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MArvec mpcoffeegear
Japan
Registrace 18. 08. 2019
コーヒーギア専門のオンラインショップ「mp COFFee GEAR」（エムピーコーヒーギア）の公式チャンネルです！
エスプレッソマシンやコーヒーグラインダーなど取扱アイテムを動画でご紹介していきます！
エスプレッソマシンやコーヒーグラインダーなど取扱アイテムを動画でご紹介していきます！
MAZZER PHIOS 工具入らずで簡単メンテ。再セッティングも不要です！
MAZZER（マッツァ）グラインダー Philos(フィロス) のメンテナンス方法をご紹介！
刃を掃除する際に工具入らず、蝶ネジ2つを緩めるだけで簡単に本体を開けて掃除できます。
清掃後も挽き目を再設定する必要がないため手間いらずでセッティング時の豆の無駄を防げます。
当マシンのご紹介動画はこちらもございます。
czcams.com/video/e5OYRc2CzjQ/video.htmlsi=zigXwfb3Vy3mRmvi
商品について詳しくは下記よりご覧ください。
ブラック
www.mpcoffeegear.com/?pid=181082848
シルバー
www.mpcoffeegear.com/?pid=181262708
刃を掃除する際に工具入らず、蝶ネジ2つを緩めるだけで簡単に本体を開けて掃除できます。
清掃後も挽き目を再設定する必要がないため手間いらずでセッティング時の豆の無駄を防げます。
当マシンのご紹介動画はこちらもございます。
czcams.com/video/e5OYRc2CzjQ/video.htmlsi=zigXwfb3Vy3mRmvi
商品について詳しくは下記よりご覧ください。
ブラック
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Video
これ１台でドリップからエスプレッソまで！MAZZERコーヒーグラインダー Philos(フィロス)
zhlédnutí 1,5KPřed měsícem
エスプレッソグラインダーで定評のMAZZER(マッツァ)の新モデルコーヒーグラインダーをご紹介します！ エスプレッソからドリップコーヒーまでこれ１台で完結。淹れる分の豆だけを都度入れて挽くタイプ。都度使う分の豆だけを入れて挽くので常に新鮮な豆を使えます。 145段階の微調整が可能。高品質な刃できめ細かく粒子の揃った粉に挽くことが出来ます。工具不要で分解出来てお手入れも簡単。 小型で省スペースながら、使うほどに愛着が増す重厚で高品質な質感。 商品について詳しくは下記よりご覧ください。 ブラック www.mpcoffeegear.com/?pid=181082848 シルバー www.mpcoffeegear.com/?pid=181262708
la Pavoniエスプレッソマシンの弱点 熱問題の対応方法！
zhlédnutí 352Před 2 měsíci
la Pavoniはおすすめのエスプレッソマシンですが、最大の弱点は連続使用するとヘッドの温度が高温になり抽出湯温が高くなりすぎる事です。 そこで、卓上扇風機でヘッドを冷却して適温で抽出出来るようにしてみます！ ※短時間で数杯淹れる場合は熱対策は必要ありません。 la Pavoniエスプレッソマシンについて詳しくはこちら mpcoffeegear.marvec.net/pavoni.html 動画中の黒いシールはマットブラックの耐熱カッティングシートです。 非接触温度計は某大手通販で購入しました。 その他Pavoniについてご相談やご不明な点がありましたら遠慮なくお問い合わせください。
ベゼラ ミチカ エスプレッソマシン（水道直結・タンク両用モデル）BEZZERA MITICA
zhlédnutí 618Před 9 měsíci
