TORTA RED VELVET ORIGINAL - Valeria Vahos
Vložit
- čas přidán 31. 05. 2020
- - Encuentra en este video una manera fácil de preparar una deliciosa Torta Red Velvet original a base de remolacha.
INGREDIENTES PARA LA TORTA RED VELVET:
- Mantequilla 75 gr
- azúcar 150 gr
- huevos 50 gr
- yogurt natural 120 gr
- puré remolacha 120 gr
- harina 150 gr
- caco en polvo 10 gr
- vinagre 10 gr
- sal 1 gr
- vainilla 3 gr
- bicarbonato de sodio 10 gr
INGREDIENTES CREMA DE QUESO:
- queso crema o philadelphia 150 gr
- vainilla 5 gr
- azúcar pulverizada 80 gr
- crema de leche 200 gr
- gelatina sin sabor 8 gr
- agua (para hidratar la gelatina) 40 gr
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Excelente receta sobre todo lo original remolacha en lugar de colorantes. Que buena y sencilla ❤ preparación
Toda mi admiración por hacerla con la receta original, nuevo subscriptor
Me quedo espectacular gracias
Gracias por compartir tu receta. Me agrada ver que incluyes remolacha algo natural en lugar de colorante rojo artificial. No lo he probado con remolacha y me intriga el sabor que está le da a la torta, la remolacha es una de mis favoritas.
Muchas gracias, explicas muy bien!!
Gracias se ve súper
Excelente receta! Muchas gracias!
Me encanta que se aproveche ese color tan vivo de la remolacha cruda!!!
Gracias por compartir estas recetas tan ricas
Gracias Valeria se ve deli deli
Mil gracias Valeria por enseñarnos esta maravillosa receta y todo él tutoríal ❤️😍🙏Dios te bendiga
Fantástico vídeo, muy agradecido!!
Valeria, gracias por está preparación tan espectacular!!!!grandes bendiciones....
Gracias Valeria por compartir tus conocimientos, que Dios y el universo te bendiga muchooo.
Gracias por la receta son los 👍💯 mejores
Muchas gracias Valeria. Esta semana haré esta rica torta .
Valeria que maravilla. Realmente espectacular 👌
Wuaauuuu super distinta a la que uno ya está acostumbrado... Mil gracias por compartirnos tus conocimientos, mereces mucha prosperidad.
Gracias, ahora es nuestra torta oficial de cumpesñis, Dios te bendiga
Muchas gracias, saludos
Gracias DIOS Te BENDIGA
Felicitaciones la haces perfecta con los verdaderos ingredientes
Gracias🤗
Lo que estaba buscando, gracias
Me encanta. Gracias por la receta. Es mi torta favorita. Saludos desde Perú. Te ganaste un nuevo suscriptor.
Que linda explicar claramente
Me encantó, pronto me voy animar, hacerla! 😋ya me suscribo a tú canal!🙋🏼♀️🇦🇷
Gracias por la receta , por favor en qué momento utilizo la gelatina sin sabor ?
ta chida la receta doña 👍
Hola. Buen dua Valeria. Gracias por tan excelente video. Queria consultarte: con las cantidades de esta receta, obtuviste las tres porciones? O hiciste más cantidad de mezcla? Gracias
Profe otra pregunta esa mezcla de red velvet alcanza para la tres capas le agradezco mucho
Hola , quería saber si dividiste la torta para sacar las 3 capas
Juliana. Cómo está. Le pregunto si esa torta se puede hacer en un molde sencillo, que no Se desmoldable. Muchas gracias.
Es una de mis tortas favoritas y no sabia que llevaba remolacha jajajaja, que sabrosooooooooooooo
Lo mismo pensé ....será x eso q no me quedaba tan roja..
Hola Valeria, cuanto puede durar la crema conservada en la nevera? Y con la gelatina no tiende a volverse como gelatina durita en el refrigerador??? Mil gracias!!
8 gramos de gelatina sin sabor y 40 gramos de agua para hidratar, esto para los que preguntan las cantidades, ya que todas se encuentran en la descripción del vídeo. Gracias.
Gracias! Sergio Vera.
Hola Valeria. Se podrá reemplazar el yogurth x leche?
Hola súper me gusto mucho cuanto le agregas de bicarbonato y cuanto de gelatina gracias
las cantidades puedes encontrarlas en la cajita de información, un abrazo!
