デロンギグラインダー ディディカ KG521JがPavoniに使えるか試してみました！
Vložit
- čas přidán 8. 09. 2024
- エスプレッソを淹れるにはグラインダーが重要と言われますが、実際に安価なグラインダーではどうなのか？よくお問い合わせもいただきますので、リーズナブルで人気のデロンギディディカグラインダーがPavoniで使えるかどうか実際に試してみました！
結果は・・ぜひご覧ください
使用エスプレッソマシン
la Pavoniプロフェッショナル
mpcoffeegear.s...
撮影・編集：MArvec
www.marvec.net/
BGM【クラウンジ】
dova-s.jp/bgm/...
サイズの合ったスペーサーで最小値を変更するのを海外の動画で見かけた。
一番良いのは普通に外臼の金具がちゃんとネジ山になってて、ちゃんとグルグル回して取り付けるようになってればゼロ点調整も出来るしで、そっちのが良いのだろうけど、ワンタッチで外して掃除できるのが売りになってる製品がすごく多い。
ワンタッチでつけ外しできること自体は便利だけど、そうすると組み付けが甘くなり…精度も。
是でもダメとなると・・・・・おすすめの機種は？？
デディカよりは少し高くなってしまいますが、la Pavoniには当店でも販売のWPM WELHOME ZD-17Nがおすすめです！
デディカはハンドドリップには文句なしですが❗️そりゃあの価格ですもん❗️😅
KG521J-Mは、プアオーヴァー(ハンドドリップ)と"加圧フィルター採用の"エスプレッソマシン向けですね。
なので、デロンギではk-mixやデディカ、アクティヴなどには最適です。
ボンマックやデバイスタイルのマシンもクレマエンハンサーとかクレマディスクという名前の加圧フィルター付きなので使えます。
一方、デロンギの旧機種はPavoniと同じく非加圧フィルターバスケットなので粗くてまともなクレマが出ません。
ちなみにOXOのBaristaBrainも粗くてダメでした。
最近の家庭用マシンは加圧フィルター採用で誰でも簡単に"クレマ風の泡"を出せるように設計されてるので残念です。
そうですね。このグラインダーは加圧フィルター用ですね。最近は当店で取扱いのもう少し上位機種のエスプレッソマシン、ASCASOドリームやGAGGIAクラシックもメッシュフィルターだけでなく加圧フィルターも付属されているので、このクラスのグラインダーを使用される方が多いのではと思います。
ただ加圧フィルターはクレマっぽい泡は出ますが、コクというか瀞みというかやはり違うので、メッシュフィルターで微粉末に挽いた豆で淹れる方が美味しいですね。
リ、リーズナブルだと！？
当店で販売中のエスプレッソ専用グラインダーに比べるとリーズナブルです😅