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된장고추장아찌 이렇게 만들면 짜지않고 너무너무 맛있어요
Vložit
- čas přidán 29. 05. 2022
- 김대석 셰프의 31년 노하우를 공개합니다.
오늘은 된장고추장아찌 레시피를 알려 드리겠습니다.
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컵 계량은 200mL 기준입니다
(종이컵으로는 가득 채운 1컵입니다)
스푼 계량은 집에 흔히 있는 밥 숟가락 기준입니다
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1. 풋고추 1.5kg
2. 된장 2컵(500g)
3. 소주 1컵
4. 고춧가루 2스푼
5. 다진마늘 2스푼
6. 물엿 1/2컵
7. 멸치액젓 1/4컵
8. 밀가루 풀 1/2컵
9. 생강술 2스푼
10. 천일염 2스푼
#김대석셰프 #고추장아찌
비법 아낌없이 풀어주시고
말씀도 구수하게 재미있게 하시니 구독 안누룰수가 없네요ㅎ
고치자 좋아요
김대석셰프님
간단하게 잘 가르쳐
주시는데 정말 맛있어요 짱입니다
초보도 따라하기 쉽게 레시피도 간단,
김대석셰프님의 저울양념ㅋ은 늘 정확해요.
꼭 해볼꼬에요.........
내가 좋아하는 된장 고추짱아찌~^^ 오이지도 맛있게 됐는데 이것도 해봐야지...잘 배우고 있습니다
꼭 필요한 레시피 알고 싶었던 레시피 감사합니다~
오늘도 건강한 하루 좋은 하루 되세요^^
김대석셰프요리는 믿고봅니다 고추장아찌 담구는 방법 궁금했는데 오늘 확실이 배웠습니다 고맙고 건강하세요 감사합니다
잛배워엇요저희남편이좋아하거든요
김세프님 비법으로 고추 된장 짱아찌 꼭 한번 만들어봐야겠습니다~
소중한 비법 공유 감사합니다~
남편이 제일 좋아하는 반찬인데 레시피 올려주셔서 당장 담그려구요^^감사합니다!
쉽고 간편한요리 그리고 맛깔나게 해서 꼭만들어보고싶네요~감사함니다
된장고추 장아찌
숙성되면 너무 맛나겠어요
감사합니다
시골집 끝물고추 따면 왕창해서 나눠 먹어야겠어요 훌륭한 레시피 고맙습니다
침넘어가네
맛있겠다
김쉐프님
좋은정보 감사합니다
아침에 일어나자 마자 고추랑 소주 사와서 만들었어요~ 제가 제일 좋아하는 음식인데 이렇게 비법 알려주셔서 감사해요~~^^
주부 20년차 요리고자인데 대석쉐프님 덕분에 많이 배우고있어요~ 오이고추로해서 아이도 잘먹겠어요~ 늘 감사드립니다~~^^
선생님 말씀이 너무 맛나게 합니다
여러가지 마니배워서 실력이 나날이 늘어갑니다 고맙습니다~~
금방 먹어도 맛잇죠.
확실하게 맛있습니다.
감사합니다~~~~
김대석셰프님여러가지배워서아이들과잘먹고있어요최고
여름에 더운데 밥반찬으로 딱이네요~
감사합니다 건강하세 요 김 대석쉐프님 🎉❤🎉 오늘도 복된날 되시기를요 😅
멋진 셰프♡김대석 셰프 최고 👍
지금 담아놨다가 한달후부터 먹으면 더워 밥맛없을때먹으면 여름반찬으로 정말이지 끝내주겠네요~♡♡♡
김셰부님~^ 맛있는 좋은 정보 많이많이 감사합니다
정말 어디서도 배울수 없는 비법을 남김없이 풀어주시니 너무너무 감사합니다 밥에 물말어서 고추 짱아치랑 먹으면 캬~~
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좋아요 감사합니다 최고입니다
좋아요
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된장 고추 장아찌 귀한영상 공유해 주셔서 감사해요 다음에 시도 해보겠습니다
김대석셰프님 저의 고향말씨 참으로 정겹네요 항상감사합니다
말씀도 맛깔나게 하시고~~ ㅎ
늘 도움받고 갑니다 꼭 담가야겠어요 올여름 최고의 반찬될 것 같네요
감사드려요
꼭한번 만들어봐야겠어요ㆍ간장 고추장아찌보다 영양가도 있고 맛있을것 같아요~설명이 깔끔하시고 준비물도 많지않아 잘 따라할것 같아요~셰프님 감사드려요^^
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만들어서파세요
@@user-ph3ms1yx4u😅😊😊😊😊
목소리까지 구수하셔서 반찬이 정말로 맛이 있을드합니다 꼭 담아보겠습니다
정말 맛있겠어요 감사합니다 베이킹으로 세척도 아주 좋은 것 같습니다
김대석 셰프님 감사합니다 🙏🙏
가지오이고추로 담궜는데
기차게 맛있습니다.