Hola! El molde que usted usa qué medidas tiene? Yo quiero hacer este pastel en uno de 25×34 pero quiero saber si dan las cantidades de los ingredientes que están colocados en el vídeo. Gracias
Hola, si no trengo el queso philadelfia cual recomiendas que sea nacional
Gracias
Puedes usar el de colanta que es muy bueno.
Excelente receta ¡Me encantó! mil gracias por compartir, una pregunta ¿Puedo hacer esta receta en cupcakes?
Claro que se puede hacer en versión cupcakes.
Profe, gracias por compartir tus conocimientos!!, Una pregunta cuánta gelatina sin sabor y cuánta agua para activarla y a qué temperatura debe estar?
las cantidades puedes encontrarlas en la cajita de información, un abrazo!
Hola, yo uso ésta formula para hidratar gelatina en polvo: 1 parte de gelatina por 5 partes de agua. Es decir 5 gramos de gelatina por 25 gramos de agua! Espero te sirva 😁🙋🏼♀️
Muchas gracias por compartir esta receta. Te quería preguntar es por la cantidad de gelatina sin sabor y bicarbonato de sodio, también a que temperatura y cuando tiempo se hornea. muchas gracias
En la caja de información están todos los ingredientes. El agua es fria para hidratar la gelatina.
Me puede ayudar por favor con la fórmula? Por cada huevo son 150 gracias de harina? Si es así ?
Hola los bizcochos no se remojan???
Con qué puedo reemplazar la gelatina?
Mi favorita
Cómo estas Valeria, este cake no lleva leudante?
Cuanta gelatina sin sabor???
@@andresespejo881 las cantidades puedes encontrarlas en la cajita de información, un abrazo!
@@aydeeluzparadadiaz9374 las cantidades puedes encontrarlas en la cajita de información, un abrazo!
es espectacular, espero la practiques, un abrazo!
Profe cuanta gelatina en caso q no quiera remolacha la puedo omitir y colocar colorante rojo
las cantidades puedes encontrarlas en la cajita de información, pero la remolacha no aporta sabor realmente aporta una gran humedad en la preparación, un abrazo!
Hola valeria, llevo 3 veces haciéndola corazón, y la masa ni me queda tan roja, y me parece siempre como cortada
Super esa receta pregunto no se cocina la remolacha? Cruda rayada
no necesitas cocinarla, la pones cruda y aporta una gran humedad en la preparación, un abrazo!
Podemos reemplazar la mantequilla por aceite
Hola!!!! Qué cantidades se necesita para el frosting?
puedes encontrarlas en la cajita de información, un abrazo!
Buenos días, hace tiempo hice una pero ne salió con un sabor y olor intenso a remolacha que no les gusto en mi casa, ¿a que se debe esa intensidad?
Cómo sé cuál es el yogurt para esta receta?
Se ve súper rica 👍, la remolacha se siente ?
Yo la preparé y si se siente.
Hola, yo hice la torta tal cual a la receta pero el sabor de la masa es un poco fuerte, no sé si es por el bicarbonato de sodio ?
En qué número de molde va?
Hola! Cuanto de gelatina y bicarbonato?
las cantidades puedes encontrarlas en la cajita de información, un abrazo!
Waooo se ve deliciosa, ¿ no se siente el sabor a remolacha?
Se supone que el sabor de la cocoa lo tapa, pero a mi parecer es poca la cantidad de cocoa que usa en comparación a la cantidad de remolacha que emplea. Soy solo un simple aficionado a la cocina, pero creo que su receta más allá de ser la original, intenta apegarse a la historia del supuesto origen de este postre pero difiere de muchas de las preparaciones de otros chef. No digo que sea mala, solo que no la vería tanto como la versión original de la torta o pastel, sino como una de las tantas versiones del mismo que hay. :)
Buen día, la preparé paso a paso y con los mismo ingredientes que dice la receta quedo deliciosa, pero el color no fue rojo, queda oscura, porque será?
Muchas gracias.
Por lo que sé, normalmente se le agrega colorante rojo para que tenga ese color, la remolacha hace que quede un color más suave
hola valeria un saludo especial gracias por compartir que do deliciosa pero no quedo roja con los 120gr de remolacha porque sera
Le falta colorante rojo
Hola valeria, excelente iniciativa, pero debes mejorar tú sonido
Valeria gracias por la receta, pero tengo una pregunta que colorante le agregas por que segui toda la receta paso por paso y con todos los ingredientes y no salio roja....me podrías depronto recomendar algo. Gracias
utiliza colorante en gel o en pasta rojo 1 a 2 cucharadas
@@elianaortiz6279 en serio...cucharadas??? Yo le.pongo colorante en gel pero solo gotas unas seis y nada q sale roja ...nose algún truco debe de haber ...
