина Фуди и проверьте пожалуйста ☺️💕
Может быть изо молока или вы добавили чуть больше сечужного фермента
Скорее всего перегрели сырную массу после добавления фермента и сыворотку при формировании шарика
Видео такое домашнее, уютное сразу деревню у бабушки вспоминаю аж слезы на глазах. Алиночка тебе желаю всего самого наилучшего.
Спасибо большое, очень приятно!)
не ездите больше в деревню?
Финал классный. Коты и собаки лишними в деревне не бывают. Все так просто и доступно. Алина, вы молодец
Алинка,спонсору этого видео огромная благодарность,за то что разрешила надоить столько молока на вкусный сыр!
Какая молодчинка!!! Все по сути, без лишней воды, все что нужно вырезала, что важно подчеркнула. Обожаю такие видео, которые не тратят попусту драгоценное время. Спасибо большое за твой труд 🤗
Алина, ты самый крутой фуд блоггер, украины уж точно, то что, и как ты делаешь это нечто, я живу в городе в россии всю жизнь, знать не знала что вот так, в домашних условиях все это можно приготовить, я желаю тебе миллион подписчиков до конца года, ты крутая
Как же приятно!! Просто не описать, спасибо огромное💕
не обязательно жить в деревне, чтобы знать, что сыры можно приготовить самостоятельно :/ чуть больше самообразования, чтения и не такое узнаете))
Я вообще первый раз вижу такую умницу. Как, такая молодая и все умеешь )
Ты просто супер ;)
Патриоты должны пальмовое масло жрать
@@AlinaUMAMI Просто правда.Сейчас таких девушек на улице днём с огнём.
Никогда не думала, что так много сыров можно дома приготовить. Спасибо за рецепты и уютную атмосферу деревни?
Алина, спасибо твоим маме с папой, что родили нам радость такую девчонку 🤗💕💕💕
Вы такая красавица, но делаете все сама и корову подоить для вас не сложно! Привет с Казахстана
Боже, Вы ещё и доить Корову умеете, где живут такие женщины, вы просто богиня👍👍👍
Да таких женщин много.
Привет. Меня зовут Мира и я маленький блогер. Прошу поддержать меня в моём начинание. Буду благодарна за лайк и подписку, а если напишете, что подписались то подпишусь в ответ. Заранее спасибо.
Поживите или родитесь в селе или посёлке , там все умеют, даже мой племянник в 5 лет уже доит козочек, но пока только научил его и не заставляю, а только по его желанию как захочет. )
@@Ведьмо4каЯ таких очень мало!
@@user-wj6od4no4b не там ищете!!!! Хозяюшки по домам сидят, а не по барам шастают..таких очень много, но не в больших городах, конечно, а в частном секторе.
Ничего себе , а такие девушки разве еще остались ? Чудо !
Открою тебе секрет таких много, но в жизни их обычно не замечают.
Много хороших, их не видно, потому, что заняты по дому, когда гулять то!!!
Приятно что Мадара отвлёкся от захвата мира на сирочек
Конечно ведь Учихи виноваты в их исчезновения
А, чем вас не устраивают остальные девушки?
Настоящий кулинар на все руки! 👍🏻
Я и не знал что сыр так легко делать
Не могу понять,ты канал продал или что?
Сыр настоящий не очень легко делать
А это какой искусственный?))
@@user-wo1hm4my1z ну попробуйте настоящий сделать ,поймете о чем я
Мне кажется вы оба правы, этапов всего несколько, но много нюансов 🧀
Обожаю видео в деревне!😍
Побольше бы таких😄
Раз котам и собакам нравится - значит, точно вкусно и полезно))))
Татьяна Амазонка а что смешного?
Та собаці просто гратись хотілось, якби я знімав відео, та собака просто збоку сиділа б. А кореляції між собаками, котами, їжею і користю немає ніякої))
Привет. Меня зовут Мира и я маленький блогер. Прошу поддержать меня в моём начинание. Буду благодарна за лайк и подписку, а если напишете, что подписались то подпишусь в ответ. Заранее спасибо.
😂😂😂😂
Вот здоровый человек из хорошей семьи
да, факт. повезет мужику, что уж там.
Вы правы.Главное что бы ценил и уважал.
Чудо--девочка, редкостный бриллиант!
То чуства когда только что купила свой любимый сыр чечил 🤤💖
За моцарелу и косичку отдельное спасибо 🙏🏻☺️
Как я здесь оказался? Я же смотрел в чем разница 26 и 27,5 велосипедных колёс o_O
хахах, добро пожаловать!))