創業100年を超える、イタリアの名門BEZZERA社の1gr業務用エスプレッソマシン BEZZERA MITICAの2023最新モデルをご紹介します。 精悍でお洒落なフォルムがカウンターをお洒落に演出します。 タンク式・水道直結型兼用モデル。設置後にもタンク式・水道直結式どちらにも変更可能 安定した抽出で動作音も静か。PIDの温度表示は稼働中が現在抽出温度をリアルタイム表示します。 ↓ベゼラ ミチカについて詳しくはこちら www.mpcoffeegear.com/?pid=145020801
NEW! つやつやミルクフォームが出来る！Pavoni専用１穴スチームノズルチップ
zhlédnutí 907Před 9 měsíci
当店オリジナルのla Pavoniエスプレッソマシン用１穴スチームノズルチップ、改良バン 純正の３穴タイプに比べ、ラテアートにも適した滑らかでシルキーなミルクフォームが作れます。 前モデルからさらに改良を重ねて内部構造を見直し、パワーときめ細かさを両立して滑らかなミルクフォームが出来るようになりました。 ラテアートの出来は拙くて恐縮ですが、滑らかなフォームをぜひご覧ください。 ↓商品はこちら www.mpcoffeegear.com/?pid=176978648 la Pavoniエスプレッソマシンはこちら www.mpcoffeegear.com/?mode=cate&cbid=2517973&csid=0
SCAJ2023 出展しました！ 当店ブースのご紹介（2023.9.27-29）
zhlédnutí 186Před 10 měsíci
当店はアジア最大のコーヒー見本市「SCAJ2023」に出展しました！ mp COFFee GEARブースをご紹介します。 会場ではイタリアのレバー式エスプレッソマシンla Pavoniを中心に展示しました。展示だけでなく、実際にマシンを使っていただいたりコーヒーを抽出して試飲いただきました。 開催中はたくさんのご来場ありがとうございました！ 当店サイトはこちら www.mpcoffeegear.com/ la Pavoniエスプレッソマシン mpcoffeegear.marvec.net/pavoni.html
VBM（ビビエンメ） 専用ボトムレスフィルターホルダー
zhlédnutí 336Před 11 měsíci
VBM（ビビエンメ）エスプレッソマシン専用のボトムレスポルタフィルター。 ホルダーのボトム部分を無くしフィルターから直接抽出。 フィルターから直接カップに抽出されるので、抽出具合を直接目で見て楽しめます。また直接注がれるため通常のホルダーよりクレマが消えにくくなります。 ↓VBM専用ボトムレスホルダーはこちら www.mpcoffeegear.com/?pid=144949928 ↓VBMエスプレッソマシンはこちら www.mpcoffeegear.com/?mode=cate&cbid=2530989&csid=0
MAZZER（マッツァ）グラインダー MINI - ELECTRONIC エスプレッソ用グラインダー
zhlédnutí 931Před rokem
エスプレッソ用グラインダーの最高峰ブランド、MAZZER（マッツァ）で一番コンパクトなドーサーレスモデル「MINI ELECTRONIC (A)」2022年に操作パネルが新デザインになりました。 エスプレッソの抽出においてグラインドは重要です。「カッティングで味が変わる」ことを実感出来るマシン。 無段階の挽き具合調整と精密な電子制御により安定した質と量の粉を提供。 １杯用、２杯用の２パターンのプリセット（0.05秒単位）とマニュアルボタンで淹れるカップ分だけをその場で正確にグラインド出来るのでいつでも挽きたてを味わえて豆が無駄になりません。 静かな動作音と安定したグラインディング、扱いやすい使用方法、容易なメンテナンス性など世界のトップバリスタが信頼を寄せるMAZZERのグラインダーにはマニファクチャーのプライドが息づいています。 MINI - ELECTRONIC(A) ポリッシュ...
