EPISÓDIO 77 - JACA VERDE |
Vložit
- čas přidán 11. 07. 2024
- No episódio de hoje a nossa musa será a jaca verde (Artocarpus heterophyllus), focando os métodos de pré-processamento com ênfase no congelamento dos frutos verdes, o que elimina totalmente o látex. Fica prático e fácil transformar o muricado fruto em iguarias dignas de estarem nos restaurantes, botecos e na sua casa. A jaca mais desenvolvida ou de vez é o ideal. Seus gomos são similares a batata ou mandioca/macaxeira e podem ser fritos ou assados. Vamos meter a mão e a boca na jaca. Surpreenda-se e incorpore as desprezadas jacas no seu cardápio.
Divirtam-se e juntem-se a nós nessa caminhada de aprendizagem sobre as PANC.
@crocs @Invictus Tactical & Outdoor @Tramontina @bemol online @bemolfarma @Positiv.a
AJUDE O SÍTIO PANC A CONTINUAR SUA HISTÓRIA.
Nosso PIX para quem desejar ajudar a causa:
CHAVE PIX SITIO PANC - CNPJ: 42.503.558/0001.30
ou doe através da Benfeitoria: benfeitoria.com/projeto/ajude...
Já imaginou fazer parte de um grupo de identificação das PANC no Whatsapp com o professor Valdely Kinupp?
Acesse o link abaixo para saber mais!
www.valdelykinupp.com.br/isto...
-------------------
Curtiu o conteúdo? Então apoie nosso canal:
PicPay
picpay.me/valdely.ferreira.ki...
-------------------
Acesse nosso site oficial
www.valdelykinupp.com.br/
-------------------
Compre o livro
plantarum.com.br/produtos/liv...
-------------------
Acesse nossas mídias
INSTAGRAM
sitiopanc?...
producaokin... - Zábava
Maravilhosa comida parabéns 🙏🙏
Boa noite amo jaca é só colocar olhe na faca que não gruda .amover você colher e fazer pratos gostoso ,eu ja me alimento com algumas panc que tenho no meu quintal.obrigada por dividir conosco.
Cara, depois do seu canal eu e minha esposa estamos loucos, nunca mais arranquei nada do meu quintal e ando pela rua parecendo que saí do sanatório, não aguento ver nada que pode ser panc. 😂
é bem assim...vejo videos de chineses, moradores de montanhas, onde é nantural, sair de casa e ir na mata vizinha pegar os "matinhos" para juntar a rerceita
Muito top, hoje vamos buscar jaca verde, aqui tem muitas e não sabíamos que poderia ser uma PANC🤤🥰
Imagine se vc e sua esposa estudassem também sobre fitoterapia!? Até as ervas estariam na lista de vcs.
@@luciacunha1201meu Deus como se desperdiça alimento.
😀😀😀😀😀😀
Adoro jaca
Crypis de jaca top❤
Amei o vídeo!
Adoro jaca.
🥰👏
Faço um sorvete de caroço de jaca que é o bicho de bão!
A receita é igual à de QQ fruta mas pra ficar especial se adicionar o caroço cozido e ralado grosso. E também o lombo que é bom demais!
ADORO SEU VÍDEO DE BANANA
❤❤❤
Para irmão! Vc me deixou salivando. Eu só conheci c fruta
Que delícia parabéns para você e para mim que aprendi 😋😍
Valeu!
Eu amo jaca.
Como faço pra adquirir o livro?
Aqui em meu Estado na nossa Cidade tem muita jaqueira gostamos muito ela madura mole ou dura e deliciosa,verde nunca comi o caroço cozido com sal é delicioso experimentem bom apetite.
Aprendi mais uma, tenho um pé de jaca que começou a produzir, vou experimentar.
Coloca um pouco de óleo na água do cozimento p não grudar em nada, nem na faca, nem na panela. Eu cozinho na panela de pressão
Jaca Chips
Nordestino gosta muito do suco e aqui eu faço Dindin
Da vontade de comer rs
Vou enviar p meu primo
Há inúmeros vídeos indianos e cingaleses com receitas utilizando a jaca verde. Não se perde nada.
❤😅 amei vou fazer dou de ribeira interior de SP
Eu já comi caroço de jaca adoro jaca
Ja fazia muita coisa com a jaca , agora to surpresa com tantas coisas gostosas , parabéns, obrigada
Hum frapê de jaca top doce de jaca cristalizado caroço de jaca cozido top
Achei fantástico e saudavel , nunca tive coragem de fazer esys tecnica de congelar p, pra tratar ainda não sábia.
