I made 1000 pies, 10 delicious fillings, Pie dough recipe
Vložit
- čas přidán 28. 07. 2020
- MY INSTAGRAM: alinaumami / alinaumami
Video "1000 dumplings": • Готовлю 1000 ПЕЛЬМЕНЕЙ...
For cooperation: alina.yaremenko@ukr.net
#pies #pastry #kchayu #many food
* Pie dough for 1 liter of whey:
- 60 g yeast
- 1 liter of whey
- 150 - 200 g sugar
- 100 g soft butter
- 10-20 g vanilla sugar
- 60 g odorless vegetable oil
- 1 tsp salt
- 2-3 eggs (depending on size)
* Fillings for pies:
- with beans:
boil the beans, grind, add a little ground poppy seeds and sugar to taste
- poppy:
grind the poppy seeds in a coffee grinder, add any jam to it (the consistency should be thick so that it is convenient to sculpt pies)
- rhubarb filling:
Cut the rhubarb into small cubes, add a few tablespoons of sugar, wait until it lets out the juice and drain. Then sprinkle with cinnamon and sugar to taste.
- berry fillings for pies:
I added whole fresh blueberries to the pies, sprinkling it with sugar a little while sculpting the pies.
Pre-peel the cherries, cover with sugar and drain the juice.
- curd filling:
add 1 egg, vanilla sugar to 300 g of cottage cheese. While modeling, add a little cottage cheese and milk caramel with filling to the pie.
- pies with condensed milk:
Fry peanuts in a dry frying pan, chop them and add to boiled condensed milk.
- pies with cabbage and mushrooms:
Fry carrots and onions, add chopped cabbage, simmer until soft. Garlic, salt and pepper to taste. Soak a handful of dried mushrooms for several hours and boil in salted water. Grind them, you can also fry in a pan and add to the cabbage.
- pies with "chocolate"
Mix cocoa and sugar 1: 1, add to pies. Sugar will melt, mixing with cocoa, you get a delicious chocolate filling. It is better to take fine sugar to completely dissolve. - Jak na to + styl
Говорят, от просмотра этого видео можно поправиться😄 Осторожно!
Алина ты бог!!!!! С...ука ка не крути но то ты божественна!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!)))))))
Не только поправиться но и слюнки вдавиться🤣🤣🤣🤣
Ну затратили столько усилий при готовке что поев их вы только восстановили калории)
Поговаривают что ты покойница из-за того что видосы очень долго не выпускала
А ещё от просмотра этого видео можно улыбнуться)
Мы лепили-лепили,а тесто всё не кончалось,поэтому я замесила ещё партию теста))
Ой,да,показалось маловато!Ха-ха,смешные,всё село накормили видимо!
@@user-mo4qq2wu2r Писала вам большой ответ с объяснением,почему не ставлю дефис ( из-за неудобства,он находится на другой панели клавиатуры,и когда ставлю,когда нет)А потом разобрала специально всё на грамматические основы и увидела союз "и",да несмотря на то, что вы его упомянули,я его не заметила.Так что спасибо за замечание. Но всё таки выразились вы не совсем корректно: "Если пытаетесь писать со знаками препинания..." Со знаками нужно писать всегда!
@@user-mo4qq2wu2r Надеюсь больше глаза не режет)
@@user-mo4qq2wu2r Гусыня Ирка,иногда в правилах русского языка необходимо перед "и" ставить запятую!А вам нужно подучиться этому,а то что вы зъязвили своим злым язычком,пусть рассудит суд.
😆😆😆😆
от начинок у меня культурный шок)))) я даже не знала, что такие существуют)
У меня тоже..особенно фасоль
@@fasca100 в Японии сладкие пончики делают с фасолью и клубникой.
@@jasnesone4ko я пробовала десерт из фасоли в Сингапуре, 2 ложечки мне хватило.. хотя фасоль люблю
Ага, халва и творог с тянучкой, какао с сахаром и арахис с "варёнкой"... Жесть...
То-ли дело творог с изюмом, чернослив с орехами, яйца варёные рубленые с зелёным луком и укропом, яблоки с вишней (+сахар с крахмалом), повидло всякое, фарш из отварных субпродуктов с луком и рисом, фарш мясной с луком и капус... Стоп, это уже пянсе будет, что тоже вкусно, но готовится на пару... Ну и в том-же духе...