В диаметре )
👍😂
Ахах 😁 я тоже про резину электросамокатов смотрел
это из за "резиновой" моцареллы из видео
Такой сыр не только вкусный, но и безопасный без лишних ингредиентов 👍
Самые непредвзятые оценщики это конечно домашние питомцы, значит точно вкусно, полезно и натурэль)
Таких людей как Алина есть в мире 0,0000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000001%
В наше время такая девушка приводит в приятный шок! Естественная, красивая, трудолюбивая. Вот ценность женщины! А не жопы, силикон и губы.
Приучают женщин бездельничать. Действительно отвратительны эти ленивые жопы и силиконовые губы.
Можно быть трудолюбивой, красивой, естественной с жопой и губами..)
Абсолютно согласен с вами
@@sandra_x0x действительно, как будто у большинства людей поп и губ нет, смешно) а судить по внешнему виду неправильно
@Алексей вы забыли добавить "мужчин" так же с накаченнымы губами, тонной макияжа и сумочкой от "gucci" на плечах!
"Мой сад на 8 этаже"
Спосору этого видео большой монумент, сыровару моя подписка на канал и лучшие пожелания👍👍👍🌞
Огромная благодарность вам, вашему спонсору рогатому, без которого не было бы такой вкуснятины и особая благодарность дегустатора👍🏻👍🏻👍🏻 животинку не обманешь, они любят вкусняшки🥰
Такие девушки редкость, мечта каждого мужчине😍
Алина, ну какая же вы молодец !!! Спасибо за рецепты 👍
Alina UMAMI:
Красивая,
Умная,
Очаровательная,
Самая лучшая и классная блогер 💖💖💖💖😘😁😊😎
Алина, не хочешь снять видео о рецептах мороженого?)
Мне кажется сейчас это актуально)
Какая умница😍как мало сейчас в наше время таких девушек(
Алина какая вы классная!!!) Не перестаю восхищаться вами. И красотка, и готовите классно а смотреть и слушать вас так вообще как под гипнозом сижу)))) Классные у вас ролики всё по делу, чётко и информативно! А главное эксперементов не боитесь!!! Я бы в жизни не приготовила такие сыры, хотя тоже люблю готовить. Удачи вам и продолжайте нас радовать идальше своими супер классными видео- рецептами!)))
Ты великолепная чудо-женщина на кухне и в жизни, я не сомневаюсь. Умница. Красавица. С Якутска привет.
Ты такая клевая❤ Спасибо тебе большое за то что ты делаешь😘 Сейчас таких уже и не часто встретишь😍 Продолжай в том же духе... чтоб идеи в твоей голове не заканчивались😅
Не встретить а увидеть)))Если встретишь- это находка
Вы такая умничка! Как здорово всё получилось, красота! И такая атмосфера приятная 🤗
"Я у мамы кулинар "🥰 - каждая мама мечтает о такой дочке
Такая милая и простая девушка, вот бы нас таких побольше было 😄😘😍
Вот только марлю нашла, собиралась рецепты искать и вы новый ролик выложили! Спасибо, очень классно получилось 😊👍
Это видео - просто сплошной позитив!🙂
Алина, какие крутые рецепты! Спасибо, за видео! Обязательно возьму себе на заметку!
Алиночка, спасибо огромное. Уже все разновидности сыра перепробовала, всё получилось! Умничка девочка! Хоть у меня доченька твоего возраста, но мне даже приятно признаться, что я рада учиться у молодых хозяюшек чему-то новому для себя. Уже и несколько своих подружек научила делать сыры, они рады несказанно, мало того, что это невероятно вкусно, но и по цене выходит намного дешевле, чем купить такой сыр на базаре. О магазинных сырах со всякими ГМО и прочими гадостями я вообще молчу. Подписалась на твой канал.
Алина,привет как вкусно ! Очень люблю сыр в любом проявлении твёрдый мягкий и особенно корочка МММ! Спасибо за видео!
Первый сыр простой плавленный "Домашний", второй просто оттопленный творог, третий тоже самое, только немного изменили метод свертывания молока. Моцарелла резиновая получается, скорее всего перегрели молоко перед внесением молокосвертывающего фермента. Нужно его вносить при t.32-33 градуса. В любом случае Вы молодец, так-как свои домашние продукты это лучший вариант)) Лайк в копилку от меня!
Алина, давай следующее видео - 5 блюд из сыворотки! ))
Сыр косичка мой любимый.искала рецепт.спасибо.остальные сыры я делаю сама.теперь попробую косичку.вы умничка такая молодец.не косметику рекламирует а собственные достижения .вообще умничка
Здорово! Видео очень интересное, познавательное и уютное) Вы такая настоящая, смешная и когда поясняете очень собранная! Буду пересматривать для души) так как коровы нет(
Крутое видео с крутым блогером! грамотно, доходчиво, толково, познавательно и полезно, все такое живое и настоящее! Смотрела с удовольствием, на такие каналы нормальный человек обязан быть подписан.
