【隆江猪脚饭】得罪同行系列又来了!详细到令人发指的猪脚饭教程。这就是打工人套餐吗?!!!

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  • čas přidán 28. 08. 2024
  • 2012年我大学毕业,去了深圳市南山区一家非常知名的it企业,做打工人。那是我第一次吃到隆江猪脚饭,惊为天人,因为它好吃便宜又管饱。在广东当地也流传了一句话说,如果你不努力,就有吃不完的猪脚饭和听不完的靓仔,所以今天我还原了心心念念的打工人套餐,猪脚饭。
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Komentáře • 295

  • @wj6450
    @wj6450 Před 3 lety +32

    最努力的up 主,每个视频都是工作量巨大,每天做一顿饭都要挣扎的我汗颜了

  • @faner5302
    @faner5302 Před 3 lety +13

    研究得好仔细,做得好认真,出锅的饭和菜.....真香😍😍👍👍

  • @l00katy0u
    @l00katy0u Před 3 lety +16

    很喜欢你的视频。谢谢你的精心制作。真的是太棒了!我好饿。

  • @user-ly1cb7wr1e
    @user-ly1cb7wr1e Před 3 lety +63

    我感觉,你那么追求完美的人,当猪蹄放不进去的时候,应该在想再买一个大的的炒菜锅,啊哈哈哈😄

  • @shuchenlin4022
    @shuchenlin4022 Před 3 lety +16

    哎呦我的媽呀!這在我們台灣也是這樣賣的豬腳飯你真是太厲害了你!!!!

  • @Flmask-xh7lb
    @Flmask-xh7lb Před 2 lety +2

    就喜欢你这句:“想学啊?我教你!”暖心超过老师,哈哈😄

  • @chaosstory
    @chaosstory Před 2 lety +6

    演算法帶我到這邊,這東西真的非常好吃,台灣這邊價格落在差不多130-140左右,以前我學生的時候大概95,物價真的漲很多

  • @imethoz
    @imethoz Před 2 lety +10

    这哪里是便宜的打工人套餐,分明是豪华美味无敌余味绕梁三天三夜的人间极品。身在他乡的我口水流了一地

  • @kristenchou
    @kristenchou Před 3 lety +8

    我爸爸是隆江人,给我从小培养了个潮汕胃。我感觉看上去还蛮正宗呀。一般吃隆江猪脚吃的是胶胶的皮,我们家会挑瘦肉没那么多的那种。

    • @guohuazhang6484
      @guohuazhang6484 Před 2 lety

      我每次去吃也是专挑肥的吃,瘦肉不好吃。

    • @user-xt3hh7vm9n
      @user-xt3hh7vm9n Před rokem

      特别是每次卤出来要保证卤出来皮下的肥肉变得软糯不油腻才算正宗

  • @user-vn5un1bg9u
    @user-vn5un1bg9u Před 3 lety +6

    厉害👍帅爆了!顺便说一下,这是个体力活啊!

  • @hongjin1416
    @hongjin1416 Před 3 lety +3

    第一次看到你的节目,非常喜欢。谢谢分享。

  • @kevinz1044
    @kevinz1044 Před 3 lety +2

    太喜欢你的视频了。总是那么多喜感

  • @jingan8958
    @jingan8958 Před 3 lety +1

    太喜欢你的视频了。每次烧出来的食物都这么诱人😍!

  • @laulexus4525
    @laulexus4525 Před rokem +1

    猪脚饭能做得好吃,全看老板和厨子的经验和技巧

  • @alexiasong4080
    @alexiasong4080 Před 3 lety +192

    对我们在禁足期间的海外华侨来说,都是超豪华套餐。

    • @maylei7851
      @maylei7851 Před 3 lety +5

      是的太残忍了
      我在英国😭

    • @fengzizhuo
      @fengzizhuo Před 3 lety +9

      禁足吃猪足补足

    • @maxhe302
      @maxhe302 Před 3 lety +4

      这已经是豪华套餐了

    • @candice3690
      @candice3690 Před 3 lety +1

      这个必须自己学一下

    • @buaiyiliannadeYunfeifei
      @buaiyiliannadeYunfeifei Před 3 lety +1

      最重要就是在卤料里加“罂粟壳”。吃了还想吃......百吃不厌。

  • @user-wh1mo3no4g
    @user-wh1mo3no4g Před 3 lety +2

    很棒專業,說話很幽默有趣

  • @valerieyuan7544
    @valerieyuan7544 Před 2 lety +2

    嘴角流下了不争气的眼泪🥲

  • @kevinyee3287
    @kevinyee3287 Před 3 lety +1

    我也是再深圳第一次吃的猪脚饭,好吃量足又便宜。吃的最多的就是猪脚饭了

  • @jinpingzhang5130
    @jinpingzhang5130 Před 2 lety +1

    就想学做猪脚,因为很多餐馆做出来的都很难吃, 有异味。 谢谢分享🙏

  • @shama3268
    @shama3268 Před 3 lety +2

    哈哈哈哈哈哈 真的好好笑 UP主继续加油!!