А фасоль с маком - это самая настоящая классика (инфа от людей 20-25 годов прошлого века рожения и 2-х бабулек - конца позапрошлого), вот только готовится несколько сложнее (мак предварительно варится и перетирается, а готовая начинка должна иметь однородную консистенцию).
@@AsaselAas а мне вот нравится в качестве начинки рис с изюмом, сладковатый пирог, не приторный, в самый раз. С яйцом и луком тоже тема. С маком и фасолью попробовала бы, интересное сочетание. У моей бабушки совсем другие фирменные пироги были, в основном с мясом, русские их беляшами называют, и с творогом и изюмом. Кто что печет от региона зависит.
Удивлён отсутствием пирожков с: повидлом, картошкой, капустой и мясом, рисом с яйцами и зелёным луком. С халвой и карамелью - вообще нечто за гранью моего понимания)
Пироги с капустой были
@@user-vv6pn6zn1d Извиняюсь за непонятную формулировку, я имел в виду капусту+мясо)
А мне, непонятны пирожки с фасолью!
@@user-yk2bd7gr7h, мои любимые. Очень вкусно, попробуйте если любите сладкую начинку.
с яйцами и зелёным луком топ!
Такая спокойная , красивая, весёлая , идеальное видио😍
Пожалуйста, помогите собачкам, если кто-то захочет.. Канал называется Приют ЛОХматого Человека, Александр с двумя помощницами заботятся о 50+ питомцах, им необходима поддержка..
контактный и привязанный к счету номер 8 928 159 74 51 Александр Григорьев, можно перевести кто сколько сможет, забрать собачку из приюта или подписаться.. Спасибо ♥
Одна я, просто тупо от одного названия офигела?)))
Неет, не одна))) я тоже офигела от таких масштабов)))
Капец, это все за один день?)
Я думала что ето классические пирог 🥧 🥮
Верю что этот ролик принесет много добра и продвижение каналу! Начинки - о многих и не слышала, спасибо👍💖
Ты уже скоро, в своих маштабах Ванзая обоидешь. 😀😁
Тоже про Ванзая сразу вспомнила👍
И я про него подумала сразу)
Ну уж нет)
*масштаб, *обойдёшь
Нет,1000 пирожков не сравнятся с целой тушкой животного (олень, косуля)
Многим даже лень было бы их посчитать, не то что готовить! :) Это круто! Молодцы)
Ожидание: пирожки с картошкой, с капустой, с курицей и грибами, с рыбой.
Реальность: с маком,с конфетой,с фасолью.
NotLikeThis
Согласна, начинки на любителя, мне ни одна не понравилась🌝 с капустой было бы норм если не грибы, а томатную пасту добавить🤷🏻♀️
Так себе пирожки ) я тоже думала будут реально пирожки , а не булки с конфетами 🙄
@@kjdjfvckcjjc3023 мы украинцы и у нас маленье пирожки,а не лапти😉
@@bloom6639 я тоже люблю пирожки с капустой,печенью,фасолью, картошкой и всё.
@@kjdjfvckcjjc3023 ти не балакай,а розмовляй😉🤣Пиши уже на своём языку,чё стесняться,я понимаю на трёх языках 😉
Для меня "пирожок" это когда начинка, лук яйцо, капуста, рыба , картошка и т.д а так это булочки с начинкой 🤔🤷
Для всех, кто пишет, что это булочки, а не пирожки:
пирожок, м 1. см пирог 2. Небольшое изделие из теста (печеное или жареное) с закрытой начинкой Пирожки с мясом, с капустой, с яблоками, j] прил, пирожковый. ...
Русский толковый словарь В.В.Лопатина
Про вид начинки ничего не сказано, но ясно, что с яблоком (как в примере) начинка не соленая
Так что таки да, это-пирожки!
(Хотя кому-то может и булочки, главное, чтобы вкусно было))
@@user-wx8ce6nh7i +
Главное не придераться, ведь самим же не нравится, когда делают глупые замечания и в своем глазу бревна не видят
Так приятно смотреть на дружную работу! Начинки необычные и интересные!
Так всё душевно. Видео с пельменями смотрела уже раз 10)))
Бабушка: Кушать будешь?
Я: да, только чуть-чуть
Чуть-чуть:
А мне говорят меньше еш 😔
@@user-gx4mc8mh3k мне бы так говорили 😏
@@Anastasia-ex7iw 😶
Самые вкусные с капустой по крайней мере для меня😜
Ещё вкусные с рисом и грибами)
Вы умничка! 😘
Блин на сколько нужно много терпение, ну умничка нечего сказать ❤️ продолжай в том же духе))
На заводе так каждый день.