Hola que cantidad de gelatina y de bicarbonato
las cantidades puedes encontrarlas en la cajita de información, un abrazo!
Hola la torta no quedó roja por que será?
La remolacha cruda o cocida?
Cruda
Profe seguí paso paso la receta pero no quedó roja quedó oscura marrón me podría ayudar q podría haber pasado muchas gracias
Hay que agregarle colorante rojo en gel
Buenas tardes donde aparecen las cantidades de los ingredientes?
doña Maria Teresa, puedes encontrarlas en la cajita de información, un abrazo!
puedes encontrarlas en la cajita de información, un abrazo!
No me gusta la remolacha,cómo puedo reemplazar esa cantidad con otro ingrediente. Gracias
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A todo, quién la hizo?
Hola, no entiendo como queda ese color, lo he intentado dos veces y el color simplemente se vuelve oscuro y como café
Hay que agregarle colorante rojo en gel
Hola, yo tengo una duda y nadie me la a podido resolver la crema de leche, es la crema ácida?, En México usamos crema ácida para comer tacos o para el espagueti, no se si está sea, me encantaría preparar esta torta o pastel como le llamamos en México pero tengo esa duda, muchas gracias de antemano.
Hola María Guadalupe Arriola
La crema de Leche o crema para batir: es para cubrir o rellenar pasteles y hay varias marcas, la Lyncott es muy buena y
(Tiene que estar muy fría antes de batir, para que haga picos firmes)
La crema ácida es la Lala o Alpura es para tacos
@@concasajor544 muchas gracias, solo tenía la duda de cuál era la crema de leche, porque en México y en otros países una cosa no es lo mismo que en otros, muchas gracias por aclararme la duda.
Excelente receta solo encuentro una pega.que cantidad de gelatina usar.no lo dices en el vídeo.supondre que seran entre 2 y 4 g... 🙏
Ella dice 8 gramos en 40 de agua
Cantidad de la gelatina por favor?
las cantidades puedes encontrarlas en la cajita de información, un abrazo!
Gracias
Lo estoy haciendo. Te falta aclarar que las proporciones que indicas son para una capa de bizcocho. Para realizar la torta harían falta 3.
La acabo de hacer y queda súper blandita, se tiene que manejar con mucho cuidado, la metí a refrigerar a ver si endurece un poco para la decoración, es la primera vez que hago un red velvet y la elegí por llevar el betabel, no quiero agregar el colorante
La haré con remolacha, pero el queso Philadelphia es muy costoso y no resulta para negocio
Buenas tardes,que cantidad el bicarbonato?
las cantidades puedes encontrarlas en la cajita de información, un abrazo!
A mí tampoco me quedo roja, queda como si fuera una torta de chocolate
Esponjosa 10
Color rojo 0 ( parece de chocolate)
Sabor - 20 , es horrible o hice algo mal o es q realmente es Este sabor
hola, hice la receta tal cual y no me gusto, no quedo roja como la tuya y el relleno se puso muy duro
Cuando te gelatina sin sabor
las cantidades puedes encontrarlas en la cajita de información, un abrazo!
El video está genial pero por favor mejores el audio😭
Queda chicloso y nada roja
No veo la receta
Falto la cantidad de bicarbonato en la receta, lo podrían colocar?
las cantidades puedes encontrarlas en la cajita de información, un abrazo!
Sería mejor que quitaras la música y afinaras el sonido ya que casi no se escucha tu voz 🙏
Por favor las medidas en tasas y cucharadas. Gracias
Déjeme decirle que la original no es de remolacha
Seguí la receta paso a paso, pero no queda de ese color rojo que muestra el video. Queda color chocolate, sabrosa si, pero no "red". Hasta donde he leído, con los insumos del mundo actual no se llega a ese color si no es con colorante.
El sonido no es bueno
Me quedo horrible. No quedo roja. Quedo color café la torta. Mucho sabor a remolacha y además se le sentían los pedazos. A esta receta le doy un 0
Que desastre, por que nos engañan, no queda roja.
Esto es una irresponsabilidad, hice todo paso a paso y no queda rojo, queda un amarillo manchado. ¿Cuál es el afán de publicar mentiras ?
Espectacular!!!!!!.
Muy natural
Un asco nunca la hagan a mi me quedo con gusto a amoniaco