TORTILLA 🥮 de PATATA 🥔 receta de mi ABUELA (con sus 11 TRUCOS para tortilla de papas)
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- čas přidán 27. 07. 2024
- La Cocina de la Abuela. Tus recetas de cocina paso a paso.
Puedes ver esta receta y muchas más en la web:
La Cocina de la Abuela: / @lacocinadelaabuela
www.comidinasdelaabuela.com
INGREDIENTES:
3 PATATAS
5 HUEVOS
UNA PIZCA DE CEBOLLA
ACEITE DE OLIVA
SAL
INGREDIENTS:
3 potatoes
5 eggs
some onion
olive oil
salt
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Para preparar esta receta he usado un pelapatatas manual súper chulo como este: amzn.to/35eDbyD y una sartén para freir antiadherente y de cobre como esta: amzn.to/33Erm4n, funciona súper bien¡¡¡
Pues te puede casar
Muchas gracias es la mejor explicación saludos desde Colombia
Gracias Narda, me alegro mucho de que te haya gustado la receta, un abrazo para Colombia 👌👌👌😄😄😄
Hoy cenamos esta fabulosa tortilla española , recorde mucho a mi abuelo español y mi padre ( qepd) 😦😦 que les gustaba mucho. Gracias por traerme tan lindos recuerdos de mis ancestros españoles.
Teníamos 3 celulares , cada uno viendo tu receta , uno encargado de las cebollas, otro de las patatas , y mi hija de los huevos, nos divertimos mucho y el final fue un 10 ....por decision UNANIME 👌👌👌quedo riquísima😋😋😋....lo mas importante fue el trabajo en equipo de la familia ,ademas nos hiciste pasar una muy linda noche y aproveche para contarle a mis hijas las historias de su abuelo y familia española .
Hoy te ganaste un SUPERLIKE , y muchos abrazos de todos aca .
Gracias , gracias y gracias..🙏🙏🙏
Me alegro muchísimo de haberte traído tan buenos recuerdos, es increíble cómo los platos de cocina nos traen recuerdos fantásticos de seres queridos que por desgracia ya no están aquí, a mí me pasa mucho con mi abuela que es la que me enseñó a cocinar. Un abrazo amigo gracias por dejarme este comentario tan bonito😃😃😃😃
@@lacocinadelaabuela muy cierto de los recuerdos fantásticos de los que ya no estan aqui , y tu como estas del.otro lado del charco, cada vez que mi esposa cocina una de tus recetas , se vienen a la memoria los recuerdos de mi gran amigo chef , y eso perdurará por siempre 👌👌👌😊😊😊
Como todo lo que haces, espectacular
Vi el video en compañía de mi nieto, dijo guao que rico
Saludos desde venezuela
Saludos desde España hasta Venezuela, me alegro mucho de que te gustase tanto a ti como a tu nieto. Muchísimas gracias por tomarte el tiempo de contárnoslo!!!
Que rica! ...Me enamoró, gracias por compartir....Saludos
Muchas gracias Emma, me alegro un montón de que te guste la receta ver mi abuela... Sale súper Rica!!! Un saludo y gracias por tomarte el tiempo de comentar 😃😃😃
Tambien la prepare , super rica y facil. Gracias
Gracias amiga, me alegro mucho de que te guste la receta, un saludo y gracias por dejarme tu comentario😄😄😄
Excelente. Gracias
Gracias a ti, Adri, gracias por dejarme tu comentario¡¡¡
Buenas tardes: Tu abuela una genia como todas las abuelas
Gracias por tus recetas
Gracias Maru, me alegro mucho de que te guste la receta, la verdad es que a mi abuela le salía una tortilla buenísima. Un saludo y gracias por dejarme tu comentario!!!
Está riquísima gracias Viti. Son deliciosas y facilísimas tus recetas. Gracias.
Muchas gracias Alana, me alegro un montón de que te gusten mis recetas. Siempre me dejas comentarios súper agradables 😃😃😃😃 muchas gracias!!!
Lo prepararé mañana... gracias por compartir con todos los trucos de la abuela......
Gracias a ti Adriana, por ver mis vídeos y además tomarte el tiempo de comentar. Me alegro un montón de que te guste la receta.
El arte de tu abuela ademas de tu buena habilidad de maestro que transmite su metodologia intacta, no deja nada al azar, no hay forma de fallar. Muchas gracias no puedo creer que me quedó tan buena
Gracias Mincho, me alegro un montón de que te gusten mis vídeos, voy intentando mejorar poquito a poquito... Un saludo amigo muchísimas gracias por tomarte el tiempo de comentar 😃😃😃😃
Muy buena.