  • @Neko-3600
    @Neko-3600 Před rokem

    看到餓了,我的天

  • @user-yw9fz4dy6z
    @user-yw9fz4dy6z Před 3 lety +3

    深圳打工仔表示,您這民工飯夠地道👍

  • @BenjaminBenWang
    @BenjaminBenWang Před 3 lety +16

    听到南山打工人,留下了两眼泪汪汪的泪水

  • @jcchan2008
    @jcchan2008 Před 3 lety +1

    蛋可以卤久一点,不过这个猪脚饭看起来太诱人了吧!

  • @faboloushood3271
    @faboloushood3271 Před 3 lety +3

    当年广州打工再苦再累也不回老家 就因为隆江猪脚饭 明天继续坐地铁去打工

  • @chungwong2004
    @chungwong2004 Před 2 lety +2

    太厲害了, 果然可以開店

  • @yuhu5685
    @yuhu5685 Před 3 lety +3

    看完大半夜流口水🤤

  • @alexwang9806
    @alexwang9806 Před 3 lety +1

    不是南山必胜客那就是迅雷了,当年我也是南山打工人,哈哈哈

  • @jinpingzhang5130
    @jinpingzhang5130 Před 2 lety +1

    真的做得太好了👍

  • @user-zs1rr2xz7s
    @user-zs1rr2xz7s Před 3 lety +2

    去深圳学习的时候,就天天吃,太好吃了

  • @jayliu1511
    @jayliu1511 Před 3 lety +1

    哇,老板娘亲自出手了!

  • @leo_muller
    @leo_muller Před 2 lety

    海外有您这手艺,说实在的,绝了🤟🏼🤟🏼🤟🏼🤟🏼🤟🏼

  • @kinwahchung7305
    @kinwahchung7305 Před 3 lety +3

    潮汕的炸蒜蓉真的是灵魂

  • @jackychan6061
    @jackychan6061 Před 10 měsíci

    最近我花人民幣20元吃了個豬手飯,讓我念念不忘這個美味

  • @yodali7999
    @yodali7999 Před 3 lety +2

    必须点赞

  • @user-jh8vy1hi9w
    @user-jh8vy1hi9w Před 3 lety +2

    這年頭打工仔伙食挺好

  • @harryzheng1651
    @harryzheng1651 Před 3 lety +1

    小时候在汕头吃过隆江猪脚饭 真的好吃

  • @andy8520
    @andy8520 Před 2 lety

    哥们儿可以啊,颠勺都无师自通啦!哈哈哈

  • @MsTripledub
    @MsTripledub Před 3 lety +4

    这个真的好吃!

  • @Crystal-mn9rk
    @Crystal-mn9rk Před 3 lety +5

    家里肉都吃完了,煮了燕麦配视频…说实话…不太下饭,越看越饿 😂

  • @floriaji2574
    @floriaji2574 Před 3 lety +10

    看着我吞口水了哈哈哈哈哈 我甚至都不吃猪脚!

  • @qz7528
    @qz7528 Před 3 lety +3

    天哪我第一次吃也是在深圳南山区当打工人的时候哈哈哈 想哭

  • @emilychen88
    @emilychen88 Před 3 lety +10

    CI饭团,螺蛳粉,辣条, 你的视频真实不装,还有翻车经历,挺好看。

  • @user-zk9nd4fz2h
    @user-zk9nd4fz2h Před 3 lety +2

    以前我住南山科技园附近一个老小区里,楼下最多的时候有5家……- -

  • @weixiongwu4423
    @weixiongwu4423 Před 3 lety +2

    大哥的饭锅是煮给自家吃的还是开档做生意的啊?哈哈哈!