![VBM DOMOBAR SUPER /ELECTRONIC [INOX] ビビエンメ ドモバースーパー エスプレッソマシン](/img/n.gif)
VBM DOMOBAR SUPER /ELECTRONIC [INOX] ビビエンメ ドモバースーパー エスプレッソマシン
zhlédnutí 1,2KPřed rokem
100V 1grエスプレッソマシンの最高峰 業務用セミオートマティックエスプレッソマシン DOMOBAR SUPER（ドモバー スーパー）の新モデル タッチパネルで抽出パターンをプリセット可能。抽出温度やスチーム圧力も調整可能。さらに抽出圧のプロファイル設定も出来るので蒸らし時間や抽出圧の細かいコントロールも思いのまま。 理想の１杯を追求する方におすすめしたい究極のシングルマシンです。 www.mpcoffeegear.com/?pid=173028686
コスパ最強！業務用２Grエスプレッソマシン VBM LOLLO(ビビエンメ ロロ)
zhlédnutí 1,8KPřed rokem
コスパ最強！業務用２Grエスプレッソマシン VBM LOLLO(ビビエンメ ロロ)
パヴォーニでクレマが出ない人は見てください。 la Pavoniでクレマを出すコツ
zhlédnutí 3KPřed rokem
パヴォーニでクレマが出ない人は見てください。 la Pavoniでクレマを出すコツ
VBM NEW DOMOBAR Jr. /ANALOG [INOX] ビビエンメ エスプレッソマシン 新ドモバージュニア
zhlédnutí 4,6KPřed 2 lety
VBM NEW DOMOBAR Jr. /ANALOG [INOX] ビビエンメ エスプレッソマシン 新ドモバージュニア
速報！ MAZZER SUPER JOLLY V Pro - ELECTRONIC／スーパージョリー V Pro エレクトロニック 最新モデルご紹介
zhlédnutí 3,1KPřed 2 lety
速報！ MAZZER SUPER JOLLY V Pro - ELECTRONIC／スーパージョリー V Pro エレクトロニック 最新モデルご紹介
パヴォーニで作るアフォガート Affogato make la Pavoni
zhlédnutí 607Před 2 lety
パヴォーニで作るアフォガート Affogato make la Pavoni
la Pavoniメンテナンス パヴォーニのシャワーヘッド内側とホルダー洗浄
zhlédnutí 1,5KPřed 2 lety
la Pavoniメンテナンス パヴォーニのシャワーヘッド内側とホルダー洗浄
MAZZERグラインダー 普段のお手入れ (MINI - ELECTRONIC)
zhlédnutí 2KPřed 2 lety
MAZZERグラインダー 普段のお手入れ (MINI - ELECTRONIC)
雑味の原因になる微粉を取り除けるコーヒーミル ！「パウダーコントロール ミル」 （珈琲考具）
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雑味の原因になる微粉を取り除けるコーヒーミル ！「パウダーコントロール ミル」 （珈琲考具）
珈琲考具（KOGU）リネンフィルターで淹れるドリップコーヒー Pour over coffee（Linen Filter）
zhlédnutí 1,4KPřed 3 lety
珈琲考具（KOGU）リネンフィルターで淹れるドリップコーヒー Pour over coffee（Linen Filter）
MAZZER MINI ELECTRONIC マッツァミニ エレクトロニック コーヒーグラインダー
zhlédnutí 2,2KPřed 3 lety
MAZZER MINI ELECTRONIC マッツァミニ エレクトロニック コーヒーグラインダー
Gene cafe（ジェネカフェ） 家庭用コーヒーロースター CBR-101A 手軽に本格自家焙煎が楽しめます！
zhlédnutí 3,8KPřed 3 lety
Gene cafe（ジェネカフェ） 家庭用コーヒーロースター CBR-101A 手軽に本格自家焙煎が楽しめます！
デロンギグラインダー ディディカ KG521JがPavoniに使えるか試してみました！
zhlédnutí 5KPřed 3 lety
デロンギグラインダー ディディカ KG521JがPavoniに使えるか試してみました！
WPM WELHOME MILK STEAMER MS-130T ミルクスチーマー
zhlédnutí 12KPřed 3 lety
WPM WELHOME MILK STEAMER MS-130T ミルクスチーマー
ナットに穴を開けた自作チップを使っていましたが、このチップに交換したらスチームの勢いが増しフォームミルクが作りやすくなりました。 ありがとうございます。
