¿Cuánto se paga de comisión a Uber Eats, Didi Food, Rappi? Comisión por vender comida en Uber Eats
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- čas přidán 16. 01. 2024
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Hola Soy Verónica Álvarez Arredondo restaurantera con más de 9 años de experiencia en el mundo gastronómico, dueña de las marcas Riff Pub, Smile Waffle y Cerveza Riff Rock Fest.
Soy Vicepresidenta de la Canirac (La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados)
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Muchos emprendedores tienen la idea de emprender bajo el "modelo de negocio" de plataformas digitales al 100%, tales como: Uber Eats, Didi Food y Rappi, pero lamentablemente las comisiones de dichas plataformas digitales de entrega de comida a domicilio hacen que dicha idea de negocio sea insostenible.
El día de hoy te muestro de una cuenta de Uber Eats lo que realmente "ganaras" por cierta cantidad de ventas.
Tomando en cuenta que el costo de producción sea un 40%, más un 30% de comisión, más impuestos aproximadamente de 12 a 15%, tan solo ganarás un 15% de cada venta si bien te va, porque tienes que tomar en cuenta que gastaras en el empaque.
Muchos piensan que la alternativa a las comisiones tan altas sería aumentar un 30% a 40% a los alimentos si los vendes por plataforma digital, pero el único perjudicado será el cliente, y dudo que un cliente compre frecuentemente con ese costo elevado.
Veronica Alvarez Arredondo
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Gracias por la información ❤
Muchas gracias por la información.
Gracias a ti.
Y todas las aplicaciones de ese tipo te quitan lo mismo ?
🤗🙏
Tienes razón Vero yo tenía una Dark Kitchen y me fue bien hasta mediados de la pandemia que entraron las franquicias y se popularizó el cobro por destacarte en las lista, ahí virtualmente desaparecimos. En mi opinión el modelo de dark Kitchen está muy competido por lo menos en las ciudades y es difícil competir con los precios de las franquicias mi opinión coincide con la tuya hay que regresar al restaurante tradicional
Así es, mejor restaurante tradicional.
Hola aca en argentina rappi y glovo los compro pedidos ya. Y entre impuestos y comisiones te descuentan 40% sobre la facturacion
Es mucho por comisión.
Hola Vero.
Para no tener esa perdida si o si se tiene que poner el sobreprecio para ver ganancias, el problema es que tus ventas bajarían. Lo ridículo es que Rappi, Didi, Uber solo paga 20 pesos por pedido al repartidor.
Una pregunta Vero, sabes que punto de venta usan las Dark Kitchen, las que concentran varios restaurantes en una sola computadora?
No recomiendo vender por plataformas son unos abusivos.
Porque cobra tanto de marketing uber como le hago para no pagar tanto ?
Pues no pagues marketing?
En estas plataformas para ganar tienes que subir tu precio público un 40-50% más. Sin miedo ni pena. Hay una cantidad de usuarios en esas App que no tiene problemas de dinero, quiere satisfacer un gusto o su hambre y tan tan. Además la noche y madrugada en los barrios donde hay comercio se vende mucho, caro y el cliente sin protestar porque es lo único que hay a esa hora. Entonces que bueno que haya quien diga no funciona no te lo recomiendo y más aún aun con un ejemplo que tiene solo 3 ventas. No bueno así como. Entonces ponte listo vende algo que pueda ser 24 horas (o no) ten muchísimas ventas qué tal 30 en lugar de 3 para todo un día? La App te manda clientes pero sal TU a buscarlos a invitarlos a que te conozcan y te compren. Usa varias plataformas no solo una. Así que no te rindas sin intentarlo.
Estás en todo la verdad está mujer creo dio info a medias