  • @user-rf6em5il3e
    @user-rf6em5il3e Před 3 lety

    哈哈,经常吃,干净卫生,味道也好。

  • @veechan2293
    @veechan2293 Před 3 lety +1

    超级爱你的用词,越爱越想抽你😄

  • @user-be9gp7ql6y
    @user-be9gp7ql6y Před 3 lety +1

    滷豬腳最重要的就是那鍋先熬製好的豬皮滷水高湯了

  • @user-yu6yc3bc5k
    @user-yu6yc3bc5k Před 2 lety +2

    实在太认真了,果断关注你👍 不过当我看到那个高汤就果断放弃自己做了,有没有简单一点的做法呢

  • @jianwu2822
    @jianwu2822 Před rokem

    大半夜的为毛让我看到这个视频

  • @tbbb1
    @tbbb1 Před rokem

    想到惠来车站的猪脚饭了,那是美好的一天。

  • @ericwu7642
    @ericwu7642 Před 3 lety +1

    没有竹篾,如果糊底的话,高汤会发苦,就GG了

  • @MohoWU
    @MohoWU Před 3 lety

    为什么最近没有小薄荷了。我就是看她才订阅的。

  • @ttl5842
    @ttl5842 Před 3 lety +1

    沙县小吃怎么做啊????尤其是他们那个各种汤,大哥,要是整出来了,我就跪你!!!还有那个蒸饺馅料~~想起了我做打工人的时候,最爱吃的。。。

    • @luengsoong385
      @luengsoong385 Před 2 lety

      味精,浓汤宝,魔辛香料等,。

  • @user-cj6ml8ym7n
    @user-cj6ml8ym7n Před 3 lety

    隆江猪脚饭对于我这种北佬来讲都难以抗拒,再加点辣酱就完美了。

  • @user-jk4jc3tu4q
    @user-jk4jc3tu4q Před 2 lety

    看得我!!可以馬上吃到💕💕💕😗

  • @user-vk6zm2qq4c
    @user-vk6zm2qq4c Před rokem

    我吃过 有 韩式泡菜 肉 肥肠 泡菜清口 肉肉香香的 肥肥的 好吃.....😍

  • @ilovejoebiden8246
    @ilovejoebiden8246 Před 3 lety +2

    不厚道,你并没有告诉熬肉的料包是什么

  • @tbbb1
    @tbbb1 Před rokem

    在惠来县车站吃过,美味难忘

  • @meiamandaka
    @meiamandaka Před 3 lety +2

    我现在在美国生活,这里没见过有卖潮汕猪肉卷,以前小时候很喜欢吃那个,up主能找到做潮汕猪肉卷的做法吗?期待期待期待!

