La Sardina Scottadito - La Cucina della Laura
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- čas přidán 24. 07. 2024
- #sardina #cucinatradizionale #hotelstelladelmare
Ha tanti nomi: sarda, sardina, sardoncino, saraghina, alice, è uno dei pesci più famosi dell'Adriatico. Questa preparazione ha tante varianti, ecco la nostra versione della sarda, o sardina scottadito.
Ingredienti per 2 porzioni:
- 16 sardine fresche
- 7 cucchiai rasi di pane grattugiato
- 1/2 buccia d'arancia grattugiata
- 1/2 arancia spremuta
- 1/2 buccia di limone grattugiato
- 1 cucchiaio d'acqua
- olio evo quanto basta
- sale e pepe quanto basta
Il nostro sito internet:
www.stelladelmarehotel.com/ho...
La nostra pagina Facebook:
/ stelladelmarehotel
Ciao oltre la bravura dalla tua voce si nota tanta modestia e gentilezza x me sei grande una brava cuoca i piatti semplici e curati sono i più genuini Grazie
Ricetta fantastica, fatta diverse volte!
Favolosa ricetta, grazie Laura❤️❤️❤️
Super Laura, dolce, sei una persona che trasmette serenità e piacere nel fare le cose
Grazie Laura, di tutti questi piatti squisiti, che ci presenti, Brava !!
Grazie per le belle ricette che ci dai sempre 😋
La ricetta che cercavo, semplice e gustosa!!!complimenti😘
Ciao buonissimi così nn lo mai fato proverò a farli grazie di ❣ per le belle ricette 😘👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Bella ricetta Laura cara ... quanto prima te la copio...un bacione grande ! GRAZIE !
Questo piatto fa molto estate! Che bella ricetta Laura, anche alla mia portata che non so cucinare il pesce! Grazie
Brava ricetta semplice e salutare la farò
Laura brava a noi di famiglia piace tanto il pesce 🎣🐟mandami altre ricette del pesce 🐠 farò di tutto per venire a trovarti 👍😀
Mamma che fame , saranno buonissimi ,li farò presto ,graaazie🤗🤗
Brava,Laura fai sempre,piatti sfiziosi e genuini
Con te Laura c'è sempre da imparare. Grazie
Sei bravissima
Laura tu sei bravissima con ogni piatto ! Proverò la ricetta e ti farò sapere. Bacio 😘 ciao !
Favolose!!!!!Le preparo domani !!!!!Grazie Laura!!!
Belle e buone facili da cucinare brava e complimenti
Sei bravissima e trasmetti la passione del fare. Grazie
Bella idea e semplice ricettadevono essere buonissime ciao cara👍👍🙋♀️🙋♀️
Fantastica questa ricetta delle sardine..!e fantastica Laura per i preziosi dettagli necessari alla buona riuscita!complimenti ancora
Grazie mille!
Grazie grande Laura 👏👏👏
Grazie mille signora Laura 😊
Buongiorno Laura, che forte il metodo che usi x pulire le sarde👍 Non le ho mai cucinate, se mi capiterà proverò la tua ricettina. Ciao 👋🍀🌿🌸
Grazie mille per la ricetta❤️
Ciao Laura le proverò anch'io, grazie mille per avermi insegnato come si puliscono 👍👍👍👍👍👌👌👌👌🔝🔝🔝💋💖
Che bella ricetta ! Invitante e semplice ! Brava !
Grazie mille!
Brava! Li farò in settimana prossima per i miei ospiti
Una bella ricetta Grazie e complimenti
Sicuramente sarà buonissimo ! Complimenti Laura
Ottimo complimenti 😘👏👏👏👏👏
Deve essere una buona idea gustosa da provare grazie
Ciao complimenti si vede che ci metti passione e x questo i tuoi pitti riescono buoni sani e fragranti
Ciao Laura!!Bellissima ricetta,come sempre!!!Praticamente ti adoro!!!Un abbraccio a presto! !
Buono
Grazie Laura. Mi piace la tua cucina
Mi sa che sono buonissime. Grazie della ricetta. Un abbraccio.
Grazie le ho fatte davvero buone👍
Ciao Laura buon pomeriggio sono qui oggi per un grazie immenso per le tue fantastiche ricette,sabato grazie a te ho fatto una immensa figura di gran cuoco,ho usato questa ricetta delle sarde scottadito e l’ho inserite negli antipasti poi strozzapreti con le canocchie e il tuo fritto di mare credimi quasi non c’era bisogno di lavare i piatti perché se li sono puliti leccandoli 😂😂😂😂😂 quindi un grazie e d’obbligo continuerò a copiarti le ricette perché funzionano alla grande.
Un abbraccio di cuore e ti auguro una buona vita un grazie da Mia la mia nipotina di 5 anni che ha molto gustato le sarde a scottadito un bacino anche da lei.
Proprio una bella ricetta..grazie signora Laura 😊
Capisco che sia ingordo tuo marito. Lo sarei anch'io con una cuoca come te. Magnifico🌟🥂
Sei bravissima .🌹❤️💓
Complimenti bravissima
Laura quanto sei brava ...sto imparando tanto da te ... grazie .. grazie ..per tutto
Sono io a ringraziare!
Grande!!! Mi mancano i suoi video signora Laura!!😘
Sei una bella persona cara Laura i tuoi video li seguo sempre molte delle tue ricette le ho preparate
Complimenti...
Laura sei una dolce poesia 👏👏👏
👏bravissima
Laura carissima sei molto brava la tua cucina è semplice e buona
Laura sei bravissima👍👍👍👍👏👏👏👏
Molto brava
Bella ricettina😋
Ciao Laura li o fatti una vera delizia grazieeeeee un abbraccio 🤗
Bravissima buone❤️❤️🌹
Brava!!!!