@@NiNa-co5nn на заводе ещё хуже!
Трудяги
Какая Вы молодец, трудяжка нереальная. Всегда с огромным удовольствием смотрю что Вы делаете
Единственные пирожки тут, которые я пробовала это пирожки с капустой
Лет 28-30 назад, я тоже сподобилась на такой "подвиг"😂😂😂, правда колличество булочек не считала, дело было перед Пасхой, ушло около 50-ти килограмм муки. Тесто просто пёрло,😂😂😂 как каша из горшочка в известной сказке, моя духовка не справлялась, т.к. выпекать приходилось только по одному противню. Лепили мы вдвоем с сестрой, а выпекать помогали почти все соседки по подъезду. Аромат стоял на весь дом и двор. Было очень весело! И как же было приятно всех угощать вкусной, сдобной выпечкой!
Вот такие приятные воспоминания всплыли, после твоего Алиночка, видео. Спасибо огромное! Алиночка, будь счастлива! Ты - светлая девочка!🙏🙏🙏🌺🌺🌺🌺🌺💝💝💝
Вы просто, молодцы! Для меня много новых начинок открылось) Точно с творогом приготовлю и со сгущенкой. Люблю сладкие! Спасибо большое за идею!
Негаданно попала на ваш канал, была приятно поражена удивительным зрелищем - вы большая умница, красавица и замечательная хозяйка!
Процветания вашему каналу, жаль, что только один лайк + подписка!
Боже ! Какая красота ! Вы просто умница
Ну какое же "тёплое" и атмосферное видео, сразу захотелось в родную деревню к родителям! Алиночка, я желаю Вам милионных просмотров за пронизывающую искренность и доброту 🌺
Большая молодец! Хорошо, что есть подмога и племяшка такая милая как ангелочек💖 Про начинку - хороший пример как из того, что есть... можно сделать вкусно. Получились красивые, румяные, воздушные. Да ещё из печи!!! Побольше таких видео с участием такой прекрасной девушкой 💖👍
Ви така позитивна, тепла, домашня! Дивитись відео одне задоволення!
Я уявляю собі, скільки людей накормила, ця модода панночка))) мабудь все село їло)))
Я в шоке😍 вот это вы крутые! Пойду приготовлю яичницу своим 😆
Слов нету, одни слюни. Супер!
Как хорошо что у вас такая дружная семья,в наше время это редкость! Мне в этом тоже повезло! Счастья вам и вашим близким!
Вот молодец☺️ и видос запилила и всю деревню за одним столом собрала👍💣✌️
Алина! Ты самый добрый человек, которого я видел! У тебя такое доброе, красивое лицо! 😍😍😍Обожаю тебя 😍😍
Вы такие молодцы. Тесто самое сложное вещь не знаешь когда взойдет и утечет. А вы умудрились так кропотливо все сделать и ничего не испортить!!!! Я б вам миллион лайков поставила. Это однозначно шедеврально, для домашних условий
Супер! Спасибо за ностальгию: вспомнила бабушку, и как мы с ней вместе пекли пироги в деревенской печи, аж плакать захотелось
С ревенем - огонь
Да и просто сам по себе ревень очень вкусный
А у меня с ним какие то странные гастрономические отношения, то мнеон нравится, то я его терпеть не могу.
На что похож?
@@user-fx4ws7mo1c на зелёное яблоко, щавель
Удивили начинки см халвой и с конфетой..никогда не слышала)
Вы такие молодцы)!!!!
Очень аппетитно и действительно просто. Спасибо Вам огромное.
Хозяюшка настоящая молодец очень приятно смотреть твои видео 👍👍👍👍👍
Обожаю твои видео,особенно, когда ты у бабушки)!!! Супер просто!!
Наша ты красавица, очередной раз порадовала!!!
Неописуемое удовольствие от просмотра таких душевных видео 😍
В деревне неделю чай пили с пирогами👍👍👍
Супер! Красота из 1000 пирожков! Благодарю за видео!
Обалденно как всегда, просто отдыхаю глядя ваши видео)) молодчинка Алина))
Ням ням вкусно,лежу в больнице два месяца сейчас бы сюда эти пирожки, девчонки молодцы.
Вы прям красотка!!! И бабушка ваша милая женщина!!! Приятные люди!