Jaca frita com açúcar canela hein deve ser bom eu não como açúcar mais deve ser bom
Veganos, olha que incrível!
Amo jaca de paixão, mas nunca comi assim
Amo jacá! É um dos principais legumes e fonte de amido que tenho durante a primavera e verão! Para as zonas tropicais e até em algumas áreas subtropicais é uma fonte incrível para alimentação. Produz muito em um pequeno espaço, pois é uma produção vertical e pode ser consorciada com várias outras espécies. Além de produzir muita biomassa para o solo. A melhor terra preta aqui da região fica abaixo da jaqueiras. Não só pela abundância de folhas, frutos, flores e galhos que apodrecem ali, mas em conjunto com a sua generosa sobra, formam um micro-clima ideal. Ela é vista como inimiga por alguns, pelo seu comportamento invasivo em algumas florestas aqui no Brasil. Como na Floresta da Tijuca no RJ. Mas pergunto... Qual outra fonte abundante de alimento a fauna tem nestas florestas degradadas e vazias de frutas que existem lá? As espécies nativas, como a Juçara - Euterpe edulis foram quase extintas, as frutas nativas quase inexistente na maioria das florestas secundárias. A jaca, desde que bem manejada é uma aliada para o bicho homem e para os bichos da floresta como um todo✌️🌱
Frei yyyv vt.
Eu amo jaca frita mas eu tempero logo com alho cebola e tempero seco e corante e um pouco de sazon
Torta de jaca.
Tbm como o caroço
Nossa mãe que maravilha de receitas adoreiiii é boca na JACA obrigada um abração
Gostei,mas queria ver mais o processamento da jaca
Meu Deus como não conheci seu canal antes, jogamos tanto jaca verde fora, não tinhamos experiência em tirar jaca de vez tirávamos verde e não amadurecia 🤭🫣
Que delícia vou fazer
Não acho Jaca na minha região 😢😢😢😢, amo jaca louça, sou vegetariana e como MT PANC ❤❤, mas a Jaca tá difícil... Tinhamos no sitio mas a estiagem acabou por matar os pés, mas já providenciei várias mudas das próprias sementes das q consegui... Amo o canal...
Eu amo jaca é maravilhoso tudo de bom manda uma pra mim, parabéns pelo canal Jesus abençoe grandemente🙏
nossa estoy amando e aprendendo suas receitas Deliciosas parabéns
Sou louca pelas plantas 🙌🙌🙌👏
Parabéns pelas suas receitas,eu não gosto muito de suco de jaca,nunca experimentei com limão,eu não tenho vesícula e tenho a digestão complicada😢
aqui perto de casa tem uma jaqueira enorme, com uma copa bem aberta, disseram que é docinha, passei por lá o pé carregado todos tem medo de passar embaixo do pé...eu e a jaca não nos entendemos mas peguei uma no chao, estava fechada sem bicho, trouxe lavei bem tirei todos os gomos, é jaca mole cozinhei com açucar e canela em pau depois bati e fiz sorvete ficou muito bom.
Que apetitoso da água na boca
🎉A carne de jaca é muito bom!🎉
Sugestão vc deveria mostrar o ponto da jaca pelo que vi....abre a jaca e torce para dar certo estou aqui embaixo do meu pé de jaca olhando para elas e perguntando....quem se vcs está na hora de colher ? Muito bom o vídeo de vc para ensinar cozinhar a jaca porém para mim nada acescentou. Vou continuar procurando algum vídeo que ENSINE O PONTO CERTO PARA COLHER JACA
Obrigada por tanto ensinamentos amei a diversidade de processar jaca
boa noite amigo jaca e muito bom
Humm delícia água na boca.😋
Tô apaixonada. 🤪🥰
Essa de refogado eu não sabia, obrigada!
Pena que não posso plantar jaqueira nos meus VasosPanc !
😋😋😋😋em maio elaboraremos muitas dilicinhas por aí🌱🌺🍀😉
Meu Deus, queria estar nesse mundo 😋😋😋
Quanta nobreza!!! 😮
Nao meter o pé na jaca e nem no jacá!😂 Que saudade de comer jaca fresca e caroço de jaca cozido! Se tivesse jaca em Israel, estaria virada na louca das jacas, iria testar todas as receitas! Valeu, Professor Kinup!
