Grandma's Summer Manja with Eggplant and Peppers. It's So Delicious I Always Want More!

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 7. 07. 2024
  • The video has subtitles in all languages. Don't forget to turn on the subtitles!
    ❤️Site
    ➡️Check out our website
    domashnirecepti.com/
    ❤️Your support is valuable to us. Become a member and help us create even better content!
    / @chef.todor.dimitrov
    ❤️Our Partners
    ➡️ The World Culinary Site: cookingrecipes.site/
    ➡️AB - Audio Books | Bestselling audio books from world-leading authors read by professional actors. Listen anywhere, anytime.
    / @ab-audioknigi
    ❤️Follow us on Facebook
    ➡️Chief Todor Dimitrov
    / chefdimitrov
    ❤️Follow us on Viber
    ➡️Confidential from the kitchen
    invite.viber.com/?g2=AQA807xd...
    ➡️Share this recipe with friends on social networks, you help us grow so much! Thank you!
    Recipe for: Grandma's Summer Manja with Eggplant and Peppers. It's So Delicious I Always Want More!
    Necessary products:
    600 g of eggplant, peeled, cut into cubes and salted
    700 g of red peppers, coarsely chopped
    2 medium onions, thinly sliced
    1 large tomato, peeled and finely chopped
    4 cloves of garlic, finely chopped
    1/2 bunch parsley, finely chopped
    1 tsp sugar
    Salt to taste
    Black pepper to taste
    Red pepper to taste
    Oil
    Method of preparation:
    Pour oil into a heated pan.
    Add the onion and fry for about 1 minute.
    Then add the peppers and fry for another 7-8 minutes until soft.
    Add the eggplant, which has been well drained of the bitter juice, and mix.
    Cover the pot with a lid, lower the heat and simmer for 10-15 minutes, stirring occasionally.
    Add the tomatoes, garlic, parsley, sugar, salt, black pepper and red pepper.
    Pour about 300 ml. water and cover the pot.
    Let the manja simmer on moderate heat for 30-40 minutes.
    Finally, sprinkle with parsley and serve.
    Enjoy your meal!
  • Jak na to + styl

Komentáře • 98

  • @user-yi1tq1nq4s
    @user-yi1tq1nq4s Před 23 dny +6

    Шеф Димитров, всичките Ви ястия, които съм опитвала са чудесни и на вид и на вкус. Готвила съм лятна манджа с чушки, домати и тиквички, но сега ще пробвам и с патладжан. Благодаря за рецептата!🙂👍

  • @user-dd4st5zt8x
    @user-dd4st5zt8x Před 24 dny +8

    Всичко което съм сготвила от вашите ястия са много вкусни ,БЛАГОДАРЯ

  • @user-hg3ss8rk7x
    @user-hg3ss8rk7x Před 11 dny +2

    Браво,една супер рецепта,за лятно ястие и за обяд и за вечеря....Поздравления...!!!

  • @nikolinkanikolova8338
    @nikolinkanikolova8338 Před 24 dny +7

    Чудесна вкусотия 🎉🎉

  • @DarinaRadeva-nr6zf
    @DarinaRadeva-nr6zf Před 24 dny +4

    Чудесна манджа! Свежа и лека. Поздравления! 🎉🎉🎉

  • @atanaskaminkova5902
    @atanaskaminkova5902 Před 24 dny +5

    Има много варианти за лятна манджа.Но тази рецепта много ми харесва.Поздравления.

  • @cvetetoivanova9227
    @cvetetoivanova9227 Před 19 dny +1

    С коматче дъхав песен хляб е върхът! И хей живот здравей, здравей! Господ здраве да дава на Тошето, че е съхранил бабината рецепта! 😀💗👌👍

  • @renatageorgieva2793
    @renatageorgieva2793 Před 24 dny +4

    Любимата ми манджа ❤ Благодаря за рецептата! Още днес ще я приготвя!