Спасибо за вашу деятельность!) Смотреть приятно и очень интересно, с нетерпением жду ваших видео)) а самое главное вы поражаете небанальностью своих рецептов!
Какая хозяюшка, смотреть да слушать! 👏😍
Ламповость зашкаливает! Сразу нахлынули детские воспоминания о том как нас с сестрой на лето отправляли в село. Первое знакомство с дойкой коровы и козы, а так же первое знакомство сестры с копытом козочки, было больно но смешно)
Пришли самые главные дегустаторы,котик и песик.Значит - натур продукт!!!И я захотела попробовать👍
С удовольствием посмотрел спасибо за полезную информацию 👍
Спасибо тебе, милая девушка❤️
Какая умничка и красавица! Вот бы нам с женой такую невестушку! Прелесть ребёнок !!! Желаем тебе счастья и успехов, приятно смотреть!
Алина, оставайся всегда такой доброжелательной и обаятельной . Очень приятно тебя слушать. И рецепты очень простые, не знала, что и моцареллу и косичку можно приготовить в домашних условиях. Удачи тебе милая девушка.
Большое спасибо за идею!У Вас золотые руки;)
Алина,приготовили с мамой сыр твёрдый по Вашему рецепту,просто нереальный,сливочный,нежный! Готовили из магазинного творога и молока,получилось супер,правда сыворотка не отходила и были более мелкие крупицы в самом начале варки. Спасибо Вам большое за рецепт. Будем теперь готовить по-очереди все другие 🧀
Всё с призванием вы со своим полностью определились!!!! Вы молодец!
Алиночка всего только вам самого лучшего ,классные сыры сама по молодости со своего молочка делала но не знала что столько можно приготовить раньше
Какая ты умничка! Твоему будущему мужу очень повезёт))
@@vegas3824 нет
Но ведь муж сам должен уметь готовить 🤔
Достойная сырная тарелка!!! Маслинки, оливки, белую лепешку, салатик греческий, колбаску вяленую и конечно же ..... сухое вино под такую тарелку!!! А то от повторения "сладкий чай" аппетит проходит.
Привет из далёкой Сибири!!! 🖐️🌺Спасибо за вкусняшки!!! 👍👍👍Хочется в деревню... .. к бабушке!!! 👍👍👍
Какая хорошая девочка! Умница, красавица, труженица, хозяюшка! У меня даже слезы на глазах! Спасибо тебе, солнышко! Я мгновенно подписалась.
Очень круто! я даже пожалела, что живу в городе и у меня нет коровы))
Ну,супер,суперский весь видос !!! Уважение и благодарение. за поднятие настроения на ночь .
Кот никогда не бывает лишним!)) Спасибо за чудесное объяснение) Делать я конечно сыр не буду)
Молодец , умница , приятный голос. Всё понятно и все так просто .👍👍👍👍
Надо подумать о мастер классах))) Повезёт тому( ну ему) который тот самый!))) Но речь не об этом.ДЕРЖИ УРОВЕНЬ!!! Вообщим тебе вдохновения а нам наслаждаться твоими творениями!
И кто же это???))
@@arzkrov7928 это я
Она замужем 😁
Умничка успеха в Ваших начинаниях Все так доступно объяснение Спасибо вам огромное за информацию
Душевное видео,а собака в конце вообще 🔥✅Сыру захотелось🧀🥖
Обалдеть! Реально в наше время, просмотр этой девушки приводит в культурный шок!))) Одна на миллион!
Я хочу сказать от всех парней: каждый из нас бы хотел себе такую классную супругу! Алина ты молодец! Супер! Очень приятно смотреть, слушать, ты умница и умелица! Загляденье! Где вы такие хорошенькие прячетесь?))) Я как не выйду из дома, вокруг только латрыги какие то с банкой пива в руках и коляской по залету....
Пацаны, ну так ведь?
Ну так вы таких девушек и не замечаете.Домашним девушкам некогда по улицам и барам ходить,они дома сидят.И давайте по честному..все хотят идеальных..но вы сами то соответствуете таким девушкам?умеете чинить, ремонтировать?и не ныть сидя на диване в засаленых штанах и с пивным пузом
Ух ты, спасибо, наконец-то лёгкие рецепты сыра, без всяких заморочек вроде сыроварни и прочего... Думаю, мне очень пригодится!
Классно когда есть возможность побыть в деревне и покушать все свежее и домашнее . Я бы с удовольствием приготовила косичку. Да только стремно мне у бабушек покупать молоко в бутылке. Не известно мыли ли ту бутылку, но что еще важнее в каком состоянии корова и какими руками собирали молоко .
Очень крутые рецепты , спасибо Алина, если вдруг когда нибудь приобрету молоко домашнее в котором буду уверенна обязательно приготовлю сыр по вашему рецепту.
И хотела уточнить можно ли готовить эти же сыры из козьего? Или нет ?