- лепили, лепили, а тесто не кончалось
- замесим ещё теста Х))
Молодцы!!
Я не ем сладкое не люблю. Но капусту с грибами обожаю) жаль мало соленых начинок)
Антон! Можна у начинку з квасолею покласти менше цукру і взагалі без маку. Теж буде смачно. Я до таких таких пиріжків подаю часниковий соус ( продавлений часничок, олія, холодна переварена водичка, сіль). Це дуже смачно.
@@luidmylakravets5236 вы украинки умелые хозяйки)
@@luidmylakravets5236 , тоже делали пирожки с фасолью. Соль, перец, немножко водички в которой она варилась, можно и зелень добавить. До чесночка дело не доходило, но, думаю, будет вкусно.) Привет из Киева.)
@@user-bv6ih3ks1j Буде дуже смачно! Вітання з Житомира.
@@luidmylakravets5236 оу, я тоже с Житомира)
Умничка,приятно тебя смотреть,дай Бог всем таких хозяюшек нашим мужикам :D
Какие вы все молодцы! Спасибо за ваши старания
Как с таким изобилием еды Вам удаётся оставаться такой миниатюрной и стройной ? Мне нужно видео-гайд😂
Скорей всего это интуитивное питание
Татьяна,утонченность -это сочетание вкуса ,образованности ,интеллигентности,образования и культуры поведения.
А если вы о внешнем виде,то можно сказать - тонкая,стройная,худая девушка.
@@annas5837 спасибо)
просто наверное надо из 1000 пирожков... съесть всего один и тогда будет все нормалек)
Ещё прочитав название подумала: "с ума сошла, что ли, мать!“ 😂😂
Молодцы! Креативно 😊
Какая же у Вас семья трудолюбивая и Вы такая же! Какие хозяюшки. Удачи Вам. Сейчас женщин и девушек таких мало.
Какие Вы молодцы! У Вас замечательная семья и хорошие соседи!Счастья Вам!Я от Вас в восторге!
Офигеть 😱 всю деревню накормили? Начинки конечно шок для меня, отличное видео 👍
Деревню?! Вот именно - вопрос!!!
Большинство начинок необычные, кроме мака и капусты!
Супер!Абалдеть ...только облизываюсь...как много и вкусно! Об многих начинках ,даже не знала...Я сама люблю печь домашнюю выпечку ,но и конечно её кушаю ...Италия
С каждым разом ваше видео лучше и красивее !
Это моя Бабушка когда я хочу сесть на пп:
У меня один вопрос: сколько понадобилось народу, чтоб всё это безобразие съесть?🤣🤣
Наверное раздали соседям😁
@@anuticnutic, либо в морозилку засунули, по крайней мере, часть.
Они маленькие, наверное быстро съедять
Всем селом или дачным товариществом ели
Видно же, что делается на большое празднество!
Вот это красота!
Вчера готовила пирожки.
Получилось три противня по 13 шт. Я так уморилась!
А тут 1000! !!!!!!!! И печь, которую я только на культурном канале и в кино видела!!!
Моя бабушка точно также укладывала пирожки на противень. Плотно друг к другу.
Рецепты удивительные!
Никогда и не слышала о многих!!!!!
Спасибо!!!! ВОСТОРГ!!!!
Рецепт от моей бабушки, пирожки с маком, может вы и знаете, мак заливали горячим молоком, когда он становился мягким, растирали с яичным желтком и сахаром.
Видио ваше сохранила для себя, на память. Может, что-то, использую.
Спасибо большое!
Очень приятно было смотреть!!!!
1000 пирожков на всю деревню хватит ! 😀 Какая девочка молодец ! Приятно на нее смотреть .🥰
Такая племянница сладкая 🥰🥰🥰❤❤🤗☺️😍
Привет! Тебя нужно назначить министром питания Украины, ни кто голодным не останется)))
😂
Невозможно вкусное видео, спасибо, Алина!
Ооочень душевные и уютные видео)
Блин, я-то думала будет капуста, картошка, мясо, творог, грибы, яйцо с луком...
Племянница просто милашка, обожаю вас всех! 😍😍
Невероятно) столько пирожков!!!
Вы - Молодчина!!!
Ребята,какие вы дружные! Глаз радуется!