こちらこそ、当店のチップをご使用いただきありがとうございます！綺麗なフォームが出来るよう試行錯誤して完成したオリジナルですので良い評価をいただけるととても嬉しいです。今後ともよろしくお願いいたします。
La Marzocco GS3 を購入し、グラインダーは Jolly proか Major Vで迷っているのですが、 グラインダーは味をとても左右すると聞いたので、Major Vにしないといけないかとても悩んでいます。 アドバイスいただけないでしょうか？
お返事が遅くなりまして申し訳ございません。 MAZZERのJolly proとMajor V（その他のモデルも含め）スピードの違いはありますが、挽いたコーヒー粉の状態はほぼ違いはありません。どのモデルも安定したエスプレッソ抽出に十分な挽きです。 ですのでモデルは１日やピーク時の最大杯数によってご選択いただければ問題ないと思います。
@@MArvecmpcoffeegear ありがとうございます。今日 Major Vを注文しました。
How much milk do you use
コメント失礼します。 パボーニだと挽き目どのくらいでしょうか？
コメントありがとうございます。使用するコーヒー豆によって変わりますので目安になりますが、目盛り５〜10の間位で試してみてください。
スチームの出方・・・元気ですね。私のは半分くらいです。
圧力計の数値はどれくらいでしょうか？通常１bar前後ですが、低い場合はマシンの不具合も考えられます。蒸気圧が1bar前後まで上がっていて勢いが弱い場合はノズルの詰まりが考えられますのでご確認ください。その他何かありましたら遠慮なくお問い合わせください😊
回答ありがとうございます。 蒸気圧は1bar以上あります、グリーンゾーンの上限位の位置です。 ノズルを確認してみます。
回答ありがとうございました。 その後分解して治りました。 ピストン位置がずれて、レバーを上げた時、通路面積が確保できていなかったようです。
是でもダメとなると・・・・・おすすめの機種は？？
デディカよりは少し高くなってしまいますが、la Pavoniには当店でも販売のWPM WELHOME ZD-17Nがおすすめです！
同じwpmのグラインダーでパボーニにを使用しているのですが、レバーがかなり力をいれないと下におりません💦 引き目は5のメモリで蒸らしは10秒くらいでやっているのですが、いつもどのくらいで調整されていますでしょうか？ それか他になにかコツがあるのでしょうか？ お手隙の際教えていただけたら幸いです。 宜しくお願い致します🙇♂️
WPMグラインダーの目盛りは７を中心に５〜10位で使用しています。豆の状態などでも変わりますので抽出具合によって変更いただければと思います。適正圧をかける場合にはそれほど力はいらないので、かなり力を入れないと下がらないという事は粉が細かすぎる可能性もありますので少し粗めに調整されてみればいかがでしょうか。 蒸らし時間もお好みでよろしいですが、当店では5秒位で抽出しております。 その他にも何かありましたらお気軽にお問い合わせください。
@@MArvecmpcoffeegear ありがとございます🙇♂️ すごく参考になります！ 引き目を粗くして調整してみます☕️
You must wein your self off that white shit, just gradually reduce the amount little by little each day an before long you will wonder why on earth.
デディカはハンドドリップには文句なしですが❗️そりゃあの価格ですもん❗️😅
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サイズの合ったスペーサーで最小値を変更するのを海外の動画で見かけた。 一番良いのは普通に外臼の金具がちゃんとネジ山になってて、ちゃんとグルグル回して取り付けるようになってればゼロ点調整も出来るしで、そっちのが良いのだろうけど、ワンタッチで外して掃除できるのが売りになってる製品がすごく多い。 ワンタッチでつけ外しできること自体は便利だけど、そうすると組み付けが甘くなり…精度も。
Does this wpm grinder work well with the la pavoni machine?
Okay! Suitable for Pavoni.
czcams.com/video/Khbg-672OM8/video.html
リ、リーズナブルだと！？
当店で販売中のエスプレッソ専用グラインダーに比べるとリーズナブルです😅
Oh man that steam wand looks really wrong
Great video. But your team tip is not perfectly sealed.