바로 먹어도 넘 맛있어요.
최고의 요리입니다 감사합니다 잘보고있어요 응원할게요 🙏👍
김대석세프님 된장 고추짱아지비법 감사드립니다~^^
즐거운 휴일 되세요~ ^^
말씀을 참 재미있게 하시네요^^
저도 고추장아찌 만들어봐야겠어요
감사합니다^~^
❤
된장고추장아찌 네시피 잘배웠습니다 감사합니다 👍
엄마손맛은감히따를수가없지요 추억의향수맛이요 세프님오늘도감사합니다^^
김대석쉐프님이 하는요리는
어떤음식이던간에 맛날거같아요
많이배웁니다
늘 감사합니다
우와
색다른 비법이네요
맛나겠어요
덕분에 맹글어 볼께요
감사합니다
저는 식당을 하는데 아낌없이 요리를 전수하여 주셔서 도움이 많이 되고 있어요 복마니 받으실깁니다
찹쌀가루 로 하라던데요
종교인들도 저렇게 보시를 하면서 살면 대한민국은 살만한 나라가 될터인데 날터인데
😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂❤😂❤ 😂😂😂😂😂😂😂😂😂
@@donghwanlee1077²❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
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거기에종교인이왜들와갑니까?
그런재주가있어야남에게가르쳐줄수가있는거지
아니면가르쳐주면서
나종교인입니다
하고광고하나요?
네~~~고추짱아찌'잘배웠네요'된장'양념잘해서 너무쉽게 갈쳐주셔서 감사 감사합니다'김대석 요리박사님^^♡^^최고로 멋진분'날마다 복많이받으십시요^^
된장 고추장아찌 진짜 맛있을꺼 갔네요 한번 만들어봐야겠네요 영상감사합니다^^
요리 천재님 정성에 감탄합니다 디테일 하게 해주셔도 어려울것 같습니다 전에 실패해서 다 버렸습니다
셰프님 레스피 에 성공하면 좋겠네요
김대석셰프님
어쩜그렇케 간단 명료 정말 화이팅입니다
고추장아찌 만들어 보고싶었는데..
저도 사다가 해봐야겠어요
감사합니다~
저도 고추사다가 해봐야겠네요 맛 있어보이네요 ❤
진짜 건강도 생각하는 레시피 감사합니다 쉐프님 ~ 저번에 어묵탕 먹고 감동의 눈물 흘렸네요~ 진심 최고입니다
된장 고추 장아찌 잘배우고 갑니다 ~~ 감사합니다
김대석세프님
!감사합니다
늘잘보고 배우고있습니다
설명이참잘해주셔서
귀에쏙쏙들어와 잼있고즐겁고
꼭해봐야지란 자신감이생긴답니다 ,감사합니다 ❤
올도행복하세요
역시 대가들은 비법들이 있다니까.
양념도 많이 들어가고 맛있을 수 밖에
오늘도 한수 배워갑니다 감사합니다
김쎼프님 최고입니다
따라서 음식하면 진짜맛있어요 고추된장짱아찌 오늘할래요 감사합니다
너무 좋아하는 재료들만 알려주셔서 감사합니다...항상 잘 보고 있답니다^^
된장고추장아찌!
깊은맛이 좋을듯
된장으로 담구면
맛도 좋겠습니다
꼭꼭 만들어야징 👏
정말맛있겠네요감사합니다~~^^
밥반찬으로 최고일듯
입맛없을때 먹음 맛
좋겠습니다.만들어
야유회갈때 챙겨야징👍
김대석세프님 복 받을실꺼예요👍
이 레시피 정말 알고싶었는데 감사합니다
김대섭세프님,
오늘 지금 레시피대로
고주된장짱아찌를 담았죠
양이 적어서 양념을 조절해서
생강술은없어도 맛있을것같이
담갔어요 ~ 셰프님 항상
화이팅!!!
저도해봐야겠어요
비법.감사드려요
맛있겠어요
감사합니다
세프님 비법 감사합니다 꼭해먹어야겠네요 정말 먹고싶어요^^
정말 맛있겠네요
꼭 만들어 먹겠습니디ㅡ
참말로 쉽겠네요
옛날 어릴적 시골에서 먹어본 고추짱이찌
돈도 많이 안들고 맛좋은 고추장아찌 잘 배워갑니다
찐 펜 댕겨간당게요
수고하심. 감사드려요 👍
고급정보 감사합니다, 꼭 해보겠습니다,
된장고추장아찌담는방법영상잘봤습니다.밥과함께먹으면정말맛있겠어요.응원합니다.즐겁고행복한저녁시간되세요.