    • @qiaoalex8495
      @qiaoalex8495 Před 3 lety

      我来顶一下,看着很好吃的样子

    • @aquafishcspeia2921
      @aquafishcspeia2921 Před 3 lety

      试一下越南猪肉卷?外表蛮像。没吃过潮汕的所以不知道味道是否也相似。

    • @meiamandaka
      @meiamandaka Před 3 lety

      @@aquafishcspeia2921 不一样的呢,潮汕肉卷味道更丰富,而且比较软糯,越南肉卷我也真的常吃,家里冰箱一直有。

  • @Klee666XD
    @Klee666XD Před 3 lety +1

    我去年回国一个实习机会也是在深圳南山区,但就是没吃过猪脚饭。。。

  • @Andyminis
    @Andyminis Před měsícem

    男人的浪漫

  • @queenawzq
    @queenawzq Před 3 lety +3

    太厉害了 我的天

  • @gingergin4837
    @gingergin4837 Před 3 lety +1

    看着就好吃

  • @hap1994
    @hap1994 Před 3 lety +3

    大地鱼干不应该先烤在磨细使用吗? 那样才能最大程度增加鲜味

  • @user-vy4fe8nj9d
    @user-vy4fe8nj9d Před 3 lety

    口水喷出来了

  • @qp8708
    @qp8708 Před 2 lety

    想念隆江猪脚饭😍😍

  • @judychen2426
    @judychen2426 Před 3 lety

    口水都流出来了,那家庭版怎么做呀

  • @timsmith4500
    @timsmith4500 Před 2 lety +1

    泰国餐馆也有这道菜很好吃,叫什么忘了可以找下

    • @luengsoong385
      @luengsoong385 Před 2 lety

      清迈有一家很火的,味道一般。

  • @RexHu100
    @RexHu100 Před 3 lety +27

    美国打工人表示没有那么好吃的打工人套餐😭

    • @jerryfang6399
      @jerryfang6399 Před 3 lety +3

      “这个盒饭确实比美国中产阶级吃的要好“ 🤣

    • @onezoo-gs5ti
      @onezoo-gs5ti Před rokem

      可以跟英国人比,你就觉得很幸福了

  • @liyi4264
    @liyi4264 Před 3 lety +3

    想吃脆皮的煎饼果子,烟台焖子,炸鸡架,糖葫芦

    • @ruhaoxu1428
      @ruhaoxu1428 Před 3 lety

      焖子还是肉焖子好吃

    • @liyi4264
      @liyi4264 Před 3 lety

      @@ruhaoxu1428 没吃过肉的 不过还是爱街边那种炒的碎碎的

    • @ruhaoxu1428
      @ruhaoxu1428 Před 3 lety +1

      @@liyi4264 烟大小吃街有一家 然后芝罘区有几家,海鲜焖子也可以试试。

  • @MegaLouLuo
    @MegaLouLuo Před 3 lety +2

    还以为你说去南山必胜客学做猪脚🤣

  • @user-lo5in4zq4r
    @user-lo5in4zq4r Před 3 lety +1

    我该去买猪脚了

  • @a1en474
    @a1en474 Před 3 lety

    我仿佛回想到了五年前在深圳吃的那份猪脚拼鸡翅拼小肠的25套餐

  • @user-cn7is3ui6r
    @user-cn7is3ui6r Před 3 lety

    上載辛苦了🎞️👍⛽。.

  • @yunyue967
    @yunyue967 Před 3 lety +1

    2011年毕业在深圳南山区工作4年

  • @xallrobert9497
    @xallrobert9497 Před 2 lety

    必须要说一下,广东美食到深圳都改良了一下,在广州吃的隆江猪脚饭,有几个细节不同:
    1、猪脚部分一定要剁得细一点,不是像博主视频里一块一块的,这是切的,不是剁的;
    2、猪脚饭在配菜方面,正宗做法一定是酸菜,也有切细一点,因为酸菜是中和猪脚油腻的最好搭配,只有在你吃较为油腻的部分,你才会知道酸菜妙处!
    3、博主卤鸡蛋就太马虎了,倒是配得上快餐的快字,估计味道比白煮鸡蛋稍微好点!

  • @jkuang
    @jkuang Před 3 lety

    Very good! Subscribed!

  • @estellemu9854
    @estellemu9854 Před 3 lety +2

    是特意租了個廚房拍視頻嗎?之前是在自己家廚房拍的

  • @nlshop101
    @nlshop101 Před 2 lety +1

    快说,平哥啥时候被掰弯的😂😂😂

  • @enwin8244
    @enwin8244 Před 3 lety

    这个太棒了

  • @tintin-ej6zw
    @tintin-ej6zw Před 3 lety +1

    卤料包里面是啥呀老板😝😝😝

  • @user-jz7qs8tb4i
    @user-jz7qs8tb4i Před 3 lety +2

    米飯..先打散,晾去水气

  • @jackjames678
    @jackjames678 Před 3 lety +2

    什么时候出肉夹馍

  • @candice3690
    @candice3690 Před 3 lety

    wow IT 男呀,👍您学的一身本领

  • @ttl5842
    @ttl5842 Před 3 lety

    哦哦,还想起来,广东好多菜:虾饺啊~当归猪蹄~流沙包~...

  • @zitang92
    @zitang92 Před 3 lety

    其实我就想知道你每次视频后得吃多久同一样菜

  • @user-wu6di8ki2f
    @user-wu6di8ki2f Před 3 lety +3

    太邪惡😭還有腸粉,酸菜魚,太多太多,掛念深圳美食😍。

  • @sylviejiang1426
    @sylviejiang1426 Před 3 lety +1

    太有食欲了

  • @Suantian
    @Suantian Před 3 lety +9

    我过一段时间就要去深圳南山区😂

  • @misy4ru3
    @misy4ru3 Před 2 lety

    這樣要賣多少啊...看起來太實在了

  • @vickyisvicky6635
    @vickyisvicky6635 Před 3 lety

    太好吃了

  • @devilmouth666
    @devilmouth666 Před 2 lety

    突然覺得長得好像盜🈷️的沐上講話也像😂😂

  • @fionashi32
    @fionashi32 Před 3 lety +1

    3分38的时候 直接笑喷了哈哈😄

  • @yonggeorgeyinsoon5411
    @yonggeorgeyinsoon5411 Před 10 měsíci

    香料包里有什么香料可以说吗?谢谢

  • @pengwang6042
    @pengwang6042 Před 3 lety

    为什么烧汤用的猪皮没有烧毛?不会臭吗?

  • @andyliu7469
    @andyliu7469 Před rokem

    怎么保存卤水,不可能做一次丢一次卤水,这就成本太高😁

  • @user-tu3mb2kp7n
    @user-tu3mb2kp7n Před 3 lety +3

    18好便宜啊哈哈😄

  • @ablsschool5983
    @ablsschool5983 Před 3 lety +2

    最后精髓的酸醋汁呢。。。。

  • @noelmillilitregmailcom1313

    感谢感谢感谢