Да, на счет молока - полностью с Вами согласна. Я тоже не покупаю домашнее, если не уверена в его качестве. Из козьего не пробовала, но видела, что моцареллу готовят. Кто-то в комментариях писал, что она даже вкуснее получается.
Спасибо большое, мне безумно приятно!)
Да и к тому же эти бабушки уже столько фишек знают с этим молоком, похлеще магазинов. Моя мама как то купила домашнее, ждали неделю пока прокиснет! Летом!!! Стояло не в холодильнике!
П.с. в том плане что через неделю оно только-только начало потихоньку прокисать.
Якщо побачити яка анти-санітарія на молокозаводі, то у бабушек молоко ідеальне!!
Любые сыры можно делать из козьего молоко.Шевр,гауда,моцарела, чечил(косичка),халуми и т.д
А в магазинных уверены?
Ну просто умничка, хозяюшка и мы столько узнали!
😆😆😆. За СПОНСОРА отдельный лайк 👍🔥✊
Какая умничка, молодец, ))))) кто мечтает о такой снохе, ставьте лайк)
Лучше научите сына, а не мечтайте о бесплатной помощнице и благодетельнице
афигеееть ты замарочилась с этим всем,прикольно.Мне нравится.Не ожидал что в наше время такое бывает.
Алина привет!!!Ты просто красавица!!!! Смотрю твои видосы с удовольствием!!!!Умница,Красавица!!!!
СУПЕР какая умничка! 🤩 огромное спасибо🙏🙏🙏 Лайк и подписка!
Я делала сыры, кроме косички и чечел и моцареллы . Обязательно попробую! Это действительно увлекательно и вкусно получается, и знаешь что в твоём сыре 🧀👍👍👍🌞🌈🦋🍬
Клёвая!с тобой приятно ,вкусно, весело)
Вы умница сыродел настоящий удачи и успехов вам
Хах =)) собачка улыбнула))) классные рецепты 👍👍👍
Какая приятная девушка и готовить умеет, таких одна на 100 тысяч!.
2:10
Мама такой сыр нам в детстве готовила ❤️ сейчас в основном творог только 🥰
Ну там одно брынза, а другое сыр. За браво, аж мне запахло и слюни потекли
6:02 это называется ПЕПСИН,у меня в деревне он есть в любом продуктовом магазине и стоит правда копейки
@Повар Кулинар ну у меня по 15-20 р. максимум
@@milky_way7474 у нас он стоит 60 рублей 1 грамм
Первый раз увидела,как делают сыр косичка. Обожаю его. Вы большая молодец, такая мастерица
Просто не могла не оставить комментарий, это видео нужно продвигать)
Делала сыр чечил по вашему рецепту,получилось с первого раза👍 очень вкусный сыр, спасибо за рецепт🌺🌺🌺
Очень интересное и познавательное видео 😍 Алина ты супер!
Как хорошо что я живу в деревни,но только делаем сыр брынзу и творог а это я ещё не делала ,супер ты обажаю тебя ты куленар
Дааа уж, кому-то круто повезёт!
Уже завидую.
Сыр сулугуни просто оболденный, делаю не первый раз, спасибо за рецепт)
Алина, приготовь пожалуйста казахскую кухню
Обалденное видео, благодарю. 🌺🌺🌺
Не встречалось ничего подобного, столько добра, нежности и чистоты,браво🙂👍
Молоко должно быть обязательно свежим. Иначе сыр не получится. Видео просто супер!
все получается, даже из магазинного молока, готовлю и творог и моцареллу, вопрос только в том, что из жирного домашнего, естественно, в 10 раз вкуснее))
прям парным?
из козьего такое получится?
@@user-xe2rf3xp2u Но не парным, конечно.)
@@vcepodryad , значт у меня руки из .... выросли ((((. не получается у меня. нет сыра. Адыгейский тока.
@@user-xe2rf3xp2u Руки у Вас на месте. Может просто молоко не то.) Всё нормально!
Здравствуйте Алина, благодарствую за вашу помощь )))
Сам вырос в деревне и всегда любил творог, особенно плавленный сырок который готовила матушка. Время детства прошло, а сейчас супруга часто готовит роллы (это после ресторана мания у неё появилась) Как то засмотрелся с ней видео вашей работы и попали на данный обзор. А так как в нашей семье творог в чистом виде в основном кушаю только я и только соленый, то захотелось вспомнить вкус детства. Наконец решился и вот сегодня по ходу звёздный час настал... Получилось у меня с первого раза ))) мелкий сынишка, цитирую... Папа, а научишь меня когда вырасту такой же сырок готовить!?
Спасибо вам большое )))
Всех благ вам и вашей семье!
Здравствуйте приготовьте пожалуиста корейские блюда токпоки из клейкой риса
Куколка, очень приятно слушать! Спасибо милая за твои знания!