너무맛이있을것같아요
해보고잘먹을께요
매번 좋은 영상에서 많이 배우고 있어요감사합니당
고추장아찌
도전해 보겠습니다
정말 맛있어 보이내요
생강술도 꼭 ~~♡
캄쏴합니다😀😃😄
요리를 좋아하는데 역쉬 감대석셰프님 짱입니다
김대석 셰프님 너무귀여우셔라
영상 늘 감사히 잘활용합니다.^^
따라 해봐야게습니다
너무맛나게습니다~👍👍👍👏👏👏😀😀😀
배울수있는
좋은정보 감사합니다
항상보고 있습니다
감사 합니다
캬~더워서 입맛 없을때 된장 고추장아찌 하나만 해도 밥이 꿀떡꿀떡 넘어가지요...양념 만드는 비법 정말 감사합니다 셰프님~~~
여름에 시골에서 농사지은 고추를 잔뜩 받아오는데 감당이 안되었어요. 이번엔 꼭 만들어볼게요.
이여사 사장님추석 잘지 내습니까 정말 요리 최고초고 입니다 말습도하는것 얼마나 이뻐요 정말 가족끼리건강하 십시요❤😂❤❤❤
밥도둑이네요 먹고싶네요 감사합니다
좋은 레시피 배워갑니다 🌶👩🌾☕️
수고하셨습니다👩🌾 불타는 금요일 되세요👍
고추장아지잘배웠어요저도맛있게담을거예요감사합니다
맘에 들다마다요 마에 쏙 듭니다 늘 감사합니다 좋아요날마다 누를께요
우왕 된장풋고추 장아찌라니요
쉐프님 덕분에 할 수 있는 요리가 늘어나고 있어서 기쁩니다 주말에 만들어 볼게요
정말 고맙습니다 쉐프님
대석씨 고맙습니당. 고추짱아지. 맛있게 잘해서. 먹을께용. 언제나 화이팅 하세요 감사합니다. ~~~❤❤❤
세프님 언제나 진솔하게 가르쳐주시는세프님 너무감사드립니다.
전 음식을 잘 못해 세프님영상보면서 많이배웠담니다.
세쁘님 감사드립니다.
항상 응원할께요.😂
고맙습니다 어제 풋고추 짱아지 담구었는데 다음에는 꼭 된장국으로 하렵니다 맛나겠네요
셰프님 오이지랑 마늘 장아찌 잘 담았습니다 유트브 여러가지 요리 감사합니다
와 너무맛있겠네요
꼭담아야겠어
감사합니다 🙏 💕 😅❤
늘 잘 보고 배웁니다.
된장고추장아찌
꼭 해봐야겠어요
고맙습니다
꼭한번해볼께요
만나보여요
감사합니다
좋은정보 감사합니다~~맛있겠네요
맛있겠다
고추장아찌 꼭만들겠습니다
잘보고 갑니다
세프님 구수한사투리도 고추장아찌양념에 더해져서 더 맛있을거같아요 당장 만들어봐야겠어요 감사합니다
담근지 일주일 안되서 벌써 먹고 있습니다
사실 별 기대 안했는데 진짜 맜있어요 치킨 먹을때나 밥반찬로
계속 당기는 맛이에요
고맙습니다!!
냄비뚜껑 누름돌 아이디어 짱 입니다👍👍
저도 오늘 당장 담가 보겠습니다.셰프님 감사 감사해요.
믿고보는 김대석 쉐프님~ 요것도 따라해볼게요.
옛날 할머니 가 담아 밥 반찬 해주신 생각이 듭니다 정말로 오랫동안 먹지 못한 된장 고추 장아찌 한번 만들어 보겠어요 감사합니다 건강하세요 🙏
서지원언니
생강술을어데서찾아요오래두고먹어도되나요
먹고싶었어요~
잘 배우겠습니다.
좋은정보 감사합니다 한번해봐야 겠네요 ᆢ
맞아요 된장은 몸에 아주 좋습니다.
얌전하게 정말 잘 하시네요 감사해요
보기만 해도 맛있게 보입니다 할머니 생각이 나는군요 한번 만들어 보겠어요 감사합니다
진심을 다해 아낌없이 비법을 공유해주셔서 너무감사합니다 집에서도 맛있게 해먹을수 있는것들로만 올려주시니 감사합니다 무더위에 건강조심하세요
항상.재미있게.자세히알려줘서.감사해요
정말 맛있겠네요 밀가루 풀을 쑤어 넣는군요 한번 시도해보고 싶네요 감사 감사 세푸님
안녕하세요 좋은 정보 감사합니다 영상 잘보고 갑니다