Me alegro de que te guste Leonardo.
Espectacular tortilla ...!!!
Aquí en mi país Argentina le solemos poner pimiento rojo en tiras , cebolla de verdeo picada o mi favorita panceta ahumada ...queda fabulosa ...
Saludos , me encantan tus recetas ...
Claro que sí, está receta es muy versátil, le podemos añadir un montón de ingredientes para amoldarla aún más a nuestro gusto. Un saludo amiga gracias por dejarme tu comentario.
Tremendo pinton! Gracias 👏
Gracias a ti Andrea, por dejarme un comentario tan agradable. Así da gusto seguir subiendo recetas al canal.
Se ve exquisita..m
Gracias amiga, la tortilla de patata es uno de los platos que a mí más me gustan, un abrazo Josefina gracias por dejarme tu comentario 😄😄😄
Buenisimo
Gracias Cristina, me alegro mucho de que te guste la receta, un saludo y muchísimas gracias por tomarte el tiempo de comentar 😃😃😃
Gracias
A ti María Jesús, me alegro un montón de que te guste la receta. Gracias por dejarme tu comentario.
fascinante!!! perfecto para un brunch!!! o a cualquier tiempo!!!😎👌
Pues claro que sí Rubén, está tortilla sirve para cualquier momento!!! Está muy pero que muy rica. Un saludo amigo, gracias por dejarme tú comentario 😃😃😃
garantizado que la haré!! gracias a ti amigo,por compartir tus recetas de la abuela,ricas ,sencillas y sin pretensiones ni complicaciones...buen trabajo.😎🍷
Muy buena la receta de tu abuela!! a mi también me encanta que quede jugosita! Uhmmmm. Saludos! 👏
Muchas gracias me alegro un montón de que te guste la receta de mi abuela, un saludo y muchísimas gracias por tomarte el tiempo de comentar!¡!
Que rico, mañana mismo lo are!!! Muchas gracias!!!
Claro que sí, sale una tortilla súper Rica. Me alegro un montón de que te guste. Gracias por dejarme tu comentario 😃😃😃
La cocina esta llena de trucos, una vez más Gracias por estos trucos😍
Gracias a ti por ver mis vídeos y además tomarte el tiempo de comentar. Muchísimas gracias 😃😃😃
Las recetas de las abuelas son lo mejor de lo mejor...en 5 minutos empiezo a hacermela sera mi cena..Vity estas colaborando con mi subida de peso....🤣✌🇵🇪
Pues me alegro un montón de que te guste la receta, lo de la subida de peso no será para tanto amigo!!! La verdad es que está receta de mi abuela sale súper buena. Un saludo amigo.
@@lacocinadelaabuela me la prepare anoche..solo le di con toque de oregano,pimienta y comino..en 🇵🇪 sazonamos algo mas las comidas..pero la hice conforme la preparastes..✌
Que pinta!!!!!!👍
Gracias Ana María, la verdad es que mi abuela está receta la bordaba y en mi casa siempre nos ha gustado mucho!!! Un saludo amiga gracias por dejarme tu comentario.
Espectacular pedazo de tortilla un plato que no puede faltar gracias majete. 🥰🥰
La verdad es que a mi abuela le quedaba súper Rica, un saludo amigo gracias por dejarme tu comentario 💓💓💓
@@lacocinadelaabuela como las comidas de las abuelas y las de mama no hay quien lo supere tenian ese toque especial cualquiera plato le da un toque distinto. 💓💓
Gracias, saludos desde México
Gracias a tí, me alegro un montón de que te guste la receta. Gracias por tomarte el tiempo de dejarme tu comentario¡¡¡¡
Muy buena y muy bien explicada como todas tus recetas
Gracias Rosa, me alegro un montón de que te guste la receta. Un saludo y gracias por tomarte el tiempo de comentar!!!
Esta rrica ,Bendiciones ⚘🇪🇸👍
Muchas gracias Tere me alegro un montón de que te guste la receta de tortilla de patata de mi abuela!!! Sale súper Rica 😃😃😃
Creo con tus consejos....me animo hacerla hoy mismo!!!! 😄
Ya verás qué rica te sale Patricia, un saludo y muchísimas gracias por tomarte el tiempo de comentar!!!
Wow! Superbe! recipe. Will make it. Thanking you . Patricia
Thanks a lot Patricia, glad you like It!!!