  • @yordanovagyurova2400
    @yordanovagyurova2400 Před 24 dny +4

    ❤❤❤

  • @user-mt2bp4mw2v
    @user-mt2bp4mw2v Před 23 dny +2

    Поздравления!Чудесно свежо ястие се получи!Много ви благодаря за всички видеа със прекрасни и вкусни ястия!Всичко което съм готвила по ваши рецепти се получава много вкусно!Благодаря ви!❤

  • @user-wn1cf5td1g
    @user-wn1cf5td1g Před 23 dny +2

    Здравейте, шеф Тодор,
    Много се радваме, че правите видеа на достъпни ястия, от българската кухня, представяте точни рецепти и в резултат - вкусна храна за семейството.
    Нашето семейство Борисови Ви благодари.❤
    🎉🎉🎉

    • @chef.todor.dimitrov
      @chef.todor.dimitrov  Před 23 dny +1

      Семейство пижелавам ви здраве и любов! ❤❤❤

  • @user-mu4uh1ff3i
    @user-mu4uh1ff3i Před 24 dny +4

    👍🙏❤️

  • @stelkaivanova5990
    @stelkaivanova5990 Před 23 dny +2

    Рецептата изглежда великолепно ! Благодарности!!!😊😊😊

  • @evaivanova9472
    @evaivanova9472 Před 23 dny +2

    Чудесна лятна манджа!

  • @user-ck5oh5vz7d
    @user-ck5oh5vz7d Před 24 dny +4

    Ммм много вкусно шеф ❤❤❤❤❤

  • @ginadimitrova8844
    @ginadimitrova8844 Před 23 dny +2

    Чудесна лятна манджичка❤❤❤

  • @user-ye2kf7bg5f
    @user-ye2kf7bg5f Před 23 dny +2

    Браво Супер.Бързо точно и вкусно.

  • @user-px2sj2sl7v
    @user-px2sj2sl7v Před 23 dny +2

    Много хубава манджа . Ще я пробвам .

  • @dimitrinadakova887
    @dimitrinadakova887 Před 13 dny +1

    Шефе, много харесвам ястията ти! С достъпни продукти, българска кухня, която обожавам!

  • @user-wz9ss9rl6o
    @user-wz9ss9rl6o Před 23 dny +2

    Винаги сте перфектен. Поздрав от Благоевград.

  • @user-ul9po3lb3e
    @user-ul9po3lb3e Před 23 dny +2

    За това ястие днес няма да коментирам.
    Само наслада за сетивата и адмирации за прекрасното предложение и изпълнение от вас,Шеф!
    Особено ако продуктите са български,от домашната градина 😊!
    Бъдете успешен Шеф!
    Хубаво лято ❤

  • @viktorijauzunova2263
    @viktorijauzunova2263 Před 23 dny +2

    Благодарство шеф Тодор❤

  • @penkaqncheva5599
    @penkaqncheva5599 Před 21 dnem +1

    Просто чудесно, и вкусно!Благодаря.

  • @user-bu5dq9dv9g
    @user-bu5dq9dv9g Před 24 dny +2

    Вкусотиика, точно за това време!

  • @cristianoronaldobg947
    @cristianoronaldobg947 Před 23 dny +2

    Много вкусно изглежда, поздрави! 💯❤️❤️❤️

  • @georgiivanov3369
    @georgiivanov3369 Před 23 dny +2

    Шеф Димитров благодаря за хубавата рецепта.С удоволствие ще си я приготвя.Аз следя всички ваши рецепти.Поздрав от Плевен.

    • @chef.todor.dimitrov
      @chef.todor.dimitrov  Před 23 dny +1

      Поздрави Плевен „дъге“! Живи и здрави! ❤️❤️❤️

  • @user-qy4ov8dp5y
    @user-qy4ov8dp5y Před 22 dny +1

    Прекрасна рецепта! Прияде ми се... Благодаря.

  • @TinaTepelieva
    @TinaTepelieva Před 19 dny +1

    Чудесна вкусотия! Много Ви благодаря! 😊

  • @user-dr4wg2sz6l
    @user-dr4wg2sz6l Před 24 dny +2

    И ние, благодарим от ❤.