Какие люди могут ставить на такое классное видео дизлайки??? Покожите мне их
Те, кто не способен приготовить даже десяток :)
Или голодные девчонки на диете)
Те, кто на диете)))
@@Xeniquel хвхвхвхв
@@user-pt1te4it5l хвхвхвхв
Уроды которые даже не смотрели. Они были в культурном шоке, что такое вообще возможно..
тебя в книгу рекордов еще не отправили ?😉
надо бы,да по скорее
ванзай готовит все огромное . Но не огромном количестве . Раз так пусть приготовит пирожок размером 1000кг
В пекарни один человек делает 1500 на одного а тут пирожками назвать трудно
За что? За самые отвратные начинки?
Ванзай и Мамикс: не заслужила
Слов нет!!! Какие вы молодцы!!!! Можно всю деревню звать на пироги!!
Такая милая, приятная, спокойная Алина) невероятно тёплоё видео)) спасибо!!!
:моя любимая!
Не по уведомлению, а по зову сердца💖✨
Обалдеть,таким количеством можно накормить всех соседей. Молодцы родственники,соседи поддержали Алину. Здорово,а кушать такое разнообразие просто обьедение.
Хозяюшки!!!! Золотые руки!!!
"У нас очень любят пирожки и я решила приготовить их побольше" ну да, действительно, просто немного больше чем обычно.😂😂😂
Для меня вобще не понятна эта идея с 1000 пирожков и роллов. Продукты имеют свойство портится, куда столько то? Ерунда какая-то ради лайков
@@olgarometo2607 ну так может они потом соседей ещё угощают плюс у них семья большая, у многих есть такие традиции 🤷🏻♀️ не думаю что они их выкидывают
Сгущенка с арахисом 😳 срочно пишите координаты, я уже чемодан собрала
😂👏💼🍩 какая шустрая!
Какая атмосфера у вас дома классная
Как повезло парню ты супер таких бы бабольше
То чувство когда не можешь остановиться 😂
Видео классное, но очень жаль, что так мало солёных пирожков, от такого количества сладкого аж скулы сводит, но задумка, повторюсь, классная
Спасибо я как раз хотела испечь пирожки! Эти пирожки очень вкусные правда Спасибо!
*Спасибо за такой вкусный рецепт*
Алина, ты просто нереальная красотка, умничка, ты такая молоденькая, но без этого обычного пафоса, а такая нежная, милая и хозяюшка. Твои все видео из деревни это просто кайф. Хоть нет этих новомодных гаджетов и посуды крутой, а все такое простое из детства: таз, печка, дровишки, сыворотка, такие же противни как у бабули моей. Спасибо тебе за все это. Пусть тебе повстречается очень достойный мужчина, который оценит по достоинству тебя. И вопрос, а на литр жидкости это сколько теста выйдет. Нам тысяча пирожков не надо))))
Бабоньки, я приклоняюсь перед вами🙏 это точно ни для меня🙈
Талант из поколения в поколение. Умнички. Дружненько так, душевно налепили гору пирожков !
Так люблю подобную тематику, и открыла для себя твой чудесный канал!
Пирожки супер!!! Молодец! У меня вопрос... пирожки съели?))))
Продали!!!
Думала, в конце вы пирожки прохожим жителям деревни раздавать будете)
Да так и было видимо,что не сьели семьёй,раздали
Вообще конечно молодцы,, это такой труд!!!
Какая умничка, рукодельница!
аж плохо стало от обилия сладкого...
ладно хоть с капустой сделали
Не люблю сладкое вообще, я за солёные начинки )
А зачем так много? Для контента или Вы реально всю деревню кормили?
Обалдеть! Я про половину начинок даже не слышала никогда. Даже представить не могла. Фасоль+мак и мгуха+арахис сделаю обязательно.
ОТЛИЧНАЯ ХОЗЯЮШКА ! МОЛОДЕЦ!
НА КОЙ????! ЧТОБЫ ЧТО???!!! Щас все придут, и мы будем кушать. Кто эти ВСЕ - все село?? Вся область???
Что вас завело так? Громкое название видео 90% что его посмотрят
Как по мне пирожки со сгущенкой и арахисом или с конфетами ну бред какой то
С конфетами пробовали делать. Норм получилось
С конфетками-карамельками люблю.
Со сгущенкой очень вкусно :-)
Все нормально. Я тоже хочу сделать со сгущенкой и арахисом и с фасолью.
Ставлю лайк ,печка,это класс,сама в деревне выросла)
Круто) аутентично, по-домашнему!)