麻油鸡 | 特香的麻油味配上炒香的姜丝，粘在软嫩的鸡肉上吃起来真是太美味了！ 一起来看看麻油鸡怎么煮 | 美食简单做法 | 大马美食食谱 | 砂煲美食学习
Vložit
- čas přidán 1. 01. 2021
- 此做法的麻油鸡充满浓郁的麻油香味及带有微微的酒香味，
配上以麻油来炒香的姜丝，让鸡肉吃起来口感软嫩非常美味，赞！
今天3分钟让你学会这道美食，煮给爱人家人吃哦！
麻油鸡教学 | 3分钟学煮美味的砂煲美食
本频道专分享大马美食食谱，为大家提供各类美食简单做法。
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▬▬▬ 所需食材 ▬▬▬
‣‣ 麻油 3汤匙
‣‣ 绍兴酒 2汤匙
‣‣ 半只鸡 500克
‣‣ 老姜 适量
‣‣ 青葱 少许
‣‣ 鸡精粉 1茶匙
‣‣ 胡椒粉 适量
‣‣ 生抽 1茶匙
‣‣ 老抽 2茶匙
‣‣ 蚝油 1汤匙
‣‣ 白糖 1茶匙半
‣‣ 清水 370毫升
‣‣ 薯粉 1汤匙
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我超级喜欢麻油鸡, 特别是酱紫要是黑黑色的，咸度也一定要够，麻油也一定不能少😊
今天要煮麻油鸡给家人吃，所以上网学习。谢谢您的分享。
谢谢你的支持，我们会持续发布新菜色，欢迎关注😄
试试看。看着就好吃😋
感谢分享🌹
欢迎订阅我们，感谢支持哦😉
我今天试煮了，不过我在调味料里放了一些盐感觉味道更好。谢谢
Will try it today it look very delicious
我煮了两次 很不错
谢谢支持☺️
So yummmmy,bes!
Looks great！！！
Thanks for your support! 😉
这煮法不错，肯定好吃。
不像有些人把肉焯水了之后才在煮肉渣。
是的，这道菜真的很不错哦😉谢谢支持😄
Please don't add water to the sauces, add it to the frying chicken, keep stirring until dries, only then add in the water then simmer. It tastes much more aroma.
Delicous.
Thanks for watching! 😉
Food
第一次下厨结果看教程第一步我就错了😂麻油用倒的结果倒太多了😂
麻油下多问题不大哦，可以拿一部分起来下次再用😄
您好，请问麻油煮久了不是会有苦味吗？谢谢
麻油一般不会出现苦味，可能是姜丝煮太久的苦味哦☺️
@@user-or3hj9pb7l 好的，明白了，谢谢
不用蒜米嗎更香
喜欢吃蒜的朋友可以适量的加入一些，在姜丝差不多爆香时😃
请问没有鸡精粉能用什么代替？
没鸡粉可以选择放味精或者直接不放😃
今調べてみたら、この麻油鶏は中国大陸1300年以上前の唐の時代に起源があるということで、なんと大陸起源の中華料理(滑稽な顔)を食べた由来七七四十九日に江南の肥えた鶏佐を麻油などの香辛料に漬けて七七四十九日後、その肉を生食し、その後、熱い麻油を注いで余骨を煮込んだ。我剛才查了一下，這個麻油雞是起源於中國大陸1300多年前的唐朝時期，你竟然吃起源大陸的中餐（滑稽臉）由来
麻油鸡最早被记载在唐朝的食疗本草‘取鸡一只，洗净，与乌麻油二升熬香，放油酒中浸一宿，饮之，令新产妇肥白。’又有一说五胡乱华时期，羌族人进犯中原后，将其古老麻油生羊的料理方式，改成以江南肥嫩鲜鸡佐以麻油等辛香料浸泡七七四十九天后，生食其肉，而后倒入滚热麻油炖煮馀骨，据说连百里之外皆可闻得其香。后来汉人将其改良而成，进而演变成至今的麻油鸡。 [1]
。
请问那音乐是什么名称 谢谢
One step closer ☺️
你用的什么麻油？ 芝麻？
你好，就是普通的芝麻油😃
So superbes yumy chick,2 nice my bes nice dish,Ur chic win Al!cn ad black mushrm?pls reply!
Glad suit your taste.😃Sure,you can add on what you want.
你這麼做的雞肉一定很柴，至少要小火18-20分鐘雞肉才嫩
谢谢你的建议，你的方法确实不错，如果喜欢吃鸡肉嫩前面煎香的环节也可以不用😁
新鮮雞肉還醃合成膠粉雞粉 不是很奇怪
腌制是为了让鸡肉更入味，让鸡肉外层更有口感，口味这东西因人而异，这视频仅供参考，一般我并不使用味精，所以会更多的选择使用鸡精粉增香😊