  • @user-xz4eq2ci6h
    @user-xz4eq2ci6h Před 23 dny +2

    Лятна манджа с тиквички ми харесва но ще пробваме с патладжани страхотна идея

  • @annmarryp.k.1283
    @annmarryp.k.1283 Před 23 dny +1

    Най-сладката манджичка - винаги, когато съм при баба на село си откъсвам пресни зеленчуци и си я приготвям. Е, няма такава вкусотия. Благодаря Ви - рецептите Ви винаги са страшно вкусни. Вчера приготвях яйцата по Панагюрски и станаха чудни.
    Хубав ден и продължавайте да ни радвате с хубави идеи.
    П.П. Не знам, дали имате видео за това, но наскоро ми дойде на акъл бобче на фурна.

  • @ankayordanova8281
    @ankayordanova8281 Před 22 dny +1

    Благодаря за хубавата рецепта

  • @elenaradeva2274
    @elenaradeva2274 Před 23 dny +2

    Прекрасна лятна манджа😀

  • @todorkaturmanova3463
    @todorkaturmanova3463 Před 23 dny +2

    Вкусотия!

  • @krasimiranaydenova2183
    @krasimiranaydenova2183 Před 23 dny +3

    Браво,шеф❤

  • @signoratoni1960
    @signoratoni1960 Před 23 dny +2

    Върна ме в детството с тази любима гозба. Нямах търпение и си хапвах лятната манджичка като сандвич върху филия хляб. За разкош понякога си поръсвах и натрошено сиренце!

    • @chef.todor.dimitrov
      @chef.todor.dimitrov  Před 23 dny +1

      Със сиренце става топ комбинация! Живи и здрави! ❤️❤️❤️❤️❤️

  • @milkasemova6965
    @milkasemova6965 Před 23 dny +2

    Oh I can't wait
    My plan for today was rice with veggies but your granny delicious change my mind.
    Thank you Todor🌹

    • @chef.todor.dimitrov
      @chef.todor.dimitrov  Před 23 dny +1

      Greetings and have a nice day!❤️❤️❤️❤️

    • @milkasemova6965
      @milkasemova6965 Před 23 dny +1

      @@chef.todor.dimitrov thank you!!!
      For the nice ideas and recipes you give me🌹

  • @diamantissalonis5630
    @diamantissalonis5630 Před 23 dny +3

    Super😅😊

  • @user-ul5bf2yi8p
    @user-ul5bf2yi8p Před 24 dny +2

  • @boykaangelova428
    @boykaangelova428 Před 23 dny +2

    Здравейте, шеф, любимата ми лятна манджа, страхотна рецепта!
    Моля, предложете ваша рецепта за консервиране на тиквички, ако имате предложение без термична обработка, благодаря!

  • @ВеличкаИванова

    Супер ядене за лято

  • @user-xz4eq2ci6h
    @user-xz4eq2ci6h Před 23 dny +2

    Чубрица и сминдух също са идеални подправки тук

  • @user-xz4eq2ci6h
    @user-xz4eq2ci6h Před 23 dny +2

    Обожавам я понякога слагаме яйца и сирене като миш маш да стане

  • @darinkaalipieva2161
    @darinkaalipieva2161 Před 23 dny +2

    ❤🎉

  • @totka5454
    @totka5454 Před 23 dny +1

    Това се казва гозба
    🙃

  • @user-nk5ll7ew7c
    @user-nk5ll7ew7c Před 21 dnem +1

    Прилича ми на малко по-различен миш маш,без яйца и сирене!

    • @chef.todor.dimitrov
      @chef.todor.dimitrov  Před 21 dnem

      Ако се добавят яйца и сирене също става много вкусно! Поздрави! 😊😊😊

  • @user-ji5zw9nr8b
    @user-ji5zw9nr8b Před 22 dny

    Олиото е малко...
    Все пак е постна.
    И като няма олио.?

  • @user-sn2um4mv4l
    @user-sn2um4mv4l Před 24 dny +2

    Идеята е прекрасна, само на 1 домат не бих добавила захар. Първо е вредна, второ променя вкуса.

    • @chef.todor.dimitrov
      @chef.todor.dimitrov  Před 24 dny +1

      Поздрави! 👍🙂

    • @cvetetoivanova9227
      @cvetetoivanova9227 Před 19 dny

      Съвсем малко захар нерафинирана ще балансира киселото на домата😃