Complimenti per la sua manualità signora
Laura sei splendida!!..ti vorrei nella mia cucina!!
Bravissima
Ciao o provato la tua ricetta e davvero squisita 😋😋
Grande Laura 😘
Bravissima Laura con poco una ricetta sfiziosa e profumata, io aggiungerei alla farcia alcuni pinoli e alla base del pesciolino una foglia di limone o in mancanza di alloro.
Complimenti comunque. Buona giornata. Grazie.
Brava Laura!!!
Bella idea io conoscevo le sarde alla becca fico ma erano fritte!! Adesso le farò sempre così grazie mille
Che brava
sensacional ti acompanho da Itália
Laura sei sempre speciale
Grande cuoca sempre
grazie di questa fantastica ricetta!!!! cosa si può mettere a posto di sugo d'arange???? buona giornata cara laura😙💙
Signora Laura le ho fatte stasera buonissime!
Brava 🤗
Grazie!
Ciao Laura sono una nuova iscritta sei brava e molto gentile seguo sempre le tue ricette un saluto da Maria rosa da acireale
buone grande signora laura
Buonissime...ma quali due persone. Due denti si accontentano🤣🤣🤣🤣bravissima. Saranno buonissime. Buon lavoro
Brava....li proverò a fare.....da noi in Sicilia si chiamano sardine a beccafico,diversi gli ingredienti del ripieno!infatti usiamo oltre la mollica di pane pure un pezzetto di formaggio ,l uovo sbattuto,...e invece dell' arancia l aceto e poi impanati....fritti,buoni!buona giornata e grazie.
Grazie mille! Regione che vai, versione che trovi. Sicuramente buonissimi anche le vostre! Ciao!
Complimenti Laura! Bella e veloce ricettina! Io le sarde di solito non le apro completamente ma le farcisco con pane grattugiato, prezzemolo, aglio e un filo del tuo olio all"aglio!!! Questa é una bella alternativa! Brava!! 👏👏👏 e buon pomeriggio! 🤗
Che bontà e un modo per far mangiare il pesce azzurro ai miei figliiiiiiiii grazie
Buongiorno dolcissima laura, un piatto buonissimo adatto x questo periodo, volendo si può fare con le alici? Un abbraccio e buona giornata.
Ciao Tina, sì, con le alici va benissimo. Buona giornata a te!
Molto Bene voglio fare.
Che contorno suggeriresti a queste bellissime sardine? Grazie! Sei bravissima!!
👏👏👏🙋♀️
❤👏👏👏👏
Il marito fà benissimo ciao cara e grazie
Ciao Laura, ottima ricetta, posso usare le alici al posto delle sarde che hanno un sapore più deciso ?
Certamente! Tutta la famiglia delle sarde, sardine e anche alici vanno benissimo. Ciao!
ricetta semplice, veloce e sicuramente ottima! Chiedo solo se è possibile cuocere le sarde in padella, più che altro per non accendere il forno con questo caldo 😊 Grazie Laura!
Con molta delicatezza, perché potrebbero rompersi. Ciao!
Ciao Laura, mi piace il tuo modo di cucinare semplice e genuino non senza tanta professionalita alle spalle..complimenti !!!brava...mi piacerebbe avere l indirizzo della Stella del Mare..grazie🙋👍
Ciao Annamaria! Noi siamo in via Bianchi 9 a Igea Marina in provincia di Rimini. Più esattamente, qua: www.stelladelmarehotel.com/hotel-igea-marina-vicino-mare/
Si può fare anche con le acciughe? Grazie!
Si può fare anche con le acciughe?
Buoni
che bella questa ricetta! Ti posso chiedere invece come prepari le cozze ripiene gratinate?
Dopo averle aperte alla marinara, condisco i frutti con il pane grattugiato, profumato con prezzemolo e aglio più olio e li rimetti nel guscio. Poi li passi in forno qualche attimo. Ciao!
Sei bravissimi piacerebbe venire a trovarti dove trovo l’indirizzo
Le sarde non vanno squamate? Sono sicura che abbiano lo squame. O sbaglio?
Laura carissima, per le sarde si usano solo le mani... Bellissima esecuzione, ma per quante persone vale il quantitativo nella ricetta? Quattro canoniche o meno? Grazie, cara, a presto! 👍😜
Dipende da cosa ci si mangia insieme. Un saluto!
Questo per noi è un assaggino
Ma si può sapere dove si trova questo hotel Stella del Mare .Seguo con piacere da un po di tampo i consigli di questa signora che mi ricorda mia mamma dal modo di fare grazie e buon lavoro speriamo..............
Buonasera sig.ra Laura, posso chiederle come è meglio comportarsi se volessi portarmi avanti? Vorrei farle come antipasto, ma non so regolarmi... Grazie!
Ciao, le puoi preparare completamente e cuocerle solo all'ultimo. Altre soluzioni purtroppo non ne vedo. Ciao e grazie a te!
@@HotelStelladelMare grazie!!!
Lei è brava, le sue ricette sono semplici alla portata di tutti. Mi piace anche la sua dolcezza e la mancanza assoluta di presunzione.
Sarde a beccafico😊
Forno ventilato o statico?
Ventilato è meglio. Ciao!
Sei bravissima io lavoro in cucina a viserbella mi potresti dare qualche sugo nuovo😍😘😘😘😘😘
Sicuramente qualche sugo lo faremo:) Ciao!
Ciao queste sardine non le ho mangiate a giugno ,,,spero per un altro anno ,.ciao a tutti 🐬🐟🦐
Perché non lavare in acqua di mare ?