@@lacocinadelaabuela Love your baking and cooking. Great recipes.. Look forward to each one. Many thanks
Fabulosa. El fin de semana comemos tortilla de papa. Gracias como siempre muy bueno todo lo que haces y generoso por compartir tus secretitos. Saludos desde Argentina
Gracias Caro, un saludo desde España hasta Argentina, me alegro de que te guste la receta, mi abuela la bordada, le salía súper buena. Gracias por tomarte el tiempo de comentar.
Esta riquisima
@@t.t.r.3628 muchas gracias, la verdad es que a mi abuela le salía muy rica....en casa nos encantaba. Un saludo y gracias por tu comentario😃😃😃
La hago como tú lo unico que yo suelo hacerla mas plana porque no sabia el truco de la sartén pequeña y alta ahora si que sr como hacerla como siempre todos los días aprendo algo nuevo contigo graciass besitos. 🥰🥰🥰
La verdad es que con una sartén más alta nos queda la tortilla más jugosa. Un saludo amiga gracias por dejarme tu comentario 😃😃😃😃
Yya esta tortilla y unos filetes empanados y a cenar cracias por tusvideos un saludo
Un saludo Ana, la verdad es que los filetes empanados eran otro de los platos estrella de mi abuela!!! A mi hermano y a mí nos encantaban...un saludo amiga gracias por dejarme tu comentario!!!
Y goooooooooooooooool, les comentamos el golazo que metió la abuela desde medio campo, increíble pero fue un goooooooolazo
Claro que sí Salomé, RiiiisssRassss y por toda la escuadra!!! Un saludo amiga gracias por dejarme tu comentario. 😃😃😃
Ahora mismo la voy a hacer para la cena.
Claro que sí Josefa, queda un plato súper rico, en mi casa la preparo para cenar muchas veces!!! Un saludo amiga.
Saludos Vity!! Muchísimas gracias por complacernos con esa receta. Pues yo fui uno de los que te pidió que nos mostraras como hacerla! Se ve mas fácil de lo que esperaba, así que la haré de inmediato! Ah, y si, con cebolla!!😁
Un fuerte abrazo desde la isla del encanto Puerto Rico y que viva España nuestra madre patria!!💪💪💪💪😊😊😊😊
Aunque no te lo creas, fue tu comentario el que me hizo darme cuenta de que no había subido todavía la receta de la tortilla de patata!!! Y eso que la preparo un montón de veces. Anímate a prepararla, es un plato realmente rico. Un saludo para Puerto Rico amigo!!!!!
@@lacocinadelaabuela Wow, muchísimas gracias nuevamente Vity!! Y créeme q no nos perderemos ninguna receta de tu canal. Nos gusta mucho lo q haces, además siempre nos traes recetas verdaderamente exquisitas y muy fáciles de preparar!! Nuestro respeto siempre!!💪😊
Hola que tal :)
Muchas gracias por el video 😁🙆♂️
Se ve bueno..waa..😃👍
Soy coreano !! 🇰🇷🇰🇷
Estudiando español .. 😮😂
Que tengas un buen día !!
hasta luego !! 🙏
Me alegro de que te guste este plato tan típico de mi tierra. Un saludo, amigo coreano.
Hola felicidades ya estas a punto de llegar a los 100,000 suscriptores y la receta apetitosa y sencilla. SALUDOS
Si, enseguida llegamos a los 100.000, todo gracias a gente como tú, que ve mis vídeos y además me deja comentarios tan bonitos, de esta forma todo se consigue súper fácil, un saludazo amiga!!!!
Madre mía, tortilla deliciosa. Me han hecho caso, han seguido los consejos de mi poema: ESTÁS SUBIENDO COMO LA ESPUMA!! FELICIDADES!! A ver si se me pega a mí algo, jajaja!! Yo no subo mucho, bueno, me mantengo. Gracias por tu demostración. Un abrazo.
La verdad verdad es que tú poema me ha traído un montón de suerte!!! Ánimo con tu canal, al final todo es esperar a que CZcams nos señale con el dedo!!!! Un saludo amiga me alegro un montón de que te guste la receta.
@@lacocinadelaabuela Síii! Este mes he tenido suerte con uno de mis vídeos y me dará un pequeño aguinaldo, jejeje!! Ahora te pongo el enlace, a ver si sube un poco más, y si lo puedes compartir...te lo agradeceré :)
Este es el enlace del vídeo: czcams.com/video/tUfZtY5JOkc/video.html
Iden
Muchas gracias María Jesús, me alegro de que te gusten los truquitos de mi abuela 😃😃😃😃😃
😍
Gracias María José me alegro un montón de que te guste la receta 😃😃😃😃
👍😋👋
Un saludo Carmen gracias por tomarte el tiempo de comentar 😃😃😃
Qué subidón dio tú canal, eres familia de golosolandia?, soy muy curiosa, je je , la tortilla de 10
La verdad es que el canal va súper bien, estoy súper contento 😃😃😃😃. Cómo has adivinado lo de golosolandia? Jajaja, sí señorita, Pelayo es mi hermano!!!! un saludo amiga muchísimas gracias por tomarte el tiempo de comentar!!!
