OG det smager fantastisk

Hej alle sammen!
Her er opskriften på Fermenterede Gulerødder -
Økologiske -
1 kg gulerødder revet
6 tomater hakket
1-2 agurker snittet groft
1 rød snack peber smittet fint
Evt. 1 spsk tomatpure`
1-2 tsk salt uden jod
Alt æltes sammen med hænderne i en stor balje. Når det er godt vådt slasket presses det ned i en stor krukke, så der stadig er 7-8 cm op til kanten. Skyl baljen med lidt vand og hæld ned i grønsagerne. Pres ned, så al luften er ude af massen. Lav nu posen med vand og knude på - og læg den hen over grønsagerne. Pres den lidt ned, så væske kommer op. Stil krukken lunt og lidt mørkt. Hver dag presses massen ned, posen skylles og lægges på igen. Efter 3-5 dage, eller når du synes smagen er syrlig og lækker. så sættes krukken i køleskab. Der kan grønsagerne holde sig i mange måneder.
EMAIL - [e-mail]
WEBSITE - Sundhedforalle.com
PERSONLIG VEJLEDNING for sundhed og velvære -
www.sundhedforalle.com/online...