How much. Please
Please check the price in our shop. ※Delivery is only in Japan.
I love my La Pavoni’s- I have 2. An honourable mention to my Ponte Vecchio Lusso 1 Group.
I have exact same setup (with Ascasso grinder because it maches visually perfectly :p) Fantastic!
I have a 51.8mm tampers, will it fit the Europicola after 2020?
Size will be 51.0 mm, it seems that 51.8 mm cannot be used.
I have a 51.8mm tampers, will it fit professional models after 2020?
Size will be 51.0 mm, it seems that 51.8 mm cannot be used.
I’m fairly sure the new la pavoni IMS baskets will just accommodate a 51.8mm tamper. I am running a 51.6mm precision basket and it is fairly snug
このグラインダーとmazzer mini、エウレカ、ブレビルで悩んでたので参考になりました。こちらはドリップコーヒー程度の挽き目調整も可能ですか?
お問い合わせありがとうございます。今のところエスプレッソ用にしか使っていないため、ドリップでの使用についてははっきりお答えが出来ず恐縮ですが、元々のダイヤル調整以上の調整も簡単な設定で可能ですのでドリップ用にも問題無いかと思います。→試してみたところ粗くは挽けないのでドリップには難しいです・・
@@MArvecmpcoffeegear 返信ありがとうございます。情報待ってます。
めちゃめちゃカッコいいやないか！！！ 耐久性はいかがでしょうか？あと、メンテナンス時間や頻度など教えていただきたいです。
ありがとうございます！ほんとにカッコいいですよ😄 耐久性はかなり高く適切に使用して２、３年に一度オーバーホールしていただければ何十年も使えます。 日常のメンテナンスは簡単な清掃だけですが構造がシンプルなこともあり他のエスプレッソマシンと比べても簡潔で１〜２分程あれば充分です。 お手入れについてはまた改めて動画でもご紹介する予定ですのでお待ちください！
KG521J-Mは、プアオーヴァー(ハンドドリップ)と"加圧フィルター採用の"エスプレッソマシン向けですね。 なので、デロンギではk-mixやデディカ、アクティヴなどには最適です。 ボンマックやデバイスタイルのマシンもクレマエンハンサーとかクレマディスクという名前の加圧フィルター付きなので使えます。 一方、デロンギの旧機種はPavoniと同じく非加圧フィルターバスケットなので粗くてまともなクレマが出ません。 ちなみにOXOのBaristaBrainも粗くてダメでした。 最近の家庭用マシンは加圧フィルター採用で誰でも簡単に"クレマ風の泡"を出せるように設計されてるので残念です。
そうですね。このグラインダーは加圧フィルター用ですね。最近は当店で取扱いのもう少し上位機種のエスプレッソマシン、ASCASOドリームやGAGGIAクラシックもメッシュフィルターだけでなく加圧フィルターも付属されているので、このクラスのグラインダーを使用される方が多いのではと思います。 ただ加圧フィルターはクレマっぽい泡は出ますが、コクというか瀞みというかやはり違うので、メッシュフィルターで微粉末に挽いた豆で淹れる方が美味しいですね。
Can I ask your coffee machine? it looks beautiful.
Thank you.Please ask me anything.
Pavoni
DOMOBAR Jr. HX との違いはなんですか？
お問い合わせありがとうございます。jrとの違いは下記になります。 ◎４パターンの抽出量プリセット可能 ボタン一つで好みの量で自動で止まります。jrは抽出はマニュアルで任意の量で手で止める必要があります。 ◎PID搭載で好みの抽出温度設定が可能、好みや豆に応じて細かく調整出来ます。jrは約92℃固定です。 ◎ダブルボイラー搭載 スチームと抽出それぞれ独立したボイラーを搭載しているのでストレスなく同時操作出来ます。jrはシングルボイラー 以上が主な違いになりますのでご予算と用途に応じてお選びいただければと思います。