La Cocina de la Abuela andaaaaa q curioso.. no lo sabia. Pues q sepas q me encantais los dos
@@lacocinadelaabuela os sigo a los dos, tono de voz, me di cuenta , puxa Asturies!! 😚☺
🙏🌟👍👋
Gracias Francis, me alegro de que esta receta también te gustase, así la preparaba mi abuela y siempre le salía muy rica. Un saludo amiga!!!
Hola Fiti!!!!
Fantástica receta👌🏻!!!
.... Casi casi como la hago yo😬 la diferencia k a mí me gusta pelin más sequita, k no se vea huevo 🤢no me gusta la verdad 🤢 le doy el toque jugosa pero sequita(es difícil d conseguir pero lo consigo) 😉eso d k pinchas y sale el "churrete" d huevo yo me puedo morir 3 veces 🤮🤢 no puedo d verdad buuajjj lo paso fatal d verdad y el olor a huevo ni t digo 😷 tampoco lo soporto.....a mis hijos les gusta como a ti, x eso intento d hacerla d manera k todos kedemos satisfechos ni pa'ti ni pa'mi 😜
A veces hay guerra 💥⚔️!!!!
Me ha gustado el video....!!!
Gracias....
La verdad es que lo del huevo es la eterna discusión, a mí me gusta menos hecha y en mi casa la prefieren un poquito más pasada!!! Al final siempre llegamos a un acuerdo....un término medio!!! Un saludo amiga muchísimas gracias por tomarte el tiempo de comentar.
Gracias por ese corazón!!! Me alegro mucho de que te guste la receta, un saludo y gracias por dejarme tu comentario 😄😄😄
Hola bonito video, te deje un mensaje a tu correo electronico con unas propuestas para tu canal ;)
No las he recibido,.compadre!!! Un saludo😃😃😃
@@lacocinadelaabuela Hola, cual es tu correo amigo? te iba a enviar unas propuestas de diseño para tu canal :)
@@lacocinadelaabuela revisa la bandeja de spam, lo envié a través de un alias como "mark green mendez"
La cebolla no la lleva! Hasta otra!
Mi abuela se la echaba, Grasso, aunque mi padre la detesta jajaja. Un abrazo amigo¡¡¡
@@lacocinadelaabuela Ídem!
Esa tortilla tien muy mal cortadas y fritas las patatas porque están casi crudas.
Si te gusta con cebolla friela en juliana con las patatas.
Después de batir los huevos y añadir las patatas en un bol déjalo reposar un cuarto de hora"este es el mejor truco" de un buen cocinero.
Cuajar después en sarten mediana por ambos lados procurando que quede jugosa y dorada por fuera y cuidado no se quede como "suela de zapato"
Están blanditas las patatas....en su punto amiga!!!! Probaré a dejarlas en el huevo 15 minutos...aunque creo que se medio cuajará!!! Si fríes todo junto no te quedará muy bien....porque tienen diferentes texturas fríen a diferente velocidad y además aguarás el aceite😃😃😃😃
@@lacocinadelaabuela creo que no has entendido el proceso, se cortan las patatas peladas y bien secas con papel cocina, con un corte fino, se ponen a freír en aceite de girasol que es más suave que el de oliva y no altera el sabor de la patata, como tú dices primero con aceite a temperatura más baja, se hecha la cebolla en juliana y después de unos minutos se sube el fuego y se fríen para dorarlas, cuando estan en su punto se sacan, se ponen en un escurridor y se baten huevos en abundancia, 8 para 5 patatas medianas, se ponen en un bol y se le añaden los huevos y se dejan reposar 10 a 15 minutos y para " nada se cuajan" con el calor de las patatas, después a la sarten vuelta y vuelta, y te sigo diciendo que tus patatas estaban gordas y poco hechas y muy blancas porque no se habían fusionado con el huevo.
Todos hacen tortilla de patatas en España, bien muy pocos, las mejores e José Luis en Madrid aunque para ti las mejores sean las de tu abuela 😆😆😆😆😆
Si hay un montón de recetas... España es así, todo el mundo tiene una jajaja como las opiniones!!! Un saludo amiga gracias por dejarme tu comentario!!!