Eu amo jaca,tiro tudo, tiro as sementes e congelo a polpa em saquinhos, daí sempre tenho para comer,e as sementes cozinho, é uma nós maravilhosa!
Fiquei com água na boca, meu nome é Sandra Iglezias sou de Niterói Itaipu R.J
Meu Deus isso é incrível! Obrigada!!
Hum! Parece que ta delicioso.
Fiquei com água na boca!
Maravilha
Oba vídeo novo 😁
Já conheço algumas pancs agora estou procurando conhecer bem mais principalmente porque acredito que a nossa alimentação convencional vai ficar cada vez mais escassa amo seus vídeos 🥰
Amo seus vídeos,faço várias receitas, gratidão ❤️🌿🌿🌿🌿
Ótimo video parabéns, vc pode me informa como faço para a jaca verde madura após tirar ela dura do pé
Como sempre o prof VALDELY KINNUP me surpreendeu ,comendo as iguarias de Jaca com" boca boa" que nos estimula a fazer suas receitas selvagens que mata a fome de quem a tem.Parabens é obrigad
🌵🌵🔟
Sensacional! AMEI!
Além de Pancs pode ser usados como item de sobrevivêncialismo pense nisso mais um item para ser colocado no livro imagina uma pessoa perdida na mata sabendo dessas técnicas.
Ótimo dica! Outra sugestão: depois de usar a esponja , enxágua-lá e colocá-la no congelador. Dura bastante e faz dar brilho nos alumínios!
To multiplicando jaca mole por sementes que ganhei uma delicia
Bom dia! Eu amo jaca e não sabia que ela podia ser consumida dessas formas que vc apresentou. Eu só comia madura e quanto ao látex é só usar um pouquinho de óleo nas mãos e até nos lábios e ele sai completamente. agradeço as dicas !
Oi amigo mas devia aprender aquela técnica lá do chinês a jaca deles dá bem abacate também dá bem baixinho Amanda é tudo muito pequenininho os frutos da grande que dá pequeno é os
Ótima dica de congelar, se tivesse freezer tentaria fazer. Queria ver ela processada na brasa da fogueira, já ouvi vários relatos que dá certo.
Dá pra comer a jaca verde cozida, como se fosse peixe cru, só deixar ela na geladeira, e depois de fria comer como se fosse sashimi, tempera com limão, gengibre, shoyu, missô etc. Come com arroz branco, shisso, gergelim torrado.
🥺🥺🥺RS é subtropical, não conseguimos cultivar jaqueiras aqui! Nos supermercados quando disponíveis para compra elas custam R$65,00 o kg 😱
Queria tanto inclui-la na minha dieta vegana💚 👩🏼🌾🌱
Que caro!! 🤔
Que pena, vem morar na ilha de Itaparica que aqui tem muita fartura!! 😀
Preciso experimentar
Parece bom
Cozinhar a jaca depois conjela como é isso mesmo há depois descongela pode descascar pra fazer alguma receita
Cozinha os caroço do jaca e faz creme.
Eu gostaria de receber,uma muda ,TAIOBA VERDE.
deixa te perguntar porque tem jaca que dá dor de cabeça em algumas pessoas
Ouvi dizer que a jaca tem alelopatia, é verdade? Tenho um espaço no meu quinta e queria plantar a jaca bola (mini jaca) mas fiquei com medo porque tenho outras árvores próximas.
Por favor,gostaria de comprar o seu livro onde posso encontrar?
Desde de já agradeço
boa tarde por favor a chá de folha de jaca pode ser conservado em geladeira por quanto tempo obrigado
Também sai do sanatório, correndo atrás de mudas sementes e mais conhecimento nesta área formidável do agrofloresta, obs: gostaria muito de mudas ou sementes do ora pró nobis amazônico, quem souber por favor me ajude.
Chegou nossa jaca fui buscar na área verde aqui perto de casa.
czcams.com/video/_SY22Rixsuk/video.html
Não há necessidade do mundo passar fome,depois dia meus sessenta anos de idade é q estou aprendendo a comer jaca rrrssss
Bom dia! Fiquei maravilhada com essas dicas, jaca tudo de bom! Muito obrigada por compartilhar tamanho conhecimento!!!!
Jaca é uma delícia amo especialmente jaca dura
Esse aí é jaca mole,
Muito difícil o nome científico RS prefiro o nome íntimo jaca kkk
Aí que maldade, vê e não poder comer...
Seu camera está incompetente ,tem que aproximar da fruta, ele está filmando de longe, o povo quer vê como é